稳态 Equilibrium

这个夏天过的真快，还没好好享受马上就要立秋了。趁着夏天还没结束，踩着这个夏季最后的尾巴，买了几罐精酿来庆祝与这个夏天的相遇。今天喝的这款是来自美国纽约两个理工科学霸创立的精酿啤酒品牌，稳态。最求的就是一种稳定的平衡感。据说稳态的精酿都是通过数字模型靠算法来优惠配方而达到最佳的口感。这款是稳态的质数平方双倍浑浊IPA，听这个名字和看包装上的爱因斯坦就知道这罐里是有着理工男的情怀的。开盖依旧能闻到熟悉的热带水果香气和花香，淡黄色的酒体泡沫细腻持久但是不算丰富。入口也是浓烈的水果香气，但是花香少了很多，喝起来有种再喝果汁的感觉，当你还在沉浸在果汁的快乐中时，啤酒的独特苦感会把你瞬间拉回现实，这的确是一杯啤酒。然后一口一口就在果汁与啤酒中循环往复，一遍遍的刺激味蕾让人着迷甚至上瘾。一罐喝完最终回归自然，口感顺滑，留有余香，满屋子都是水果的味道，仿佛定格了这一刻的夏天，非常值得一试。