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原切M3西冷牛排，肉质非常好，口感软嫩
肥瘦相间的原切牛肉，肉质细嫩，牛肉醇厚的口味哈哈哈，我们家两个小朋友都很喜欢吃，口感都说和西餐厅268的区别不大，就是煎的时候要特别注意火候，一不小心就老了，7分熟最好，关火之后洛克锅可以慢慢变9成熟的样子。很不错，是真正的原切牛排，现在最怕就是买到打着原切名头的胶粘肉。所以还是京东自营的东西让人比较放心。整体来说肥瘦合适，自己烤牛排经济实惠。
相对于价格，还是可以的
色泽大小：颜色比较新鲜，鲜红色，大概1.5cm厚，厚度合适。口味：肉质的话，筋比较多，没有筋的位置肉相对来说7分嫩吧。但是应该不会再次购买。
喜欢的低脂肪健身牛排之一
一般健身的人选择牛排基本上都比较在意他的脂肪含量，也就是可以看到的白色部分，所以一般特别瘦的牛排肯定没有雪花相间的牛排香，不过鱼和熊掌不可兼得。大小、厚度：因为牛排取之部位的不同。所以这款牛排没有西冷、上脑那么大，基本上都是手掌大小。厚度大概有1.5厘米～2厘米左右。厚度还可以，不是特别的薄。脂肪：这款嫩肩牛排实至名归的低脂肪，从外观就可以看出来几乎没有肥肉。隐约的可以看见几丝白色的纹理没有明显的脂肪，口感：如果煎的好的话，不至于特别的柴 。但是和上脑的口感比还是没有那么香，毕竟缺乏一些脂肪的口感。但是我觉得挺好吃的，健身到一定境界，更多的是吃成份，口感不那么重要啦。我曾经一个月每天都只吃沙拉牛排，在外面的沙拉店里订了一个月套餐。我把忌口的告诉老板，他每天都随心情给我搭配，这样也挺好的，对于我这种选择性困难的人来说，每天还有不同的惊喜。就这样，我现在依然爱吃牛排和沙拉，并不是因为健身才喜欢吃，而是我本身就特别爱吃这些东西。
今天听说南方还在下雪，那我在家吃个牛排吧
🌨选品和体验产品来自京东，联名款安格斯M3西冷，产品的品相还可以，就是稍微有点儿薄，如果再厚一点就好了，毕竟西冷需要烤边，时间会比其他部位稍长一点。制作方法很简单，提前一天冷冻室放冷藏室，制作的时候取出开袋，找个铁锅烧热，加热过程中把牛排表面的汁水吸干，然后放到铁锅里刺啦三十秒，翻面三十秒，烤边，再刺啦三十秒，翻面再三十秒，再烤边，出锅把牛排放在铁锅旁边余温加热的牛排板上静置三分钟，切片撒盐来吃。
肥瘦相间的原切牛肉，肉质细嫩，牛肉醇厚
安格斯M3牛排收到之后，打开包装冰袋泡沫箱鼓的紧紧，牛肉共六块，都硬邦邦。今天开吃一边煎一边香味扑鼻。且嚼口特入味，即嫩也有嚼劲。非常满意。以后还会购买。感谢京东平台给会员的优惠价。价格优惠又是牛排中顶尖的品牌。品质非常不错的京东自营正宗品牌安格斯M3西冷牛排，牛排肉质十分不错，厚薄合适，有雪花牛肉品质，口感十分鲜嫩，搭配的料包也十分不错.
22-12-30
下次把肥边切下一点点，每次烤边都容易超时
✨选品和体验西冷牛排没边不好吃，烤边可是很重要的技术活，每次为了烤边很容易把牛排煎超时，如果牛排不超时但是边又烤不焦，虽然我觉得这款西冷牛排边还可以，不过下次还是稍微多切下点，这样就可以达到牛排和肥边的均衡。这次虽然感觉还是稍微超时一点，不过也还好，味道不错汁水很多。
淳鲜四季的牛排，绝了！
肥瘦相间，说是纯牛肉，看起来像是一块肉，等明天吃了以后再给大家反馈吧，调料怎么办呀？分量十足，物美价廉，冷冻包装。孩子喜欢吃牛排，天天炖牛肉也吃腻了，希望这个他喜欢。 说是澳大利亚原产，咱吃了好好回馈你们哈。
成品包装原切牛肉就是上手快！
之前从家人们那里入手了一块冷冻牛里脊肉？主要标签撕了给忘记留底了…回头一边处理筋膜一边按2cm牛排厚度分割，差不多有7、8块肉的样子，肉都快化冻完了，然后又去冷冻了…后来当牛排煎了两次，试过腌制与不腌制的，入口都偏有嚼劲的那种，总与希望中的口味相去甚远…于是在张大妈家看到值有分享的好价牛排时，终于忍不住下手了。收到货，每片肉肉都是真空包装好的，晚上扔进冷藏箱，第二天晚上回来拆袋，吸去血水，去煎牛排，放上洋葱鸡蛋，口感是比之前折腾的不同，遇上好价可以接着囤囤囤……
23-05-18
淳鲜四季PLUS会员联名牛排：安格斯M3原切，尽享澳洲牛肉的鲜美
#老网红vs猎奇新味，青团刺客挨个点名！ 一、联名特惠，PLUS会员专享。淳鲜四季携手PLUS会员，推出联名牛排套餐，让你以更实惠的价格享受到高品质的澳洲牛肉。二、安格斯M3原切牛排，品质之选。精选澳洲安格斯M3级别牛肉，原切工艺保留肉质天然纹理和汁水，每一口都是对味蕾的极致诱惑。三、上脑部位，肉质鲜嫩。套餐中的牛排均选用上脑部位，肉质鲜嫩多汁，口感细腻，是牛排爱好者的不二之选。四、净重1kg，分
淳鲜四季澳洲原切肥牛卷
💡产品名称淳鲜四季XPLUS定制 谷饲原切肥牛卷净重2斤 澳洲牛肉生鲜 火锅 牛五花肉🔎产品描述原切安格斯牛肉，谷饲喂养，雪花丰富。✨体验感觉冬天经常在家吃火锅，肥牛必不可少。原来都买京东京造的原切澳洲肥牛卷，最近那款下架了，换了这款淳鲜四季的澳洲原切肥牛卷，吃着相当不错，天然谷饲，肥瘦相间、口感不柴，原切无添加比较放心，比京东京造那款更肥一些，澳洲203厂肉源，经常搞活动80元出头一公斤。���♀️推荐指数✨✨✨✨✨
24-12-24
自己做牛肉汉堡比华莱士都便宜，干净又卫生
🍀种草原因🍀 购买牛排的时候看到京东会员店有售卖牛肉饼，价格89元1000g，价格相比市场购买做成馅料略贵，但好在方便，于是就买来准备做牛肉汉堡试一试。🏵️牛肉信息🏵️ 牛肉采用澳洲谷饲安格斯牛肉，有句话说好肉不做馅，但起码谷饲的牛肉整体性是要好于草饲牛肉，肥瘦28配比，微量少盐，解冻后不用腌制，直接煎瘦即可。肉饼大小跟汉堡差不多，但煎完回缩会变小，还有一个小缺点，牛肉里会有一两块小小硬骨头，吃的时候要注意。🍔汉堡制作🍔 汉堡胚也是在家里现做的，需要用到高筋粉250克，黄油30克，牛奶125克，奶粉40克，糖35克，鸡蛋一个，酵母3.5克，盐3克，面团揉出手套膜分6个每个83克，醒发抹蛋液撒芝麻，上火190下火180°烤15分钟，就能收获6个汉堡胚。然后准备芝士一片，西红柿一片，酸黄瓜切片，番茄酱沙拉酱涂抹组装好就可以了。💰汉堡成本💰 牛肉一片算九块钱，芝士一块钱，酸黄瓜十几块钱一瓶好多根，与西红柿生菜汉堡胚算两块，加起来12块钱大概。总结:牛肉占了汉堡大部分成本，如果换成鸡肉就更便宜了，味道也不输外边买的，头天做好，第二天热一热就能吃，干净又卫生。
淳鲜四季XPLUS会员联名款 安格斯M3原切牛排上脑套餐1kg 澳洲牛肉生鲜
特别棒的牛排 好的食材只需要简单的烹饪 冰箱冷藏解冻好后 在室内10分钟回温 海盐和黑胡椒调味 电磁炉240℃煎烤模式 每面大概煎一分半 出锅用锡纸包裹 三分钟后即可享受美味 汁水饱满 肉质鲜香 特别赞
ohno，为什么我煎的牛排这么柴，请大神们指导一下～
💡产品名称淳鲜四季 安格斯M3上脑牛排200g 冷冻牛肉生鲜 原切雪花牛排 澳洲谷饲🔎产品描述前两天惯例逛张大妈，看到有值友爆料这款上脑牛排，果断下单5件，京东冷链发货的，到货包装还挺精美，我直接放冰箱里冷冻了～✨体验亮点今天早上我拿出一块牛排，用不粘锅两面煎，撒了点黑胡椒面和食用盐，煎完品尝了一口，ohno，这也太柴了，根本没法下口，一定我是煎牛排的姿势不对，大神们都是怎么吃牛排的呢？🙋♀️推荐指数没法推荐，自己都翻车了。
淳鲜四季×PLUS联名款 鸿运M5牛肉年货礼盒
1.8号活动优惠后273购入。收到货一些大泡沫箱，纸箱在泡沫箱内。牛腱子，调味料淹了两天，晾了两天，卤了，味道不错。大白菜炖卤牛腱子 （图12）。咖喱土豆牛腩。雪花牛肉片，牛排还没吃，准备买个铸铁牛排煎锅。
23-01-24
M5和牛串肉质惊艳，在家轻松烤肉店级享受
#潜力作者激励计划 这款和牛肉串确实物有所值。雪花纹路漂亮，解冻后血水很少。肉是整切串的，块头实在。我用平底锅煎的，火候容易掌握。西冷有嚼劲，眼肉更柔嫩，汁水锁得很好，入口是浓郁的奶香，简单撒海盐就足够美味。包装严实，到货时冰袋还没化。除了小贵没毛病，宅家实现和牛自由很满足。注意别煎太久！
情人节，和媳妇准备吃的牛排
原本计划在情人节当天和媳妇两个人去外面浪漫一下，但是因为工作的原因只能取消，改为在家，但是浪漫是不能少的。来一个简单的烛光晚餐。其中主菜就是自己准备的牛排，这款淳鲜四季安格斯M3上脑牛排，一块重量是200g。这款牛排是正儿八经的原切牛排，没有任何添加，简单腌制以后就可以上煎锅，牛肉很嫩，味道很棒。
哔哩哔哩
【食在人间】300g厚切西冷更美味
这款牛排应该是站内识食务者的推荐。隔了几年，不知道是不是一如既往的优秀。价格: 37元一片300g，折合123/1kg烹饪方式：厚切牛排不容易煎熟，可以尝试使用低温慢煮法，擦干水分，放入保鲜袋，排空空气，放入50-60度水中，恒温保存40-50min，然后拿出来大火煎出两面美拉德焦面！评价：鲜嫩多汁！肉味十足！与薄切还是不一样的！
享受美食，今日牛排仪式感
#达人激励计划 今天非常开心，决定奖励一下自己，吃点好东西——就选牛排啦！平时嘴巴刁，这次特地挑了两块M6-7等级的精品牛排，那油花分布得简直像大理石一样，红白交错、纹理清晰，一看就知道不是“等闲之肉”，光看切面就已经让人流口水了。好马要配好鞍，好肉当然要配好料。我早早准备好了黑胡椒、海盐、黄油、迷迭香，还有配菜三剑客：芦笋、大蒜和小番茄。仪式感拉满，就是要给自己一场小型牛排盛宴！先吸干牛排表面的水分，让它“干干净净”地接受调味的洗礼。撒上少许海盐和黑胡椒腌个几分钟，锅子预热30秒后，不用加油，直接让牛排下锅！这厚度我抓得刚刚好，一面煎一分钟就翻面，追求的就是那完美的美拉德反应！翻面后立刻放进黄油、大蒜、迷迭香、芦笋，锅里香气瞬间飙升。用小勺不断把融化的黄油往牛排身上“浇爱”，滋啦滋啦地响着，香味扑鼻，那股迷人的“牛头香”简直让人原地饿晕。最后牛排煎好后别急着动筷，静静让它“躺平”醒三分钟，让肉汁乖乖锁住。装盘那一刻，芦笋翠绿、小番茄鲜红、牛排焦香……真是赏心悦目又食欲爆棚。今天这顿，完美收官，值得！#今日牛排美食分享 #牛排仪式感全解析 #美味牛排新吃法
淳鲜四季京东plus联名谷饲原切上脑
#618真实种草手记 这是淳鲜四季和京东PLUS会员联名的口粮牛排，1公斤装很实在。它用的是阿根廷的谷饲安格斯牛，M3级别，雪花纹理不错，肉味浓还带奶香。选的是上脑部位，原切不拼接，肉质紧实有嚼劲，不是软嫩型，但越嚼越香。做法很简单，解冻后吸干水分，用海盐黑胡椒调味，热锅每面煎两三分钟，里面粉红色时最好。切的时候一定记得逆着肉纹下刀，这样口感更嫩。一盒大概有6片厚切，因为是会员专享，常有好价，算下
06-02
牛排还是喜欢西冷就在那一肥边
淳鲜四季这个M3西冷没解冻时看起来有点暗色，一解冻看起来就很新鲜，质地很高档，摸起来非常嫩鲜嫩多汁，色泽也对！煎好吃进嘴里就冒汁水，口感细腻，小孩子吃起来都是津津有味！唯一一点不好就是太大块导致偏薄一点！
这款牛排的品质还不错
之前没买过这个品牌的牛排，也是看到站内值友的爆料购买的。分别买了嫩肩牛排和西冷牛排，嫩肩牛排的部位是是牛肩胛骨后的一块肉，因为形似牡蛎肉，所以又叫牡蛎肉。这块肉质比较细嫩，和其他部位的牛排口感不一样。西冷牛排是我们常吃的部位，是由上腰部的脊肉构成，相对肉质会粗糙一些。喜欢牛排的另一个原因就是烹饪特别容易，我一般提前一个晚上放冷藏室解冻排酸，放点香料，比如迷迭香百里香之类的，淘宝上都有卖。平底锅煎制六分钟左右，当中翻个面，就可以食用了，牛排上的那块肥肉也特别香，牛排一刀切下去有汁水，吃起来有嚼劲，感谢张大妈的推荐！
21-10-15
20一片的大鞋垫子 哈哈
淳鲜四季 安格斯M3上脑牛排200g 冷冻牛肉生鲜 原切雪花牛排 澳洲谷饲自己买了点，自己diy哈哈，非常不错，比我们镇上的牛排店好吃，还是自己做才最好吃。然后想起大学的时候在厦门湖里吃到的一家牛肉炖得巨好吃的牛肉火锅。牛肉块炖得烂烂又不会老
露营不能只有铁锅炖大鹅，也可以铁煎牛排
露营动火请特别注意安全，请完全熄灭火种，带走垃圾。露营如果有条件可以烧烤那当然是极好的，相比其他肉串需要腌制和穿串，煎牛排可是方便多了，极限条件下只需要海盐就可以了。火源推荐岩谷卡式炉，一般带个两罐气就足够了，无论是安全性还是便携性，以及火力都完全适合野外使用。锅则是推荐万能的铸铁锅，储热能力一流，干啥啥都行，明火电池电陶炉都可以。🐮产品外包装和外观部分：安格斯M3级西冷牛排，一袋一公斤，一公斤五片，差不多正好就是一个适当的重量，不过本批次是长条形状，其实我更喜欢厚一点的。产品使用了三重包装，大包装里五个独立包装，独立包装内还有一个抽真空包装，产品外包装设计语言简单，没什么花里胡哨，后边有透明的视窗部分，可以很清楚的看到牛排外观。使用的前一天提前从冷冻室放置到冷藏室里解冻，目的尽量减少血红蛋白的渗出。🐮产品制作和体验部分：没什么比做牛排更简单了，首先把锅加热，然后把牛肉内袋剪小口，放出血水，然后取出牛排用厨房用纸把表面的汁水擦干即可，因为西冷有肥边可以提前切下来一点去润锅，然后锅热放牛排三十秒翻面，三十秒翻面，西冷烤边很重要，再三十秒翻面，再三十秒翻面，完成取出静置三分钟，静置很重要。有条件的来点紫苏，罗勒，薄荷，黑胡椒，海盐，没条件直接海盐即可。这款M3的牛排给人的惊喜就是嫩滑汁水丰富，口感一流，十分推荐露营小露一手，绝不翻车。🔚结束部分：一款适合露营烧烤的牛排推荐给大家，好吃又好做，调料只需要海盐就可以了，其他盐也不是不行，海盐的优点就是层次感更丰富而不是干咸（其实我之前珍藏了粉盐和五彩黑胡椒搬家的时候丢了），这可能涉及到一个超级味蕾的话题就不谈了。那么，今天的晒物就到这里结束了，我们明天再见。
到底是哪个牛排部位最好吃？
大家都知道牛排有很多个部位，有上脑，眼肉，西冷，板腱，菲力等等。那其中到底是哪个部位吃起来最好吃呢？如果喜欢吃口感比较嫩的，就可以选菲力牛排。 菲力牛排吃起来比较嫩，几乎没有脂肪，价格也较贵。 如果喜欢有嚼劲的，就可以选择西冷牛排。西冷牛排，它有一个明显的标志，就是侧边带一条白色的肉筋。这个牛排吃起来比较有韧性和弹性上脑牛排的瘦肉比较多，口感也有嚼劲，一般的3到7分熟会比较好吃。眼肉牛排，它的脂肪筋比较少，油花分布的比较丰富，吃起来口感挺嫩滑的。
