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逢年过节弄点猪心汤喝一喝
猪心，作为猪身上的一个珍贵部位，制成汤品后尤为可口。经过仔细清洗，猪心煮成的汤不仅味道鲜美，营养价值也高。猪心汤口感浓郁，特别适合在寒冷的气候中饮用，能够为身体提供必要的温暖。它含有多种氨基酸和矿物质，具有滋补强身的功效。无论是日常饮食还是逢年过节，煮上一锅猪心汤，不仅能满足味蕾，还能为健康加分，是家庭餐桌上的佳选。
今日头条
丰富胶原蛋白的猪蹄哇
猪蹄不常吃，因为确实不便宜得三四十半个。但是我们家是偶尔会吃上一顿的。炖汤，煮红烧，或者砂锅猪蹄。多种吃法总有一种适合你。不过制作的过程中要注意去腥以及把猪皮表面的毛去除干净哦。
妈妈不要再做瘦肉汤了！
妈妈过完年了就不要再做瘦肉汤啦！我看着你们吃会流口水的！！虽然是瘦肉，但一点都不柴不老也不塞牙，而且滑溜溜的~因为瘦肉用生粉腌制过了！这样煮出来的肉汤清淡甜口，肉也是滑嫩劲道~年后计划减肥的我，只能看着流口水了！！推荐指数： 颗星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
邪修美食：黑豆猪尾汤
邪修美食简化传统烹饪步骤，利用电饭煲、微波炉等小家电，快速完成美食制作美食美食美食美食。准备食材: 黑豆、去核红枣、猪尾巴、枸杞子、姜片、葱段。做法步骤:1、剁成小块的猪尾巴清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。2、黑豆提前泡发，然后和去核红枣一起放入炖锅中，接着往炖锅中加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时。3、最后往里加入适量的食盐调味，即
秋天到，准备开始抢秋膘了｜包子饺子篇
前言前语秋天到，准备开始抢秋膘啦！立秋抢秋膘，是中国北方传统习俗，旨在补充夏季营养流失，增强体质应对冬季寒冷，同时寓意吉祥，寄托对美好生活的向往。在北方地区，立秋抢秋膘的主要方式就是吃炖肉。除了炖肉外，有些地方还有立秋吃饺子或包子的习俗。饺子或包子内馅丰富多样，可以根据个人口味选择肉类、蔬菜等食材进行搭配，既方便又营养！今日和大家分享一下家里常吃的包子饺子肉馅！一、青椒猪肉陷/猪肉大葱陷/香菇猪肉馅包子●青椒猪肉馅1、2斤青椒，去蒂清洗干净，切成丝再切成末；2、把肉馅拿出来，撒入1把大葱末搅拌均匀，加入青椒和葱末搅拌均匀；●猪肉大葱馅把肉馅拿出来，加入6两大葱末搅拌均匀；●香菇猪肉馅把肉馅拿出来，加入玉米粒（3棒）搅拌均匀，撒入1把大葱末，加入香菇末（10个香菇焯水切成末）搅拌均匀；以上馅料和好，放入面饼中，提褶包好后放入蒸锅中二次醒发15-20分钟，然后把火把开，上汽算时间蒸10-12分钟即可（2两包子用时）；●温馨提示1、以上三种馅只能用于包子，饺子不适合这么调馅；2、冰箱存放：如果1个多小时后就要包那么放冷冻，如果2个小时以上放入冷藏即可；3、面饼一定要大于馅心；二、豇豆猪肉馅饺子周末大家都为吃什么发愁，我来告诉你！吃饺子呗！一家人有说有笑的转眼就包好大盘的饺子，所以每次吃饺子对我来说就是感受幸福和温馨。大家动起来，给家人做顿爱心牌水饺吧！●食材准备豇豆1斤，猪肉馅8两（前槽），面粉1斤，4两5水；小葱5-6根，姜（小手指关节大小），花椒面，酱油，盐，香油，熟豆油等。●准备工作1、把豇豆清洗干净，整个焯水（焯水时一定要放盐），开锅下豇豆，待变颜色，把豇豆捞出来过凉，然后顶头切丁，把水沥干，放旁边备用；2、小葱扒皮去根洗干净顶刀切末，姜去皮顶刀切末，把姜和葱放在一起，花椒面1平勺（喝汤匙勺），3勺酱油，3指1大捏盐，香油半勺（喝汤匙勺），1勺熟豆油，和肉馅一起顺时针搅拌（要慢些搅拌），觉得搅拌均匀时加6-7勺水再搅拌（也是慢些搅拌），搅拌均匀后放到冰箱冷冻20分钟左右；3、20分钟后把肉馅拿出来和豇豆搅拌均匀；4、用1斤白面，4两5的水，加1大捏盐，和成面团，醒发1个小时；●制作方法1、把面团搓成长条，切成剂子，擀成面皮；2、准备好饺子皮把馅放在上面，皮和馅的比例为4：5，然后包好；3、饺子在25-30克，水饺煮饺时讲究“蜻蜓三点水”，饺子煮3分半至4分钟即可；4、准备开动啦！●温馨提示1、猪肉豇豆馅不能上劲，要慢点搅；2、煮饺子一定要放盐煮，饺子不粘在一起。以上，就是本次的分享，谢谢大家的支持，祝大家生活愉快！
