上海万物有样餐饮管理有限公司旗下品牌,创立于2019年。虎头局渣打饼行定位于新中式点心潮牌,以复兴中式糕点为使命,坚持手工现制,在中西点心中汲取创作灵感,融入当代年轻人生活方式与口味,用心做好每一款点心。
虎头局渣打饼行传承传统手工技艺的基础上,融入现代东西方食材与烘焙方式,以中点西做的方式,跳出中式糕点刻板印象,与时俱进,追求鲜活。虎头局渣打饼行坚持现烤原则,以手工的温度,传递新鲜口感,秉承中国人饮食智慧,寻味四季,选取适合当季食用的时令食材,制成当季主打点心。
通过引领对麻薯、桃酥、蛋黄酥、鲜花饼等糕点的零食化改造和减糖减脂等健康化改造,虎头局将原料更好、口感更佳、外观更贴近年轻消费者的高品质产品推向市场,深受市场青睐。其首店在长沙营业后,快速成为小红书等社区 “种草” 的热门,成为年轻人到长沙的又一打卡地点。虎头局渣打饼行倡导健康的饮食方式,让年轻人尽情享受中式点心的美好滋味。
3月,虎头局拿到了红杉中国、挑战者资本、IDG的投资。
7月,完成A轮融资,投资方为GGV纪源资本。
虎头局渣打饼行入驻天猫旗舰店。
品牌成立,在长沙开设首店。
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