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甜面人的酒精日常135：击倒巨人 庞贝
™️品牌：击倒巨人🪅风格：美式IPA🌾原麦汁浓度：14.4🌡酒精度：6.2🔒生产日期：忘了🔓饮用日期：2022.6.4🕵🏻♂️个人评分：⭐⭐⭐🗣简评：闻香有较为明显的柑橘，青草，松针，酒体淡黄，浑浊，泡沫较多，消散的较慢，入口沙口感较弱，芒果、荔枝和菠萝的香味突出，中段是麦汁的甜感、花香和酒花的微苦，后段一些让人不太舒服的酵母臭和草本的苦味浮现，让我舌头有些发麻，回味则是以甘甜为主，苦味几乎没有。🈯️酒款介绍：这款新的酒花IPA的灵感来源于意大利庞贝古城的传说。一些世界上最著名的漂亮的马赛克 Mosaics，维苏威火山喷发后的灰层下保存了下来。在这个启发中，庞贝古城IPA保存和展示马赛克 Mosaic酒花奢华品味。这酒花 IPA提供的花香香气和味道真正复杂的“马赛克 Mosaic）”：黑暗的柑橘和菠萝口味，深土的味道，然后是强烈而持久的苦味。💰参考价格：25/罐
击倒巨人庞贝——酒花儿运用的反例
击倒巨人 庞贝开瓶并没有爆炸的酒花香气袭来，倒入杯中，颜色和感觉让我更觉得像一杯NE IPA，而不是美式IPA。细细嗅闻，淡薄的柑橘，芒果，菠萝气息略寡，像一面背景幕布，并不是主旋律。在热带水果的掩映之下，浓烈的Mosaic酒花特点清晰，凸显出来。那股臭抹布，下水道，紫淤泥的dank感觉偏重，让人眉头一皱。（或许是我鼻子比较敏感……）入口，杀口感很足，热带水果的调子进程很快，在恍惚的，似有似无的中段过后，苦和松针松脂的味道一起涌了出来，不算重，但也不轻。直到后段，臭抹布下水道的那股阴湿感又出现了，不知道是不是我对这股气味太敏感，甚至喝到最后都能感觉到。咽下，一丝辛辣感伴随着微弱的麦芽回甘缓缓飘散，有点东西，但东西不多。6.2度的酒精感压制的不是特别好，酒体薄，甚至后头有点水感，属于比较清淡的那种了。总体及格线上下吧，谈不上难喝，也算不上好喝。勉勉强强，这款有点言过其实。
国产精酿有的还是很不错的《贵泸锤子》
最近也是喝了不少酒，但一直很忙没做一些记录，近段时间整房子高度酒威士忌白酒之类的只是晚上有空了几个朋友一起喝点，外加翻新旧房好多酒水没地方放比较困扰，基本也是每次都清空3 4瓶，加上天气炎热，就想着中午整点啤酒喝喝，一是解渴，二是好喝，三是开阔自己啤酒知识层面的短板。刚好前几天pdd上面推荐了一些国产啤酒，看着瓶子挺符合自己审美，而且评价不差，加上平台给的优惠，就一下子囤了4箱。这家酒厂的名字听
哔哩哔哩
品酒打卡墙｜击倒巨人 大西装，一款很不错但是没有想象的好的啤酒
【基础信息】品名：击倒巨人 大西装（大礼服） 风格：新英格兰IPA酒精度：9.8%vol啤酒花：西楚、马赛克、希姆科产地：美国出厂日期：2024年2月22日【品鉴笔记】整体印象：酒体中度偏薄，整体还是柑橘、葡萄柚香气占据主导，也会隐隐尝到百香果、番石榴的香气，后段有一点松针的感觉和马赛克特有的“臭味”，能尝到甜感比较高，虽然是三倍，但是酒精感压得非常好香气：闻香以柑橘、芒果、葡萄柚的香气为主，然后是微微的番石榴、百香果的气息味道：入口与闻香基本一致，在柑橘类水果的气息过后甜感就在口腔扩散出来，尾端能尝到一点松针的气息，还有马赛克特殊的味道，在甜感的映衬下苦度尝起来刚刚好，回温之后会有一点酸感呈现出来口感：中等偏薄的酒体，甜度高、多汁，整体比较平衡外观：橙色偏黄，泡沫颗粒不算大但消散较快纵观击倒巨人的产品，你会发现他们很少出三倍的IPA，所以这款酒我之前非常期待，两个月的日期还是不错的，酒精感也压得非常棒，但是如果跟暴龙之王这种级别对比来看，这款酒并没有那么惊艳，如果是别的品牌出的酒，那肯定可以说比较优秀，但是对于击倒巨人来说这个水准可远远不够
