卤味火锅外卖品牌，主打轻资产的外卖店零售模式。消费者通过外卖平台下单后，就可以收到卤味火锅锅底、涮菜和火锅食材，只需用电锅加热，即可在家中食用。
卤味火锅品牌「京派鲜卤」，隶属于北京京味鲜卤食品有限公司。京派鲜卤围绕“健康、美味、性价比高”的产品理念，主打轻资产的外卖店零售模式，单价在人均50元左右。目前已经在北京开业四家门店，分别位于四道口、三元桥、双井和良乡。
京派鲜卤主要产品为牛腩火锅，锅底由400克卤牛肉和600克火锅汤底组成 ，涮菜包括鸡毛菜、小菠菜和花生芽等，火锅食材包含魔芋丝、宽粉、海带和油豆皮等。
1月，北京京味鲜卤食品有限公司成立。
4月，卤味火锅外卖品牌「京派鲜卤」完成百万元级天使轮融资，由韩建地产总经理崔永泉投资。
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