七街八巷

大家好，我是哒不溜皮，一位宝爸。养育孩子总让我们忙碌不已，但总有那么一些瞬间，能让我们停下脚步，享受与家人共度的温馨时光。我家宝宝 13 多月了，喜欢吃面条和饺子，我也喜欢做饭，今天和大家分享在家制作制作香葱笨猪肉馅和韭菜粉丝馅的饺子的方法。我制作饺子的方法1️⃣ 准备材料（适合家庭量）香葱笨猪肉馅材料：笨猪肉馅500克、新鲜香葱200克切碎、生姜末适量盐、生抽、老抽、香油各适量，白胡椒粉少许韭菜粉丝馅材料：韭菜300克洗净切碎、粉丝 100克提前泡软切碎、鸡蛋2个炒熟切碎盐、生抽、香油各适量2️⃣ 饺子皮：我比较懒，楼下超市卖面粉的地方基本上都有成品饺子皮售卖，很方便，用的时候用一块干净的毛巾垫下面，包的时候上下一翻转就可以粘住。也可以在网上买，下面我有挂链接。🍝分享一下百度来的饺子皮制作方法：将面粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至成絮状。用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。面团醒好后，分成小块，擀成薄片，用饺子模具或刀切成圆形饺子皮。3️⃣香葱笨猪肉馅调制：将笨猪肉馅放入大碗中，加入生姜末、盐、生抽、老抽、香油和白胡椒粉，顺一个方向搅拌上劲。加入切碎的香葱，继续搅拌均匀。韭菜粉丝馅调制：韭菜切碎后，加入少许盐拌匀，静置几分钟让韭菜出水，然后挤干水分。将挤干的韭菜、泡软切碎的粉丝和炒熟的鸡蛋碎放入碗中，加入盐、生抽、香油调味，拌匀。取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折捏紧边缘，确保封口严密。可以根据个人喜好，捏出不同的花边形状。4️⃣煮饺子：在锅中加入足够的水，大火烧开后，轻轻放入饺子，用勺子背面轻轻推动，防止粘连。待饺子浮起后，加入一小碗冷水，重复三次（即“点水”三次），直到饺子完全熟透。捞出饺子，沥干水分，即可享用。多吃饺子对宝宝的益处饺子作为中国传统美食，不仅美味，还蕴含着丰富的营养。对于宝宝而言，适量吃饺子有不少好处。饺子营养均衡，无论是香葱笨猪肉馅还是韭菜粉丝馅，都富含蛋白质、维生素、矿物质等，有助于宝宝的生长发育。而且易于消化，饺子皮薄馅嫩，易于咀嚼和消化，适合宝宝的肠胃。对于大一点的孩子来说可以参与其中，增进亲子关系。一起动手包饺子，不仅能培养宝宝的动手能力，还能增进亲子间的互动和感情。通过制作和品尝饺子，让宝宝感受中国传统饮食文化的魅力，培养对传统文化的兴趣和认同感。每一次亲手包饺子，都是一次爱的传递，是对家人无声的关怀。希望我的分享能给你的家庭带来一丝温馨和美味，也让养娃的日子里，多一些甜蜜的回忆。

河间驴肉火烧是河北省河间市的一种传统名吃，其味道外热里爽，清爽醇香；河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代的洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。

周村烧饼是山东淄博的一种传统小吃，起源于汉代的胡饼，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省汉族美食之一。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹；山东周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，用传统工艺制作而成，具有“酥、香、薄、脆”四大特点时隔四年的糖球会又开幕了，真心是非常热闹，年味十足，我来这主要目的就是瞎逛，今年的摊位设计感觉挺有特点的，连买墓地的摊位都有；虽然我是最后一天下午去的整个街区依旧是人贴人的状态。在快要到出口的时候买了一大包周村烧饼当零食，又香又脆吃着上瘾。

香芋汤圆是由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。香芋汤圆的基本原料是红薯粉调制的芋头圆皮和各种不同原料（如五花肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、花生米、韭菜、笋尖等）做成的馅。在色、香、味方面独具地方特色，特点是皮薄馅美。

每次来南京路这边，我一定会走到牛庄路的小巷子里，吃可能是全上海最正宗的驴肉火烧！我觉得大城市最吸引人的地方就是，可能只要一条街，就能吃遍全国各地，甚至是全球的美食。