成立于2020年,隶属于杭州早鲜一步食品科技有限公司。轻烹烹是一个预烹饪食品品牌,为顾客提供西餐、日韩、东南亚、南美料理等异国料理产品。
COOOOK轻烹烹是一个RTC(预烹饪)异国料理品牌,聚焦于高线城市年轻家庭厨房场景,主要针对95后两口之家和85后三口之家,围绕厨艺差、时间贵、品类单一等厨房需求痛点,提供西餐、日韩、东南亚、南美料理等异国料理RTC产品。
轻烹烹按照星级西餐厅后厨的标准投入硬件,并聘请前米其林餐厅主厨Andrea Susto为研发总厨,以米其林出餐标准进行口味研发。轻烹烹从意面切入,主打正餐化的用餐场景对产品的烹饪方式和口感的要求更高。轻烹烹认为传统的烹饪方便只能满足宅、懒的基本需求,技术优势也很快会被产业链的升级优化抹平,只有极致口感品质才能牢牢抓住不在好吃上妥协的年轻人。
轻烹烹完成数千万元A轮融资,产品定位为一站式全品类异国料理RTC(预烹饪)。
3月,产品“十分意面”正式上线,共4个SKU,5月份全网销售已达数百万元。
12月,轻烹烹品牌成立。
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