桂林市穿山岩酒窖酒业有限公司旗下白酒品牌，创始于1989年。穿山岩酒窖以米香型白酒窖藏为主，将中国十二大香型的白酒集中起来进行分类储存，集品鉴体验、封坛文化、专属订制于一身，以“美好生活，传播品味”为理念，让每一位消费者都能尊享私藏之乐，品味人生之情。
穿山岩酒窖隶属于桂林市穿山岩酒窖酒业有限公司，是中国米香型白酒核心产区之一、三花酒的起源地，生产企业为桂林义江就业，起始于1989年，因为公司旗下有大型储酒洞藏基地，正位于国家AAAA景区桂林穿山公园内，占地面积40000多平方米，曾作为旅游打卡地，而荣登央视报道，被当地人称为“桂林第一窖”。
正因为穿山岩酒窖得天独厚的藏酒环境，这里的美酒进行了品质的进一步升华，“洞藏”也构成穿山岩酒窖的品质自信，冠以穿山岩酒窖之名，所打造的穿山岩·洞藏三花酒、穿山岩·洞藏青梅酒、穿山岩·洞藏桂花陈酿等，均以“洞藏”为核心诉求，给予消费者优越而特色显著的品质体验。
8月14日，穿山岩酒窖复古三花酒获得“世界酒业奥斯卡”铜奖。
桂林市穿山岩酒窖酒业有限公司成立。
穿山岩酒窖诞生。
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