果莲 GUO LIAN

虽说春季减脂正当时，看看这几个食材，全部是减肥的料，氮素，拼凑在一起又是妥妥的春季营养美食。一家大小，老少皆宜。做法简单方便，用料不多。食材佐料：西兰花半颗，去虾线虾仁15个左右（天猫超市有很多产品质量都可以），花菇6-8只（没有的话，香菇也可，花菇没有香菇味道浓郁，家人不太喜欢香菇味道，所以花菇代替了），葱姜蒜若干，生抽、盐、料酒、蚝油、黑或白胡椒粉。做法：西兰花、花菇洗净泡好，泡的时候别忘加点盐。然后西兰花掰小朵，花菇切片。虾仁冲洗干净，开背，加葱姜、料酒，生抽抓匀腌制备用（不怕麻烦可以加蛋白液和生粉仔细抓匀）。西兰花、花菇下沸水打水焯，西兰花半分钟捞出冷水浸泡，花菇可适当延长焯水时间，但也不宜过久，几分钟即可，捞出备用。热锅凉油，煸炒虾仁至金黄，放入蒜末继续炒香，加入沥干水的西兰花和花菇片翻炒，加入蚝油、生抽（不放鸡粉或者味精，因为虾鲜味已经足够）、胡椒粉，也可以放点蒜瓣，出锅前点些盐，就可以盛盘开吃啦！这道菜我们家吃起来有分工，家宝和宝爸负责吃虾仁，蘑菇主要是我吃，西兰花三个人平分。最后也是光盘！春天好享受，美味又健康！

前几天在张大妈看到的天猫超市冻虾仁，今天解冻发现水超级多。冲洗干净表面冰衣后，以为已经没有水了。用料酒泡了泡，又泡出来很多水。虾仁也比较小，不如前几天在京东买的好。

目前为止吃到最好的冷冻虾仁，又大又Q弹。它不像有些冷冻虾仁看着大，其实煮了就缩小好多，这个完全不会。口感真的和吃新鲜的虾仁差不多，甚至比一些新鲜虾肉质更紧实更弹!我买的超大号一包200g大约有17只，个头均匀，不会有的很大有的很小，每个都去了虾线，挺干净，吃着放心！🥰

👉购买原因小霸龙青花椒风味烤鱼属于速冻调制食品，烹饪方式十分简单，适合上班族犯懒不想做饭食用，灵活方便。✨产品亮点微波和水煮两种方法皆可，最快8分钟，最慢20分钟，在家轻松吃风味烤鱼。🍱试吃体验罗非鱼鱼肉鲜嫩，麻椒过瘾，没有土腥味，量有点少。🙋‍♀️推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐

这款烤鱼在京东和天猫都买过多次了，拼多多也买过，味道都是一样的。三个口味都可以，青花椒，麻辣，蒜香。在家里可以先吃烤鱼，再来点配菜，土豆呀腐竹呀豆腐呀方便面呀，都是绝配。让你的胃，满满当当。买起来吧。

对于市场买回来的新鲜的虾，我最喜欢的做法就是白灼了，既简单又美味，保持了虾肉的鲜嫩，吃的时候蘸点酱油，味道就很绝！白灼之前，最好就可以去一去虾线，这样就更完美了。水开后放入虾，待它完全变色后即可捞出，省时省力还美味的白灼虾就好了！

工作之后在空余时间自己烤一顿烧烤真的特别香！这个虾嘎嘎好吃，很新鲜，肉质特别好！而且熟的也很快，这一顿烧烤真的太香了！

很久很久没吃红烧鱼了，就准备自己做，但是却忘了自己的电磁炉和锅不太允许这件事，电磁炉受热不均匀很容易就粘锅，所以我在煎鱼那一步就把🐟弄得面目全非了，索性做出来的味道还是非常好吃的！

用来过年的时候做一桌子菜，大家吃的这个大虾优惠后很便宜，而且大虾的个头化了，冻之后一点都不小，味道也很鲜美，无论白灼虾还是四川人爱的香辣虾，都很匹配的，完全不需要厨技 美味肉质紧实

大家知道吗？罗非鱼还有种叫海水罗非鱼哦，海水罗非鱼一般长在海水池塘里的，比淡水罗非鱼口感好，鲜！我就一直很喜欢吃，煎来吃或者炖酸菜都非常好吃！