万馨沃牛 WOWBEEF

万馨沃牛的金标和牛西冷，BMS达到了9+，谷饲500天以上，牛排里面的大理石花纹已经非常好看了，只用手机拍摄也能看得出来牛排的质地。像这种级别的牛排，只需要简单的黑胡椒和海盐腌制就行了。除了切下一点西冷肥边炼油之外，锅里煎的时候也没有额外加油。煎到两面金黄，出现美拉德反应就可以啦，然后关火稍微醒一会儿肉，就可以吃啦。这次的肉质特别软嫩，作为西冷的嚼不动的口感几乎已经没有了，虽然不是入口即化，也差不了多少了。牛排的牛肉风味很足，味道口感也很好，不过300g的牛排吃到最后的确是略腻了，感觉一块牛排两人分享的话，体验能达到最佳～

以前牛扒是个稀罕物，小城市商超基本都是拼切牛扒，腌制牛扒。自从有了京东生鲜，买牛扒的途径才丰富了起来。这款万馨沃牛的美国choice 级别眼肉牛扒，就是不错的选择。首先它是美国肉类出口协会认证的产品，所以是真choice 级别安格斯牛扒，不像网上很多店等级虚标，牛种乱说。包装也是非常正规，除了外包装标注了明显的食品信息外，内包装是真空包装的牛扒，双层包装更卫生，毕竟牛扒是不洗就煎的。虽然是美国choice 级别，没有最高等级，但雪花分布还算可以，家庭日常吃足够了。这款肉是谷饲200天的安格斯，应该是牛油味和肉香味都比较综合的牛扒。果然，猛锅大火煎后，牛扒外酥里嫩，咬一口有丰富的肉汁水，口腔也充满了奶香气，口感细嫩，十分好吃，一块下去，对于爱吃肉的人来说真是太快乐了。唯一要注意是，美国安格斯眼肉横切面比较大，由于一片只有250g，所以厚度没那么厚，只有1cm左右，这对煎牛扒的经验有一定要求，不过个人实验过，只要遵循一般煎法，即便全熟，这款肉也不输汁水，果然肉的品质是最重要的！肉友们买起来！

作为一个肉食吃货，每年吃掉的牛排最消耗我小金库[喜极而泣]一般买回家煎，我很少在京东上买，主要是我个人偏爱厚切的肉眼部位，而京东多数是200g或250g一片装，肉眼面积比较宽，导致基本都比较薄。看到这款京东自营的澳洲牛排，品牌是万馨沃牛，标注250g，号称有2.5厘米以上的厚切度，买了这么多年牛排，我是不信的，于是买回家试试。包装：可以说包装还是比较不错，外面是品牌商的外包装，还有牛排信息，里面还有真空食品袋包装，不过没有预撕口，要用剪刀这点不够方便[尴尬]是否厚切：买了两块，确实是厚切，目测至少3cm。到货后才知道它这么低重量也能厚切的秘密——将完整的肉眼一切为二[无语]这样一块500g的厚切肉眼，就能当两块250g的卖了！有想法[小眼睛]实现了厚切的牺牲就是肉变长条了，不太好看，不过无伤大雅。品质：澳洲m3级别，其实m3就是基本没雪花，也就不用特地在肉上找大理石纹了，毕竟它是安格斯牛种，主打肉香。于是大火猛锅阴油[邪恶]一番厨艺输出，煎了七成熟，味道确实不错，有一定嚼劲，汁水甜美，一起吃的三个美女都说好吃。总结：这是难得在京东能买到的片装250g就有3cm厚度的肉眼牛排，70左右一斤两片的价格，够三到四个小女生吃，性价比还是很高的。前提是你要有一定煎牛排经验，厚切比较考验火候，不太好熟，很多人容易三成熟而不接受[高兴]建议煎烤结合，其实煎牛排不难，多做几次把握火候就行了，我做起来感觉简单方便，比我做底下那团黄黄的胡萝卜泥要快多了[喜极而泣]

这一家的牛肉基本上买的几款觉得都好像还不错，这款牛肉粒的我仔细看了过往的评价，好像很不错的样子。家里孩子最怕牛肉咬不动，希望这款能嫩一点。

这款牛肋骨是我们家的常备物品，常备食品用高压锅压了之后红烧非常好吃，家里的老人小孩也都喜欢，不过就是价钱比较高，骨头也比较大一点，希望能多做活动

价格合适就买，冰箱常客，有就屯系列，多次购买品质稳定，送货速度快，其他就是每过段时间有个相对合适价格就购入一些，反复反复

还不错，吃着挺香的，就是煎牛排功力有待提升

以前买过没有调味的肉眼，这次买个调味的试试看，调味的比较方便，也入味。

牛排质量还可以，冷冻的已经算不错的了。

雪花漂亮，2.5cm厚切，实付价32一片，这价格这品质，无敌了，一片就半斤，完全不用放油直接热锅下肉就行，希望卖家多搞活动。