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家里备上一个绞肉机★省时省力还健康
🎬购入理由:像我平时一个人在家都是要靠自己饮食生活起居统统都是自己一手包办但有时候借助一些工具提高自己的做饭速度更加便捷的生活像饺子馅，肉沫炒肉，都是需要绞肉，像市场的可能许久才洗一次还是自己在家比较干净卫生由于是入了一个Thimax膳美师飙风杯绞肉机🎬产品介绍:颜值很高是我喜欢的样子，意大利复古设计自采用的是全球专利S形升降刀，刀头可以.上下浮动，像肉放进去轻松切碎，功率很大300W,速度快，但是噪音很小巴材质也非常结实，能通过透明的杯壁看到里面的绞肉情况杯盖杯底侧底三重保护，安装好才能够启动不用担心会移动走位像这样省时又省力，夏天的时候还可以弄冰沙喝!这么一个小宝藏简直太棒了心动的小伙伴们赶紧入手吧！。
Thimax膳美师绞肉机多功能家用
厨房小电器都是经过我精心挑选的，一直很想买个绞肉机来着，我选中的这款Thimax膳美师绞肉机颜色奶乎乎的!和我家的风格很搭，关键绞肉特别好用，一下子就成了我家的好帮手，绞肉速度快!刀头上下浮动，所以打出来的肉泥超级细腻!对了还可以打沙冰，夏天可以排上大用场。
Thimax膳美师绞肉机多功能家用辅食料理机
这个绞肉机很好用，工作时不用手去扶着，解决了这个使用痛点。不仅能搅拌各种肉馅，蔬菜、辣椒等都能軽松搞定，大大提高了厨房效率!这个牌子目前定位是高端厨电，品质不错又好用，拥有专利创新s形升降刀，刀头上下浮动边切边搅拌，加大工作时的效率，很不错的料理机。
小红书
颜值挺高，质量也不错，煮出来饭挺好吃的
非常棒的一款产品，操作简便，从安全系数到外观设计最关键上的实用性都非常好，质量上乘…米饭做出来口感非常好，专业层面来讲，一家三口这个尺寸足够，煮饭时间非常短。非常的推荐，看了好久才选了这个锅
Thimax膳美师ih压力智能家用多功能电饭锅
首先外观好看，大牌子，有质感，里面的锅有双耳，可以直接端上桌，好看又实用，煮了一次稀饭，非常软糯，好吃，也好清洗不粘锅，期待做一次杂粮饭，炖一次肉，价格有点贵但是还是值这个品质。
Thimax膳美师空气炸锅家用
活动入的空气炸锅，设计独特，颜值很高。不锈钢腔体智能触摸大屏，简单易操作无需开锅无异味，配件质量好用料厚实，送的礼物物美质优。试做了蛋糕点心、香蕉蛋糕饼……好用，做出的食物口感也很好吃，现在有了这炸锅随时都可以做想吃的美食了，太便捷了!
Thimax膳美师空气炸锅
选了好久选中了这款膳美师的空气炸锅，果然没令我失望，高端大气上档次，而且金属腔体不产生异味。赠送的有啥烤架、面包桶满足了日常生活所需，很实用！LED触控界面一目了然，操作简单，另还有电子旋钮操控随心！真是集中了各种炸锅的优点与一体。
这款电饭煲非常不错,外观漂亮,功能多
这款电饭煲非常不错,外观漂亮,功能多,做出的米饭很好吃,预约功能很好,做饭很方便用铁锅米饭模式做的很甜糯糯的,好吃,孩子很喜欢吃,一顿饭吃了两碗,锅的烤漆特别亮！
膳美师一品帝真香煲水光煲电饭煲
关注很久的电饭锅，这次终于下手了。又是高压锅又是电饭煲，挺适合小户型厨房的。煮过一次猪蹄，非常糯，时间很快，如果用煤气估计要煮上2个小时。煮饭用了香韧模式，饭煮出来确实很有弹性有嚼劲，但是又不会有夹生的感觉。先生很喜欢这种口感。
蔗浆菰米饭，蒟酱露葵羹--膳美师IH水光米饭压力电饭煲
前言同学们好，我是司小姐，魔都平面设计师。▲作为一个日常每天伺候俩娃伺候老公的家庭主妇来说，除了明天工作回家还要准备各种美食饭菜给孩子们吃，毕竟老公也是长不大的孩子，我们家三个娃都需要我照顾，哎有的时候想想女人何苦为女人。如何选择一款适合自己家庭的电饭煲作为厨房达人，其实我之前写过牛排锅，雪平锅，炒锅，煎锅等锅具的选择心得 ，不过由于我自己接触的锅品种不多，所以意见比较单一，而家里最近林先生有入手了一款新的电饭煲，对于电饭煲我还是比较有经验的，主要是电饭煲是家里厨房间每天都要使用的厨房电器，在南方的城市米饭成为主食，所以日常想煮出来美味的米饭，也需要对于电饭煲有一些研究才行。▲如果选择一款合适自己的电饭煲。司小姐打算从以下的几个方面去介绍一下选择电饭煲的选择。▲市场的电饭煲其实不少，我找一下网络的份额图，只找到了2013年的品牌销售图，不过还是具有一些参考意义。选择一款合适家庭容量的电饭煲▲一般来说2L 的容量适合1-3人的家庭使用，这类的电饭煲市场上也有很多，大都是发热功率比较小，同时功能也比较单一，仅仅支持煮饭，煮粥，保温等等简单的功能，价格也非常的便宜，微信也是非常的小巧可爱。▲如果家里有5个人，就需要考虑2-3L的电饭煲，3L 的容量的电饭煲比较常见，适合3-5人的家庭使用，而4L或者5L以上则是适合大家庭使用，或者在一些人多的场合使用。 电饭煲的加热方式底盘加热方式▲现在市场上销售的电饭煲基本就是两种方式，一种是传统的底盘加热，工作原理是先加热底盘，通过底盘传热到内部的锅胆从而加热大米和水。电饭煲的内部镶嵌一个磁钢，当米饭和水达到104度时，磁钢的磁力会消失，从此通过内部的机械结构停止加热。▲底盘加热的优势在于成本低，电饭煲价格便宜，市面上400以下的电饭煲大都是采用这种原理，而劣势是这种设计的电饭煲会有一定概率的受热不均，不能精确控温，对于米饭无法作为不同的加热温度和加热时间。IH电磁加热▲IH电磁加热是一种比传统底盘加热更加先进的一种加热方式，该技术源自日本松下。其工作原理是内胆周围接通变交流电的电磁圈直接对电饭煲内胆进行加热，越过了通过底盘加热传导至内胆这一步骤。有一部分高端电饭煲采用了环绕电磁圈技术，可以实现对整个内胆的加热，使加热过程更加均匀。▲不过IH电磁加热还分为普通IH加热模式，还有一种是立体IH 加热模式，也叫多段式加热模式，普通的其实是通过电磁加热底部的热力产生热量，而立体IH则是通过磁力将整个锅体包裹全方面加热，这种加热模式可以很好的让米粒在锅中成熟，提升米饭的口感，精确的控制加热的温度范围和时间。也可以通过内部的程序去根据大米来使用不同的加热模式。▲IH加热模式可以很快地升温，整个锅体受热均匀，基本不会出现夹生饭的产生，米饭的口感也会不错，而由于设计起来负责，制造工艺高，电磁部分设计容易出故障，所以在购买IH电饭煲的时候一定要选择大品牌的产品，不过现如今很多厂家都推出来自己的人IH电磁加热电饭煲，如果预算充足还是购买这种材质的电饭煲比较好，毕竟一年365天使用。内胆材质的选择▲其实电饭煲现在采用铝合金的已经不多，但是低端电脑包依然是铝合金内胆比较多，导热快，成本低，而且铝合金材料通常需要添加吐槽，避免和食物直接接触，铝制品直接和食物接触有害。所以在购买电饭煲的时候我建议大家购买陶瓷或者不锈钢还有铸铁类内胆产品。▲不锈钢内部耐用度高，但是导热慢同时容易粘锅，所以在电饭煲内胆选择上尽量选择带有涂层的产品，不过需要注意电饭煲后续的保养要避免使用尖锐的锅铲损伤涂层。同时国外的一些如虎牌的厂家等等都会选择比较好的涂层和内胆材质。▲陶瓷内胆使用其实在做饭的口味上更好，但是问题是导热慢，容易损坏，一不小心打破了还需要去厂家重新购买内胆。▲内胆的形状设计很多厂家都开始采用球状锅体设计，球形内胆，也就是广告里的“球形内釜”。这是一种圆形的内胆，相对于传统的圆柱形的内胆，受热面积更大，也更均匀，当然了，做出来的米饭口感也会相应提升一些。但由于球形内胆制作工艺更复杂，成本更高，造成售价也相对偏高。比如说有些电饭煲的采用的复合材质，其中包含陶瓷，铜，不锈钢，硅胶树脂，铝合金等多种材质，这种材质的优势在于导热均匀受热更胜土釜。让煮出来的米饭味道更好，色泽更加如水光般效果。 电饭煲的控制方式▲由于我家之前使用的是米家的电饭煲，讲真我虽然连接米家APP ，但是我从来没有使用过APP来控制电饭煲，电饭煲本身支持预约，支持定时，我何必还要打开手机打开APP 去控制电饭煲，作为家里厨房间的电器来说，燃气灶，油烟机，还有电饭煲其实并没有太需要求物联互联网的接入。▲是选择带有互联网功能的电饭煲还是选择传统的电饭煲，就看各自的需求来决定，你如果觉得这个功能有用，可以选择国内的很多厂家的电饭煲，如果可有可无，我觉得都可以选择。很少有人把米淘好放进电饭煲里面，下班回家路上手机控制电饭煲开启，时间对于食物的影响，特别是夏天米不适合放那么久。▲我使用电饭煲的预约功能是比较多的，尤其是晚上10点睡觉之前我会设置好煮粥的时间，比如我设置在早上6点之前完成煮粥，提前把材料放好，第二天早上就可以享受煮好的粥。 我家的电饭煲选择圈厨陶瓷内胆2L电饭煲▲我家之前使用过一款圈厨的陶瓷电饭煲非常的好用，除了功能比较简单之外，实用性还不错，这也是我之前为什么喜欢陶瓷内胆的电饭煲的原因，而陶瓷电饭煲最大问题就是耐用性，小心轻放那还是必须的。▲圈厨电饭煲的设计算是比较普通，中规中矩的设计，讲真厨房电器我还是觉得白色的好看一些，黑色的太难清理了。这款电饭煲采用陶瓷内胆我是第一次见，发热盘选用了悬浮碗形发热盘，双传感器控温，虽然不知道WIFI 接入米家，但是菜单上依然支持多种米种定制烹饪。▲陶瓷内胆的设计算是一个创新，和金属的内胆相比除了容易碎之外，还有待于我进一步摸索，而且陶瓷内胆比较娇贵，不能放在在其他炉具加热同时也不能使用钢丝球清理，以免损伤釉面破坏陶瓷表面。▲陶瓷内胆的底部采用的凹槽设计，正好和电饭煲的加热盘对应，这样在加热的时候不会有接触不好，接触不良的情况发生。▲2L的陶瓷内胆的适合三口之家使用，我在家里基本每天煮饭大概3杯米，四个人吃饭会剩下，我昨晚煮饭结束基本可以有4大碗米饭。▲陶瓷内胆也是大有来头，材料采用了原生态的高岭土，还原了古老压制制坯工艺，高温烧制。说得那么高级，我们还是要看看实际煮饭的效果。▲开箱结束，电饭煲的体积不大，适合桌面使用，不过线材短了一些。▲按照说明书的键盘，使用其他器皿淘米之后再放入电饭煲，不建议使用内胆直接淘米。我以前总是图省事直接拿着内胆淘米。▲圈厨陶瓷电饭煲的菜单也还是有点复杂的，米的种类支持四种，丝苗米，香米，东北米，五常米，而煮饭则是分为标准煮，煮粥，煲仔饭，煲汤，稀饭，杂粮饭等等。▲我其实对于家里吃的啥米我完全没有研究，直接默认选择了丝苗米开始煮饭，煮饭的时间电饭煲开始采用循环的LED现实正在工作，倒计时则是米饭完成前10分钟开始倒计时。▲煮出来的米饭的确给我一些小惊喜，颗粒饱满而且有嚼劲，有的时候真的还是需要一个好的电饭煲才能煮出来好口味的米饭。▲不过这次煮得有些偏硬，但是适合我个人的口味，我对于米饭要求是有嚼劲，和煲仔饭的那种长粒米的口味类似，而我老妈则是喜欢米饭软糯一点，个人口味吧。习惯是每天晚上放好材料，预约第二天早上起床就可以喝粥，玉米粥，番薯粥，麦片粥等等之类的，也是电饭煲的一个常用功能。 圈厨陶瓷内胆电饭煲2L399元小米有品去购买 膳美师IH水光米饭压力电饭煲6301 3L▲膳美师IH压力电饭煲是之前林先生入手的，主要是也是替换家里的米家电饭煲，米家的这台电饭煲也是服役比较久，也是支持WiFi接入米家，虽然我从来不用，但是但是这台电饭煲购买的4L 的容量，作为我家四口之家来说极其是浪费的选择，所以准备把米家电饭煲送人，于是林先生就给我入手了这台膳美师的IH压力电饭煲。▲膳美师的产品我并不是第一次使用，他们家的牛排机我一直在用，非常的好用，除了价格略贵。不过膳美师在圈内算是非常知名的品牌。花点钱也是值了。▲膳美师IH压力电饭煲设计上采用了球釜设计，容量为3L ，完全满足我们一家四口的日常使用，而且电饭煲采用了压力锅的设计，煮饭更加的劲道，关键是压力锅的设计让煮饭的时间变的不是那么久的时间。和之前的米家快煮45分钟，标准煮一个小时相比，这款电饭煲的煮饭时间实在要有效率多了。▲膳美师IH压力电饭煲的泄压阀门和开盖锁止均设计电饭煲的顶部。顶部的重锤可以在压力聚集的时候释放压力，和传统的压力锅功能类似。不过如果后面使用中有蒸汽聚集产生污垢，还可以清洗。▲日常清理电饭煲其实蛮费时间的，不过现在的电饭煲都采用可以拆解下来清理，膳美师IH压力电饭煲的开拆解的盖板清理一下也是很方便的。▲煮米饭的水盒设计在电饭煲的额背面，透明水盒的设计可以很好的观察水盒的容量，积累多了也可以取下来方便清洗。▲家里日常煮饭3勺会多，2勺正好，这次煮3L ，正好是家里今天来客人，顺便看看我这次的东北大米的口感如何。膳美师IH压力电饭煲的内胆采用和虎牌一样的内胆锅体和涂层，来自韩国进口的锅体。给予产品更多的质量保证。Thimax的这个双层小土锅的陶瓷可以释放远红外线，煮饭的时候可以产生大量的小气泡，米饭可以喝饱水，同时还可以保持香糯的口味。▲膳美师IH压力电饭煲的操作菜单都在正面，采用了触摸按键，功能上非常的齐全，可以DIY自己喜欢的菜单设置，膳美师IH压力电饭煲支持白米饭，糙米饭，糯米饭，杂粮饭，锅巴饭，粥类，肉，排骨，牛羊肉，豆蹄筋，蒸东西，万能炖，蒸汽清洗，保温等等主要的功能。▲膳美师IH压力电饭煲煮饭的过程是武火加热，猛火煮沸，中火闷炖，文火入味，回火收汁几个过程，全称都可以在显示屏上显示煮米饭的时候的状态。IH大火围煮，1.8倍的真高压，沸点超过正常的100度达到119度高温。让米饭的淀粉在高温下糊化，糖化更加充分，完全还原米饭的原味。▲膳美师IH压力电饭煲操作上比较方便，功能菜单选择种类，同时可以选择口感，有软糯，香韧，标准可以选择。同时在开启煮饭之后，可以看到煮饭的状态 武火预热，猛火沸腾，中火闷炖，文火入味，回火收汁。而最重要的是和我之前的米家电饭煲相比，膳美师IH压力电饭煲仅仅需要15分钟就可以搞定米饭，时间真的是控制得非常好，也就是敷一张面膜的时间就可以开饭啦。其实对于电饭煲来说，米饭的口味是非常重要的，要说煮饭大家都一样，有些电饭煲由于加热慢，加热盘底部发热不均匀等等原因造成米饭的口味不佳，膳美师IH压力电饭煲的煮出来的米饭色泽鲜艳，口感我虽然选择的是标准，但是一样非常的劲道，由于锅体是压力锅体，所以煮出来的米饭想打了水光针一样的视觉感受。米饭的味道也是甜香软糯。▲米饭的口感上完整地保留了那种劲道的嚼劲，有很多同学喜欢吃糯一点的口味，不过也需要看个人的口味，其实我在煮的时候选择的是标准煮。而实际的口味也让我觉得标准口味就可以。 Thimax/膳美师IH电饭煲家用高压智能煮饭锅多功能电饭锅3L升3-5人1999元天猫精选去购买 结尾语电饭煲的选择其实需要考虑多方面的需求，我个人的建议是容量先考虑，同时在考虑IH电磁电饭煲，不过压力电饭煲煮饭的时间更加有效率，所以如果是不考虑性价比，自然是选择大品牌的电饭煲最好。而且家用电饭煲作为日常使用最多的厨房电器，时间和效果都是非常关键的，以前每次煮米饭都需要45分钟，现在15分钟搞定米饭的时间实在是太高效了。关键不耽误时间还可以完美的煮出来一锅好饭。如果你对于煮饭的时间有很高的要求，那么使用Thimax的这款电饭煲无疑还是非常合适的，电压力设计的IH电饭煲可以通过压力使得米饭快速的煮熟，节省更多的时间成本。
膳美师全球首款USB无线破壁机，在AWE 2025大放异彩
在上海举办的中国家电及消费电子博览会（AWE）上，各大品牌竞相展示自家的最新产品与技术。膳美师作为轻食破壁机领域的全球领导者，凭借在该领域的卓越成果，在本次展会上成功吸引了众人目光。 膳美师在轻食破壁机行业拥有举足轻重的地位。长期以来，其持续投入研发资源，引领着轻食破壁机技术的革新方向。从早期对破壁技术的深入钻研，提升食材粉碎的细腻度，到如今在便携性与智能化方面的突破，膳美师的每一次创新都为行业
掌控美拉德反应，让每一块牛排都是星级水准---膳美师牛排机使用感受
哈喽大家好，我是老纪很大力！今天给大家介绍的是老纪新入手的Thimax膳美师牛排机。有了这个机器，再也不用纠结煎牛排的火候、温度、时间问题，把牛排交给他，几分钟就可以吃到任意熟度的牛排，人人都是西餐高手啦 ！比如老纪因为肠胃不好，吃熟度高一些的牛排比较好，就把牛排在保持比较嫩口感的前提下煎的熟一点。而朋友一直习惯吃生一些度牛排，就给她做3分（medium rare）或5分（medium）熟的牛排除了平时煎牛排以外，它更大的作用是招呼朋友来家里聚会，一起吃一顿烧烤大餐。比外面烧烤店的肉更好更健康，而且性价比更高。老纪已经在家里招呼朋友吃了几十次烧烤了，真的建议大家也来试一试，完全不用担心油烟的问题！1、外观功能简介首先看看它的外观和功能。这台机器因为有两块比较厚的煎盘，所以还是蛮重的。这款牛排机由澳大利亚设计大师设计，获得了IF红点双料大奖，产品也获米其林星级厨师认可，对于牛排新手来说，是个外挂级的辅助神器。操控区能自定义温度，也能一键选择食材来自动选择不同温度，例如牛排是230度。在牛排机做面的抽屉里，藏着一根针。很多高端烤箱里都会有这种温度探针，它能深入肉内，精准感知肉的最深层温度，当最深层温度达到一个值时，就是牛排达到某个熟度。比起用肉眼观察牛排判断熟度，用探针能更直观的体现，即便是经验不足的新手，也能通过探针来轻松的煎牛排。选择好煎肉的温度，把探针插在牛排机上，按下操控区的红色圆圈就能激活探针模式，选择好需要的温度，当温度到达后，牛排机会停止工作并发出蜂鸣声提醒你肉已经烹饪好了。不同牛排有不同的厚度，比如有的牛肩肉就有3-4厘米厚，为了保证牛排机能烹饪不同厚度的牛排，它的盖板闭合的缝隙厚度是可以调节的。可以调节的厚度，以及可以翻转的盖板两者配合，无论多厚的牛排，都能完全贴合上下面煎制，不会有盖板倾斜着煎不到的地方。赶快打开机器看一下，顶部是横纹煎盘用来煎出漂亮花纹，底部是平盘用来最大化加热面积让牛排生熟度均匀。底部侧面还有一个水盒，用来接收煎牛批时流出来的血水、肉汁等两块煎盘均有一键松脱按钮，按一下橘色按钮，盘子就会弹出取下拿到水池方便清洁。煎牛排的一个要点是锅要热而且热量要持续，所以一般煎牛排用的都是厚的铸铁锅，家里薄薄的小煎锅做的牛排总是差点意思，就差在这里。薄薄的锅底储热能力有限，牛排上去直接把热量吸走了，而厚的煎盘能稳定的提供热量来烹饪牛排。这款牛排机的煎盘是不粘锅材质而且很厚重，拿在手里感觉沉甸甸，煎肉的时候能提供稳定高温，让美拉德反应持续进行。煎盘的一个很棒的设计就是它的加热管集成在煎盘的内部，而不是传统的安装在主机上。这样一体压铸的热效率显然比热管接触式的升温更快，在冰冷的牛排放上煎盘降温的一瞬间也能很快的升温回来。这里再说一下西餐常说的美拉德反应，其实就是食物与高温接触的瞬间，食物中的碳水生成棕黑色物质以及香气的复杂反应。除了牛排表面的焦褐感是美拉德反应以外，我们日常家里的炒菜、烤肉甚至烘焙面包上色，也都是美拉德反应。马来西亚槟城有一家全球街头美食排行第14的炒粿条，就是用非常薄导热巨快的铁锅在大火下翻炒粿条和肉片，做出来的粿条有微微的糊味但是很像，这也是美拉德反应，也就是我们中国人说的“锅气”按下侧面的按钮，还能把牛排机完全放平，变成一个家用大烤盘，周末宴请朋友也不用再麻烦的做菜，只要提前买好新鲜的肉，就能随时开始烧烤盛宴了。2、使用评测首先试试老纪经常在家招待朋友的烤肉。并不是所有能提供热量的平底电锅都可以烤肉，比如老纪父母家的电饼铛。电饼铛烤肉的缺点并不是温度不够，而是温度太高，导致油崩的厉害，满地都是。而且高温容易让油冒烟，挂的棚顶墙壁都是油烟，味道几天都下不去 用这台膳美师的牛排机就没有那种缺点，我们把温度设定在145-155度之间。这样肉能以比较快的速度煎熟，又不会达到油的烟点所以完全不用担心油烟的困扰。在聚餐过程中，只会有一些肉里的水汽被挥发到屋子里，打开窗户通风就能很快去除异味。这是老纪在市场买到鸡大腿，自己去骨切成小块用奥尔良腌料简单的腌渍一下，获得所有人的好评，比牛羊肉还受欢迎，看来下次可以多买几个鸡腿 横纹的煎盘因为与肉的接触面有限，所以烹饪的效率没有平板煎盘高，经过老纪的测试，横纹煎盘更适合煎鸡肉、羊肉等比较软的肉，比较硬的像牛肉最好还是用平板煎盘效果更好。吃肉也要记得营养搭配，在边缘放上口蘑和芦笋，荤素搭配更健康。不粘材质的煎盘非常容易清洁，只要用厨房纸就能把煎盘上留下的烤肉印记统统擦干净，再用清水和洗洁精清洗干净晾干即可。好啦，招待朋友的烤肉盛宴就为大家介绍到这里了，作为一台牛排机，煎牛排才是它的正途，我们看看它煎牛排的效果怎么样吧。这是一块安格斯眼肉，厚度大概1.3厘米。先用厨房纸吸干肉里的水分，然后用海盐和黑胡椒简单的调味。牛排机设置到220度，在加热时放上对半切开的蒜、小玉米等配菜，锅子烧热以后直接放入牛肉盖上盖子。因为这块眼肉比较薄，就没有使用探针，煎3.5分钟出锅。喜欢交叉条纹牛排的话可以中途用夹子把牛排转90度，老纪比较喜欢简单的横纹。煎3.5分钟的眼肉大概有7分熟，也就是medium well，属于熟度比较高的牛排，再高就是10成熟会咬不动了。如果你也准备买这款牛排机，那么你可以记下数据。220度，3.5分钟等于7分熟，2分45秒是5分熟，这样你就完全不用担心买回来牛排机不会用啦。再来一块厚厚的嫩肩牛排。这块肉大概有3.5厘米左右，正好适合我们使用探针。根据西餐牛排熟度的对应表，五分熟牛排（medium）的中心温度在60度左右，而七分熟牛排（medium well）的中心温度在66度左右，这样我们就能用探针简单方便的制定牛排的烹饪效果。牛排比较厚，把侧面的厚度标识推到3就能刚好给牛排施加炙热的火力又不用担心把牛排压扁这次我设置了中心温度50度，总共煎了4.5分钟，出锅时顺便封边刚刚好三分熟，直接端给老纪的小伙伴吃了，她比较喜欢这种口感的牛排。厚的牛排用探针比较好获得内部温度。而薄的牛排老纪建议大家像上面介绍的一样，看时间来判断熟度，比如这款上脑，220度、3.5分钟就能烹饪到7分熟。老纪也尝试了用探针，但是因为牛排太薄，火力很猛，再加上薄牛排度探针很容易插歪，很快就达到设定温度了，所以还是用时间法比较好。3、总结好了！这款膳美师牛排机简单的体验就到这里，说说自己的使用感受吧 Thimax膳美师牛排机家用智能多功能双面烤肉机商用全自动煎牛扒机4299元天猫精选去购买因为肠胃原因与牛排接触不多的老纪，本来煎牛排全靠缘分，现在有了时间、温度可视的牛排机，想煎几分熟都可以，自己吃7分，朋友吃3分，完全不会出错，而且也不会煎焦，让煎牛排不再纠结时间和手忙脚乱。厚重的煎盘具有很好的储热能力，能为煎制提供充足和稳定的热量，促进美拉德反应的持续进行，不粘材质让每次清理都很轻松，基本上在煎盘上留下的肉汁用厨房纸随便擦一下就干净了。日常把它当作一台聚餐的烤肉机也很不错，虽然煎肉比炭火烤肉的味道略差一点，但是相信我，除非你准备明天搬家而且房子要卖给仇人，否则不要用炭火烤肉，这也是老纪的血泪教训。150度的牛排机烤肉完全不用担心有油烟，开着窗户通风带走水蒸气，屋子里没有一点异味。本期内容就到这里了，如果你对这款牛排机还有任何疑问，都欢迎在评论区给老纪留言哦！我是什么值得买首席生活家老纪很大力，感谢您的观看，爱你们哟！
高端电饭煲怎么选？？？深度使用一周得出的结论!!
电饭锅现在比较普及了，基本每家每户都会有，一般半个小时左右就能做出一锅香喷喷的米饭了。我感觉电饭锅的选择很重要，以前租房子时候在商场买了一百多的电饭锅，做出的饭不是太硬就是太粘了，一看锅底下面都是糊的，煲汤，做粥都不好喝还比较难清理。家里电饭锅用久了这回准备换一个新的，市面上的电饭锅太多了，价格也参差不齐，选的时候无论从外观，内胆，功能，品牌都一定要下点功夫，毕竟一个电饭锅至少会是使用好几年吧，什么样的锅决定吃什么样的饭，怎么能随便买呢。电饭锅怎么选?1、内胆：市面上的电饭锅内胆一般由铝合金、不锈钢、 陶瓷 、复合多层材质的，铝合金导热好，不锈钢要选304，陶瓷这三个里最贵，复合多层材质指的是集各材质之精华，不限于某个单一材质，哪个好用用哪个，比陶瓷的贵，煮饭煲汤效果最好。2、品牌：建议买大点牌子，有销量才有创新和服务。如果想图便宜一定要看好3C认证，保修卡、合格证等等。3、容量：由内胆大小决定，看一锅饭到底多少人够吃，电饭锅的容量分为3L、4L和5L，这个根据自己家人口来衡量，一般家庭买3L或者4L的就行，3L一般能做5-6小碗饭，4L是6-9碗。4、电饭锅压力锅一体：因为我家之前是电饭锅的，过年去亲戚家吃了一次用电压力锅炖的肉之后久久不能忘怀，肉炖的特别烂，速度还快，吃着太香了，强烈推荐买这种一体锅，功能多还不占地方。5、加热方式：传统电饭锅是底盘加热内胆传热做饭的，这种电饭锅比较便宜但是饭在制作的过程中加热不均匀，做饭慢口感也不一样，IH加热，也叫电磁加热，这种加热方式使得电饭煲整个内胆自己发热，减少了热传递这个环节，效率高，热能损耗底，火力也更大，加热更充分，也更省电，目前国内品牌用这个技术的并不是很多。 这次我准备买好一点的，争取一步到位，硬性要求是买电饭锅+电压力锅一体的，IH加热，容积3L-4L，复合多层内胆，外观就无所谓啦，感觉现在的电器都不是很难看。 选购Thimax膳美师的IH电饭煲经过我在各大平台的各种比对，最终定下了Thimax膳美师的IH水光煲，属于电器中的中高端品牌了，价格十分美丽，不过毕竟它能满足我的各种需求啊。 首先它是压力锅，做饭15分钟搞定，这对于上班族来说简直就是福音，内胆是韩国纯进口土锅釜，使用寿命长，热效能高，不粘锅，而且是复合材质的，功能也比较全有很多模式，我是京东购买顺丰发货的，五一假期期间买的以为快递会耽搁结果第三天就到了。 快递小哥提前打电话沟通家里是否有人，约好时间把电饭煲送上来，包裹挺大的，不然这么大个包裹拿着还真费劲。打开最外面的纸盒里面有Thimax膳美师的IH电饭煲自己的包装，上面有点小划痕但是箱子没有破损，无伤大雅。 抱出来展示一下包裹，外包装简单整洁。 开盖里面都是被防震泡沫包裹的严严实实的，最上面还有个小信封。 信封里面是说明书。拿出来展示一下，样子还是比较特别的，和同类产品想必一眼就能注意到它，颜色是玫瑰金色，正面印入眼帘的是各种功能区，待等会咱们找几个可以试一下。 侧面看一下，没有什么多余的图案。 后面有个小储水箱，能及时排走水蒸气不会让水洒的导到处都是，这个别忘记定期清理。 俯视图来一张，上面的是压力锅都带的小气阀，下面的这个是盖子开关，旋钮设计的，现在是锁住的状态，把它旋到右边就开了，打开之前按下下面银色按键就打开盖子了。 里面有个蒸菜用的小笼屉，带的量杯。 上面的盖子是304钢的，周围一圈也是食品级硅胶封层，锁住水分不漏气。 盖子一按就下来，随时清洗。 锅重点看一下，我对这款土锅可抱有极大的期待，拿着真沉，它这个锅体设计了56°的黄金弧，形成的对流热气能把水分积压在米粒里面，保留米的香气。 这个内胆是韩国进口的，材料是复合材料，而同类型的电饭煲的内胆只有单一材料或者是简单的几种复合材料组成，而Thimax膳美师的水光煲内的土锅釜最外层和内层是陶瓷的，里面夹着树脂聚能层、氟树脂耐磨层、铝合金热力积蓄层，不锈钢产热层，陶瓷气泡耐热层，硅胶树脂耐磨层，一共九层从外到里按序分布，说的再厉害还是得用了才知道。 使用体验插上电这么多功能用哪个好，正好家里有鸡肉中午直接来个板栗鸡。鸡肉先用热焯一下，不要煮的时间太长，焯完之后拿出来先晾着。 调好酱汁切好姜片直接下锅，加少量的水不用太多，主要是吃肉。 设置模式是“肉/排骨”，时间是40分钟，电压力锅就是自信，我之前用煤气炖鸡肉，炖小一个小时鸡肉还是比较柴的，看看它表现如何吧。它有智能语音功能，按键提示，方便家里有老人的，操作简单上手容易。 一共分为五个步骤：猛火预热，猛火煮沸，中火焖炖，文火入味，回火收汁。 这个五个步骤的时间和温度都是经过上千次的口感改良实验得出的结果，能对应功能达到食物烹饪的最佳效果，它的步骤一共是五个，但是它会根据每种模式制定出最合适方案。 等待的时间永远是漫长的，最后两分钟为什么等了这么久。 后面的气阀是自动的，不像传统高压锅还得自己去操作，高温水蒸气的杀伤力可不小啊，虽然是自动的不用你自己上手，但是也别好奇心害死猫，离蒸汽一定要远一点。 在锅里不一会儿就传出来香味了，迫不及待的打开这味道简直太赞了，家里有香菜和葱花的可以这个时候放一点，不过我家没有就算了。汤汁没有少太多，如果有煤气或者是普通电饭锅的话它是没办法锁住水分的，这么长时间早都干锅了。 装到盘子里，板栗的味道直接让鸡肉香气得到了升华，迫不及待的开吃了。 鸡肉炖的特别特别烂，才40分钟就炖成这样简直绝了，骨头一拽就出来了，特别入味，口感极佳。 转眼来到了第二天，特意为了水光煲买了两斤牛腩肉，做过牛腩的人都知道，如果火候控制的不好的话牛腩又老又硬特别难吃。 先把牛肉焯一下放姜下锅，不加其他的了。 用的牛羊肉模式，时间是42分钟，牛羊肉模式和肉排骨不一样，它快速加热后马上开始中火焖汁了。 等待的时间切俩柿子，等时间好了直接把柿子放里面，后来我用的万能炖模式，炖个几分钟直接拔电源开锅放调料，简单粗暴。开锅可以看到柿子都已经和汤融为一体，要的就是这种感觉，汤的味道很浓厚，有牛肉的香气，柿子酸溜溜的很是开胃。牛肉尝了一口非常软，煮的特别烂，感觉是小时候吃兰州牛肉面的口感。煮饭模式我煮的是红豆饭，时间是15分钟，如果是电饭煲的话至少半个小时，咱们看下效果如何。15分钟就把香喷喷的红豆饭做好了 ，最主要的是红豆很烂糊，我还怕时间太短红豆太硬呢。米的口感我感觉也挺好，盛饭的时候就能发现米的干湿很均匀，没出现上面下面的米，内壁和锅芯的米软硬不同的情况。快煮饭模式最快只要10分钟就能做好饭，还能预约控制，早上一起来饭就做好了，还可以把锅空出来做点汤之类的真的很方便。1.8倍压力IH加热做出的米饭速度快，口感Q弹，米香味更浓郁。TNF温控曲线是Thimax独有的烹饪曲线，温控器控制精度保障在1℃范围内，精准掌握烹饪温度。Thimax膳美师IH水光电饭煲IH内胆通体加热+1.8倍高压力下温度直接突破119℃，热量直达到米芯，米饭口感松软好吃，不失水分粒粒可见特别饱满，所以也叫Q弹水光饭，煮小米粥也非常好喝，用高压锅煮的小米粥不用特意的小搅拌就能做出香香的稠稠的粥。这个diy模式是无压力模式，适合煮面，烧水，焯肉等等。时间自己可以设定。使用小感受外面的饭菜再好吃也没有家里的饭卫生干净，有家的味道，可能工作很忙没有时间，但是现在的产品也是随着人们的生活环境所升级，使用变得更简单方便，给家人做饭成为了我生活中的小幸福。Thimax膳美师IH压力水光煲，对比同类产品它的优势是电压力锅一体，而且还有IH通体加热，最最重要的是它的土锅釜内胆，使用起来确实给我不少惊喜。做饭又快又好吃，能保留米的原香，这个是同类型产品比不上的。晚上定好时间，起来15分钟饭就好了，盛出来做好保温我又可以现闷点儿汤之类的，做肉真是绝了，松软可口，这个用普通厨具时间长火候难把握。水光煲除了功能齐全外还能DIY自己随意煮，节省空间，安全功能做的也到位，比如锅盖双重旋钮，自动排气功能，内部还有我们看不见的过热保护系统，泄压系统，控温控压装置等等。一分钱一分货，感觉Thimax膳美师水光煲确实值得这个价位，买的时候各大平台多看看，找个有品牌活动平台活动大的。 Thimax膳美师IH电饭煲家用水光煲3L升小型2-6人智能多功能电饭锅1999元天猫精选去购买
家用轻食神器！Thimax 膳美师破壁机：小身材藏大能量
对于想精简厨房电器，又需要多样料理功能的家庭来说，Thimax 膳美师轻食破壁机绝对是 “宝藏好物”。从开箱到日常使用，它的 “小身材” 和 “大能量” 让我彻底爱上，忍不住分享给大家！一、开箱晒单：细节满格，小户型友好拆开快递，整体包装紧凑不占空间，配件摆放得整整齐齐：奶白色主机、600ml 高硼硅玻璃搅拌杯、食品级不锈钢研磨杯，还有配套的清洁刷、食谱手册和电源线。最惊喜的是主机尺寸，比常规破壁
![[已注销]](https://res.smzdm.com/images/user_logo/default_avatar/0-small.png){kind=logo}
Thimax膳美师多功能绞肉机
Thimax膳美师多功能电动绞肉机双十一重磅特惠，集绞肉、搅拌、切菜于一体，适配老人、宝宝、全家日常饮食需求，让厨房料理高效又省心，成为家庭必备的营养好帮手！ 这款绞肉机搭载300W纯铜电机，动力强劲且运行平稳，3秒快速绞碎肉类，无论是细腻肉馅、Q弹肉丁还是粗纤维肉块，都能精准把控粗细，肉质鲜嫩不柴，做饺子、包子、肉丸轻松拿捏。食品级304不锈钢刀头+杯体，耐腐蚀、无异味，符合食品接触安全标准，绞
一人一屋一餐 2分钟搞定美味牛排
一个人做饭怕麻烦？做饭一小时吃饭十分钟？提升效率又不失美味的牛排机值得拥有！在体验牛排机之前，我还曾跟朋友说，用平底锅不香吗，煎一煎能有什么差别？没想到后来自己打脸了，无论做饭体验与食物口感，真的不一样！食材和做法很简单▪️牛排一块，黄油一块，迷迭香三根，大蒜两头，黑胡椒和盐少许，蔬菜随意🏻🏻1.牛排处理一下（撒上黑胡椒和盐）2.牛排机预热，选择肉类模式200度3.薄薄刷一层橄榄油，放入牛排盖上4.一分钟后加入黄油，迷迭香和大蒜（后加黄油是避免加热太久会有糊味）5.再等一分钟，开盖关电源，就可以开动啦，简直太省事了！用到的就是Thimax牛排机，中文名叫膳美师1.自动化智能模式牛排机有6种食材模式，可以自动设置适合的温度和时间，不用担心对火候掌握经验不足，新手也能轻松驾驭！除了常用的煎肉，还有汉堡 蔬菜 鱼肉等等模式2.烤盘升温快，恒温好，一整块牛排只需要2分钟就可以煎至双面外焦里嫩，就连难以烤熟的土豆，只需要3分钟就可以煎至熟透，表皮香脆里面绵软。煎熟关机之后，恒温可以一直加热食物，慢慢享用不用担心冷掉3.自带感温探针，用于探测食物内部温度，比如牛排五成熟的温度大约是55摄氏度，全熟是75摄氏度左右，这样就可以很好的控制煎烤时间啦️️4.铝制拉丝工艺质感很好，设计简约又有高级感，有5档抬杆锁扣，适配不同厚度的食材，可以完全平行的双面煎制食材，还有防烫手柄和接油盒，细节的质感非常加分🏻🏻5.带有华福涂层的烤盘，不仅在煎牛排时不会粘肉，清洁时用厨房纸一擦，即可干净如新了，轻松、方便、专业的产品，就是为现代讲究品质与效率的人准备的。️️膳美师（Thimax）牛排机智能多功能双面加热电烧烤炉全自动煎牛扒机家用电烤肉机经典智能款10134299元京东去购买
22-11-26
膳美师（Thimax）15秒轻食千瓦破壁机料理机全自动 购买分析
针对膳美师（Thimax）这款主打“15秒轻食”和“千瓦”概念的破壁机，我的核心结论很直接：它不是“家庭全能王”，而是一台“性能偏科生”。它更适合追求极致粉碎细腻度和快节奏冷饮制作的年轻家庭。点击下方链接了解更多产品国补资讯和官方优惠活动：https://union-click.jd.com/jdc?e=618%7Cpc%7C&p=JF8BAW0JK1olWAYGVFZbC0gfBl8IG
膳美师15秒轻食千瓦破壁机家用小型多功能料理机榨汁机 购买分析
针对膳美师（Thimax）这款“15秒轻食千瓦破壁机”，我先帮你破个题——它的核心定位是“高端迷你静音破壁机”，主打“快”和“细”，但名字里的“15秒”存在很强的营销话术，需要特别留意。点击下方链接了解更多产品国补资讯和官方优惠活动：https://union-click.jd.com/jdc?e=618%7Cpc%7C&p=JF8BAW0JK1olWAYAXV9YC0seC18IGloU
住在自己喜欢的家 每天都觉得好幸福
打拼10多年 才搬进了属于自己的小家！发现幸福原来这么的简单～一年四季，一日三餐 ～不管是在厨房忙碌 还是家庭琐事 都变的温柔有耐心 这是内心安定的幸福感~当然很大一部分是智能家电带来的～因为地不用自己拖 碗不用自己洗 衣服不用自己晒， 有更多的时间用来取悦自己 闲暇之余叫俩闺蜜 做几个小菜 喝几杯小酒 聊聊家常～最近新入手的膳美师空气炸锅又让我体验了一份快乐颜值真是没得挑 厨房用具我一向比较挑剔 要颜值还要实用！毕竟对于厨房小白下厨是需要信心的 看到美美的厨具下厨的动力就有了 ～喜欢吃啥自己在家做更放心 杜绝外卖少油又健康 ，一直喜欢吃烤肠和海鲜这款炸锅做出来的烤肠比外面好吃太多了 脆脆的嫩嫩的非常入味～金属腔体做出来的菜更放心 都不需要开锅 不像之前用过的其他牌子 开锅空烧很久后还有一股塑料味～ 不愧是米其林大厨都在使用的电器吖～送的配件也很贴心呢 小蛋糕也可以自己做啦～虽然家里有烤箱 但是空气炸锅有空气炸锅的便利性 常挪常用每天发现一点生活的美 内心安定就是幸福
膳美师AF9216空气炸锅，厨房新宠
在追求健康与美味兼得的现代饮食潮流中，膳美师AF9216空气炸锅宛如一颗璀璨的新星，照亮了大众的厨房生活。它已卓越的性能和贴心的设计，成为众多家庭烹饪的得力助手，是一款很有潜力的单品。膳美师 AF9216 空气炸锅拥有令人眼前一亮的外观。金属拉丝设计的机身，质感十足，搭配镜面智能触控大屏，科技感与时尚感完美融合，放置在厨房中，瞬间提升整体格调。其 6.5L 的超大容量，功能方面，这款空气炸锅堪称强
膳美师空气炸锅：懒人厨房神器实锤！
现在做饭不想折腾，又想吃得健康，膳美师这款空气炸锅简直是救星！不用翻面、控温超准，3.5L大容量超能装，清洁还巨方便，直接拿捏懒人烹饪的爽点！先说说这“免翻面”黑科技！以前用空气炸锅，得像个监工似的时不时打开翻食材，稍不留神就糊了。膳美师这炸锅用360°热风循环，食材丢进去直接躺平！像烤鸡翅、炸薯条，不用手动翻面，出锅就是外酥里嫩，颜色还超均匀，厨房小白秒变美食博主！再说说控温这块儿，真的绝！电子
膳美师闪耀AWE：开启轻食科技新纪元，领航健康新风尚
2025年3月20日，全球瞩目的AWE（中国家电及消费电子博览会）在上海新国际博览中心璀璨启幕。这一盛会，犹如科技与生活碰撞的超级舞台，吸引着无数行业目光。而在厨电领域独树一帜的Thimax膳美师，作为创新先锋重磅登场，携一系列厨房小家电的突破性成果惊艳亮相，旨在重新定义现代厨房生活美学。Thimax膳美师精准锚定“轻食主义新生活”理念，矢志不渝地推广健康、均衡且减脂的饮食风尚，助力每一位追求品质
厨艺小白在家怎么煎出好吃的牛排？
写在前面前阵子刷到一篇教新手煎牛排的高赞回答，作者教的“煎牛排知识”是这样的：“选牛排认准雪花多的就行。” ？？“牛排可以泡温水解冻。” ？？“煎牛排的底油一定要用黄油，不然不够香。”？？看完着实是被气笑了……想到自己在买牛排和煎牛排的路上也踩过不少坑，所以今天索性就来写写，不算专业人士，只是基于自己煎牛排的经验来简单分享，以及末尾还会分享一个新入手的煎牛排神器的使用体验。话不多说，下面就开始吧~要想煎出一块好吃的牛排，主要看三点：牛排要选对正确的解冻方式合适的烹饪器具，结合精准的火候掌控一块品质拉胯的牛排，就算再高超的厨艺，也做不好吃所以第一步就是要选对牛排！*以下牛排选购方式只针对原切牛排，整切以及合成牛排不包含在内。一、牛排应该怎么选？01 了解牛的品种世界上公认高品质牛类：日本和牛牛界哈根达斯，不出口基本吃不到，市面上有些说是日本和牛的，十之八九是澳洲和牛冒充的。澳洲和牛属日本和牛与澳洲本地牛混血繁育的，也可能是与安格斯混血，当然了，和牛血种越纯越好，也分F1-F4等级，也会有纯种和牛，但比较难区分。安格斯牛产地分为澳洲、美国、加拿大，其中澳洲和加拿大的安格斯牛比美国产的口感更加细嫩，膻味少，所以更加符合国人的饮食习惯，还有一点就是性价比最高，像我自己常买的就是澳洲安格斯牛。除了牛类的区别之外，不同的饲养方式也有区别，分为谷饲和草饲，建议优先谷饲，谷饲成本高喂养时间越长，越能出高品质肉不知道如何区分草饲和谷饲的可以参考下面这个表：除此之外，不同的部位的牛排，油脂程度和口感都会有很大差别，适合的熟度范围也是不一致的。02 了解牛排的部位牛排嫩度：菲力>肉眼>西冷>T骨牛排>板腱>上脑等等，有知友可能会问了，这里为什么没有提到雪花等级？不是都说雪花越多的牛排品质就越好吗？其实很多人都误解了，雪花的丰富程度并不能完全代表牛排的优质程度，这取决于你选的牛排部位，像脂肪含量本身就较少的菲力牛排，即使雪花不多也可以是高品质牛排，而像牛霖这些本身就不软嫩的部位，即使雪花再多，口感都不会太好。看完以上，当你成功买到一块品质还不错的牛排后，也只是成功了三分之一，还有一个很容易被忽视的重要步骤，那就是解冻。不少人采用的是室温解冻，又或者是清洗之后浸泡解冻，这两种方式都是会让牛排的肌红蛋白流失，严重影响牛排的口感和味道。二、正确的牛排解冻方式提前一天将冷冻室的牛排取出放置到冰箱冷藏柜，第二天准备好所有煎牛排的食材之后，再将牛排取出，用厨房纸把牛排两面的血水吸干（千万不要用水洗牛排，会严重影响口感）下一步就是进行简单的腌制（其实也不叫腌制，只要在下锅前10分钟左右操作这个步骤就可以了）牛排表面撒上海盐和和黑胡椒，稍稍涂抹均匀即可。三、煎牛排这一步有两个核心要素，决定了牛排的成败：一是合适的烹饪器具、二是精准的火候掌控对于经验丰富的大厨们来说，只要拥有一只厚实的平口铸铁锅或者不锈钢锅子，一块完美的牛排简直信手拈来，但是对于没多少经验的厨艺小白说，那可真是太难了……要知道市面上买到的牛排厚度都不是统一标准的，厚薄不一的牛排，煎制的时长和火候也不同。在煎牛排过程中，一旦翻面，牛排的表层会迅速降温，为了让牛排两面同步进行受热，大厨们会采取快速翻面的方式，或者根据牛排的状态来调整火候。这些操作对于新手来说难度还是挺高的，可能一不小心就煎老了，又或者太厚的牛排，外边焦了，里面却受热不均匀，一半过熟一半过生，一块好好的牛排就这样被暴殄天物了……这里也奉上一份2-3cm常规厚度的牛排煎制时间表，供大家作为参考：*上述操作煎出来的牛排大约是5-7分熟，不同器具和炉灶导热性不同，可能会有许差别。这里顺便补充一个小tips:煎牛排的底油不建议用黄油，黄油在煎牛排过程中的角色是作为调味品，在煎制过程中放入最佳，提前放可能会出现糊锅，影响口感。最好用葵花籽油或者用是玉米油这类比较清淡的油做底油，其他香气太重的油容易掩盖牛排本身的油脂香气，如果是油脂比较丰富的牛排也可以直接不放油直接煎。讲真，煎牛排没有万能通用的食谱，属于熟能生巧的纯技术活，新手需要照着上面的方法多尝试几次，总会找到感觉的。（看到这里，厨房小白们可能就想划走了hhh，诶，先别着急走呀！拖住!）除了老老实实买个锅跟着大厨学煎牛排之外，如果你钱包允许的话，也可以开个挂，直接入个专业牛排机也是不错的选择。很多不熟悉牛排机的小伙伴可能跟我刚开始一样疑惑，为啥煎个牛排都要单独买一台机子？这么跟大家说吧，其实很多你以为是餐厅大厨亲手制作做出来的牛排，有不少都是用商用牛排机来制作的为什么餐厅也会选择用牛排机？其中最大的原因就是机器可以实现标准化，而人却存在很多不确定因素，不得不承认，在一些专业度要求极高的场景，人可以实现的，机器也能实现，有些地方甚至能做到更好。像这台可商用的Thimax 膳美师牛排机就是例子模拟大厨煎牛排时的预热、时长、温度，设定了标准化参数，实现煎牛排的时候可以上下均匀加热，避免了翻面的麻烦。自带感温探针，能准确探测牛排中心的温度，即使是厨房小白也可以精准制作5分熟、7分熟的牛排就像拥有了一双星级大厨的手，把煎牛排这件事做到跟大厨一样游刃有余。牛排机是如何煎牛排的？整个过程真的简单到不需要任何技巧，只需要3步1、开机后，先按牛排模式，然后点230度预热，完成后会有提示音预热后在底部刷上一层油，稍稍等30秒钟，轻微冒烟的状态再放入牛排，四周都煎个15秒钟封边，锁好汁水避免外漏。2、取出牛排，快速在中间位置插入感温探针，（这个探针更适用于2厘米以上厚度的牛排，尤其是四五厘米厚的厚切牛排效果是最好的）继续放入牛排机中，面上摆上百里香和黄油，盖上上烤盘，仔细观察温度显示，55度即可取出醒肉编辑切换为居中添加图片注释，不超过 140 字（可选）3、最后放在砧板上醒肉5分钟冬天建议用锡纸包裹醒肉），切开就能看到粉粉嫩嫩，汁水丰盈的7分熟牛排啦基本无难点，照着步骤来，失败率真的极低。除了煎牛排，家庭聚餐的时候用它来替代炭火烧烤也是非常不错的选择，因为没有明火和大油烟，制作烧烤时，吸入的有害物质也就更少，也不会有烟尘污染食物，吃起来也更加健康。像我周末就用它邀请朋友在家开了一次烧烤趴：对比炭火烧烤，这个机子全程的油烟量真的特别少，而且人多的时候还可以放下来双面烤，适合8-10人的烧烤趴，外出露营也能用烤完之后，按下恒温50度，还可以给食材保温，这样即使在冬天，吃多久都不怕会冷掉在清洗方面，因为烤盘表面是美国华福涂层，直接用厨房纸或者抹布就可以擦干净，有洗碗机的也可以直接放进洗碗机如果需要拆下来清洗，直接摁一下橙色按钮就可以拆卸烤盘因为烤盘面积大，能一次性制作很多食材，所以我平时还会用它制作三明治：夸一下这个抬杆锁扣的设计，可以根据食材厚度来进行5档调节不管多高厚度的三明治或者牛排都能被完美压住这里也小结一下牛排机的优缺点：优点：1、模式+温控+时间的傻瓜式自动化设定，适合厨房小白；2、感温探针精准探测牛排内芯温度，想要几分熟就可以做几分熟；3、一体压铸烤盘结合回型加热管，热效率高，升温快，受热均匀，当牛排放入的时候，表面温度不会骤降，更容易发生美拉德反应；4、5档抬杆锁扣，可以根据食材厚度自由调节高度。缺点：1、一台能达到商用级别的牛排机，在专业度上肯定是毋庸置疑的，就是价位不太亲民，非活动价要逼近4千元档位；2、有线感温探针使用起来有些不太方便，容易缠绕，望后期可以优化成无线的。总的来说，膳美师牛排机的使用体验还是很不错的，非常适合拥有西方饮食习惯的牛排爱好者，或者是经常会有家庭聚餐、比较注重仪式感的朋友，感兴趣的话也可以戳链接去瞅瞅膳美师（Thimax）牛排机智能多功能双面加热电烧烤炉全自动煎牛扒机家用电烤肉机经典智能款10134299元京东去购买 — 全文完 —
饺子好吃懒得剁饺馅，Thimax膳美师家用绞肉机轻松搞定。
前言，饺子是北方家庭主食同学们，我是司小姐。▲对于一个生在淮河以北的人来说，吃饺子大概基本都是日常的基本需求，不管是白菜猪肉，还是芹菜猪肉，还是鸡蛋韭菜，等等都是可口的美味。▲我们家日常其实基本也都是周末两个孩子都在家的时候，我和先生都会忙着包饺子，孩子们习惯吃蒸饺，我自己吃水煮饺子，早晨还可以使用煎锅做一些煎饺，饺子的吃法灵活多样。不过每次都是头疼饺子馅的准备，在菜市场也有商家提供绞肉服务，不过他们的工具就不提了，新鲜的猪肉过一遍绞肉机，嗯，绞肉机我从来没有见过商家清洗过，这样的额猪肉吃起来实在是不放心。▲在家里基本使用菜刀手动剁饺馅，但是问题来了，不但伤刀，伤砧板，还伤台面，人造石的台面十分的怕剁饺馅，建议家里使用这种台面的 不要经常剁饺馅。毕竟换个台面还是非常昂贵的。▲一直打算入手自己家用的绞肉机，膳美师是我比较喜欢的品牌，家里的电饭煲也是用这个品牌，使用下来除了贵真的是非常实用的一款锅具，所以趁着双11入手了膳美师的这款绞肉机。 Thimax膳美师绞肉机家用电动小型多功能料理机打肉碎肉机绞菜绞馅家用款799元京东去购买 开箱晒物 ，颜值高大，做工精致▲对于一款定价799的绞肉机来说，膳美师绞肉机不算便宜，而做工如何，是不是值得这个票价，让我们看看机器的做工。。▲膳美师绞肉机额定功率为300W，产品绞肉容量为500ML，自重1.5KG ，制造材料为ABS树脂机身，料理杯部分则是采用了Trian的材料，切割刀具则是采用了食品级的420J2不锈钢材质。用料还是不错的。▲膳美师绞肉机采用奶油色的颜色配色，膳美师多款产品均是这个配色，颜值上非常的适合厨房间。▲手柄部分采用了金属电镀材质，而把手的背面采用了复古元素，采用了木质的手柄材质，拿在手里不会打算，时间久了更好用。▲采用了Trian材料的杯体透光度极高，这种材质是国际FDA婴儿可食用级别标准，不管是肉类还是蔬菜类，都不用担心污染食物。▲300W的额定功率可以轻松切碎我们常用的食材，膳美师绞肉机同时还可以做为辅食机，绞肉机，干磨机，佐料机，刨冰机，切菜机，一机多用。▲膳美师绞肉机的刀头十分的锋利，可以升降的刀头可以上下升降切割，切碎食物更有效率。▲膳美师绞肉机的机身按键有两个，开关按键使用10S自动停止，而另外一个按钮则是持续使用按键。按动工作，松开停止。使用简单，操作方便▲膳美师绞肉机主机分为四个部分，机盖，机身，切割刀具，料理杯，使用的时候也需要注意安全。▲在杯盖的部分特别备注了在刀头工作的时候千万不要打开杯盖，避免误伤危险。▲膳美师绞肉机杯身和杯盖都做了机械的锁止机构，预防用户的误操作，使用的时候一定要阅读说明书，避免误操作。▲使用的时候先固定料理杯，之后在安装刀头，然后放入食材开关好杯盖才可以安全使用。▲使用完之后，拆除杯盖，然后取下料理刀，在取下料理杯清理后放置。使用体验，肉馅不在话下，佐料机也可以胜任。▲在处理蔬菜上，膳美师绞肉机需要工作时候观察蔬菜的状态，如果过度使用蔬菜就成蔬菜汁了，我准备用的白菜猪肉，结果一不小心过了，白菜粉粉碎，不过沥水之后还可以继续使用。▲处理干辣椒，也很给力，我本来打算做一些小米辣的辣椒酱，有了白菜的体验，我觉得小米辣完全不是问题，还是处理我的干辣椒试试看。▲一番操作，干辣椒完美打碎，但是和研磨机相比，膳美师绞肉机的功能还是主要是切碎，和粉碎不同，膳美师绞肉机主要依靠刀头的切割来处理食材，而研磨机相比，主要是依靠高速的转速刀头打碎食材。可以把食材处理的更加细腻。如果是处理八角或者是白胡椒之类，还是研磨机比较合适一些。▲我准备的猪肉，今天老大从学校回来，包饺子给孩子们吃吃，猪肉是盒马购买的，洗干净切成块状，就可以放进绞肉机了。▲一番操作，老妈说需要把生姜还有大葱放进去一起做，正好，10S搞定猪肉饺子馅，是不是很方便。▲包饺子一直都不是我的强项，却是林先生的强项，我只负责制作饺馅，买饺子皮，包饺子一直都是林先生的事。▲基本我家的饺子一般是蒸，一半是煮饺子，一家人的口味各不相同，我自己对于煮饺子情有独钟，而林先生和两个娃都喜欢吃蒸饺子。结尾语，除了处理饺馅，还可以做其他的▲膳美师绞肉机除了制作饺馅比较方便之外，还可以处理难怪，胡萝卜，花生碎，大蒜等等食材，只需要简单的把食物处理干净，使用膳美师绞肉机处理一下就可以得到饭店才有的食材。▲对于肉类食物，不管是猪肉，牛肉，鸡胸肉都可以方便的处理。Tritan婴儿食用级材质也可以放心使用。▲喜欢吃坚果的同学也可以使用膳美师绞肉机来制作巴旦木碎，核桃碎，花生碎等食材。▲家里有娃的同学可以使用膳美师绞肉机来制作南瓜羹，土豆泥，蔬菜泥等等材质，一机多用。总要让我的花钱值回票价。这样的一台绞肉机，还是非常值得入手的。我是司小姐，我们下次见了！
