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FISHER COFFEE/啡舍
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啡舍 FISHER COFFEE

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FISHER COFFEE/啡舍，主营咖啡的品牌。

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    咖啡巧克力奶油裸蛋糕|高颜值下午茶甜品🍰
    蛋糕胚松软细腻，奶油轻盈丝滑，再加上咖啡和巧克力的碰撞，吃到嘴里简直太美妙了！哦对了~无需抹面，颜值又很高，对于新手很友好哇 - 📋 蛋糕胚：（6寸模具） 鸡蛋3个｜咖啡液55g｜玉米油40g｜低粉45｜可可粉10g｜糖40g｜柠檬汁几滴 巧力克咖啡奶油： 淡奶油200g｜巧克力酱40g｜咖啡液10g - 🧑🏻‍🍳 做法： ❶分离蛋白和蛋黄备用。 ❷咖啡液加玉米油混合搅打乳化。 ❸筛入低粉和可可粉以Z字手法搅拌均匀，加入蛋黄混合均匀备用。 ❹蛋白中滴入柠檬汁，糖分3次加入，打发至小弯钩状 ❺取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。 ❻蛋糕糊倒入6寸模具并震出气泡，烤箱150度，烤50分钟出炉倒扣晾凉。 ❼将蛋糕分3片备用；淡奶油➕巧克力酱➕咖啡液打发 ❽蛋糕胚➕奶油这样组装起来，上面筛可可粉挤奶油花，摆草莓装饰就OK了 ☕️再来一杯巧克力啵啵拿铁，妥妥的下午茶就安排好了 - 咖啡液用的是啡舍经典意式拼配咖啡豆萃取的，深度烘焙，油脂丰富入口香醇，平时喜欢喝牛奶咖啡，风味均衡香甜，而且超级方便，分分钟就可以喝上一杯香喷喷滴奶咖哦
    来自 什么值得买
    04-20 11:15
    危地马拉水洗豆
    继续屯豆子，危地马拉的豆子，中度烘焙，烤苹果，焦糖，烤杏仁的风味描述，看样子应该不是主打酸味，还是中度烘焙，做个口粮豆吧。

    FISHER啡舍危地马拉拉卡普拉水洗精品手冲咖啡豆100g风味探索装

    46.8元起
    来自 什么值得买
    2023-06-18
    耶加雪菲
    购入埃塞俄比亚耶加雪啡，趁着购物节的时候屯个豆子，屯个口粮豆，浅度烘焙，日晒处理，菠萝，草莓，红提风味。

    啡舍埃塞耶加雪菲日晒果丁丁浅烘精品手冲咖啡豆100g风味探索装

    52.8元起
    来自 什么值得买
    2023-06-18
    天气炎热，来一杯冷萃吧
    天气炎热，懒得冲，还是全部冷萃应该是最简单的做法了，甚至没有冷萃壶都没问题，找个不错的磨，全部放罐子里，做好后再滤都行。制作宽容度也高，水粉比和时间差不多也能出效果，一次制作量也大。耶加算是比较常见的豆子，自然也可以拿来冷萃，风味比较清淡～

    fisher埃塞俄比亚耶加雪菲G1水洗沃卡小瑰夏手冲花香咖啡豆227g

    68元起
    来自 什么值得买
    2023-06-13
    青岛咖啡烘焙巨头，Fisher还是很不错的
    💡好物描述来青岛怎么能不喝点咖啡，作为青岛烘焙品牌首屈一指的品牌，Fisher继续打卡，这次来青岛玩，赶上了海东东咖啡节，位置在绿地欢乐海滨城的公园内，沿海搭建了集市区域，感觉平时就是一片露营场地🏕。Fisher的摊位在主入口左侧，很显眼的蓝色主题，在青岛爱咖啡的朋友一定要来玩。📦开箱体验试饮了小哥冲的埃塞，不过口味并不是我们喜欢类型，这次摊位上不提供免费的咖啡，但有35g的小包装销售，购买一小罐，咖啡师帮您冲煮一壶，这种方式还不错。🌿种草原因因为Fisher咖啡也算老朋友了，所以凑在摊位上聊了挺久，买了17号才烘焙的意式豆和手冲豆，老婆看到他们第一次做特调也点了两杯试试，特别推荐紫苏叶特调，很有云南的味道，虽说喝出一股菜汤味，我却觉得这个感觉很有冲击力，也不影响咖啡基底的调性。另一款榴莲特调就差点事，浓郁的榴莲和糖的味道，咖啡弱到爆炸，不如直接来杯榴莲奶昔。如果来到集市的朋友，一定要去Fisher摊位上买一杯紫苏叶特调尝尝。🙋‍♀️推荐指数Fisher摊位上的产品和线上同步，并且都是工厂5.17烘焙的，很新鲜，推荐大家我买的两款，喜欢你就下单吧。Fisher品牌推荐指数五颗星⭐⭐⭐⭐⭐
    来自 什么值得买
    2023-05-19
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