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2003年创立的白酒品牌,由白酒酿造术语“烧刀子”演化而来。因中国民间著名白酒酿造技法“烧刀子”带给人的强烈味觉记忆,小刀酒传承中国酒文化的同时,适应了现代人的口感特点,醇厚而不辛辣,故称“小刀”。

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