轰炸机 MHW-3BOMBER

拉花一直失败，最近身体也不行，有点懈怠！差生文具多，咖啡豆的新闻我没有错过。买的新豆子到了，就有点动力继续练习拉花！我要申明，我每次练习是真的很认真，也在看大家建议继续修炼的！今天想大家重点帮我看看咖啡液流速和打奶旋转，这两个细节行不行？拉花不成功，咖啡还是不错的，新豆子是iris和马蒂斯的联名豆子，哑光拼配，水洗日晒都有，入口我觉得有酒味，蛮适合冬天的。

在所有的西式配件里，我最能接受的就是各类奶酪，特别是沃特堡这个牌子，之前买切片的，就不是再制款，口感好！这个蒜香味涂抹奶酪我也一直很爱，和没味道的吐司搭配，再一杯奶咖，精致早餐说的就是我！摊牌了，图里每一样都不是绣花枕头，小孩哥代言的豪士的确比其他家好吃一点，轰炸机的杯子也提升了逼格。

在最近结束的世界咖啡拉花大赛上，中国选手梁凡成为首位中国籍冠军。而他比赛手握的拉花缸，就是来自国产器具品牌MHW-3BOMBER轰炸机。其实对于咖啡爱好者，尤其是咖啡师来说，MHW-3BOMBER轰炸机这个品牌，都非常熟悉。从拉花缸、布粉压粉器、咖啡杯，到手冲壶、磨豆机、冰滴壶，甚至是最近在展会上让爱好者体验惊喜满满的手压咖啡机，每一个产品，都是突现出品牌为使用者致力提供“你懂咖啡，我懂你”的可靠依托。近日，轰炸机咖啡设备制造（中山）有限公司整装再出发，全新升级。新工厂总面积达到20000平方米，其中仓储区占8000平方米，生产区占8500平方米，技术支持区占1000平方米，办公区占2500平方米。新工厂配备了先进的生产设备，其中包括多台数控机床、车铣复合设备和CNC设备，为生产提供了强大的支持；同时，引入了“非”字型流水线和多张单元型流水工作台，以提高生产效率和产品质量。为了确保每一件咖啡器具设备都符合国家标准的质量要求，新厂还配备了高精度的检测设备，以确保产品质量的稳定性和可靠性。一段崭新的开始，也是MHW-3BOMBER品牌发展的延续。品牌整装再出发，全新升级，意味着品牌方将以更加高效、专业地不断创新，研发更多独具特色且适合不同使用人群的咖啡器具设备，让咖啡爱好者和咖啡师在咖啡制作的过程中获得更好的体验。MHW-3BOMBER的新厂就坐落在:中国广东省中山市小榄镇宝丰社区友诚路3号，期待广大合作伙伴和咖啡爱好者莅临参观。

🥣火箭家称豆盘🥣这款火箭家称豆盘之前买过绿色的，因为绿色、黑色比白色的贵一半，所以当时与滤纸盒一起买就比较划算。白色单买的话是11.9元，这次买了2个加上凑单满减和红包抵扣，最终到手价17.7元/2个。（下方链接为之前火箭家绿色称豆盘的开箱笔记）其实这个称豆盘就是茶荷，直接买茶荷会更便宜。茶荷我也买过，但实际体验下来还是火箭家称豆盘做工更好，更厚实也更光滑。而且茶荷的收口有一圈塄，往出倒豆子时不顺畅，火箭家这个称豆盘就没有问题。不过毕竟是陶瓷的，称豆盘的个体差异也比较大，就比如我手里的三个称豆盘，每个重量都不同，最轻的是88.7g，最重的是117.2g，差了近30g。但不影响使用，除了心里膈应。🎈不知名磨豆机气吹🎈这款气吹也是凑满减买的，自己手里的气吹全都是之前相机镜头用的气吹，所以嘴都比较短，吹磨豆机比较费劲。因此凑单买了一个可拆卸长嘴的气吹，到手价7元。🍸轰炸机咖啡杯🍸这款轰炸机咖啡杯是在购物车的随手买一件加购的，仅需9.9元，虽然也不便宜，但毕竟原价可是23元，9.9元还是相当实惠的。杯子做工不错，容量90ml，到手有点味道，彻底清洗干净后再用。🥃不知名浓缩咖啡杯🥃这款咖啡杯也是凑单的，买来配摩卡壶用。原价6.5元，用红包后仅0.46元。做工就那样吧，毕竟0.46元要什么自行车，上面的木质把手大概率会脱胶，能用一阵儿就行。预告最后一张图是下一期的预告，两款温控手冲壶——C壶与泰摩鱼Pro的对比测评。泰摩之前发过笔记，感兴趣的值友可以点击下方链接查看。泰摩鱼Pro手里有两把，再加上新到的C壶，现在就有三把温控手冲壶了，可惜只长了两只手。

☕购买经历☕这款半房三头奶泡器是9月份凑单3件五折入手的，到手价为33.75元。买这款奶泡器的原因，就是上一款6.9元的奶泡器只有一个档位，对于我一个新手来说不好操作，很容易把奶泡打发。而这款奶泡器有3档——低（6000转/分）、中（9000转/分）、高（13000转/分），可以大大减少奶泡打发的情况。🪛开箱展示🪛纸盒和说明书都是英文，内里有泡棉包裹。可以看到共有三种打发头，分别是奶泡打发头、打蛋搅拌头、烘焙打发头。带有充电底座，既可以用底座的触点充电，也可以接充电线充电，接口则是古老的Micro-USB。电池为18650锂离子充电电池，容量为1200mAh。⚙️使用感受⚙️三档之间差异还是很明显的，用最低档可以更容易打好奶泡。使用时间长也不会发热。而上一款奶泡器是干电池式的，自己用的5号锂离子充电电池，单次使用时间较长时，电池会明显发烫。续航也很持久，说明书上写高速档续航48小时，中速和低速档续航72小时，自己到手这么久还没有充过电。这款奶泡器的评论区很多值友反映打发头连接奶泡器的那端有塑料接头，非常容易损坏，而且不保修。看来自己使用要倍加小心。☕总结☕这款奶泡器还是很值得买的，33元的价格有1200mAh充电电池+3个打发头＋3档调节，性价比还是很高的。只希望在自己的精心呵护下耐用一些。

😍 对竞速M1咖啡豆研磨机品质期待值瞬间破表了！手冲爱好者多年来苦苦倚赖的器具竟然能如此出色，简直是太好了，效率高，省力，颗粒大小均匀，方便调节！😲唉，有时候真是皇帝不急太监急，🙈刚到家发现竟然把磨豆机给忘了，这悔恨之情，简直难以言喻！当时我心里暗暗发誓要找一个临时备用的机器，没想到竞速M1竟然超出了我的预期，丝毫不逊色于那些价值千元的磨豆机。简直是让我这个新手买家感到万分欣慰！😌

🍵购买经历🍵此款半房黑色特氟龙不锈钢拉花缸是上个月购于某宝店铺，当时参与了店铺3件5折活动，到手价为39元。之前买过16.9元的无牌亮面不锈钢拉花缸，质量也很不错，也发了开箱笔记。后来有一次拉花缸放在电磁炉上热奶时，火力过大导致糊底，非常难以清洁。于是自作聪明地加入了很多柠檬酸除垢剂，导致二价铁离子析出，缸内溶液都变成了淡绿色， 同时液面以下内壁发黑。由于担心重金属析出，不敢使用，所以才决定换个拉花缸。另外之前拉花缸的痛点是没有刻度，所以这次选了带刻度的。🥛开箱展示🥛这款拉花缸同样为304不锈钢材质，表面有特氟龙涂层，手感很好。款式为鹤嘴，相比较尖嘴更适合新手，拉花时更容易操作。最大容量为650ml，同时内壁有刻度，很方便。手感非常厚实，重量为322.2g，相比上一款拉花缸的205.5g，重了50%还多。🫗总结🫗这款拉花缸做工精致，性价比高，到手价仅39元，就能拥有304不锈钢+特氟龙涂层+鹤嘴的配置，而同配置的轰炸机拉花缸至少需要100多元，所以这款还是相当有性价比的。

📌购买经历📌这款半房金属针式布粉器是购买半房拉花缸的时候看到的，正价为138元，但另一个链接参与3件5折（此链接针式布粉器的标价则为300元左右），凑单拉花缸、奶泡器、玻璃杯等一堆物品，叠券后最终到手合布粉针约100元。📍开箱展示📍采用纸盒包装，内有泡棉保护。上手还是非常沉的，称重为789g，与官方标注的788g几乎一致。这款针式布粉器一共有两个颜色，黑色和灰色，都是51mm直径，适用于大部分摩卡壶。一共22根针，米字排列，布粉效果还是相当不错的。最大可以调节25mm深度，足够大部分摩卡壶使用。📎总结📎这款半房金属针式布粉器做工不错，手感很好，相比同类型轰炸机针式布粉器近400元的价格，还是非常有性价比的。

这种意式咖啡部分去就是挺方便的。转啊转啊转粉就转平了。比起传统的用右手去抹平。干净又卫生。不会给别人不好的感觉。

-🎯通道效应真是难死新手换了无底手柄后最喜欢观察咖啡萃取的出液过程，但新手经常布粉不平整，萃取时就有水柱喷出，导致萃取不均匀。无意间发现一个小神器“二次分水网”据说能解决通道效应，果断下单！.🎯“二次分水网”？它也叫“烧结片”，是一个有厚度的铁网，萃取咖啡的时候放在粉饼上面，使咖啡粉饼不直接与冲煮头接触，从咖啡机冲煮头流出的水再次经过这个“铁网”被二次分布均匀的穿过咖啡粉饼。.🎯有什么好处？减少通道效应，萃取更均匀：用了二次分水网萃取的时候明显的看到通道效应变少了，几乎没有水柱呲出来，油脂也比之前要丰富一些，拉花时咖啡液也更有支撑力，出图都容易一些。隔离咖啡粉饼，冲煮头更干净：正常萃取咖啡时，咖啡粉和冲煮头直接接触，在高压和热水的冲压后，冲煮头总会多少粘上一些咖啡粉和咖啡液，再加上冲煮头的设计是有一些隐藏的、不好清理的角度，时间长了会有残留和异味不太健康。有了这个二次分水网，把咖啡粉和冲煮头隔开，每次萃取完冲煮头都很干净，稍微擦一下就好，一举两得，非常值得新手尝试。-🏷 ： 二次分水网