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越来越少见的传统点心——长寿糕
山东淄博老字号清梅居，以前以清真菜和香酥牛肉干闻名，最近做起糕点来，就买了些尝尝。1️⃣包装：改款的传统纸袋包装，有一条透明塑料，可以看到内部的糕点。侧边自豪的写着一句slogan，“百年清梅居，中华老字号”。正反面都号称源自老京城的味道，咱也没吃过老京城，不知道是真是假…2️⃣口味：随着西点越来越多，老式点心式微，卖得越来少不说，味道也越来越一般…他家这个长寿糕味道还不错，有点儿以前的意思。没有过分的香精味，就是简简单单面香、鸡蛋香，和不算重的甜味。有一说一，这个在近三五年我买到的长寿糕里，味道应该能排前三。3️⃣口感： 现在很多长寿糕都发干，做得更像是饼干。这款不存在这个问题，干湿度把控的还行，用四个字形容就是软中带硬，稍稍拒绝就会散开，没有喷沫沫的情况，说句入口即化也不过分4️⃣缺点：主要槽点在这包装上，透明塑料虽然可以看清内部的东西，但是由于塑料纸不易折叠，卷起来的纸袋口，很容易被塑料纸撑开，而长寿糕非常吸湿…导致开袋不快点吃完的话，口感就会变差5️⃣总结：喜欢这口的，想要缅怀经典回忆小时候的，这款糕点都非常值得一试
啥也不说，就是好吃啊
第一句问候张大妈第二句感谢机器人分类正确除了烧烤以外，淄博还有一个好吃的，一个传统的品牌，做熟食的，叫：清梅居。它的肉干，肉脯等还是做的特别不错的，在当地知名度也很高，基本上来亲戚都会送一盒。这个肉干，还是值得特别推荐的。线上有这一款薄脆的牛肉干，吃起来还是特别好吃的。春节买上一点，在家里边看着春晚，喝着小酒，吃着肉干，感觉还是非常特别的Nice！！！。易哥买的这一款，是一款线下的牛肉干，吃起来，还是非常不错的，这一款比较厚实一点。他们家的肉干吃起来不会觉得有特别特别重的调料的味道，还是非常值的推荐的。属于地方的传统名小吃。他们家的风干牛肉和酱牛肉也都是一个不错的选择。价格算不上便宜，但是质量真的是很不错。无论是春节的居家食用，还是走亲访友，都是不错的选择。推荐大家可以尝试一下，真的很好吃。真的推荐好吃。好吃。这个豆腐干真的很好吃哈哈哈。
春节期间寻味博山！打卡“山东老字号美食地图”里的博山老味道
想体验地道的鲁中味道吗？博山的老字号美食地图，不仅是味蕾的盛宴，更是一场穿越百年的文化之旅。它们将传统技艺与地道风味完美融合，为食客呈现了活态的美食遗产，值得深入探寻。智能速览聚乐村四四席是博山宴席文化的精髓。清梅居香酥牛肉干制作技艺是省级非物质文化遗产。景德东糕点坚持手工制作，入选省级非遗名录。这些老字号是博山饮食文化的“活化石”。博山美食是春节期间寻味山东的好去处。精华内容这些历经岁月沉淀的老
