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5款家用烤肉设备大横评！到底哪一款设备是你所需要的？
一、写在前面的话周围认识我的人都知道，我是烤肉爱好者。无论是高级的烤牛排，还是超市购买的烤鸡我都很喜欢。现在能用来家庭烤肉的家电非常多，最基础的就是烤箱了，再下来牛排机、空气炸锅、烧烤炉、多功能锅……就连轻食机都可以承担烤肉重任。这篇文章就用我这半年的使用体验跟大家分享一下各类家用烤肉设备的优劣。二、目录烤箱（太常见了，就不测了）烧烤炉（coozin）空气炸锅（无言）多功能锅（捷赛）牛排机（无言）轻食机（Jazzpuss）烤箱呢因为现在基本上已经成为家家户户都有的产品了，功能齐全，除了边靠边吃有点麻烦，其他功能似乎都能完成，烤肉烤鸡毫无难度，烤制甜品也是基本操作，总之烤箱应该算是烤肉设备中领袖一般的存在。接下来我就按照顺序一一给大家介绍一下其他一些可以用来烤肉的设备。三、coozin烧烤炉Coozin是个韩国牌子，看过韩剧的都知道，韩剧里的烤肉每次看上去都是让人垂涎欲滴的，所以韩国牌子的烤肉炉应该不会差很多吧，而且这个烤肉炉一看就很专业的亚子，彼时正是我对烤鸡上头的时候，不知道为什么疫情在家里关了几个月之后最想吃的竟然是烤鸡？！虽然略有点小贵，但是比起我动辄下一顿馆子花个大几百，还是划算的，败之！果然，钱花哪儿哪儿好，这个路子送到我手上的时候就让人觉得emmm这钱花的蛮值得的——整整两个大箱子，而且烤肉炉从箱子里拿出来的一刹那，真的美到我了！！流线型设计，通体正宫红色，无边设计的玻璃盖板也显得非常轻盈剔透。下面盛油的抽屉也可以拉出来清理，很方便。通过合页一面的卡口，可以快速拆卸玻璃盖板进行清洗。另一边是有硅胶垫的，所以合起来的时候声音轻柔，手感舒适。侧面的旋钮是定时和调温旋钮，两个灯分别是通电灯和加热灯。中间的豁口就是用来卡烤叉的了。烤叉卡进去之后会有个锁死的小机关。搭配的配件也很丰富，烤笼、烤叉、烤网、固定针，还有两侧的垫板和防烫手套，几乎可以驾驭所有食材。这个烤笼蛮好玩的，也不太常见，可以烤板栗、红薯之类的东西。烤网可以夹住一些无法插在签上的小东西（注意不要从缝缝里掉出来了），比如鱼虾之类的。烤叉可以用来烤鸡，也可以穿上羊肉烤点儿大羊肉串，总之大块点儿的肉应该都可以穿上去烤，有点巴西自助烤肉的味道了。。。哈哈哈~既然是为了烤鸡而买的，当然先要烤个鸡试试。一只童子鸡，事先腌渍过了，工工整整的穿在烤叉上。注意鸡腿、鸡翅的位置用固定针固定一下，不然荡来荡去会黏在底部的加热管或者两边的垫板上。注意看，鸡腿和鸡翅我都固定过的哦~设定温度和时间。烤到一半的时候，开盖刷蜜汁。之前用烤箱做这一步的时候非常麻烦，我的手还被烤箱烫出过泡，这个烧烤炉在烤制过程中刷料实在是异常方便。成品，体会一下什么叫做外焦里嫩！！当然，仅仅是烤鸡功能就略略单一，我就地取材，尝试了一下烤肠。烤肠可以用烤板夹起来~由于烤制过程中一直在宣传，所以烤肠四周均匀受热，不会出现一面烤糊一面没熟的情况，喷香好吃。然后尝试了烤土豆，这里要说下，如果片片切的不足够厚，用烤板夹着会很容易从侧面的缝隙中掉出来……烤土豆不如想象中好吃，烤得又干又硬，我猜测是我切的太厚又没提前煮过的原因，所以第二次我换了策略——改用烤叉，有点难穿，而且烤出来略干，估计跟我中间没有及时补刷油有密不可分的关系，总之烤是能烤的，烤得好不好吃还是要看个人水平~ 韩国Coozin家用多功能电烤箱360°循环自动旋转烤炉大容量无油独立温控可定时无烟烧烤炉HK-02红色599元京东去购买 优点总结：coozin烧烤炉，几乎可以驾驭一切市面上的食材，烤肉、烤鸡尤其擅长；烤炉的设计非常有创意，好看又好用，中途补刷调料非常方便；细节处的处理都不错，很有复古感和机械感，喜欢烤肉、烤鸡的朋友们可以考虑这款，欸？万圣节快到了，用来烤个火鸡腿好像也是不错的选择。缺点：不能烤牛排，也不能边烤边吃。四、无言空气炸锅做空气炸锅的厂家千千万，还是无言最好看，哈哈哈，空气炸锅讲究不多，选择自己喜欢的样子就行！无言我之前就接触过，所以选择空炸的时候看到颜色样式都美观就直接买了。把手是玫瑰金色。空气炸锅的抽屉里面是有个镂空垫的，这个垫子可以在使用的时候滤掉多余的油脂，也使得上下受热更加均匀。这款空气炸锅的排气孔在后方比较高的地方，下面电源线处还有限位装置。操作面板很直观，触控操作即可，方便省事，当然也可以链接手机app进行操作。油炸温度可在80-200之间选择，时间在60分钟内都可以自定义。空气炸锅对于菜品就有一些限制了，比如烤整只鸡肯定是不来赛的。但是有些菜品用空炸做起来非常方便，比如鸡翅，空炸做出来非常好吃！建议在烤之前还是要腌制15-30分钟的，然后在鸡翅上划两刀，以便入味。各种肉肠，我尝试了正新和桂冠的肉肠，都非常不错，烤肉肠是很懒人的选择，无需调味。其他蔬菜也试了试，空炸直接做出来会略干，一定要中途去翻两次锅，刷料、翻面等。silencare无言智能云空气炸锅K505W339元小米有品去购买 优点：烤一些小型的肉类食材非常方便，很适合厨房小白。缺点：自己发挥的余地不大，蔬菜等烤制容易烤干，不能边烤边吃。前面介绍的两款机器都不能边烤边吃，但是接下来的这两款是可以的！五、捷赛多功能锅这款锅是前几天张大妈众测的时候得到的，同类型的锅市场蛮多的，但捷赛这款锅标配深盘和一个牛排烤盘，还是蛮实惠的，而且外观也很好看，作为外貌党我还是有被美到。搭配深盘的效果图，深盘用来煮火锅也不错。搭配烤盘，这样就可以直接烤肉啦，边烤边吃，很适合组织朋友聚会。旋钮和调节钮也是机械扭。这个就有点烤肉店的feel了，而且因为这个炉子控温做得比较好，所以基本上没什么油烟。想在家里来一顿烤肉的话，捷赛多功能锅还是很不错的。捷赛多功能料理锅小型家用电热烤肉火锅烤涮炒煎煮一体锅烧烤盘998元天猫精选去购买 优点：可以烤肉，可以火锅，可以做中餐，控温做得不错，低油烟。缺点：没法烤鸡。六、无言牛排机其实最早接触无言的产品就是牛排机，当初我还写了牛排机的测评，不过大家都说这是大号方形电饼铛，搞得我也有点无语，其实作为我自己的使用体验来说还是不错的，一个是让我告别了恐怖的煎鱼活动，另外一个是摊平了用来烧烤体验也还不错。 机器有三种颜色可选，作为仙女本仙，我当然要选择粉红色了！ 机身正面是温度调节钮和指示灯。温度五档可调，根据烹饪食材的不同，随心调整温度。 牛排机底部有线材收纳区域。毕竟牛排机也不是天天都要用，收纳方便也是非常重要的一点。 烤盘是双面可用的，一面条纹盘，一面平盘，根据不同食材的需求，选择不同的烤盘即可。 将烤盘盖轻轻一提就可以完全放平，多人聚会或者想吃个烤肉的话，这样摊着用就行。 厂家附赠了两个带嘴杯，专门用来盛多余出来的汤汁和油水。机身本身也有8°的倾斜角度，以便油汁可以从烤盘上快速排出。所以吃烤肉的时候油水汤汁都可以快速排出。这个呢，我就没有烤肉使用图了，基本上和大家想象中也差不多。silencare无言多功能牛排机电烧烤炉煎烤机早餐机轻食机459元小米有品去购买 优点：多功能，可以烤牛排，可以烤肉，可以烤鱼，甚至还可以当电饼铛用；缺点：不能烤鸡七、Jazzpuss轻食机我看到小红书很多人用轻食机烤肉，可以是可以，但是实在是太小了吖~一人食的话倒是勉强可以吧……来看看这款杰滋Jazzpuss的三明治机。机器本身设计走的是简约风，这款三明治机是没有明显手柄的，整体性更强一些。外壳是树脂的，质感很好，显得比较轻巧一些。底部的支架是两根长杆竖向支撑，很稳定，并且平时还可以将线材绕上去做个收纳。线材出口这里最常弯折，容易损坏，厂家做了个塑料缓冲外包，细节处才能体现出一个产品的品质。打开后这个开盖的角度是大于90度的，大于90度就不容易出现做三明治或者吃烤肉的时候，不小心碰到上盖，上盖砸下来的情况，更加安全。转轴方面做工也不错，转轴两侧都有挡盖，没有直接露出转轴，和bruno类似，一体性很强（但杰滋价格似乎更有优势）。烤盘卡扣在侧面，拨动后烤盘可以直接弹出，拆卸很方便，操作还是很顺滑的。烤盘取下后可以看到机器内部，首先底面做的还是很整齐的，金属的颜色也很均匀，没有毛躁的地方，加热管的排布也很整齐，加热面积可以看到也基本利用到了最大。烤盘方面，正面纹路清晰，背面也做了喷涂处理，这一操作基本就处于三明治机做工前列了。烤盘种类选择多，可以用三明治盘烤肉，除此之外，还有鸡蛋仔烤盘、猫爪蛋糕烤盘和华夫饼烤盘。我估摸着实际使用效果和牛排机差不多，小号牛排机的既视感。JazzPuss杰滋三明治机早餐机神器多功能家用小型华夫饼吐司压烤机499元天猫精选去购买 优点：可以做早餐，可以做各类点心缺点：太小了，只够一个人吃，但是一个人吃烤肉太寂寞了啊，我选择外卖。八、总结好啦，盘点基本就到这里。大家可以看出来，能够做烧烤类食品的机器，比如可以烤鸡、烤肉排、烤红薯、烤板栗的机器，基本都是不能边烤边吃的；能够边烤边吃的机器，可以烤的食材和对食材的加工方式都是有要求的。所以如何取舍还是看大家需要什么样的产品以及烹饪何种食材了。我是懒毛猫，感谢你看到这里，快双十一啦，咱们一起剁手吖~小编注：本文作者@懒毛猫 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：微信公众号：懒猫的奇趣小屋，微信搜索“lanmao-house”扶持推广个人品牌是生活家新增福利，更多详细内容请了解生活家页面（https://zhiyou.smzdm.com/author/）。欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭！
与其吃得少，不如吃得好！营养减肥早餐的绝代双骄！
写在前面的话前段时间，大妈好价一个劲的推玉米，我开玩笑的评论说：”这减肥的玉米，是饭前吃啊还是饭后吃？“下面值友对我的评论特别赞赏，并一致表示，我是减不了肥了！玩笑归玩笑，其实大部分人的减肥的主要方法，还是靠节食。无他，运动太难坚持了。但是其实减肥过的人心里也很清楚，与其吃得少，不如吃得好，天天挨饿不仅坚持不了多久，还容易反弹甚至引起暴食，导致最终基础代谢率下降，就算短时间内瘦了，也很难长期维持减肥成果。不仅对于减肥人群，就是普通人，早餐的重要作用也毋庸置疑。但是如果早餐大量吃高碳水高油的包子、糕点等，是很难制造热量缺口的。普通人一天的运动量很可能连早餐的热量都难以消耗完，就算有运动健身的习惯，也很难减脂，最多只能勉强维持不长胖。所以用一份营养搭配合理的早餐来开启健康减肥的一天，是最好不过的了！健康减肥早餐搭配关于吃不吃早餐，相信我们已经达成共识了，但是早餐到底该如何吃呢？相信很多人早就已经养成习惯早上起床之后迫不及待扑到厨房，一碗谷物麦片（很有可能是卡乐比），一片所谓的全麦面包涂果酱，一杯橙汁或者一个水果（水果总该是健康食品吧？），也许会加一些蛋白质，嗯，这真是一顿健康的早餐！ 但是接下来的事情也许很多人都没有注意到：当你在一两个小时之后到达办公室或者学校要开始工作或者学习的时候，你！饿！了！ 所以，早餐的构成很重要！1、谷物类 早餐一定要有谷物类，谷物类的食物可以给我们补充碳水化合物。但是量很重要，如果碳水化合物过多，会导致肥胖，但是过少，又会形成低代谢，也就是易胖体质。而且，我们建议谷物类的种类要多，尽量纯天然成分，减少过多的添加剂和糖分摄入。尤其是卡乐比这种打着麦片的旗号干着多糖的活动的”假麦片“，尽量不要吃。另外很多所谓的”全麦面包“，当中的全麦粉少的可怜，反而是糖分超标，也需要注意分辨真假全麦。谷物类的食物，除了我们平时吃的最多的麦片和全麦面包外，也可以吃点杂粮粥和红薯，会比素包子和馒头更好一些。2、蛋白质 除了谷物类的食物，早餐还应该有高蛋白的食物，蛋白质是我们身体的重要组成部分，参与各种代谢，要保证一天高效的生活，高蛋白的食物必不可少。蛋白质的量在100g左右比较适合；高蛋白的食物我们可以吃一些鸡蛋，或者酱牛肉。鸡蛋是最简单易得，最好用水煮蛋代替别的吃法。如果比较忙，也可以吃一些蛋白粉。当然补充蛋白质的还有乳制品，乳制品也是我们身体钙的来源，所以早餐一杯奶还是很有必要的。一般情况下，我们可以喝酸奶或者纯牛奶，如果有的人不喜欢喝牛奶，也可以换成豆浆，但是豆浆就不是补钙了，而是补充蛋白质了哦。3、脂肪 除了蛋白质，脂肪对于胰岛素的分泌没有明显的刺激，而较为缓慢的消化过程也使得能量供应更为平稳持久，因此，以脂肪和适量蛋白质为主的早餐可以产生较长久的饱足感，同时对于身体激素水平也有着更为优化的调控，更加有利于蛋白质的合成和脂肪的分解。所以，如果降低体脂，稳定能量水平，延缓饥饿是你所希望达到的目的，试着用足够的健康脂肪和适量蛋白质组成你的早餐。比如2-3个黄油煎/炒鸡蛋，适量的肉类都是很好的选择。4、蔬果类 一些新鲜的绿叶蔬菜和低糖水果（例如莓类），可以提供纤维素、维生素和矿物质。但是需要主要的是，水果确实比各种加工食品要健康一些，但是其中含有大量的果糖，其代谢途径却无法有效率的合成肌糖原，只能进入肝脏合成肝糖原，而如果肝糖原超出肝脏的储存水平，那结果想必大家都很清楚，那就是囤积脂肪。所以如果早上吃水果，要适量不要多，而且最好选择低糖的水果。每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括柠檬、青瓜、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。十分钟快速制作一份健康减肥早餐早晨的时间简直是分秒必争，若不是担心素颜吓人，我想很多姑娘们肯定会舍弃化妆来换得多睡十分钟的。最近疫情不用摘口罩，我能说如果赶不及，我脸都可以不洗么？但是早餐不能省！必须做！必须吃！按照上面的搭配原则，我每天的早餐都要含这四种。好多人会说，那吃起来会不会很枯燥啊？不会啊，完全不会啊！来看看我是怎么做的吧！1、工欲善其事必先利其器以十分钟来说，如果没有工具帮忙，营养减肥早餐应该没戏。那么，善用工具，也是能力之一嘛。1、JazzPuss杰滋早餐机 JazzPuss杰滋三明治机早餐机神器多功能家用小型华夫饼吐司压烤机499元天猫精选去购买 毕竟是中国人，早晨起来直接吃凉面包和冰牛奶，我是实在受不了。而要想同时满足早餐对肉蛋菜奶的摄入，最简单的方法莫过于来一个什锦三明治，口味又好，速度又快。 ▲所以我专门入手了这款jazzpuss杰滋早餐机，卑尔根红，让你在早晨的第一眼就精神了起来。▲里面的烤盘可轻松取下，方便清洗和更换。 ▲我还额外购入了华夫饼烤盘和鸡蛋仔烤盘。说实话这两种甜食，完全是为了取悦大脑的。没办法，减肥那么辛苦，偶尔也要奖励一下嘛。 ▲与很多低端早餐机不一样的是，这款jazzpuss杰滋早餐机可以精准控制时间，从而来控制成熟度及火色。 ▲机器底部不会直接接触台面，支架的感觉有点像小雪橇，这样可以保护台面不被烫坏，也好清理打扫。 ▲关键整个早餐机小巧可爱，方便收纳，绝对是不可或缺的早餐小帮手。2、库比果汁杯说实话社畜的一天，996下来后，别说吃水果，能按说吃饭就不是996了。顿顿外卖，里面的蔬菜看起来已经不绿了。所以我尽量让自己的早餐带点新鲜蔬果，以补充一天的膳食纤维和维生素，更用这种食物来增加饱腹感，让减肥餐变得更好吃一点。 库比便携榨汁杯169元小米有品去购买 ▲库比果汁杯由于只有一杯300ml的量，所以看起来很是小巧。不要觉得容量太小，要知道，水果中也是含糖的，你喝那么多，难道还想指望瘦么？300ml正合适。而且榨好的果汁如果来不及喝（我劝你们还是尽早喝，以免氧化），也可以盖上盖子带走，便携性很强。 ▲库比果汁杯是将电机放在杯盖中，必须要对准才会启动，所以放心啦，很安全的。 ▲或者觉得如果携带液体不方便的话，也可以随杯带好水果，到了目的地再鲜榨。放心，一次充电，可榨十杯，别说自己喝，请朋友喝都够用了。 ▲杯子手握处和提绳都是硅胶材质，防滑耐磨，防止失手掉落杯子。 ▲而且清洗也很方便，这个杯子我们主要是用来做果蔬汁，也没什么油污，本身就很好清洗。而且杯子自身也可以加入清水40秒自洗，很容易就清洗干净的。所以就算在别的地方用后，也不会放任着里面腐败，保证了干净卫生。2、只有吃得饱，才能减的好1、全麦什锦三明治+果奶原材料准备：全麦面包、煎蛋、火腿、生菜、奶酪、牛奶、桃子 独角兽厨房全麦面包无添加蔗糖健身餐高饱腹粗粮杂粮吐司切片面包早餐食品代餐2斤装整箱全麦粉含量45%36.8元京东去购买 ▲特别推荐这个独角兽全麦面包，当然比不上食物链顶端的捷森黑麦面包，但是那个面包连细菌都不吃啊，好歹独角兽这个好吃很多，而且甩很多假冒的全麦面包八条大马路。 ▲清洗切开食材的工作可以前一天做好，放在保鲜盒里，当然手快也可以早晨做，毕竟都容易准备。这段时间，可以预热早餐机，缩短食物制作的时间。 ▲先煎蛋，因为是不沾烤盘，所以无需加油。我个人感觉，四分钟左右就可以了，这段时间，正好去刷牙。 Mukki宥淇意大利进口全脂牛奶200ml*24盒整箱营养高钙早餐奶79元天猫精选去购买 ▲而同时也可以将牛奶+桃子放在果汁杯里，直接混合为果奶。 这里推荐峟淇牛奶，纯正香浓，我可以这么1L装一口气喝完。 ▲煎蛋好了之后，就将三明治的食材都夹好，其实这时候也可以吃的，但是我还是喜欢用三明治机再加热一下，不仅可以封口，更可以让面包变得更松软可口。 ▲切开就是三明治，不切开就是汉堡包，蛮好蛮好，如果觉得一顿吃不完，可以留一半半中间加餐，也是很舒服的。2、水果麦片粥+水煮蛋+无糖华夫饼原材料准备：燕麦片、牛奶、苹果、水煮蛋、华夫饼面糊 ▲华夫饼的面糊可以提前一天准备好，。 ▲jazzpuss杰滋早餐机更换成华夫饼烤盘，倒入面糊，大约需要5分钟。 ▲我喜欢麦片融融的口感，所以放入果汁杯中，让麦片、牛奶和水果充分搅拌，味道非常的爽滑。 ▲本来华夫饼的好朋友应该是蜂蜜，但是减肥嘛，还是吃无糖的吧，搭配一个水煮蛋也不错。3、五谷豆浆+无糖蛋仔饼+蔬果沙拉原材料准备：各种豆子、蛋仔饼面糊、生菜、黄瓜、西红柿、苹果、西瓜可以提前一晚做好豆浆，第二天可以往里面添加一些干果或者麦片再搅拌一下，口味更丰富。 ▲早餐机更换为蛋仔饼烤盘，倒入面糊，大约需要5分钟。 ▲蔬果沙拉可以提前切好，但是不要拌入酱料，说实话，也不建议放入酱料，你看看这些东西，就是淡口吃也好吃啊。 ▲蛋仔饼本身会放入大量的糖，但是我也做成了无糖的，整个早餐下来，很清爽。总结不要再以”早晨不饿，做早餐太麻烦，做的不好吃“为由，而选择节食减肥了，你很有可能越减越肥呢！而一顿营养健康的减肥早餐，会让你觉得减肥也没有那么痛苦，良好的心情也是很重要的呢。尤其是还有这么好看又好用的辅助工具，可以让早餐制作变得容易上手又乐趣十足。说实话，胖不胖的不打紧，愉不愉快才重要，不是么？毕竟，吃饱了，才有力气减肥啊！
带着童年梦想去练摊！JAZZPUSS冰淇淋机入手记
没有冰淇淋和冰西瓜的夏天是不完整的。 ——不接受任何反驳的爱吃洗衣粉话是这么说没错，但是每年夏天都围绕这两个问题不停纠结：想买怕贵，想吃怕胖。不过今年嘛，踏上烘焙之路的我屡战屡胜，发展到现在甚至有点膨胀了，觉得自己什么都能做，所以我就在下厨房搜了DIY冰淇淋的做法。基本上分两个流派，生蛋派和熟蛋派，因为家里没有无菌蛋，所以只能选择熟蛋法了。过程略微有一丢丢繁琐，我在这儿就不赘述了，有兴趣的可以自己去搜下，最后的成果嘛，带了自我麻醉滤镜的我也只愿意给5分，十分制。原材料其实并不复杂，淡奶油、鸡蛋、牛奶、白糖。我是对牛奶和鸡蛋味道都比较敏感的人，这样手工做出来的冰淇淋有一股不讨喜的牛奶鸡蛋混合味，腥倒是算不上，另外就是特别特别硬，口感太过瓷实，完全没有买来的冰淇淋那种软绵细腻的口感，初次尝试——失败。不抛弃不放弃是我们的传统美德，手工不行就上冰淇淋机！谁能想到我第一次做……就超级超级超级成功，口感完全可以媲美外面店里几十块一个球的冰淇淋，然后变身自来水，忍不住来给你们安利。先上成品图
细腻绵密又醇厚，完全不输某根达斯，而且自己想吃什么味道就做什么味道，糖份和热量都可控，精打细算的我计算过成本，奶油我都用蓝风车，做一次两人份的冰淇淋成本也只要5块不到。看到这里，有没有一丝丝心动呀？我用的是JAZZPUSS家的冰淇淋机，目前市面上值得推荐的冰淇淋机并不多，价位大概都在600~1000，JAZZPUSS算是综合比较下来性价比比较高的，而且售后超级棒，我刚开始买来使用上有点小问题，客服回答的特别耐心，而且后续还有售后回访~ JazzPuss杰滋冰淇淋机家用小型自制水果甜筒冰激凌芯片制冷圣代机699元天猫精选去购买开箱JAZZPUSS冰淇淋机是半导体制冷，不用担心制冷液泄露，操作使用也简单方便。 全家福：冰淇淋机、电源、挖勺、说明书和一份食谱。冰淇淋机的电机设计在上面的盖子里，电机触点跟下面的主机相对一拧，就可以拆装了。搅拌棒装在盖子上，通过模拟人工搅拌，做出来的冰淇淋口感更细腻丝滑。之前看到过别人说自己手工做的冰淇淋想要蓬松绵密，就要不停重复放入冰箱冷冻——拿出来搅拌——冷冻这个过程，冰淇淋上的搅拌棒就是这个作用啦。三层一体冲压内胆，导冷效果更好，促进冰淇淋成型的同时也不易产生冰晶这侧是下方是电源接口，冰淇淋机功率只有60W，费电什么的完全不存在整个冰淇淋机上有且只有一个开关键，设计简单大方电机盖上的一抹橘色，是我最爱的颜色啦 随机附送的冰淇淋勺超超超好用，虽然是塑料勺子，但是用料特别厚实，手感很好，上面的小手柄压下去就可以把挖勺里的东西推出来制作做起来超级简单，比方说我要做个芒果冰淇淋，材料就这些：牛奶、淡奶油、芒果和白糖。方子嘛都是大同小异，简直可以说是万能配方，想吃什么味道额外添进去一点料就好了，具体的后面再说~先把淡奶油加糖，用电动打蛋器打发到8分 出现纹路即可我要做芒果味的嘛，把芒果肉打碎或者挖出肉泥，然后加牛奶和白糖搅拌均匀，倒进冰淇淋机内胆。 接通电源点下开关就不用管了，想干啥干啥，90分钟之后会自动提示关机，然后就收获一锅意式冰淇淋~90分钟做出的冰淇淋比较绵软，味道醇厚香甜。因为是无添加的嘛，什么增稠剂稳定剂都没有，所以口感偏软，如果想吃硬一点的可以再点开开关，延长制作时间即可，或者抠出来放进小盒子或者雪糕模具里在冰箱里再冷冻一小会，硬度就会高很多啦。清洗也不费力，唯一要注意的就是内胆清洗的时候要小心一点，不要直接在水龙头下面冲洗，机身进水就不好啦~万能配方来说说万能配方，都是在原味的基础上稍加改动即可。以下方子都是用冰淇凌勺大概可以挖四五颗球的量，如果想做多一点，不过要注意食材总量不要超过500ml原味：淡奶油60g牛奶60g白糖10g~15g（根据个人口味而定，喜欢甜就多放点）如果要做抹茶/香草/巧克力味儿的，那就在原味的基础上添2~3g的抹茶粉/可可粉/香草精如果要加果肉，那就是在原味的基础上加50g左右的果泥，因为果泥里也有很多水分，所以加了之后做出来的冰淇淋会比较稀，可以适当延长冷冻时间。如果想做酸奶或者朗姆酒的，那就是用酸奶/朗姆酒来代替一部分牛奶。酸奶冰淇淋：酸奶40g淡奶油60g牛奶40g白糖10g（酸奶已经比较甜了）朗姆酒：朗姆酒20ml淡奶油60g蔓越莓/葡萄干30g牛奶50g白糖10~15g（根据个人口味而定，喜欢甜就多放点）甩几张成品图
总结如果不是写这篇原创，我都不会想到要算一下成本，更不会想到自己做冰淇淋居然这么划算！！以我用的蓝风车淡奶油为例，已经算是比较贵的了，最近的入手价是50RMB/L，做一次2人份也只要60ml，这才3块钱，再加上牛奶白糖耗电这些就更不值钱了，统共加起来也就五块吧，这成本还不够感人嘛！再算算热量，没有乱七八糟的添加剂，糖份也是按自己需求来放，100ml淡奶油热量是300多大卡，如果怕胖牛奶可以选低脂的，糖份10~15g，这个量两三个人吃也可以吃到心满意足，一个人不到200大卡，比梦龙可爱多都低不少，跟那些添加剂满满的冰淇淋比，那更是没得说啦~这一波计算，要不是制作周期有点长，简直想去夜市摆摊卖冰淇淋了！！制作上也没有什么难度，即使家里没做过烘焙，你也只需要买一个电动打蛋器就好，一次投入持久享受。有了JAZZPUSS的冰淇淋机，健康低卡美味又实惠的冰淇淋终于可以吃个够啦~
一周不用N次怎么敢说好用？夏日必备厨电好物分享
小时候好像完全不怕热，即便暑假最热的时候也是每天在外疯跑撒欢，跟小伙伴玩到大汗淋漓都无所谓，满脸通红也只要一根冰棒就能打消所有闷热。长大之后就恨不得天天躲在空调房，不论是在家做饭还是出去吃都是煎熬，而且作为“全都要”的成年人，炎炎夏日可不能只有一根冰棒，我还要空调wifi冰西瓜冷饮和吃不完的雪糕……以及美味快手做起来不热的一日三餐 ！而作为资深剁手达人·享乐主义·DIY小能手，空调wifi花钱就行，清凉的一日三餐和冷饮自然也难不倒我，本篇就来跟大家分享我今年夏天利用率最高的厨电好物吧~碧云泉G3 mini净水器碧云泉G3净水器家用加热一体直饮水机反渗透台式自来水过滤莱克3199元天猫精选去购买净水机对于现在新装修房子基本都是标配了，但是对于我这个租房党来说实在没条件安装，所以我之前饮用水都是靠桶装水+桌面热水器，一个月2桶左右倒也没觉得麻烦。结果今年年初疫情反复，小区到现在也没完全解禁，像快递外卖都是进不来的，每次叫了桶装水我都得吭哧吭哧自己用小推车搬回家，所以就添置了一台免安装的碧云泉G3 mini台面式净水器，样子好看又小巧，平时我都放在厨房，也可以解决厨房做饭用水问题。G3 mini采用反渗透RO滤材，能够有效去除99.9%的重金属物质和微生物，过滤之后的水已经可以说是接近蒸馏水的纯度了。像我除了冬天会喝热水，其他时候都是坚定的凉水党，所以能直接喝是我对净水器的基本要求。说到这里可能会有人说长期喝纯净水不好，但其实我个人觉得与其指望水里的这点矿物质，还不如每天好好吃饭呢~根据我自己的经验，4L容量的水箱大概可以滤出将近3L的净水，我家两口人工作日的时候两三天加一次水，周末就正好够用一天，容量合理水质新鲜。而且在水箱里还设计了内置提手，每次换水都挺方便，提起来轻松的很~碧云泉G3的净水箱带有上盖，平时喝水不用担心再次污染，而定期清洗的时候可以手动打开。内置的三级滤芯拆装也都很方便，前置滤芯可以吸附异物有效除氯，二级滤芯就是反渗透RO膜，过滤细菌并且去除重金属物质，最后的三级滤芯去除微生物改善口感，这么一套下来喝起来确实口感很棒。每一级滤芯都标注的很清楚，轻轻一拧就能拿出来，更换的时候就很方便啦。我在购买之前其实是偷偷算过一笔账的，坐标上海叫一桶农夫山泉19L的价格是23块，一个月两桶一年的话就是500多块，而滤芯即便是按照最短使用周期来算，一年差不多也就是这个钱。况且像我这种工作日基本不在家的人，滤芯寿命肯定是要远高于官方建议值的，而且还可以一次解决厨房用水的问题，这波钱花的绝对值~液晶屏上会显示当前的出水温度、进水和出水的TDS值、当前净水水箱容量以及滤芯寿命，所有信息都一目了然。其实在我的固有观念里，一直觉得我们北方的水质不太好，南方应该普遍要好很多，结果没想到TDS值还是这么高，看来教育小朋友不要喝生水说得没错呀除了基本的净水功能之外，它其实还是个即热式的饮水机，也就是说有了它基本上家里的热水壶都可以收起来了。45℃~98℃一共7档可调，而且即便是98℃也能做到三秒出水并且非常流畅，不论是常温即饮还是各种冲泡都完全没问题，半夜起床想喝口水也就不用再等着去烧了。前段时间我买了一台摩飞的气泡原汁机，在家就可以自己做气泡水，简直就是个一本万利的买卖~现在有了G3 mini，成本就更低了，以后都别想骗我花钱买气泡水！而夏天我基本每周都会做的冷饮就要数冷萃果茶了。用白桃乌龙这类果味茶打底，45℃冷泡一晚上风味就很棒了，然后挖进一颗百香果丢几片柠檬片，再根据自己口味随便放点水果进去放冰箱冷藏，恨不得每天下班回到家直接对瓶吨吨吨！摩飞原汁气泡机摩飞原汁机榨汁家用全自动小型渣汁分离迷你便携式炸果汁气泡机杯436元天猫精选去购买摩飞的原汁气泡机简直是我的心头好，有了它我就再没让饮料贩子赚过一分钱，什么都可以自己动手~体积小巧清洗简单，颜值够高功能又齐全，我基本只要在家吃饭就一定会用到它，这大概就是对它的最高奖赏了吧~操作简单出汁率高，正转反转两种使用模式可以保证果肉压榨完全，汁渣分离一点都不含糊；慢速研磨榨出来的果汁确实细腻，而且相对于用破壁机来说，没有刀头和滤网的设计不仅声音更小而且清洗起来也省事不少。夏天简直就是水果的狂欢，一杯清凉冷饮做起来就更简单了，一周都不带重样的~西瓜切块之后直接从杯口丢进去，甚至都不用特意切太小块，卡顿什么的是完全不存在的，果渣都被乖乖推出来，一点点西瓜就能榨出一杯，出汁率相当可观了。出汁口的设计也相当合理，防漏盖在使用的时候能把果汁保护的严严实实，而打开盖子之后杯内的倾斜设计又能让果汁快速流出，没有残留也不浪费。不知道大家有没有在外面买过西瓜汁，我之前其实是非常不喜欢的，总觉得有一股奇奇怪怪的味道但又说不出来是什么，而且上面总飘着厚厚一层浮沫，自己在家榨过之后才知道原来那是不新鲜的味道，自己鲜榨的西瓜汁别提多好喝了~直接喝新鲜解暑，或者用柠檬百香果打底，放进刚榨好的西瓜汁和冰块，就是一杯好看又好喝的夏日冰饮，而且对我们这种一年有300天都在减肥的人来说，自己做的热量低又好喝，奶茶什么的都可以让路了。除了榨汁之外，打气泡的功能我用的也非常多。每次一颗气泡弹成本极低，塞进瓶盖一拧，几秒钟就能get一杯给舌头做spa的气泡水。噗呲一下就打好，过程非常治愈。而且最方便的是还可以根据个人口味来调整气泡量，打一颗是元气森林的感觉，重口味人士就可以选择多打两颗啦~最近荔枝上市，桂味糯米滋一个都别想跑，简直甜到心坎里~不知道大家有没有尝试过荔枝榨汁，结果我还蛮惊喜的，出汁率特别高而且香浓的程度几乎可以比拟椰汁了。直接喝香浓无敌，像我夏天还是想来点清爽的，剥两三颗荔枝就能榨出不少汁，然后用果肉打底跟气泡水中和一下，美味升级~自从喝过元气森林版的酸梅汁之后，普通的酸梅汤就满足不了我了。所以现在我都会把自己煮好的酸梅汤倒进气泡杯里打个气再加几块冰块，说是解暑利器也不为过啦！除了好用之外，好清洗也是能让我使用频率这么高的重要因素。清洁重灾区研磨组件可以完全拆开，然后直接清水冲都能洗的干干净净，毫不夸张地说洗它的难度也就跟洗个玻璃杯差不多吧~JAZZPUSS冰淇淋机冰淇淋机是我去年夏天入手的，冬天收了起来，最近又重见天日了~半导体制冷，不用担心制冷液泄露，操作使用也简单方便。相对手工制作的冰淇淋来说口感更细腻绵软，而且少了非常多繁琐的手动环节，原料简单、口味随心、热量可控……这就足够吸引我了。奶油打发之后跟牛奶混合，然后喜欢什么味道就放什么水果，耐心等待一个多小时就能搞定几人份。因为是无添加的关系，什么增稠剂稳定剂都没有，所以口感偏软，如果想吃硬一点的可以再点开开关，延长制作时间即可，或者抠出来放进小盒子或者雪糕模具里在冰箱里再冷冻一小会，硬度就会高很多啦。奶香十足又香醇，有一说一拿歌帝梵哈根达斯来我都不输，实在是我的夏日必备啦米家智能电压力锅米家小米智能电压力锅2.5L多功能小压力锅小火锅粉体涂层智能食谱（推荐1-4人）269元京东去购买说完这些让人快乐的甜品，也少不了一日三餐呀。夏天的厨房简直是人间炼狱，本着能不开火就不开的原则解决吃饭问题也很重要，最近新买的米家智能电压力锅就很好用~2.5L的容量足够两人份的牛腩排骨，甚至再加点配菜都没问题！304不锈钢的上盖用起来放心洗起来省心，大金PFA粉体涂层内胆经久耐用，平时也不用小心翼翼担心划伤。除了常规的焖米饭和压肉之外，它居然还有开盖煮的模式，之前我都会把肉压得差不多再换进炒锅里放配菜然后收汁，有了这个功能就可以直接在里面收汁啦，一份不用开火的硬菜就可以靠它完全搞定除了炖肉之外，这种不用开火也能一次搞定主食和菜的焖饭也是非常推荐的~先用米饭打底，鸡肉简单焯水后把调好味的汤汁一起到进去，喜欢什么配菜无脑放就对了，像土豆就要大块才好吃，最后煮到粉乎乎实在太满足。而像普通的电饭煲呢，土豆都不敢切太大块，电压力锅就好很多了，直接对半劈开就行，满足感double~当然啦，肉菜的组合都是随意的，喜欢吃什么就放什么，咖喱鸡什么的也很完美呀海氏i7烤箱【刘涛同款】海氏i7风炉烤箱家用小型烘焙商用多功能发酵电烤箱1499元天猫精选去购买除了电压力锅之外，烤箱也是我夏天用来解决三餐的一个路子。40L大容量可以满足我的日常需求，四面搪瓷内胆非常好清理，上下双管加热配合背部风扇及隐藏热源可以保证炉内均匀受热。背部风扇+隐藏式发热管的设计可以保证烤箱内部热空气高速循环，均匀烘烤，像平时烤个羊排牛排这种大块肉都非常好用。肉类基本都是简单腌制了就可以烤，素菜烤熟了淋点酱汁就OK，类似的办公可以用它做烤茄子烤生蚝烤鸡翅烤大虾烤披萨烤鱼烤菜烤包子……想吃甜点也可以用它来做乳酪做戚风做吐司做泡芙……总归什么都能做，还不热！结束语跟你们传授了我的度夏秘诀，怎么着也值得一个一键三连吧！毕竟都是我实打实每天利用率最高的小伙伴，而且我作为一个高要求的人，推荐的东西你绝对可以参考一二~不论是一日三餐还是喝水冷饮，毫不夸张的说如果不需要上班，靠它们我可以一个月不出家门还过的倍儿爽呢。我是爱吃洗衣粉，本次的厨电好物就分享到这里，如果有问题也欢迎在评论区友善交流，下次见啦！
