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来广州,怎能不去喝一下广式早茶呢?
“叹早茶”是每个广东人早起必须要做一件事。一盅两件,开始元气满满的一天!如果你到了广东地区,却没有吃过早茶,就如同你去了西藏,却没有喝过高原奶茶,去了英国,却连地道的英国下午茶长啥样子也不知道,不得不说这是一种不忍直视的遗憾,也是一种无法原谅的选择性失忆。吃早茶只是传统意义上的通俗叫法。事实上,吃早茶并非只是茶,还有各式茶点美食。美食有粤式经典的虾饺、酥皮蛋挞、叉烧包、蒸凤爪、豆腐花等,茶叶以半发酵的乌龙茶(安溪铁观音、武夷大红袍)、全发酵的红茶、后发酵的普洱茶为主,特别是滋味醇厚,讲究香韵的乌龙茶,消腻祛湿,特别适合于湿热地区人们饮用。广东早茶品数不胜数,虾饺、烧麦、红米肠、金钱肚、蒸凤爪、春卷……每到早茶时间,邻里街坊都会聚在一起,一边喝茶吃早点,一边聊天,幸福一天从此开始了!
深海大黄鱼这么做好吃
孩子喜欢吃鱼,大黄鱼肉嫩刺少,因此吃的比较多。第一次在网上买,看价格很划算,下单试试。💕没想到太让人满意了。自营店,在各地应该都有备货,我这三线城市,第二天就送到了,有点出乎意料。京东小哥专门用保温箱送的,收到货都是冷冻状态,真不错。💎包装很好,两层包装,内层抽真空了,放冰箱保存很方便,不怕串味。🐠鱼也很好,小一斤一条,个大肉厚,看鱼眼是很新鲜的,应该确是活冻的。⭕介绍一下我的自创做法:处理干净后先煎至两面焦黄,然后下葱姜蒜粒,加干豆豉和老干妈炒香,加生抽、耗油、少量水烧开浇在鱼上,再铺上红椒、葱花,泼油完成。保证好吃😋







