西元1846由亥克特.汉德森（Hector Henderson）建立於靠近阿思盖各港（Port Askaig）附近的海岸。Caol lla在盖尔语中就是（艾雷海峡）的意思，目前苏格兰威士忌产区中，只剩艾雷岛保留传统重度泥煤烟熏风格。
卡尔里拉的名字在盖尔语中是“艾雷岛之声”的意思。1846年，赫克托亨德森在靠近阿思盖各港附近的海岸简历的卡尔里拉蒸馏酒厂。起初的卡尔里拉只扮演原酒供应的角色，后来开始生产单一麦芽威士忌产品。很快就吸引一群爱好者。其风格特殊而迷人，混合了烟熏培根，鲑鱼，青草与湿煤炭的味道，将海洋与烟熏风味拓展结合，橙味艾雷岛入门酒款的选择。
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