认养一头牛的创始人徐晓波2014年在河北故城建立公司第一座大型现代化牧场，并于2016年10月在杭州正式创立认养一头牛这一新锐乳业品牌。通过引进世界先进的设备，同时借助数智化技术实施科学管理，”认养一头牛”牧场全方面管理奶牛健康，并在兼顾奶牛舒适度的同时，不断提升牧场管理效率与管理水平。
2012年8月26日，徐晓波为儿子从香港购买奶粉而被海关问询4小时，徐晓波被这一现实深深刺痛一一“难道一个泱决大国，就做不出一杯放心的好牛奶？”。于是从2012年开始，徐晓波用多年时间走过了多个国家多个牧场，累积跨国飞行时间数多个小时。正是这样一点一滴用脚步积累出来的经验，让徐晓波坚定了一个信念：奶牛养得好，牛奶才会好！“如何做一杯让老百姓都喝得起的放心好牛奶？”，徐晓波给出的回答是“把专业养牛做到极致。”
公司以“只为一杯好牛奶”为使命，从牧草种植、奶牛养殖等源头环节把控牛奶品质的同时，通过跨界联名、内容共创、互动营销等方式，实现产业链、品牌和消费者的深度连接。「认养一头牛」已经发展成集奶牛养殖、牧草种植、旅游观光、饲料加工和乳制品加工销售于一体的乳业全产业链公司。
3月，推出控糖限脂PET风味酸乳，减糖30%。
5月，推出首款低温产品，冷藏娟姗牛乳。
荣获2021杭州独角兽&准独角兽榜单。
天猫乳品行业旗舰店年度销量第一；抖音食品店铺年度销量第一。
奶牛饲料获得“中国青贮饲料质量评鉴大赛金奖”。
推出棒棒哒儿童奶酪棒，与宝妈一起陪伴宝宝茁壮成长。
与国际权威检测机构SGS达成战旅合作。
认养一头牛与天猫达成战略合作，开启会员运营时代。
经过两年的筹备，秉承着“只为用户养好牛”的使命，认养一头牛品牌正式成立。
推出首款产品——认养一头牛纯牛奶。
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