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从速溶到单品，这些年喝咖啡的经历
最开始接触咖啡，还是上学那会，当然是从速溶开始了，相信大多数人最开始喝的都是越南g7吧，便宜、量大，一次买上两大包，就够一个假期喝的了。当然，在校是不喝的，你问我为啥，因为大家都懒得去打热水啊。 越南g7_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com 貌似现在g7又多了很多口味和种类，价格么，还是当年没怎么变，真是良心呐 总喝一种吧也有点腻歪，偶尔看到居然还有卖世界速溶咖啡大礼包的，果断来一包尝尝鲜。寄来之后看着各种各样的速溶，简直都不知道喝哪一种好了 从校内找出一张图来，其实里边有貌似50多种，喝完这些之后，对速溶的认识简直上升了一个新高度 ，看着挺多，好喝的没几个，有苦的令人发指的，还有带着骚味的，觉着还不错的就是旧街场的榛子味，好好喝啊 。于是就从G7 转战旧街场，榛子味大爱啊，就在当年年底，本地第一家星粑粑开业了，当然，作为一个满足于榛子味速溶咖啡的我，不可能在第一时间去星粑粑尝鲜的。喝旧街场喝了大半年，越喝越觉得甜。有一次等人去到星粑粑店里喝了一杯拿铁，觉得应该跟拿铁风味的速溶差不多味吧，喝一口之后，我勒个去，怎么这么好喝？ 当然价格也是极好的，一杯30块，都能买一包我的榛子味速溶了。由奢入俭难呀，再喝榛子味速溶，就越喝越不是东西了，于是就上网搜星粑粑拿铁味的速溶 。搜来搜去没搜到，倒是也了解了一点咖啡的知识，知道了现磨咖啡和速溶咖啡有什么区别。那么既然买不到，就自己做吧。学习了一点基础知识后，得知在家自己做意式的话，最方便最接近的就是摩卡壶出品了，然后淘宝比价一番，就入了这俩便宜的坑爹货，咖啡豆选了某谦的5号拼配。不得不说，这山寨摩卡壶出品，纯饮的话简直能杀人，不过加上奶之后就好多了，自我感觉很接近星粑粑的拿铁了！之后就开始了每天早上早起煮咖啡的日子。忘了之后因为什么，接触到了单品咖啡，正好也因为本人非常不喜欢喝牛奶，于是果断从这奶咖弃坑，转战单品咖啡。既然要喝单品，那器具也得换了，于是挑来选去，也不知道自己当时咋想的，挑了虹吸入门，也是购于淘宝，2人份的，花了315大洋。 hario虹吸壶_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com 同时买了两包单品豆，还有一盒挂耳包，方便在办公室喝。虹吸虽然看起来**高，但是每次煮完之后的滤布洗起来也是个麻烦事，还要再煮一遍才能勉强去掉残留的味道，那个hero的坑爹复古手磨摇起来也费事，喝起来味道也越来越不对，百度查了查之后，觉得可能是磨不行了，于是，又挑了个入门手摇磨…… hario 2tb，顺道换了自带的酒精灯，换成瓦斯炉，还捎了包日晒的耶加。 hario 2tb_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com 日晒耶加是第一次喝偏酸的单品，第一口简直就把人震惊了，浓浓的柑橘味还有茉莉花香，真的让人不敢相信这居然是咖啡。 后来吧，由于上面说的原因，这个虹吸就逐渐的不用了，也试过法压，但总觉得口感和味道上都差一些，加上那段时间还挺忙的，就渐渐的就不在家折腾些这个了。后来新房装修，餐厅放了餐桌后还蛮宽敞的，干脆把冰箱放到餐厅来，再做个小水吧，喝水烧水什么的方便，顺便还能冲个咖啡喝，于是自己量了尺寸，先拿sketchup设计了一番。大体思路就是这样的，实际尺寸比这个低一些，由于当时水电已经全走好了，所以加个净水机的想法也不能实现了，只好去厨房里接水。在建材市场转了转，大家都大同小异的，挑了个根餐桌比较搭的颜色就定下了。完工之后的样子，然后发现一个大问题，就是那个中间隔板做的跟橱柜一样宽了，站那跟前根本看不到下层里边，更别提冲咖啡了，倒杯水都费劲。但是安装师傅也走了，现场也没注意，只好自己动手了！拿把圆锯一通割，把隔板锯窄30cm，刚刚好，再贴上封边，完工后的样子。改造之后就可以愉快冲的咖啡了，但是由于站在这个位置餐厅灯是从后方照过来的，所以冲咖啡时根本都看不清楚，好吧，再自己动手加个灯。改造到这，也算是暂时完工了，晚饭后冲一杯花蝴蝶，美美哒！最后再说说自己用的器具吧我这个人是没什么耐心的，要让我长时间对一件事保持兴趣，那就是不费事，所以一个电磨是必须的，天天手摇的话，我可受不了。电磨选的是惠家的zd-10，优点是外形美观，缺点么……简直太多了，用了有半年左右了吧，感觉寿命也快到头了，残粉太多，导致最后味道鱼龙混杂的。等下决心换个小护士一步到位吧。这个磨是从本地一个代理朋友手中拿的，不到400，虽然那时淘宝上已经有zd-10t了，相比这款增加了定时功能，价格也贵不了多少，但是考虑到单品磨平时豆仓里也不存豆子，定时功能没啥用，所以还是入了老款。 惠家zd10_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com 手冲壶一把日亚淘的0.7L月兔，一把宫廷壶，月兔么，够骚，但是烫手，个人感觉也不如宫廷壶好用，就放那吃灰了。 月兎印 スリムポット 0.7L レッド外观加分的手冲壶円4200日本亚马逊查看百科详情 平常用的都是这个，貌似女生喜欢用的多一些，曾经对bonavita的控温壶种草了一段时间，但平时烧水倒水不方便，再一个手持太沉了，就算了。 正品Amour/Tiamo不锈钢宫廷细口壶手冲咖啡壶HA8570升级版￥135淘宝精选 热电偶温度计，并不是每次都需要，主要是测好烧好水后怎样倒进壶里能到正好用的温度就行了。 包邮 特安斯TASITASI-8620 接触式K型数字温度计、-50℃~1350℃￥60淘宝精选 分享壶，云朵壶忘了买什么送的，还挺好用的，直接倒开水也烫不破，想再买一把来着，可惜店家不卖，只好再买一把hario的小壶。 hario分享壶_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com 聪明杯，买来图新鲜，结果用了一次对出品实在不满意，也没比手冲方便多少，就让他吃灰去了。 台湾正品Mr Clever 咖啡聪明杯 手冲滤泡式咖啡滤杯 适合办公室用￥115淘宝精选 v60滤杯，日亚淘的，结果日亚淘来后发现并没有便宜多少，这些大众的东西还是直接淘宝比较划算了，大滤杯是tiamo的，基本冲奶茶的时候才会用了。 HARIO ハリオ V60 透過 コーヒードリッパー 01 セラミック ホワイト コー...円1173日本亚马逊 还有五颜六色的小杯子，人多的时候品尝用的咖啡豆，本地一家店现烘的，因为咖啡也认识了好多朋友，全是**啊 一起挑好的生豆出锅！自己最爱喝的说起最爱喝的，还是夏天来一杯冰曼特宁最有感觉了，分享壶中放上冰块，咖啡豆多加2克，然后按照正常流程冲即可，冰曼特宁的甜感特别明显 ，让我这偏爱果酸的在夏天也能干出一两包曼特宁来，除了曼特宁，冰惠兰也很不错！夏天还少不了的就是各种各样的苏打啦，解暑啊！貌似这张画风跟别的都不太一样，但确实是俺自己拍的。不热的时候嘛，就喝花蝴蝶、修莎、肯尼亚这些，还是偏爱非洲豆啊，至于耶加雪菲嘛，感觉可能因为名字比较好听，大有让各种小清新用烂的趋势，而且日晒的耶加虽然风味丰富，但最近又比较喜欢偏纯净的口感，所以喝的都是水洗豆，耶加也很久没入了。最后值得买上大神很多，本人也就不在理论和知识上跟大家长篇大论了，这篇也就是记录下自己这一路走来的经历吧。也许会有人说这都是些什么破玩意，冲出来的能入口么？个人感觉吧，一杯好咖啡，在每人眼里都是不一样的，一杯合口味的咖啡就是好咖啡，咖啡这东西，本来就没什么应该不应该。没有什么高深的理论，也没有什么土豪的装备，用的是普通的豆子，还有普通的器具，冲出来的也是普通的咖啡，也就普通喝喝。最后放个自己的拉花镇楼吧，拉花水平实在一般，最后也没耐心练了，大神轻拍。
不用P图就能发朋友圈 高颜值双耳炖锅推荐榜
为了慰藉每周工作疲惫的自己，越来越多的人开始享受周末在家烹饪的乐趣，其实，大多数人的周末不都是这样么，看看电影、逛逛街、陪陪家人，或是在家做做饭，那么，在有精湛厨艺的同时，一款好锅也同样重要，除了帮助你煮好食材，更能让人赏心悦目、心情愉快，下面小编精选出8款高颜值双耳炖锅单品，不仅颜值高而且都是实力派，重要的是：不用P图就能上朋友圈哦~ -1-STAUB 珐琅铸铁炖锅 22cm内壁采用黑色的珐琅质地，易清洁好保养；外涂防锈珐琅层，质地重、导热快、加热均匀、耐高温、不生锈；一锅多用，适用于任何烹饪方法和任何炉灶（包括电磁炉和烤箱）；密封性很高，可以做到无水烹调，炖出来的东西不粘锅，尤其适合煮肉、炖排骨~百科STAUB 珐琅铸铁炖锅 22cmSTAUB是法国三大珐琅铸铁锅品牌之一，价格相对于Le
Creuset稍微低一些，内壁采用黑色的珐琅质地，易清洁好保养。外涂防锈珐琅层，质地重、导热快、加热均匀、耐高温、不生锈。一锅多用，适用于任何烹饪方法和任何炉灶（包括电磁炉和烤箱）。密封性很高，可以做到无水烹调，炖出来的东西不粘锅，尤其适合煮肉、炖排骨 值137 点评3 原创4 好价15去购买查看详情 -2-STAUB 珐琅铸铁番茄锅 25cm多层珐琅瓷外壁打造出通红剔透的外表，铸铁把手，生动逼真。内部的黑珐琅涂层，能够吸收食物油脂，在表面形成不粘层，因此使用越久就变的越好用。自循环水珠设计，能够使锅内的气流、水分循环，因此用它烹饪的食物，味道更纯正浓厚，且汤汁流失少。百科 STAUB 珐琅铸铁番茄锅 25cm珐琅锅是锅中的贵族，精美的外观，烹饪出美味的魔力，和它与贵族相符的昂贵，使它在其它锅中脱颖而出。一个好的珐琅锅，不管是工艺还是制作细节，均达到了严谨苛刻的地步，并且珐琅锅越用越好用，就如同文玩一样，需要熟悉，需要把玩~STAUB珐琅铸铁锅被誉为“法国国宝”，由欧洲最大的锅具生产公司——法国STAUB公司生产。凭借其独特创新的设计和绚丽的色彩，STAUB在欧洲市场上取得巨大成功。2008年，德国双立人将STAUB收入门下。STAUB相比同档次的珐琅锅品牌LC相比，向来以独特的外形取胜，因此选择STAUB的珐琅锅，当然要选个不一样的了，听说，用番茄锅炖牛尾才能炖出真正的番茄牛尾汤哦~Staub珐琅铸铁番茄锅适用于各种器具，烤箱、电炉、电磁炉，包括洗碗机，均可适配。多层珐琅瓷外壁打造出通红剔透的外表，铸铁把手，生动逼真。内部的黑珐琅涂层，能够吸收食物油脂，在表面形成不粘层，因此使用越久就变的越好用。自循环水珠设计，能够使锅内的气流、水分循环，因此用它烹饪的食物，味道更纯正浓厚，且汤汁流失少。锅身容积2.9L，直径25cm，除去锅盖高9cm。锅壁厚度有3-5mm厚，铸铁打造，受热更均匀，分量也不轻。整锅质保10年，但只要注意保养，寿命远不止10年~ 值0 点评0 原创0 好价2去购买查看详情 -3-Lodge 搪瓷铸铁荷兰煮锅 4.5qtLODGE 的铸铁锅向来以价格亲民和坚固耐用著称。这款荷兰锅采用双层珐琅釉，光滑易清洁。锅盖密封严实，可保持食物水分不流失。百科Lodge 搪瓷铸铁荷兰煮锅 4.5qt拥有百年历史的LODGE 是来自美国的锅具品牌，不像法国制的Le Creuset 铁锅走的是贵族路线，LODGE 的铸铁锅向来以价格亲民和坚固耐用著称。珐琅铸铁锅是以铸铁为锅体材料，外封珐琅而成，具有导热快、传热均匀、耐高温、不生锈等优点。美亚人民同样很追求性价比，虽然LODGE 珐琅铸铁锅不及Fontignac、Staub和Le Creuset品牌来的高大上，但红色款美亚同类销量第一也说明了其质量及价格都比较让人满意。双层珐琅釉，光滑易清洁。锅盖密封严实，可保持食物水分不流失。 值16 点评1 原创2 好价9去购买查看详情 -4-Le Creuset 限量版小熊柄盖 铸铁珐琅宝宝辅食锅 14cm锅体具有耐高温的特性，除了能够胜任一般蒸煮等烹饪使用外，还可以将其放进烤箱当作烘焙容器使用，烤制披萨、糕点等也是不成问题。另外，因珐琅铸铁锅重量较重、密封性好，因此也可以做到无水烹饪。直径为14cm，容量约0.9L。手柄为萌萌的小熊造型。百科Le Creuset 限量版小熊柄盖 铸铁珐琅宝宝辅食锅 14cmLe Creuset是来自法国的锅具品牌，其生产的珐琅铸铁锅质量上乘，并以单锅单模和丰富鲜艳的颜色而知名。珐琅铸铁锅是以铸铁为锅体材料，外封珐琅而成，具有导热快、传热均匀、耐高温、不生锈等优点。因为锅体耐高温的特性，除了能够胜任一般蒸煮等烹饪使用外，还可以将其放进烤箱当作烘焙容器使用，烤制披萨、糕点等也是不成问题。另外，因珐琅铸铁锅重量较重、密封性好，因此也可以做到无水烹饪。烤箱、明火、电磁炉通用，不适用微波炉。此款珐琅锅直径为14cm，容量约0.9L。手柄为萌萌的小熊造型。 值0 点评0 原创0 好价1去购买查看详情 -5-Le Creuset 铸铁珐琅锅 火山岩色 24cm*4.2LLe Creuset是来自法国的锅具品牌，其生产的珐琅铸铁锅质量上乘，并以单锅单模和丰富鲜艳的颜色而知名。这款珐琅锅烤箱、明火、电磁炉通用。规格：直径24cm，容量4.2L。百科Le Creuset 铸铁珐琅锅 火山岩色 24cm*4.2L Le Creuset是来自法国的锅具品牌，其生产的珐琅铸铁锅质量上乘，并以单锅单模和丰富鲜艳的颜色而知名。珐琅铸铁锅是以铸铁为锅体材料，外封珐琅而成，具有导热快、传热均匀、耐高温、不生锈等优点。因为锅体耐高温的特性，除了能够胜任一般蒸煮等烹饪使用外，还可以将其放进烤箱当作烘焙容器使用，烤制披萨、糕点等也是不成问题。另外，因珐琅铸铁锅重量较重、密封性好，因此也可以做到无水烹饪。烤箱、明火、电磁炉通用。规格：直径24cm，容量4.2L。 值0 点评0 原创0 好价1去购买查看详情 -6-Dansk 珐琅双耳炖煮锅 18CM这款是DANSK旗下的珐琅锅，叉型的锅盖柄造型不光便于拿去，而且还可以作为锅垫使用；锅盖厚重可以在烹饪时牢牢的锁住食材的味道。尺寸：18.5*25.5*11.9cm，重量：1440g，容积约2.2L，可以在燃气灶上使用。 百科Dansk 珐琅双耳炖煮锅 18CM1954年成立，命名DANSK是因为其设计的产品都是“丹麦风”的缘故，召集了北欧各国的现代风格设计师，不断设计生产出具有现代感而且富有实用性的北欧风制品，其旗下的产品通常都能通用于燃气灶、电磁炉和洗碗机，具有相当的实用性。而且在民间和官方的口碑相当卓著，很多制品已经被丹麦王室和桌面美术馆作为收藏品收藏。这款是DANSK旗下的珐琅锅，叉型的锅盖柄造型不光便于拿去，而且还可以作为锅垫使用；锅盖厚重可以在烹饪时牢牢的锁住食材的味道。尺寸：18.5*25.5*11.9cm，重量：1440g，容积约2.2L，可以在燃气灶上使用。 值64 点评1 原创0 好价4去购买查看详情 -7-野田琺瑯 NOMAKU 珐琅锅 24cm 4.0L锅盖厚实，锅体启闭性良好，能够锁住食材精华不流失。釉面均匀，品质感十足。4L容量一般家庭使用绝对足够，24cm锅口甚至能够放下一只整鸡。整体外形简洁美观，有种不同于一般欧洲珐琅锅的美感；锅体材质厚重，导热性出众，烹制出的食材更加美味。百科野田琺瑯 NOMAKU 珐琅锅 24cm 4.0LNoda Horo 野田珐琅创建于1934年，现是日本最经典的珐琅制品品牌。以优良的品质和简洁的设计，在日本的咖啡馆和杂货圈中，享有极高的评价和知名度。是许多料理家钟爱的厨房用具。细腻优雅的野田珐琅，传承了日本悠久的匠人文化，是“能陪伴人一辈子”的好道具。十分讲究的一款珐琅锅，锅盖厚实，锅体启闭性良好，能够锁住食材精华不流失。釉面均匀，品质感十足。4L容量一般家庭使用绝对足够，24cm锅口甚至能够放下一只整鸡。整体外形简洁美观，有种不同于一般欧洲珐琅锅的美感；锅体材质厚重，导热性出众，烹制出的食材更加美味。 值0 点评0 原创0 好价4去购买查看详情 -8-Zwilling 双立人 Fontignac 椭圆形 珐琅铸铁炖锅铸铁为锅体，外封珐琅，具有导热快、传热均匀、耐高温、不生锈等优点。尤其适合煮肉、炖排骨。因其锅盖较重、密封性佳，所以可以做到无水烹饪。电磁炉和明火均适用。百科Zwilling 双立人 Fontignac 椭圆形 珐琅铸铁炖锅 Fontignac和之前推荐的Staub、Le Creuset是法国铸铁锅具的三大品牌，同时也是Staub的子品牌，目前被双立人收购。Fontignac延续了Staub的工艺、风格，不过价格更加亲民。珐琅铸铁锅以铸铁为锅体，外封珐琅，具有导热快、传热均匀、耐高温、不生锈等优点。尤其适合煮肉、炖排骨。因其锅盖较重、密封性佳，所以可以做到无水烹饪。电磁炉和明火均适用。 值4 点评0 原创0 好价9去购买查看详情
