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长帝也出商用烤箱啦！实测长帝大白鲨烤箱值不值得入手？看完再买不踩雷！
hello，我是泡泡！作为一个用过60台以上烤箱的烘焙发烧友，这次给你们带来新一期开箱评测：长帝大白鲨F60A商用烤箱！✅长帝大白鲨烤箱容量60升，同样属于一台风平一体机！✅功率3400瓦，家用电源没问题，搭配一个转接头就好！✅标配3个金色不沾平盘，3个烤网和1个外接水管。✅内里304不锈钢内胆，底部是隐藏下发热管，可以直接托底烤欧包！层架可拆卸！✅采用的是商用正反转风机，实测多层同烤不需要转盘上色均匀✌🏻✅带纳米蒸汽功能，可以烤欧包🥖！功能方面，所有的操控一目了然，风炉、上下管独立控温、发酵、蒸汽按键等都可以一键抵达，非常方便！温度方面最高温度支持300度，发酵温度区间25-60度，通过旋转按钮可以轻松实现一度调整！时间最长支持12小时！💢经常做某一品类或者私房的姐妹们，推荐大家充分利用这个6个自定义记忆模式，一键触达，不需要费心再调整温度｜时间了！如果烤450克吐司可以双层烤6个，6寸戚风蛋糕一次性8个是没问题的，妥妥满足私房量产的需求～对于想要入手一台大容量的商用私房烤箱的小伙伴们来说，长帝大白鲨烤箱可以纳入备选项！遇上大促入手也会更加划算！如果看完视频还有任何疑问，也可以评论区给我留言哦～知无不言言无不尽！希望大家都买到合适的烤箱！
家用厨师机备选：长帝轻音海豚厨师机
Hello，我是山贼95270。在我之前的文章分享里应该不止一次提到厨师机对于制作面包的重要性，提高效率，解放双手。这次就和大家分享一款颜值和性能都在线的长帝轻音海豚厨师机。和他们家另外一款小海豚厨师机的主要区别之一就在于轻音海豚使用的是直流电机，此外还有双刀头揉面。这次重点说说这款厨师机的表现，希望有帮助到大家选购🌱！【使用体验】✅揉面、打发、搅拌一应俱全，还自带外接扩展槽。✅温柔色系，细节设计不错，机身轻便方便搬动。✅揉面比较稳。500克面粉揉面到６挡，也不会跳舞。✅操控简单。旋钮搭配LED显示屏，一目了然✅打发速度高。大部分的面包配方在15分钟内都可出手套膜。【可能存在的不足】客观来说以下两点也是主流厨师机的通病：1、因为不锈钢本身比较沉，如果是快速搅拌面团时会增大转轴的吃力度，加上不锈钢面钩没有不粘层，面团就会有些爬杆，所以会看到面团爬杆，这个属于正常现象。2、关于静音，其实只要是不锈钢材质的揉面勾都没有办法完全避免噪音，就算是5000+的进口厨师机也没办法做到完全静音。长帝这款厨师机实际使用下来也都在可接受范围内。
买好像要买容量大的，我推荐大家购买这款长帝电烤箱。
为大家安利一款家用电器，它是一款电烤箱，这款电烤箱它的外观很好看，而且里面是搪瓷内胆，还有三层防爆玻璃门，手不小心触碰在上面不会造成烫伤的危害，而且它采用的是智能控温，正负误差大概是五度左右，考什么东西成功率都非常高，又可以拿来烤鸡，还有风炉功能。给孩子烤饼干，烤蛋糕，烤面包，或者是做一些烤红薯，烤坚果都行。
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10年烘焙人烤箱推荐🔥长帝4款王炸机型评测！不用担心买错啦！
Hi，我是泡泡，也是山贼95270！.不知不觉入烘焙坑已经十几年了，日常除了烘焙食谱和制作疑问之外，被问的最多的就是烤箱了！这几年也给大家分享了不少烤箱单品以及横向的评测，但是还是有小伙伴纠结，不知道买什么类型、什么功能、什么价位的烤箱会更好。.今天一次性破解烤箱选购难题！我用手头长帝这几款烤箱给大家全方位解析入门级烤箱、进阶级烤箱、商用私房烤箱可以怎么选，希望能对大家有帮助。.💢新手入门 / 预
长帝的这款电烤箱真的好用啊
这款烤箱是我在站内大佬那里看见推荐的，然后就购买了，入手价格500块钱算是还可以吧，这款呢是42升的，容量适合家庭使用是带有风机的，门是双层玻璃的，隔热特别好，控温也非常精准，是电子控温的，比我原先的烤箱控温要准确，非常适合在家里做烘焙。
解放劳动力，长帝厨师机
心心念念了很久还是那会了，功能比较多，使用也比较方便，底部有吸盘能稳定固定在橱柜，晃动不明显，只做两两次面包，手套膜出得不错，就是不像手揉的面那么有劲，就是手揉面在赶坯子的时候面会回弹，这个机器出得面团就不会，做的吐司分层还不错，就是感觉没有手揉的筋斗
Changdi 长帝 CKTF-52GS 电烤箱 密封 温控 改造
说在前面。。。这篇晒单发的其实是比较纠结的，我认为此次改造是成功的，但是。。虽然我不是处女座，我也觉得这次改造的太不完美！ 维修前参考了本站同学@微光城市的拆机文章，有兴趣的可以去看看 ，修复裂缝的照片我没有拍，同学们感兴趣可以到这个文章里看看。。。Changdi 长帝 CKTF-52GS 烤箱 维修实例前言在接触烘培之前对烤箱一直没有太大的兴趣，这玩意压根就没列入我的购物清单里。无奈LD看了朋友圈人家发的烘培成品后非要自己学着做，于是...523741 微光城市 这里引用@微光城市同学的一张没有安装螺丝的图片，我的烤箱和这个照片上的是一模一样，我真是无语了，批量的垃圾品控，长帝你在搞什么？ 烤箱是今年5月份购买的，购买的时候觉得长帝烤箱品质不错，又是专门做烤箱的，质量自然不会差，虽然看了很多人的评价，温度不准，动辄，50度，80度的温差，做好心理准备就下单了，同时买了一个烤鲜够用的温度计，拿到手测试发现并没有什么温差，基本上是设定多少度，温度计就显示多少度，没有网上说的那么夸张。 接下来的日子，媳妇就开始各种烘焙了 。但是温差问题就很明显了，基本上每次都有温差，而且温差不是固定的，总是跳跃的，每次和每次的温差都不一样，比如我设定220度能到180度，下次可能就是200度到180度， 每次烤东西都要放温度计，根据温度计显示的温度来灵活的调温度旋钮，可谓是忙的不亦乐乎 偶然的机会，我想到是否可以给烤箱增加电子温控，查了一下还真是有pid电子温控，但是价格貌似比较贵，一个要100多，而且接线设置什么的好像比较麻烦，索性就没用电子温控，搜索这个温控的过程中，我知道了液胀式温控开关，看起来不错，就买了2个，说是韩国彩虹的。本来想避免广告，谁知道小编愣是让我把配件购买的链接加上 韩国彩虹RAINBOW温控开关TS-120S 150S 200S 320SR/SB_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com 关于液胀温控开关从百度找了一段： 一、液胀式温控器的工作原理： 当被控制对象的温度发生变化时，液胀式温控器的感温筒内的热介质受热或冷却产生热胀冷缩的物理变化，与感温筒相连通的膜盒产生膨胀或收缩，通过杠杆等机械机构，带动开关触点断开和闭合，达到控制温度的目的。 二、液胀式温控器毛细管温控器的性能特点： 液胀式温控器毛细管温控器具有控温准确，寿命长，稳定可靠，开停温差小，控温调节范围大，负载电流大和安装方便等特点。 重要的事需要加黑加粗 以前我也算是长帝粉了，但是拆开了烤箱以后，我真的粉转黑了， 大家以后买烤箱一定要仔细斟酌。一个600多元的烤箱，竟然在安装的时候少螺丝， 非常薄的铁皮， 非常烂的温控开关， 并且开关完全没有任何阻尼 看来烤箱国内真的没有竞争，长帝烤箱销售页面美工真的很厉害 虽然我不知道弹簧片温控开关如何来控制温度的，但是一个烤箱内部没有温控探头，如何能精准的控制温度？请长帝粉或者学霸不要喷我，我就是一个小白。但是我买了液胀温控开关以后，真的不太明白弹簧温控开关如何能精准的控制温度！希望明白人给讲解一下！ 下面就开始上图 由于开关的螺丝孔和原来的面板不匹配，我用玻璃钻头打孔，结果。。就这样窝的烤箱没有玻璃面板了，没有了玻璃面板我认为开关是可以正常安装的，结果，烤箱上开关位置内凹，我的开关装上以后旋钮由于插入 深度不够，所以一碰就掉，无奈我用锤子把内凹部分砸平才正常安装上了开关，媳妇着实没看出来我在修烤箱。。。温控开关安装还是费了点劲，只能横向安装由于空间不行，所以只能把插头的位置掰弯，上面的铝箔是用来封住烤箱的缝隙的。测试烤箱温度，150度没有偏差，连续测试200度显示180-190度之间。基本上测试了几次，温差大概在10-20度之间，而且以前在打开烤箱的时候温度掉落很快，回去却很慢，现在基本上没有这个现象，温度很恒定，证明改装还是比较成功的。而且经过了一些铝箔封住烤箱缝隙，烤箱保温也也没有什么问题了。至于厂家说的散热啊，透气啊之类的，我相信以长帝的品控，肯定会有透气的地方 经过这次改造后，我对长帝烤箱基本上是开始抵制了。 烤箱的利润真的是超级大，做工，材料和价钱差别有点过大，接近6xx元的烤箱，难道你用点好的温控开关，好一些的密封不行吗？最起码你不要少安装螺丝啊？ 大家以后买烤箱可真要好好挑挑了，有条件直接嵌入式烤箱，保温好，温控准！这种业余烤箱，如果你想玩，买回来改改还是挺有乐趣的！ 关于文章里说的一些温控方面的知识，有不正确的理解，欢迎同学们指出，我也只是纯小白业余玩家了。
#本站首晒# 烤箱初体验 — changdi 长帝 TRTF38 38L烤箱
一、前言二、产品开箱三、使用初体验四、使用感受一、前言：天天再大妈上看好多烘焙大神做糕点，厨艺达人做烤肉真的有点按耐不住，尤其是大妈小编总是在夜深人 静都躺上床的时候开始发布美食原创... ... 感觉睡着了都在流口水，不能忍啊。细细 想来可能我与大神之间的差距就是一台烤箱吧... ...是时候买一台烤箱和蛋爷一起祸害祸害了。 所以趁 着京东618就下单了一款烤箱。当时没有对同种类烤箱进行比较，单纯觉得印象里长帝（changdi）不错就挑了一款价位适中的（怕麻烦单买烘焙工具也是一大理由）型号是TRTF38。各位有什么好的烤箱可以推荐求告知，等技术见长酌情换一台 6月3日晚上11点下单，第二天一早就和蛋爷去麦德龙买各种肉、淡奶油、黄油、牛奶balabala...采购好两个人午饭都没吃就在家排排坐等着快递小哥敲门来。 购买时的截屏，顺便插卡片~ 长帝（changdi）电烤箱家用多功能38升/L大容量 上下独立控温带转叉 TRTF38长帝 TRTF38 家用电烤箱￥379京东查看百科详情 当时活动送的赠品，懒癌一犯就图省事...一次性到手第二摊就能开工有木有~！？ 二、产品简介叮。。。 咚~！！！开门一瞬间跟蛋爷都懵逼了，小哥抱着两个箱子大带小好吃力的样子。小哥走了后还是和蛋爷夸了好久京东快递小哥的服务速度和态度。 （我跟蛋爷各点三个赞）箱子侧面烤箱的各项参数，无心研究只求速度吃起来。 烘焙小礼包~看上去不是太贵，不过对于刚刚进阶的蛋爷足矣啦。 大BOSS来也~~~将烤箱搬出来发现，其实还是挺轻的，并不像想象的那么重。来几张正面照，透过烤箱玻璃看到蛋爷的... ... 这算真人兽么~？ 烤箱箱内有：烤箱*1 烤盘*1 烤网*1 手柄*1 烤叉*1 烤架手柄*1 接渣盘*1说明书图样、实物如下：按照说明书第一次使用前先空烤一下（我信誓旦旦的地空烤并且把烤盘烤网都丢在里面了... ）先放一张烤箱到之前的YY图，然后继续。 三、使用初体验虽然是第一次自己做，虽然蛋爷说“我们烤一丢丢简单的试试看”，但用量上还是拿出了“不吃饱不要走！”的架势，可能是媳妇中午饿狠了。 最简单的几样：蛋挞（淡奶油150G/牛奶70G/砂糖15G/蛋黄2枚/炼乳2勺）蛋挞皮先解冻同时将蛋黄+白糖+淡奶油+牛奶搅拌均匀，之后用筛子过滤两遍，最后直接装入蛋挞皮即可。210度预热10分钟，之后210度烤20分钟。蛋爷爱吃蛋挞心，多余的蛋挞心溶液直接倒在纸杯蛋糕的纸杯里，省得去皮有木有~？！ 香肠再简单不过有香肠就可以，铝箔纸涂油，香肠开过刀，撒上孜然辣椒粉。腌一会备用。最后烤制之前又顺了几个土豆，真的瞬间觉得什么菜啊肉的都可以在烤箱里过一过 烤前来一张~为了保证蛋挞熟透，温度时间全都迁就蛋挞来。不得不说就这么隔着玻璃默默地看着蛋挞一个个长大，香肠一个个弯曲，我和蛋爷还是相当欣慰的~ 当然是一边咽口水一边欣慰，中午饭就指着你们了~！！！ 叮~！出炉啦！！切了一个感觉还是不错的。口感味道一级棒！ 被高温蹂躏过度的小香肠们，外皮已经焦透透的 午饭从下午三点多开始吃，没有什么高深繁琐的步骤，材料也简单，这一顿相当满足呵呵哒。 四、使用感受这款烤箱操作方便，容易上手，满足日常生活实用不成问题。目前用到现在唯一的不足就是定时器偷停，不知道其他品牌是否存在这个问题。最后看图说话：“蛋爷这几天要的有点多啊~” 好啦，最后感谢各位看官老爷赏光赏金~ 有料的话我们下次再见哈小编注：为了感谢诸位值友的首晒热情，响应大家的呼声，该活动分裂出了门槛较低的子活动#本站首晒#！欢迎大家来分享本站还没晒过的好物，为值友提供更多购物参考！原创话题征稿：#首晒# 重赏征集令 — 晒出Ta的第一次2015年12.30日更新：自咱们#首晒#活动上线后得到了诸多值友的大力支持，但是因为#首晒#的门槛较高，不少投稿的朋友们没能加上首晒的标签，为了感...19210643185 原创小小值
烘焙入门——changdi 长帝 CRDF32S 智能烤箱 简单评测
看到众值友们的烘焙晒单，眼馋嘴馋啊。作为爱厨艺的我，当然也要在烘焙上耕耘一番啊，哈哈。果断买了个烤箱 长帝（changdi）电烤箱家用多功能32升/L 智能电脑版APP 上下独立控温带转叉...这款CRDF32S智能烤箱可连接wifi，适配专用手机app，通过手机能查看烤箱的温度、时间等参数，还能一键启动8种烘培模式，当然这些远程的功能比较适...￥398京东查看百科详情 当时易迅网购买的，399元，送了个小礼包狗东永远是这种快递包装，简单粗暴啊里面的缓冲保护也不怎么样啊32升，还是蛮大的先架起来，哈哈背部小设计，避免靠墙太近影响散热加热管、壁灯触控面板，简直想骂人，松垮垮的，按下去叮当响 可以拉到很低的位置 整体就是这个样子哦关起门的样子按照说明书，烘焙前，先空加热15分钟好像很耗电的样子 妹妹说喜欢吃蛋挞和曲奇，我就百度百度，试试手艺 烤出来的曲奇，其他的忘记拍照啦 蛋挞是不是也看着不错？哈哈哈，其实不好吃总结：做工比较差，尤其是控制面板，真是shit一样地存在虽然说是可以wifi控制，但是那操控体验简直就是扯淡当时购买价格399，看中的是他的上下独立控温、热风循环功能、以及可拆洗的双层玻璃门，这些听起来好像很高大上，但是对于偶尔烘焙的值友来说，还是省省吧，随便一款都可以用啦~~我的已经躺灰好几个月啦~~~说实话，399的价格，现在看来是高了购买建议，降价时再买吧，哈哈
烤箱还是选长帝比较稳！初入旗舰级S1蒸汽风炉烤箱体验！
作为广东人，家里之前入手的不少厨电都是固定买几个牌子的，像方太、美的、长帝等，就像烤箱，PO主之前入手了一台大白鲸风炉烤箱放在新房子，父母用过觉得不错，所以趁着活动又入手了一台S1蒸汽风炉烤箱，这里和大家分享一下两者区别~~这里给个建议，如果是3~5口之家，个人推荐选择容量30L以上的烤箱，另外要选支持多层同烤、搪瓷内胆和电子温控的烤箱产品，不然买了有可能会不够用~其实大白鲸和S1蒸汽风炉烤箱都属于长帝的旗舰级产品，不过个人觉得大白鲸比较适合烘焙入门，而S1蒸汽风炉烤箱更适合烘焙达人使用。两款产品同为40L容量，在配件方面，两者都会提供烤盘和烤网各1个、接渣盘1个和隔热手柄1个，现在两款产品都会额外赠送多1个烤盘和烤网，大白鲸配备的是搪瓷烤盘，S1蒸汽风炉烤箱配备的是升级款不沾油烤盘。在造型方面，S1蒸汽风炉烤箱以全白色为主，而大白鲸风炉烤箱则是黑白色搭配，两台烤箱的外壳都采用金属喷涂，白色的轻磨砂质感好看。S1蒸汽风炉烤箱作为长帝大白鲸家族的顶配版，有多达30种预设菜单可选，大白鲸风炉烤箱则是19种。两款风炉烤箱都是采用德国LFGB认证的搪瓷内胆，相对其他内胆材质来说，搪瓷内胆无辐射、无污染、抗油污、耐腐蚀，易清洁、使用寿命更长。两台烤箱都是双层隔热玻璃门设计，密封条设计可防止热量流失。因为S1蒸汽风炉烤箱采用了光波风炉技术，考虑到散热原因，S1蒸汽风炉烤箱背面散热孔要比大白鲸多。不过S1蒸汽风炉烤箱的侧面除了散热孔比大白鲸要多外，还有一个200ml的隐藏水箱，这样就可以实现在烹制过程中自动或手动控制加入蒸汽，同时蒸汽量和蒸汽时间都可自定义调节。在操作上，S1蒸汽风炉烤箱可选预设菜单及功能更多，利用右边的旋转按钮，可以在操作面板上选择风炉、烘焙、干果、发酵、解冻、保温、欧包等主要功能。还能通过触控来选择开启蒸汽、一键欧包、炉灯、风机等辅助功能，面板自带呼吸灯和音效。总得来说，S1蒸汽风炉烤箱的功能更全面，尤其是最难制作的欧包都能轻松驾驭，30种预设菜单也方便用户制作更多美食，相比来说，大白鲸烤箱会相对便宜，不过功能也能满足家庭日常使用需求。
让我实现了薯条自由~长帝空气烤箱
终于入手了人生中的第一台空气炸烤箱~长帝空气炸烤箱。作为一枚妥妥的颜值控，第一眼看中的就是它精致的外表。颜值上:颜值符合我的审美，简约，不花哨，白色的外观很典雅，容易搭配~功能上:这台烤箱不仅颜值在线，更是集多功能于一身的实用烤箱。烘焙、空气炸、干果、肉脯、发酵等十大功能应有尽有。使用感受上:23升黄金容量，完全满足家庭需求，上下管高度距离合理、食物处于良好高度，烤色更均匀。360度高速热旋风，炸出健康0负担。顶部四根发热管配合高转速电机风扇形成立体风幕，热量瞬间穿透食物，代替热油逼出食物油脂含量，口感更酥脆。加厚隔热棉，双层钢化玻璃门保护。保温隔热，安全防烫双层保护。超大液晶屏可实时显示炉内温度，上下管独立控温，温度调节更灵活。搪瓷防沾油内胆，安全无毒易清洗。光滑致密的搪瓷表面均匀反射热量，烤出食物好色泽~购买建议:这款空气烤箱还是很适合家庭使用的，不论外观，颜值，做工，使用上完全能满足日常家庭需要，值得拥有~
21-10-26
长帝猫小易使用评测，烘焙入门百元烤箱推荐
hello，我是山贼95270。所谓无使用不分享，所以买来给大家试试499元的长帝猫小易。我想起我自己入手的第一台烤箱也是长帝，那个时候还是黑乎乎的造型。用了几次，来说说我对长帝猫小易的使用感受，希望有帮助到大家参考📝1、20个智能食谱，对新手来说比较友好，但对老手来说，无功无过。 2、有热风循环功能，可以让烤箱内的美食受热更均匀，减少翻车的概率。⚠️注意，不是风炉。3、6根管发热管平行发热，会比四管发热管更好些，同样可以让炉内受热更均匀4、烤箱内胆是三面搪瓷，方便打理，玻璃门也是可拆卸的双层加厚玻璃5、电子控温和上下管独立控温也是比较不错的，也有低温发酵功能6、配件有搭配旋转叉，平时除了做烘焙之外，还可以做烤鸡烤鸭烤乳鸽烤排骨等美食。总结来说，长帝猫小易这款烤箱的性价比是比较高的，但毕竟是百元价位的烤箱，大家不能用千元烤箱的要求去要求它。这款烤箱更适合新手和家庭使用，属于高颜值的基础型烤箱。此外，希望能够改进下接渣盘的设计，感觉拿取也不是很方便。如果大家想要选择进阶型烤箱但是不知道选择哪款，也可以留言给我，希望帮助大家理性选购～买到合适自己的！
长帝42L电烤箱，出品快，人多也不愁
💡好物描述长帝（changdi）42升大容量的家用电烤箱。📦开箱体验两年前给老家更新了一款烤箱，家里人比较多，42L的会比较适合。🌿种草原因之前家里用的是小尺寸烤箱，速度慢，效率低，就换了个大的。🙋♀️推荐指数⭐⭐⭐
2024年双11家用厨师机，长帝小海鸥CE6007 ，柏翠PE4633， 海氏M5C，实测分享
2024年双十一家用厨师机怎么选？来来来，今天给大家带来三款型号厨师机的测评分享。最近迷上面包脑袋的我，趁着双十一我把家里的「和面机」升级成了「厨师机」。不熟悉厨房家电的朋友，可能不清楚这两者的区别。和面机，只能揉面、制作面条、馒头、包子等面食； 厨师机，除了能和面，还能拉成薄如婴儿小PP细腻手感的手套膜。当面团揉至这种薄如蝉翼的手套膜状态时，意味着面团的筋度已经达到了一个较高的水平，可以做面包，
家商两用厨师机，一步到位真香!长帝海牛顶顶厨师机深度测评
哈喽大家好，我是老纪！今天给大家介绍的是我最近入手的这台长帝海牛顶顶厨师机。这台厨师机解决了我的老厨师机揉面效率较低的痛点。而且因为全金属机身很厚重，在揉面时也非常稳定不会移动。如果你最近也想入手一台厨师机，最近刚好是一年里最合适的时机，快来和我一起了解一下这台厨师机，相信它也会是你家厨房的好搭档！
长帝CRDF32WBL烤箱使用情况
我买的这款是32升的。实际容量见图尺寸图是官方客服给的），只有28升左右烤箱容积需去除烤管和内胆里向内突出部分的体积）。 可调节的温度是这样宣传的：室温～230度。实际可调节温度是：30～45度，80～230度。面包一发所需的28度达不到；低温料理需要的60度达不到。 烤箱内胆分隔不合理，食物没法居中。要么离上烤管近，要么离下烤管近。
烘焙进阶选手的蓝装 — Changdi 长帝 CRWF32PDJ 家用多功能电烤箱
怎么入了烘焙这坑的 在我人生的前30年，我是从来没考虑过买烤箱玩烘焙的，因为几年前买房交钥匙的时候，开发商给每家送了几件小电器作为收房礼，其中有一款美的38L的烤箱，具体型号不表了，是一款超入门级别的烤箱，功能十分简单，没有上下独立控温，没有炉灯，没有热风，没有旋转烤叉，只是觉得放着吃灰浪费，不如学学烘焙吧，从此入了坑。 初学的时候，我发现按照教程来，烤出来的东西就是不太对，蛋糕表面已经上色了，中心还不够干，烤肉比教程要求的时间长很多还不熟，于是买了个温度计，才发现那款烤箱的机械控温相当不准，调节温度160℃~220℃，温度计显示都维持在150℃左右，调节温度到230℃，温度计显示180℃ 。可是呢，就是这款不怎么样的烤箱，陪伴了我5年，让我从一个烘焙菜鸟，成长为进阶选手。为啥要升级装备的 人物升级了，还穿绿装当然就不够打了，该升级蓝装了。 因为吃过了机械控温的苦头，这次就想要买电子控温的，最初看上的是长帝CRWF32SM，电子控温、上下独立控温、热风、炉灯、转叉都有了。突然又顺手点开了一款CRTF32W，功能基本一样，区别是搪瓷内胆，但机械控温。想起之前那个烤箱是镀锌内胆，清洁十分辛苦，我又陷入了深思之中，搪瓷内胆好清洁啊，可是电子控温也很重要啊，怎么办，为啥不能两全呢 ？ 这时候京东对我说：没有什么不可以两全的，就看你愿意付出多少钱，CRWF32PDJ打折要不要了解一下 ？长帝Changdi32升APP智能云食谱 一键操控 搪瓷内胆家用多功能电烤箱CRWF32PDJ439元京东去购买 阿东在榨干用户的钱包这方面，总是这么的不遗余力。 买的时候是标价519，当时活动9折467，结果没两天就变成了直接标价439还送标价99元的烘焙10件套，再叠加199-10券实付429，怎么能忍，直接在后台申请价保，系统却说没降价，你告诉我下单价格478（不知道为啥不是467），价保时价格439，478-439=未降价？攻城狮你出来一下 。 于是又是一番折腾联系人工客服，还是人工客服MM给力，不仅给退了差价，并且把赠品10件套也给补寄了，其实阿东的售后还是没得说的，不枉费我入PLUS。外观是啥样的 代言人君之，玩烘焙的值友应该多少都知道吧，反正我一直以来都是看他的教程学习的。 烤箱标准的配件套。 烤箱的整体外型算是中规中矩，算不上多时尚现代，也不是复古风，不过各处细节做工还是很好的。要说好看，其实还是机械旋钮的几款漂亮。内部是啥样的 三面搪瓷，顶部不是，不够完美，底部有接油盘，所以没有必要。4热管表明这还是属于蓝色装备级别，其实400这个价位，也有好几款6热管的产品了，不过基本都是机械控温，纠结之后，我还是在热管上妥协，选择了电子控温的。 侧面小风扇的效果，自然是没有背部大风扇的效果好的。风扇下方有一个小金属柱，是温度传感器。 灯旁边也有个温度传感器，长帝这款没有对温度传感器的位置做说明，不过曾经在别的牌子烤箱的宣传文案里看到过，说这两个位置是所谓的黄金测温点，据说测试了N+1个点之后，确认这两个点测出来的温度最准，是不是噱头我是不知道了，反正各家基本上都是采用这两个位置。 背部侧上方的炉灯，亮度还行。 烤箱门是双层玻璃，利于保温。铰链可以固定在4个角度。还可以APP控制的 这款烤箱还有个宣传点是可以APP控制，用的并不是长帝自己做的APP，而是一款叫“京东微联”的APP，不仅可以控制烤箱，还可以控制其他智能家电，京东也发力布局自己的物联网生态圈。 APP可以直接扫描烤箱门上的二维码进行添加，也可以直接手动选择型号添加，手机和烤箱要连入同一个路由器SSID，要注意的是烤箱只支持2.4G网络。可以看到支持的设备品类，烤箱型号还是非常多的。 配置成功后，进入控制界面，界面还是很简单的，本地菜谱其实就是把烤箱控制面板上的功能放到了手机上，在手机上操作，感觉聊胜于无。 云菜谱倒是有点儿意思，菜谱都是用户上传的，准备好东西后，按下"开始烹饪“，烤箱就自动按照菜谱里设置的模式、温度和时间开始运行，用户只需要把准备好的东西放进去就好了。烤东西效果如何的 先给烤箱开光，上下管220℃空烤20分钟，开了热风，放了个温度计在中层，还剩7分钟时看了下温度计，显示200℃多一点，虽然还有一点小差距，但已经算是很准了，我十分满意。#年货大作战#星级年夜饭の肉类篇：零失败的蜜汁烤鸡、橙味五香排骨等做法，等你打开！前言年货节的年夜饭篇已经写过了一篇海鲜的了。#年货大作战#星级年夜饭の海鲜篇：从食材采买到烹饪步骤详解，学不会算我输！#年货大作战#星级年夜饭の海鲜篇：从食材采买到烹饪步骤详解，学不会算我...小编注：快过年啦，好文想送你台iPhoneX做年货...识食务者| 赞235 评论150 收藏2k查看详情 把烤箱清洁好，开好光后，根据值友“识食务者”的这篇原创试做了一个烤鸡，成品如下： 按照教程，一共烤3个阶段，前两个阶段的温度和时间我都严格按照文章写的来，只是最后第三阶段上色需要10分钟，我只烤了5分钟，上色有点浅，不够均匀，不过鸡是烤熟了。 在烤制过程中，对新烤箱有几点体会：一是在烤箱运行时，不能直接调节热管温度或者修改时间，必须先暂停才能操作；二是按键调节温度和时间要一下一下的按，如果长按，数值又变化太快，十分容易调过头，又得往回调；三是烤一段时间后，控制面板温度稍高，一下一下按没关系，长按的话还是有点烫手的。所以按键式调节还是没有旋钮式的便捷啊，这下我才理解为什么会有一些高端产品是旋钮+数显了。除此之外，其他方面都很好，综合来说，我对这款烤箱还是很满意的，尤其温度控制比较准确，直接按照菜谱烤出来的成品和菜谱的效果很接近，再微调一点就够了，和之前机械控温的相比真是轻松太多了。个人怎么评价的 这款长帝CRWF32PDJ可以说该有的功能都有了，电子控温、APP控制、转叉、热风、炉灯、搪瓷内胆，但是每个功能又没有做到最优，比如6热管、比如热风采用背部大风扇、比如四面搪瓷，当然企业规划产品线肯定得挤点牙膏的，全都想完美，请升级紫装、橙装 Money~~~~~ 总之以做活动400出头的价位入手，这款算是性价比很高的一个选择，值得买！
厨房利器：Changdi 长帝 CKTF-32GS 上下管独立控温 家用电烤箱
[商品：新品上市 长帝 CKTF-32GS 上下管独立控温 长帝3.5版电烤箱家用] 其实早就想买烤箱了，但是老爹嫌占地方，就一直没有买，这不老婆怀孕好长时间了，总买外面的面包或者蛋糕之类的东西，确实不放心。这年头KFC都不让人放心了（其实吧，中餐后厨更不怎么样，一个表姐在xx管理局，经常去检查各大餐饮行业，她给我说，她从来不在外面吃饭，看过之后就没有食欲了，5星级也就那样）。所以买烤箱就提上日程了，某天SMZDM上面推这款烤箱呢，是在京东，然后赶紧抢了一个，紧接着又推了天猫也有，多个烤叉，哎，然后就赶紧又在天猫上面下一单了，还好第二天我提前给京东的打电话了，直接退了，没让人家送过来。 根据我这次在天猫的购物经验，我想提醒各位值友，在天猫买稍微贵重点的东西（我是屌丝，我认为100块钱以上的就算是贵重得了），一定要验货，家里没人就让他改天送。因为在SMZDM上面推送完之后，我的烤箱好没到的时候，我看了一下推送下面的评论，好多人收的的烤箱有一个大坑，换的时候，卖家说不开箱验货，人家不管，现在还有那些讨论呢，值友可以看看！所以我收到的时候先开箱看了，拿出来没事，但是一看后面也是一个大坑，直接就拒收了，然后快递就拿走了，然后我赶紧和卖家联系，卖家第一句就问：“拒收了吗？”，TMD，喝着我要是没拒收，你就不管了吗？这要是在京东买，当时没验货，第二天快递都是自己过来从新拿走，真是有差距啊！然后就换了一个，等了快1个月，新的才来，最重要的是，新的烤箱后面还是有一个小坑，但是不影响使用，也懒得在换货了，一会上图，大家就看到了，真是贪小便宜吃大亏。以后这种大点的电器还是在大电商买吧。下面来看看这个烤箱吧： 就别看那个破箱子了，直接看东西吧。烤箱正面。 烤箱里面，有点黑，没开灯。 烤箱侧面，全是孔，用来散热的。 烤箱背面，看到左上角的那个小坑了吗？没看见？下一张有细节图。 看到细节了吧，之前那个也是在这个部位，但是是很大的一个坑，凹进去了得有3CM，那个图没找到，就不贴上来了，自行脑补吧。 各种参数 正面的各种按钮，主要是老妈在用，我还真没有仔细看过，罪过啊。 看看烘焙全家福 各种做蛋糕的模具，那个大的面包模是我另外买的，不是送的。那个纸盒是一次性的，在用的话，就做不好面包了。 烤架、刷子、电动搅拌器。 说说这个电动搅拌器，不能长时间用，长时间用会导致过热，自动就会停了，老妈第一次用还以为用坏了呢，不知道其他牌子的搅拌器是不是也这样，还是这个送的就是不行了，望各位值友给说说，先谢谢了。 电子称和拿烤架的工具。 分蛋器、电动搅拌器的头、拿烤盘的工具。 居然还有手动搅拌器，从来没用过，用这个不得累死啊。 注意事项：用后千万别用手摸，烤箱的各个部位都很烫，我还以为跟微波炉似得，只有里面热，原来整体都热，别问我怎么知道的，哎，手贱啊，说多了全是泪啊！ 烤箱就晒完了，说说优缺点吧：优点：1、烤箱的功能齐全，容量够大。2、送的烘焙工具较为齐全，一般的东西都能做。缺点：1、烤箱的铁皮太薄了，很容易变形，再加上卖家的包装不好，很容易碎玻璃或者变形。2、还是那句话：贪小便宜吃大亏。3、家里随便用用的话还行，总感觉像是地摊货，只能说很一般。---------------还没完呢，下面还有--------------晒单要是这么就完了，怎么对得起小编。 下面说说老妈做的海绵蛋糕，说实话，这是第一次做，我吃的和买的没有任何区别，哎，以后还是让老妈长做吧，但是老爹说冬天在做，要不做一次，屋里升高一度！ 准备食材：低筋面粉120克，鸡蛋4个，白糖100克，玉米油30克。步骤1：鸡蛋低速打出粗泡。步骤2：放入白糖，高速打发，打至蛋糊不会滴落即可。 打成这样就可以了。 步骤3：加入玉米油，再打10多秒就行了。 加入玉米油 步骤4：筛入低筋面粉，搅匀即可。步骤5：搅匀的面糊倒入抹过油的烤盘中。步骤6：放入烤箱中层，上下火，启动对流风扇，170度，烤20分钟，烤制过程中蛋糕表面上色后，加盖锡纸即可。 正在烤着呢 下面都是成果图：味道真不错，和买的没有区别的，吃着还放心。 ---------还有呢！----------（小编：还没完吗？ ）看看做过什么好吃的： 烤羊肉串，真是不错，好大的串啊，吃着真过瘾，比买的强多了，要是去外面吃这一顿，最少人均60，我们四个人才吃了一斤多羊肉，满打满算100块钱富富有余，还吃得很爽啊！下面接着的是茄子片，撒上点辣椒末和孜然，真的很好吃。建议喜欢吃烧烤的，还是自己弄吧，放心肉，吃的happy！ 不知道叫什么，但是很好吃，里面是豆沙馅。 用蛋糕模做的小蛋糕。 这个有点没发好，不过味道还是不错的。 还有好多没有拍照，所以就不上了，想说的是：烘焙确实比较费时间，但是食品安全问题，让人不得不自己做东西吃了，外边东西的添加剂是在不敢吃了。 最后有个问题咨询一下值友：老妈说做面包的时候和面实在太费劲，我是不是可以买一个国产的面包机，便宜一点的，只用来和面，不知道这样可不可以？
工科男动手简单改造changdi 长帝 CKF-30BS 电烤箱
小编注：展示这篇文章的目的，是为了让大家感受下自己动手的乐趣以及成就感，因为自行改造电器在改造过程以及使用过程中可能存在安全隐患，小编不建议大家盲目模仿、尝试。 很久没发帖子了连语言也不太会组织了，大家将就看吧。 家里有个烤箱大概三四年前买的吧[商品：长帝（changdi）CKF-30BS 立方体内胆 全温型多功能电烤箱] 本来烘焙属于爱好，烧烤才是我的强项，东北银 。一般都是烤烤牛肉羊排五花肉之类的，所以对温度的准确度没什么太大要求，反正高了低了都能烤熟。最近一年闲了下来，没事就弄弄烘焙。虽然没什么基础，看看学学也就差不离了（PS：工科男百无禁忌啊，话说凡是动手的我都喜欢，打架也算），不过烤下来老是感觉怪怪的，不是烤制时间比原来多好久，就是各种发不起来啊，涨的太满等等，直到有一天我从实验室拿回来一个温度计才知道特么原来这温度和实际温度低了好多设定160度实际中心温度只有110不到。最高实际温度 160~~，真是叔可忍婶不可忍 ，看来烤箱温度计还是需要的。。。。。 好了前面扯远了转回正题，本着烤箱的结构跟手电筒一样简单，这就丝毫难不倒我这工科男了这是拆开的样子可以看到左边从上到下 是双金属温控器，多向开关，机械定时器。右上角那个也是一个温控 不过目测应该是超温断电的。由于我们需要改装温控也就是是左上角的那个东西 见下图：这次我们知道为什么温控不准确了吧 ？撇开温控器本身不精确不谈。温控器本身是装在烤箱的内外壳之间的通过热辐射传导测温，而并不是直接装在烤箱内壁上直接通过热传递测温，由于内外壳存在温差，可知内外温差越大温控器所测得的温度和实际温度就偏差越大，所以我就很像知道厂家在设计这个箱子的时候是怎么考虑这个问题的~ ，所以我们需要一个可以直接检测烤箱内靠近中心的温度控制机制，以此来确定准确的温度。 那么我的方案就是，需要一套数字控温 包括：1，K型电热偶 0-400度 +—5%偏差2，数字温控器左3，固态继电器右由于烤箱属于大功率设备，1600W 电流有接近8A 所以直接用温控器控制电热丝是不可行的，所以加装了一个继电器通过继电器来控制电热丝。之所以用固态继电器纯粹是不喜欢机械继电器的声音 4，散热片，由于使用了固态继电器，加上烤箱内部温度过高，所以为了保持稳定及寿命散热器是必须的。下面开工！卸掉前面板及旋钮画好开孔位置准备切割切割工作中！开好的孔。。。歪歪扭扭太业余了。。。放入温控器由于面板是钢化玻璃的没法切割，所以找了一张双面覆铜板来代替面板还能兼职散热。。 钻孔安装固态继电器，选择自箱底考下安装是因为热空气向上，下面的温度会比上面会有利于对流散热。钻孔装入电热偶探头开始接线，注意要选用耐高温的线白色的东西是什么？后面再说。通电测试。确认一切功能正常。由于电子设备需要低温运行，所以我填充了硅酸铝针刺棉来隔热，就是那个白色的像棉花一样的东西，一方面可以保护电子设备正常运行另一方面可以保温 使炉内温度更平均，以及更省电！ 这就是装好后的样子最后测试温度烤出来的香蕉蛋糕！刚刚弄好还没适应正常温度有点烤过了。。。 总结：虽然大多数烘焙爱好者对自己烤箱的温度及火力都有自己的理解，但是作为一款烤箱，温度控制精准是最起码的，这样最起码可以使很多处学者少走很多弯路，把温控传感器做到夹层中这是极其不符合逻辑的，虽然大多数的旋钮的温控烤箱都是这么干的。。。作为消费者在我的角度来看~烤箱这个东西需要实现的功能 就是控温精准，环保节能。很简单，但是大多数烤箱的厂家都未达到，无关乎成本。我心中理想的烤箱：1，温度控制精准。2，有隔热层，保温使腔体内部温差减小。3，单独的散热及水汽孔，而不是从封闭不严的面板溢出。4，内部有照明。5，有热循环风。
#细说家电# 烘焙，一种幸福的味道——Changdi 长帝 CRTF30W 烤箱
生活是需要一些小小的点缀，而一台实用的电烤箱完全可以成为一种幸福的味道。试想一下，午后充满阳光的下午，在一阵浓郁的曲奇香气下，品尝一杯红茶，享受清风，是件如此幸福而又美满的事情。恰逢家里之前买的惠而浦电烤箱坏了，所以入手新一台烤箱。这里友情提示，千万别选择惠而浦的烤箱。露珠一开始没有进行详细调查，随便在苏宁门店入手一台惠而浦，结果很悲催。首先，惠而浦的烤箱只是在苏宁进行购销，所以维修售后惠而浦厂家不负责，只能返店维修。而苏宁售后更是直接让你拿到维修点进行检修，这样售后期间和售后期过后，厂家、维修点和门店互相推脱，导致迟迟不能修理。第二，由于销售渠道有限，零件很短缺，我的四条发热管烧掉后等了几个月都反馈回来说没有零件不能维修。第三，烤箱温差很大，专门买了个烤箱温度计测量温差，发现相差太大。第四，没有上下火分别可调功能，也没有热风等功能，总之这个牌子的烤箱真的不建议入手。在张大妈的各位值友指引下，我确定了我所需要的烤箱必备的功能：1、上下独立控温：这点十分重要，相信我也不用多说；2、必须具备热风循环功能：这个功能可以使热量更均匀；3、内置照明灯：方便随时观察；4、内胆要求：最好是陶瓷内胆，国内的烤箱根本不能做到全部都是陶瓷内胆，像美的等牌子所谓的陶瓷内胆都只是两面，上下都是镀锌的，虽说客服说是按照标准来，不会超标，但镀锌的对身体不好，实在不敢尝试。其次是铝板。5、360度旋转靠叉功能：用于烤鸡等。以上五点，惠而浦的烤箱无法做到。根据需求，我选择了长帝的这款烤箱，以下附某东链接： 长帝（changdi）电烤箱家用多功能30升/L 上下独立控温带转叉双层玻璃门照...长帝CRTF30W家庭专业型烤箱，30L容量，方形空间，可以避免普通长方形烤箱食物离加热管过近导致表面容易烤糊的问题，另外还有40℃低温发酵功能，...￥0京东查看百科详情 当时在这款和它的智能烤箱之间考虑，结果客服告诉我不要购买智能烤箱，因为电子面板很容易坏，机械型的比较耐用，因此我选择了这款。这里给良心客服点个赞。 这款烤箱京东原价498，当时搞活动398，然后我又购买了只换不修2年的保险，一共467入手，价格还算合理，比我购买那台惠而浦500+更划算。这台烤箱除了具备以上我所需的功能外，它还有双层密封玻璃门，可以拆洗，方便清理。以下是开箱：每次拆快递都觉得幸福感满满，有木有！ 京东包装确实是严实。烤箱正面上照，感觉比之前那台高大上好多了……烤箱内部，四条发热管。其实六条是最好的，当初在海氏和长帝之间犹豫了很久……内置照明灯是可拆的，方便坏了更换。烤架烤盘齐上阵。下面是接掉渣用的，方便清洗，内胆是不粘油的。看看机械旋转按钮，上下管独立控温，具备发酵、热风循环等，做面团酸奶、脱水、解冻、干货复脆毫无问题！尝试一下温差问题。露珠使用烤箱温度计测试过，温差不大。由于每台烤箱脾气不一样，所以还是建议入手一个烤箱温度计，很幸运，我购买的这台温差不超过5摄氏度。内置灯很方便我观察烤箱内部情况。插上电源，电源指示灯会亮。第一次试做苹果派，香香哒~但是！露珠的笨手又出现了，大概和上次的原汁机一样，手滑了，真个掉地上……呜呜呜~ 然后我又做了蛋挞，依旧热风功能下，完美！ 下面做一下总结：优点：1、造型时尚，不会过时；2、上下管独立控温，温差不大；3、具备内置照明灯，方便观察，热风功能确保热流均匀更节能；4、双层密封玻璃门，方便拆洗，而且使内胆更保温；5、30L空间足够，扩宽内胆高度使蛋糕、吐司等不易烤焦；6、不锈钢烤管、不沾油内胆更健康安全；7、多面散热，延长使用寿命。缺点：1、国内烤箱通病：无法做成全部搪瓷内胆；2、四管发热始终不及六管，有兴趣可以了解下海氏；3、时间选择不人性化，很难设定。综上所说，我觉得这台烤箱还是值得入手的。小编，我希望评测的家电品类有好多，有厨师机、电饭煲、扫地机器人、空气净化机、加湿器等，希望可以给我个机会~
Changdi 长帝 CKTF-52GS 烤箱 维修实例
前言在接触烘培之前对烤箱一直没有太大的兴趣，这玩意压根就没列入我的购物清单里。无奈LD看了朋友圈人家发的烘培成品后非要自己学着做，于是先入烤箱再入厨师机结果就是热了不到一个月现在两样东西天天吃灰，烤箱还好点，十天半个月还能热下东西（LD放着微波炉不用用烤箱热，有烤箱预热的时间微波炉早好了）厨师机完全就成了摆设...只所以入长帝还是因为圈里人推荐，买52L也完全是因为圈里人说烤箱能买多大就买多大（楼主强迫症，为此研究了好几天商用烤箱结果发现大多要380V供电再加上厨房实在摆不下只好作罢）至于什么六管，热风，上下管独立温控，照明灯能整的都给整上,长帝符合要求的似乎只有CKTF-52GS和CRTF-52W。只所以选择CKTF-52GS是因为它的外壳为不锈钢外壳这样看起来跟厨房的不锈钢台面比较搭配，还有就是旋钮看着比CRTF-52W有感觉...CKTF-52GS 烤箱存在问题CKTF-52GSs.taobao.com 2015年双12购买，购入后使用次数屈指可数。其实在第一次使用时就出现了问题，当时通电预热时烤箱的右上部分有砰砰砰的响声，就好像是热胀冷缩后金属产生的那种响声。以为是正常情况，后来的仅有的几次使用中又出现过类似的响声，不过一直没有引起重视。从烤箱内部就可以看出使用情况，还没烤过肉制品，就是烤了几次饼干以及热了几次饭，值得说明的是这货烤饼干特别不让人省心，按攻略设定好温度及时间后仅有的几次烤制饼干要么是糊了要么是夹生。没办法借用朋友的烤箱温度计空箱测试了一下发现温度误差最高高达80度，而且每次都不一样，比如设定为180度，第一次测试温度为220度，第二次测试显示温度为150度，第三次210度。最经典的一次是设定为150度温度计显示为230度害的我以为是温度计不准又特地买了一个结果发现温度计完全没问题。我之前就知道机械烤箱温度不准，但是不准至少要有个范围，像这样每次结果都不一样让我怎么玩？楼主前几天心血来潮准备把烤箱及微波炉内部来个大保健，其实两者压根就不脏，闲的嘛，结果那天打开烤箱门在擦拭箱体时突然发现能从烤箱内部看到厨房的墙壁，楼主当时以为眼花了，这不科学嘛，烤箱的内腔肯定是个封闭的整体怎么可能会看到外面的世界...结果楼主再三观察过之后彻底服了，怪不得每次温度都不准，这么大一条缝隙有多少热量也会散发出去，温度能准才怪。上图为在烤箱外面拿个手电筒照，恩，其实烤箱没照明灯问题不大啊，我发现好多差评里许多人都遇到这个问题，都是能从长帝烤箱里看到外面的世界，正好可以用手电筒照着当炉灯，还是LED的~于是楼主赶紧找卖家理论，结果是截至到今日发稿时卖家对于楼主的留言置之不理，旺旺每天都在线，就是不理你你能怎样。至于长帝的客服电话？反正楼主连打了两遍均无人接听。还好楼主机智啊，想到京东也有长帝的旗舰店，都是自己家的产品不至于不管不问吧。还好这次客服终于是活人了，楼主把问题描述了一下。客服给出的回复是；您好，这个情况是正常的，这是烤箱为了泄压而留的缝隙。楼主听了后差点就信了，于是把上图中那个漏光图发给客服问泄压有必要留这么长一条缝隙？客服沉默了一分钟后再次回复建议楼主打长帝客服电话咨询。这球踢得真不比有关部门差，都这样死不承认了即使打通电话又能怎样，本地又没售后网点。寄过去维修？箱子早扔了。干脆自己拆开修得了，反正从京东评论上来看个别热管不发热，照明灯几个月不亮的差评成批成批的，没人管没人问到时候不还是要自己动手换，就当是预先练手吧。验明正身先，话说这篇帖子万一被长帝的人看到不会诬陷楼主买到假货吧？CKTF-52GS 烤箱拆解 & 维修拆解步骤很简单，记得四个垫脚的螺丝。正当楼主得意时被长帝下个绊子，周围一圈都是很正常的螺丝普通十字螺丝刀即可拧下。没想到底部有两颗螺丝居然用的是T15内六角防拆螺丝，楼主的T15螺丝刀根本无从下手，这种防拆螺丝中间有一个柱状突起必须使用专用螺丝刀才行，这又是何必呢。话说今年EMS疯狂提速，好多次买东西卖家发EMS都是隔天即到，对比之下顺丰有时都做不到。14.9还包邮怪不得实体店商家难做.内部好简单，整个就是几块薄铁皮围起来螺丝一拧完事。顿时觉得烤箱利润好大啊。这个就是旋转烤叉用的电机，4W输入 1W输出？ 这就是长帝客服说的泄压缝隙了，长帝的口碑究竟是怎么做出来的？居然能少上一颗螺丝，我找遍了整个烤箱内部确定没有遗落的螺丝质检通过，看来长帝的质检员应该是闭着眼睛盖的章，不然实在无法解释这章离少上螺丝的部位距离仅仅不到10厘米怎么就看不见。我宁愿相信这章是事先盖上然后再组装的烤箱。耐高温铝箔，耐温300度。找一颗替代螺丝拧上后依然有缝隙，另外我发现其它几颗螺丝都有松动，而且长帝烤箱特坑的就是螺丝孔非常不耐用，目测最多螺丝拧下3次螺丝孔绝对要废，在组装回去的过程中已经有两颗螺丝滑丝，螺丝孔的丝超级不耐磨。说实在的，我原本以为烤箱的腔体应该是一体成型的，就算不是至少也要边框上包裹下耐高温材料啊，就这样找几块薄铁皮每边用3颗螺丝一拧就成了烤箱的腔体然后四面漏气，温度怎么能准，像我这样用高温铝箔包裹一下成本能增加很多吗？长帝，你赚的够多了，用下心吧。至于泄压问题，不用担心，腔体上有几个小孔没拍出来，而且长帝的烤箱门也有缝隙，有兴趣可以去搜下评价，反正客服都把这问题归类为泄压设计，缺点都成了优点。另外烤箱每次使用后都有一股糊味一直找不到原因，这次拆解时发现烤箱外壳内面的不锈钢保护膜都没完全揭下，其中有几节保护膜已经成了炭状，应该是糊味的来源。组装好后测试了一下，底部的三个管发热比较均匀，上部有一个热管的颜色相对其它两个明显能看出发热度不够，这个问题自从买回来后有一次关灯测试时就发现了，懒得管了，等以后哪天箱内照明灯不亮了一起更换吧，迟早的事。下次还能再写一篇换发热管和照明灯的维修实例呢。
厨房小白的Changdi 长帝 烤箱试用
楼主是个吃货学生党，没有时间也没有条件去练就厨艺，实实在在是个厨房小白，故本篇所介绍的烤箱的使用以及菜品的做法都是十分简单粗暴地，基本都是可以在半小时之内完成的。因为我也是新手不太熟练，有错误的地方希望烘焙高手可以指出。前言大家都说烤箱是最容易提升幸福感的工具了，一直跃跃欲试想要买一个回来天天烤面包，烤鸡翅，想想就觉得十分幸福，正巧赶上长帝CRTF42W 42升烤箱做活动。不仅仅价格优惠，还送了一箱子的烤箱入门的小工具就果断入手了。下面是此款烤箱的淘宝链接。因为我买的那一家现在已经没有活动了，所以这里就不给大家推荐了。 长帝CRTF42Ws.taobao.com 15年10月份的时候就到了，因为我楼主是学生党一直不在家，一直到2月份才放寒假，在放寒假之前老妈已经用烤箱考过很多东西了，所以烤箱的开箱图肯定是找不到了。话说现在的快递都不给送到家的，还得老爸扛到了5楼！！老妈开的箱，因为本来对烤箱的大小并没有很多的概念，觉得应该越大越好，回来之后发现实在是太大了，说明书上说42升的大小适合5口之家，不过烤整鸡应该可以。这款42升的长帝烤箱的内部容量比较大，上下独立控温，这四个按钮分别是上管温度，烤箱功能选择，下管温度，预定时间。说到预定时间这个烤箱最大的问题就是预定时间只能往大转不能往小转，如果你定了10分钟的时，8分钟的时候就发现已经烤好了，这个时候你就只能将上下管的温度调成零才可以。 烤箱本身配套的工具有：烤网，接渣盘，烤盘，手柄两个，烤插，说明书，烤插手柄。这里设备在下面的介绍中都会用到，这里我就不累述了。回来之前老妈已经用过烤箱了，基本就是用来烤地瓜，烤芋头，烤板栗，烤白果。极其接地气有木有！！！而且经常向我炫耀她烤的地瓜多么好，不知道是不是北方人在冬天都喜欢吃热乎乎的烤地瓜，对我而言，冬天要是没有烤地瓜感觉跟没过冬天一样！因为烤地瓜价格昂贵，一小块基本就要5元以上，而且不一定能遇得到，老妈平时冬天偶尔才吃一次的烤地瓜现在可以天天吃。不仅如此还经常烤很多往奶奶家送，往舅舅家送。。 1，蛋挞回来之后决心要改变烤箱的使用方式重新回到高大上的功能，老妈一直嫌弃烤蛋糕之类的很复杂麻烦，所以就从最简单的烤蛋挞开始。之前看了很多烤蛋挞的攻略，基本上需要的原料有蛋挞皮和蛋挞液。。。。是不是超级简单！！！网上都有现成的卖，价格不贵，多买还更便宜！可惜老妈嫌网上现成的可能有添加剂之类的，因为我没怎么下过厨房，蛋挞皮我是真不会做，蛋挞液可能还能凑合着试试看，就从网上挑了一家包邮的蛋挞皮买了。 蛋挞皮s.taobao.com 24个蛋挞皮不到十块钱，还挺便宜，而且从做出来的结果来看起酥起的还可以吧（求大神指导）。买回来之后得先冻起来防止蛋挞皮滑了，冬天室外温度低，运输过程中应该还好不会影响质量。蛋挞的液的做法也很简单，网上攻略上说需要鸡蛋黄，淡奶油，鲜奶，白糖，吉士粉。因为楼下就有家鲜奶吧，他家就有再卖蛋挞，就跑去询问，说他们家的蛋挞液只用了鸡蛋黄，鲜奶和白糖，我觉得他家的蛋挞口感还不错，就按照他说的比例来配。我是24个蛋挞皮，用了4个鸡蛋黄，200ml的鲜奶，30克的白糖。具体步骤如下：1，先将鸡蛋和蛋清分离，然后用打蛋器将鸡蛋黄打散。这里用的是买烤箱送的鸡蛋分离器。盛鸡蛋的是8寸蛋糕模具 2，先加入100ml的鲜奶搅拌均匀。（我用的是家里楼下鲜奶吧的牛奶，大家也可以用普通的牛奶） 3，加入30g的白砂糖搅拌均匀 4，将剩余的100ml的鲜奶倒入，搅拌均匀 5，用筛子过滤一下，使蛋挞液更加顺滑 6，完成！！总共用时10分钟左右。先拿出烤盘预热5分钟，然后把蛋挞皮在烤箱中摆好，我的24 个蛋挞是分两批烤的，第一批12个，摆好后用勺子把蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要盛得太满，因为在加热的时候蛋挞的时候蛋挞液可能会溢出。把烤盘放到下层，上层给190度，下层给170度，定时25分钟。差不多25分钟正正好的做好了，颜色也上去了，有点焦焦的很好看。摆的整整齐齐的有木有！烤了7,8分钟之后就鼓起来了，这时候就要好好的盯着看了，一不小心就会糊了！烤好的样子，虽然比不上KFG的好吃，比一般的甜品店的蛋挞是好吃了不少。尝了一个觉得不够甜，又稍微加了点糖（5g）左右，第二批蛋挞甜度就刚好。总共用时35分钟！！！分分钟就可以做好！2，烤羊排这个也是十分简单快捷的烤箱食品，肉嘛大家都懂得，怎么做都好吃的。羊排只要除一下膻味就可以了。1.前一天晚上用料酒，葱姜蒜，腌一晚上除一下腥味。2.把腌渍好的羊排在烤盘上摆好，然后刷一层油（刷油的小刷子也是赠送的）3，提前预热烤箱，上下190度，定时20分钟。5，20分钟之后就出炉了！！！唯一的问题是不应该用烤盘而应该用烤网！当然味道都还是不错的。3，烤虾因为家是海边的，海产品自然是不缺的，我们海边人吃虾，螃蟹之类一般的做法就是水煮或者清蒸，只要是为了保持海鲜的鲜味。水煮虾的话因为加了水会导致虾的鲜味有所流失，不如烤的虾更能保持虾的原汁原味。1，同理还是要先腌一下（醋，葱姜蒜，海鲜酱），最好要过夜，使味道进去。讲究的人可以把虾背剪开去虾线，我嫌麻烦就没有除。瞅瞅这新鲜的大虾，虾头的籽都很是漂亮2，把腌好的虾拿出来，放到烤盘上摆好，刷上一层油。3， 提前预热烤箱，200度10分钟烤熟就可以了。摆个盘撒虾做了两次，如有芝麻孜然之类的撒上味道更好！摆个造型撒，虽然只是一家三口吃。。这种虾虽然个大，但是味道不如小的好吃，关于虾的挑选，我可以开个专题单独讲呢！4，烤墨鱼这个真的是烤着玩的，只是因为家里正好有墨鱼，就烤了，不过烤墨鱼的味道跟烤鱿鱼差不多，但是墨鱼的营养价值要高很多，很适合女性吃，烤着吃太浪费了，还是切了炒菜吃比较合算，这里就不放烤墨鱼的方法了，来两张图。这个是用烤网烤的，下面是接渣的盘子，也撒了孜然辣椒面，跟烧烤的味道差不多。原理也差不多的，就是提前一天晚上腌上，早上烤就可以了，非常简单方便。5，蔓越莓饼干蔓越莓饼干号称新手0失败的甜点，适合当新手练手试用。蔓越莓，黄油，低劲粉等都是网上买的，有专门的蔓越莓套餐，差不多30元，可以做3次左右，比我以前在三只松鼠家买着吃实惠多了！1，准备材料：鸡蛋，，蔓越莓，黄油，低劲粉，糖霜，电子称黄油要提前软化，放到可以用手指摁下去就可以了，蔓越莓要提前洗净切碎。2，黄油弄碎跟鸡蛋，糖霜搅拌均匀3，加入切好的蔓越莓搅拌均匀4，加入低筋粉，搅拌均匀5，把用保鲜膜包好，放入模具中，弄成长条行，放入冰箱冻1个小时。6，拿出来仔细切片，放在烤箱里摆好。170度烤20分钟左右就好了，我觉表面优点焦焦的比较好吃。放凉之后就可以放进笑脸袋里送人喽，真的很好吃哦，送人的还是很给力的！！！总结以上都是简单方便的烤箱食品，因为寒假只有一个月，我又是新手，所以只做了这些简单的食品，以后会继续努力做更好的烤箱食品，欢迎大家批评指导！ps这款烤箱除了有点大之外，基本可以满足家庭所需，价格也不贵，600元之内就足够了，推荐购买！每天一起吃吃喝喝，变胖后我们在一起减肥！
和面发酵二合一，长帝厨师机，开启烘焙新世界
相信不少女生都有一个烘焙梦，曾几次幻想着自己也可以做出多种多样的甜点等！特别是今年，晋升宝妈后，想等宝宝稍微大点后，自己动手给她做饼干、面包等，相比外面购买的，自己做的更加保障食材的安全性！说起烘焙来，毋容置疑烤箱是必备厨电之一，这个我家之前就早已购买，无需再采购！其次需要购置的就是“厨师机”！要想做出松软细腻的面包，揉出“手套膜”面团是必备的，同时也是检验面团掌握能力的最基本要求！如果你想纯手工揉出“手套膜”，那最好趁早死心吧！不仅白费力气，还浪费时间，最终效果也会差强人意。长帝（changdi）家用多功能和面机厨师机6.2L大容量顶部大屏触控直流轻音揉面机自动发酵企鹅顶顶1369元京东去购买在众多型号的厨师机中，我选购了一款性价比较高的，将和面和发酵二合一功能的长帝企鹅顶顶厨师机！为什么选购这款厨师机呢，下面一一介绍给大家。一、高颜值+大容量简洁的珍珠白色外观，看起来十分干净简约，适合不同装修风格。总体外观尺寸为：396mm*239**329mm，大小适中，不会占用太多的空间！底部的防滑硅胶吸盘，确保使用时更加稳定！锅体的总容量为6.2L，超大容量足以满足一家多口使用！最多支持2斤面粉、五斤肉馅、3斤沙拉使用。锅体上还有可拆卸防溅加料盖设计，避免使用时因食材较多，喷射到哪里都是！同时开口处，还方便随时增添食材。二、置顶式触控操作更便捷这款厨师机与市面上一些厨师机有些不同，采用置顶式触控式智能操作，所有系统操作都在机身顶部，无须低头弯腰在厨师机侧部找按键去操作。通过顶部的全景数显大屏幕，可实时清晰的看到工作状态：功能选择、目前档位与剩余时间。操作方面也是十分便捷，触控式按键+右侧旋转按钮相结合，触控式选择功能后，根据实际情况利用右侧旋钮去调节档位和时间，最高支持11级档位。三、功能齐全，配件丰富：支持和面发酵二合一说到功能，可自定义设置、和面、打发、绞肉/切菜、压面/切面、发酵六大功能。1、和面和面是厨师机最基础的必备功能之一！这款厨师机在和面功能时可调节1-4档位，默认初始档位为3档，5分钟，可1档进行30秒后，自动跳转到2档30秒，最后跳转到3档运行4分钟。配件方面，可选择面钩或者花刀。这款厨师机采用800W直流超大功率静音电机，仿手工和面，让面团更加细腻与劲道，15分钟就可揉出手套膜！来看看我做的吐司成品，效果还是相当不错的，十分松软。另外这款降噪直流静音电机，相比交流电机，不仅可以高扭力更持久的工作，同时噪音也更低！即便孩子熟睡时也不会打扰到宝宝！2、发酵市面上部分厨师机是仅支持和面和打发的，没有发酵功能，这在炎热的夏天还好，放在太阳下十几分钟就发酵了，但如果在寒冷的冬天，即便是在阳光下，也得需要至少1个小时起，并且发酵效果还不好控。这时候，如果利用这款厨师机的发酵功能，既节省时间又操作方便，保障发酵结果，确保后面做的美食口感更佳！这款厨师机的发酵功能主要是其底座，支持一键发酵功能，可25度-45度进行调节。来看看15分钟的发酵成果，发酵的面团疏松多孔，感觉要从盆里溢出来喽~~发酵成功的面团在后面揉面过程中也让手感更加有弹性！3、打发打发也是大多数烘焙中很重要的一步！这款厨师机在选择打发功能时，可进行9-11档进行调节，配件选择灯笼棒。我在做曲奇饼干时需要将黄油+糖粉进行打发，打发成功与否直接影响曲奇的最终成品形状。我设置在9档，打发5分钟，效果还是十分明显的，黄油体积已经膨胀。4、其他功能另外这款厨师机支持压面/切面、切菜等功能，不过需要单独选购配件使用。四、美食成果展示介绍这么多，来看看最近用厨师机做了哪些美食呢！1、吐司面包食材清单：高筋面粉、细砂糖、酵母、蛋清、牛奶、黄油、炼乳功能选择：和面+发酵成品展示：不管是从颜色还是从味道上来讲，都是很成功的哦~外皮酥脆，里部十分松软，切成片裹上鸡蛋和火腿片，一杯牛奶，一套简单的早餐就做好啦~2、动物饼干食材清单：黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋液功能选择：和面+打发成品展示：没想到第一次做饼干竟然也这么成功！淡淡的奶香味，口感很像味多美的奶油饼干！得到了朋友的一致好评！3、黄油曲奇食材清单：黄油、低筋面粉、奶油、 糖粉功能选择：和面、打发成品展示：首次做曲奇，虽然挤压的花型有点一般，但整体味道还是十分不错的，浓浓的黄油香味、酥脆的口感，一点也不比外面卖的差哦！下次可以稍微在降低点火候~~五、总结最后来小结下：使用一段时间下来，作为初入烘焙圈的我来讲，是相当满意的！将和面+发酵二合一，操作既方便又节省烘焙时间过程，还确保成品美食的口感！另外机器顶部LED触屏式设计，在操作过程也十分清晰便捷！另外，品质方面也大可放心，配件全部采用304食品级不锈钢，内部采用800W降噪直流电机，确保和面稳定性的同时也不会造成太大噪音！整体来讲，这款长帝企鹅顶顶厨师机，让烘焙变得更加简单！
长帝猫小易pro｜家用入门级烤箱怎么挑性价比之王？教你花更少的钱买到高配款
作为一个快十年的烘焙老手，这些年我可是没少给自己升级装备，各种台式、嵌入式烤箱都用过。如果你问我最推荐哪一款？我的回答是：最新款！真的，智能家电买新不买旧的原则不是没有道理！新款一方面是配置提升上去了，另一方面是价格打下来了，简言之就是更有性价比！我觉得烤箱买回家用的频、还不贵，才是最好的。以长帝全新升级的猫小易pro为例，搁几年前我实在不敢相信，花600+的价格，能买到NTC探头（±1%精度）+无刷电机+背部大风叶+双层加厚防爆玻璃门+德国认证搪瓷内胆+金色不沾油烤盘等配置的烤箱，实在是太卷了！记得当年自己买的第一台烤箱就是长帝的，当时受君之大神的影响很大，经常刷他的博客找食谱照做。因为成功率高，烤箱的使用频率也高，慢慢的就对烘焙产生了兴趣。不过那会的烤箱，尤其是入门级，大都采用的是机械控温，温度控制不太准，需要我自己摸索烤箱脾气。硬件上也很少有内腔是搪瓷的，无刷电机就更不用想了，奢侈！反观现在，对新手友好的入门级烤箱可就太多了，电子控温几乎成了标配。甚至像长帝猫小易pro这种“卷王”级别的，还细化了感温精度，升级了无刷电机来驱动背部的大风叶，让热循环更充分。往夸张了说，戚风闭眼烤都能成功...长帝猫小易pro电烤箱家用小型烘焙多功能全自动搪瓷大容量烤控温659元天猫精选去购买长帝（changdi）家用多功能电烤箱42升大容量创新大风机热风循环30项智能菜单2kw大功率搪瓷内胆猫小易pro659元京东去购买下面我将以“实用、好操作、性价比高”为原则，结合自己多年的烤箱使用经验，跟大家聊聊在2023年当下，到底什么样的入门级烤箱配置，可以更好的满足我们的需求？一、温控配置永远是重中之重烤箱的温控配置直接决定了温度精准度和温度均匀度，有点类似我们的先天资质一样。温控配置给力就等于这台烤箱含着金汤匙出生（上市），一定会赢在起跑线上，这也是好坏烤箱拉开价格差的主要原因。我们先来说温度精准度，低端入门烤箱大都采用的是机械控温，一般每10℃一调。当我们转动旋钮设置温度时，基本上很难设置得准确，温度可能高一些，也可能低一些。而电子控温的烤箱就好太多了，带有LED屏能显示具体温度，新手使用可大大减少“一做就废”的概率。不过有些品牌的电子控温是每5℃一调，这种大都采用是廉价感温探头，不是很推荐。而那些能精确到每1℃一调的烤箱，用的大都是进口或专利探头，使用时区别还是挺大的，大家购买前一定要重点关注。像刚说的长帝猫小易pro，配置就非常良心，几百块钱的机器，直接上了顶配：±1%精度专利探头，控温自然更精准。要知道现在很多其他品牌千元以内的烤箱，都还只是机械控温哦~另外长帝猫小易pro的上下管还可独立控温，大大提高了烹饪自由度，这也是个加分项。比如我常吃的烤生蚝，就可以只开下加热管来模拟炭烤，蚝肉会更水润细嫩！二、无刷电机驱动强静风是外挂接下来咱们再来说温度均匀度，有些新手烤鸡翅、烤蛋糕，经常烤的外糊里生，大大影响积极性。这其实和烤箱的内部加热方式有关，像早前那些入门级烤箱大都是从顶部和底部直直的加热，就很容易中招。而长帝全新升级的猫小易pro，它是升级了无刷磁驱强静风技术，匀温速热，双管齐下，就像加了一层外挂。所谓的无刷磁驱强静风技术，一方面是它的背部升级了更大尺寸风叶，另一方面是搭载了扫拖机器人领域广泛应用的无刷磁驱电机，更加先进。对比现在市面上大部分烤箱采用的传统有刷电机，它的风力更强、风距更远、噪音更低。尤其强风力的情况下，搭配上下6根发热管，热循环会更充分，实测4分钟即可预热至200°C，更快更节能了。另外多说一句，现在有些烤箱仅在烤腔侧面加了个小风机，就宣称是风炉烤箱来提高价格，但其实完全就是“伪风炉”。先不说真风炉工作时，上下发热管是不工作的，比如长帝大白鲸、S1等。单就和猫小易pro相比，这种侧面小尺寸风机，就有风力小、预热慢、腔内热量分布不均的劣势，大家购买时一定要擦亮眼睛，避免受骗。另外还有一点是，尽量选带双层加厚防爆玻璃门的烤箱。厚一些的隔热门的烤箱可以保证机器运行时不容易受到外部影响变冷，对整个烤箱内部受热均匀，起到加持作用，带娃烘焙也更安全。三、内胆和烤盘材质，决定耐用度和后续清洗每次烘焙过后，最困扰大家的就是后续清洁问题~想要省心，购买时主要看内腔材质和烤盘材质。像最低端的镀锌材质，久用会氧化生锈，非常不推荐。镀铝材质略好于镀锌，但光滑不沾、易清洁方面不如搪瓷。至于不锈钢材质，因为比较耐水汽，多用于蒸烤箱，买烤箱的话还是优先选搪瓷材质。这里尤其要表扬下猫小易pro，虽是百元入门级烤箱，但配备了千元级烤箱才有的金色不沾油烤盘，以及德国认证搪瓷内胆，一抹即净，性价比非常高。四、操控简单、内置食谱真的很加分对于新手来说，烤箱买来多使用、不闲置才是买的值。那如果烤箱有预设食谱的话，就不需要咱们自己摸索时间和温度，对新手和老年人都更友好。我之前用过内置8道食谱的烤箱，但像长帝猫小易pro这种内置30道智能食谱的还是第一次见，可以一个月吃的不重样，轻松解锁更多美食。操作方面，我一直都推荐大家选择机械旋钮+按键+电子控温LED屏幕的组合，温控精准的同时操作也舒服。另外我细看了下猫小易pro的功能界面，除了热风烤、上下烤，其它像空气炸/发酵/干果/解冻/保温等功能也都有，还挺全面的。五、选择适合自己的容量最后就是选择适合自己的容量，一般情况下，单身或情侣党我比较推荐32L左右、家用则一步到位40L以上。更大容量的烤箱不仅做的花样更多，而且温度也会越均匀，尤其是烤鸡、烤鸭，太小了放不进去，即便放进去了也很容易烤糊。像猫小易pro是42L的大容量，6寸戚风一次可以烤3个，比较适合3-4口之家，这也是大多数家庭会选择的烤箱容量。六、懒人抄作业环节OK，以上我总结了5大条入门级烤箱该有的配置，希望通过本篇文章，大家能选到一台靠谱的烤箱。如果让我推荐一款型号，那必须是文中多次出现的长帝猫小易pro，作为长帝2023年全面升级的入门旗舰，它的配置真的太香了。性能优于竞品，价格却只是一半，堪称入门性价比王者，是新手最稳妥的选择。长帝（changdi）家用多功能电烤箱42升大容量创新大风机热风循环30项智能菜单2kw大功率搪瓷内胆猫小易pro659元京东去购买基础配置：42L大容量，德国LFGB认证搪瓷内胆+金色不沾油烤盘，清洁更省心。温控配置：±1%精度专利探头，加上无刷电机驱动强静风技术、上下6根发热管以及双层加厚防爆玻璃门，风速大、预热快、噪音低、热量更均匀，大大提高效率和成功率。操作配置：旋钮+按键+显示屏，界面清晰，新手老手都爱的极简操作。其它功能：上下管可独立控温，内置30道智能食谱，可拆卸广角炉灯、无极开合门铰、空气炸/发酵/干果/解冻/保温等功能一应俱全。长帝猫小易pro电烤箱家用小型烘焙多功能全自动搪瓷大容量烤控温659元天猫精选去购买以上，喜欢记得点赞+收藏呀，么么哒~ 小编注：本文作者 @巴伐利亚南大王 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：新浪微博：@ 巴伐利亚南大大王扶持推广个人品牌是生活家新增福利，更多详细内容请了解生活家页面。欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭！
小小烤箱 小小乐趣：changdi 长帝 TB12 12升家用电烤箱
京东促销68元，再用红包7元，61元到手。当时其实是纠结了许久，到底要不要这种小烤箱 。。。最后还是觉得可以入手，毕竟我捡惯了白菜 。。。以前用过美的12L的小烤箱，我觉得这种尺寸对我个人而言比较实用。因为大烤箱一般都是用来烤很多或烤大件的，然，这两者跟我读没有关系。不过，这款长帝12L感觉比我之前用的美的12L小了一些，美的12L还能放8寸的三能蛋糕模具，我觉得这款放6寸则刚好，7寸也能勉强吧 。 [商品：长帝（changdi）TB12 12升家用快捷加热 烧烤电烤箱] 原厂包装到货，纸箱是相当的结实 。咦？我居然手抖了？ ！这是多么不常见的事情！我写东西和拍照从来都是一气呵成也没什么失误的啊 ！下面放送的是我个人看了网上的烘焙帖子纯粹瞎做的香蕉蛋糕（亦可称为香蕉饼干），什么具体克数的，别问我，我不懂。我还是那句话：我闲的dan疼，瞎做的 ！其次，拍细节图太累，请各位看客自行脑补。材料：低筋粉、泡打粉（没拍）、白糖（拿成红糖来拍了 ）、牛奶、鸡蛋、安佳黄油（可用植物油代替）。准备工作（参考网上烘焙达人的帖子步骤）：1.准备干净干燥的大玻璃碗和搅拌刮板。2.黄油用微波炉融化。3.香蕉肉放进保鲜袋用擀面杖压成香蕉泥。4.把黄油、白糖、鸡蛋、香蕉泥放进玻璃碗搅拌，网上的帖子说是像炒菜般的方式搅拌哦。5.感觉碗里的大杂烩都均匀之后，加入面粉与泡打粉，快速搅拌均匀，即可倒入模具内（模具留三分之一的空间）。我用的是烤箱自带的小烤盘（我倒的太满了），铺了一层烘焙用的油纸。花点钱买了锡纸和油纸，省了洗烤盘。上述步骤目测是标准的，但我实际的操作是错误的：我把全部材料放碗里搅拌 ！因为我忘了步骤却又懒得进房间看电脑的教程。 这么一点步骤我都记不住，我这是提前进入老年痴呆健忘的节奏么 ？烤箱预热10分钟，以本文提到的烤箱以200°的温度烤15分钟。反正用牙签戳到底，如果不粘就熟了呗。用某宝淘的卡通模具来个造型 。蛋糕上面还着带一些香蕉的纤维，千万别看错是杂草之类的 。不想折腾的，直接切成块状就挺好。 我也不知道是自己烤的不好，还是切的不好，反正不够完整。或者我应该把蛋糕反过来切，可能效果又有大不同哦。这个小猪被我切得有点惨，掉了不少皮 。 这个猫头倒是切得还凑合，表面没有明显伤痕 。如果哪位妹纸也是像我这么般懒，且没什么厨艺烘焙天份，又想偶尔折腾一下人生的话，小烤箱真心合适 。千万别想着大烤箱很高大上的样子，就算不怕浪费钱，不常用还得占地方也是一种烦恼呀（壕则不存在寸土寸金的顾虑）。结束语：当这个蛋糕烤好之后，我自己小尝一口，觉得还可以，于是小小地炫耀了一番 。我姐冷冷地说：先给家里的狗试试，看它吃不吃。因为我们家大笨熊是个饭桶 ，什么都想吃。肉自然就不说了，有时候蔬菜啦、面包啦、蛋糕啦（禁止食用巧克力与奶油）也是吃的很香。可是！它丫的！山上的臭草都吃的那么香，居然敢不吃我做的 ！
2023双十一厨师机选购攻略！千元厨师机长帝、海氏、乔立横评分享！哪款性价比高，看完就知道！
如果想在双十一期间买厨师机，看这一篇就够了！哪款更好用、哪款更优惠？我都帮你筛选好了！大家好，我是家居家电垂类答主独慕溪，近半年时间实测过大小家电30余款，帮助千余人做了消费选择！希望本篇文章也可以帮助到你！如果厨房家电需要减负，那留到最后的电器里一定要有它，因为拥有它，就相当于拥有了和面机+搅拌机+制面机+切丝机+打蛋器，绝对算得上是厨房小家电里的“战斗机",它就是厨师机！买厨师机的初衷其实并不
没有什么比孝心更重要-双11送给母亲的长帝厨师机试用评测报告
写在前面的碎碎念：话说老早就想买一台厨师机了，原因么有以下几点：第一，自己虽然爱做饭，但不会和面，觉得面沾手上很难受；第二，北方六口人家，家里大大小小，男男女女都普遍爱吃面条，当然馒头也是重要主食，所以家里的老母亲几乎每天都在和面和擀面，有时候心疼她买点蒸好的馒头或者面条，可是老父亲又嫌弃没有自己做的面条好吃；第三，自己做面包、披萨、鸡蛋糕这些西点，有一个厨师机会更方便一些，也没那么累人。于是乎今年双11 下定决心一定要选择一款颜值、功能和品质都在线的厨师机，最终如题目所示，我购入了长帝的一款企鹅顶顶静音厨师机，当然为什么会选择长帝这个品牌，在购入前我也是综合考虑了这几点才下手的，毕竟值得买老人了：第一，值得买很多大佬都有过真实详细的评测，整体口碑还不错，比较放心；第二，机身小巧但容量却不小，有6.2L之大，最多可搅拌2.5kg肉馅和1kg的面粉,满足一家6口的使用需求；第三，自带发酵功能，且温度可控，大大提高了做面点的时间，之前冬天老妈都是放在暖气片上加快发酵速度的；第四，长帝的企鹅顶顶厨师机除了和面，还可以切面，搅拌饺馅，打鸡蛋，选购配件后还可以绞肉、灌香肠、做饼干、做意大利面、切菜、压面等（临近过年，灌肉肠这个事不能少，如果真不错，真的是完成了自给自足）。附产品链接：长帝（changdi）家用多功能和面机厨师机6.2L大容量顶部大屏触控直流轻音揉面机自动发酵企鹅顶顶1369元京东去购买 那么长帝企鹅顶顶静音厨师机到底如何，是不是能满足我的期待呢，接下来我们先从开箱谈起，毕竟一个产品做工品质的好坏很大程度上也是能体现一个企业的负责态度的。开箱晒物：收到货如上图，型号CE6001C，小伙伴们看准了。打开后除了顶部用泡沫塑料减震外，两边还特别定制了厚实的防护，不惧暴力快递。打开后，所有物品如上图，但其实并不是这样，还有秘密在锅里。来一张真全家福吧，除了主机、6.2L的大锅，锅盖、说明书以外，长帝还送了三个工具，他们分别是和面的揉面钩、打发的灯笼棒还有搅拌馅料的花刀。所以配件和厨师机品质都很不错，不信看细节：6.2L大锅官方建议最大不超过1.5kg面粉，关键是这个锅采用了食品级304不锈钢，日常使用绝对的健康安全。内部磨砂质感，用钢丝球清洗都不怕这里强调一下，官方赠送三套设备，实际上上文我们也说过了长帝厨师机除了这三个功能外，在选购配件后还可以绞肉、灌香肠、做饼干、做意大利面、切菜、压面等再说主机，奶白色配色，加上黑色顶面和LOGO设计，很新潮。侧面看整体是呈梯形设计，这样的设计很大程度上保证了厨师机运行中的稳定性，上面网格为电机散热口。顶部采用了全黑色设计，屏幕很大，隐藏在长帝LOGO右侧，是一块触控式的LED屏幕，这样的设计一来可以防水、二来不用弯腰操作，非常便捷。最右侧凸起的圆形键按压时为开关/暂定按键,旋转时是温度、时间、档位的调节旋钮，非常的好用。当然操控按键放在顶部的另一个好处就是，可以竖着摆放，这样能够大大减少厨房台面的占用空间。 上文我们提到长帝厨师机的绞肉、灌香肠、做饼干等功能，其均由这个接口实现。磁吸式的盖子开合非常方便和紧实，日常四挡和面运转不会掉。配一张官图，大家看了后可能会更显而易见。长帝企鹅顶顶厨师机开合也非常的简单，只需轻轻一按，便能自动开启，放锅的时候非常方便。椭圆形开关旋钮，银色金属设计，不仅防滑，质感满满。经过简单的晒物，长帝企鹅顶顶静音厨师机给我的印象有以下几点：第一，颜值绝对在线，细节绝对到位；第二，做工品质没的说，用料也很实在；第三，配件比较丰富，后期升级扩展性不错。实际使用体验：做工我们聊完，接下里当然是谈谈最重要的上手体验了。揉面钩、花刀、灯笼棒等配件采用快捷安装，只需要一推一转即可，安装非常的方便，而且牢靠；和面模式、打发模式、绞肉/切菜模式、压面/切面模式、发酵模式等众多傻瓜式菜单，让新手小白如我的也能够轻松操控。当然除了傻瓜模式外，长帝还给专业的你提供了自定义模式，方面我们精准掌控面食火候。长帝企鹅顶顶厨师机，马达为800功率，但因为是静音马达，所以噪音本身并不是太大，实际和面时最高四档人耳朵处噪音也就70多一点，关上厨房门，噪音基本忽略。厨师机最让人诟病的就是揉面时动静大，晃动的厉害，如果不守在跟前很容易自己晃地上，而长帝的企鹅顶顶厨师机底部特别设计了五个防滑硅胶吸盘（如上图），放在厨房台面上，这个吸力一个人都不一定能提起来，开启和面功能后，一动不动，非常牢靠，不管是几档。下附动图：一个好的厨师机，出手套膜的速度和质量一定要又快又好，长帝企鹅顶顶厨师机800W的大功率和4个和面调速档位的自由调节，在实际使用中，出个手套膜基本上也就10-15分钟左右。就问你这手套膜薄不薄吧，深夜十一点一个人拍照带揉手套膜有点尬，小伙伴们见谅面活好以后，一般面点在制作前或多或少都需要发酵一段时间，而长帝企鹅顶顶厨师机自带发酵功能，其6.2L的大容积，让你活完面后直接就可以进入长时间发酵模式。在发酵模式下，其每旋转一下，温度可增减1度，25-45度之间的温度范围，很大程度上方便了各种季节温度的和面需求。另外发酵时间也可以自由调节，默认为60分，最高可调至99分。除了和面其随机附赠的花刀和灯笼棒还可以让我们快速实现搅拌饺子馅，打发鸡蛋清、奶油等。长帝企鹅顶顶厨师机提供了专业的打发模式，支持最高11档的打发，简单打发只需3分钟，下图11档位打发速度，一个字快！3分钟4个鸡蛋清打发后效果如图：当然花刀在我家使用率也挺高，毕竟饺子每周少不了，之前拌肉馅都是我大力出奇迹，想要肉馅好必须要加水，手动顺着一个方向搅，等搅到胳膊快废了的时候可能馅料才上了劲，但是自打有了厨师机以后，用花刀搅拌肉馅真的是省时省力解放双手，而且馅料还均匀好吃。当然花刀除了搅肉馅，在我的开发下它现在也饿成了拌凉菜的主力选手。总结：简单的和面当然是不能体现长帝企鹅顶顶静音厨师机全部的功效的，它还可以用来制作原味蛋糕，冰淇淋蛋糕，巧克力蛋糕，法式面包，披萨等，我家老妈用它主要是和面、搅拌等，而作为新手烘焙小白的我目前只能用它简单制作一下披萨、鸡蛋糕、小面包等。附简单成果图，供大佬指点……长帝是一家专注于做厨电的品牌，其始创于1993年，至今已经有近30年的历史，是国内最早从事烘焙电器生产制造的知名企业。作为一家精品国货品牌，最终选择它，我认为是值得的，强烈推荐给有需要的小伙伴哈！ 我是疯爆银熊，喜欢的小伙伴记得点赞、收藏、关注一波哈！！！
高颜值的长帝小易烤箱
烤箱购于2022年6月，到现在使用了大半年时间。颜值高，预设的功能多，精确温控系统，搪瓷内胆，比原来的机械控制的烤箱好用太多。唯一的问题是，面包蛋糕吃的太多会胖！
changdi 长帝 CKF-25GM 家用全温型30L 电烤箱，DIY超级海陆双鲜披萨
最近，朋友圈里兴起了一阵自己做披萨、饼干、面包的风，我也手痒痒了，想尝试一下，几个朋友建议我买个入门级的烤箱就行了，于是当SMZDM推荐了 [商品：长帝（changdi） CKF-25GM 家用全温型30L低温发酵 电烤箱] 的时候（当然我买的时候是199，现在便宜了一个大洋啊），立马下单了，JD依然保持了很快的送货速度，赞一个，于是就收到了这货：拆开箱体，里面有这么个东西： 因为是低端的，所以箱体上仅有三个操作按钮如下（但是这货，我不能给他纠正成竖着的照片啊，汗）：他能干的工作也用这些小图标标记在前面板上 下面来看看这个烤箱的细节：俯视图 正面正面右下角有个指示灯，也就能显示个是否正在工作，呵呵 顶部有警示标志说高温危险，请勿触摸的字样箱体左侧有铭牌 打开前面板，烤箱内部的样子 里面上下各有两根加热管，给个特写（因为用过了，可能稍微有点乌了） 要说里面的配件的话，就一个烤盘和一个烤盘夹子，借用官方介绍的一张图： 我觉得有点可怜，我想象中的配图应该是这样子的 还附带的说明书和一本食谱到这里，基本东西就晒完了，是不是大家都会觉得是骗金币的啊，哈哈。所以，我肯定不会就此结束，拿出我自己烤披萨的过程来，嘿嘿。第一次，我做的披萨是培根和海鲜2合1的，面胚子是买的，嘿嘿。首先准备材料，就是你想吃的，都切成指甲盖大小的丁状， 拼盘后的样子是这个样子滴。我用了洋葱 鱿鱼 菜椒扇贝丁 西红柿 甜玉米 当然肯定有培根口味重点你可以把这些材料用意面酱炒一下，如果懒，可以直接铺到面胚上烤就是了。具体就是这个顺序，把烤盘上刷上橄榄油，防止粘上了 将面胚平铺在烤盘上，首先刷一层番茄酱 然后依次依个人口味放材料：放菜椒芝士，这个东西好吃，嘿嘿 最后成了这个酱紫 一般两面烤管都开，设置200度，20分钟左右就可以了，然后等“叮”一声后出锅切开后我盘里的样子，披萨可以吃了 口味其实挺不错的，特别是自己做的，吃起来更香啊。照惯例需要评论一下商品的优缺点，优点么，我觉得价格便宜量又足的，199元买的30L 的烤箱，基本功能有，可以烤很多东西像披萨、羊排、烤鸡烤翅、饼干、面包的就足够了。 缺点么，也明显，这个烤箱就只有基本的烤的功能，热循环不够好，没有旋转烤，容易烤糊一个部位或者一面。晒完收工，我要去烤曲奇了，拜拜》》》》
