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金像就是我用过的相当不错的面粉
金像就是我用过的相当不错的面粉，发起的时候白白胖胖，做出来的面包，香气扑鼻，口感好，有弹性，孩子特别喜欢吃，适合烘焙爱好者制作美味面包时使用。
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金像牌小麦粉，轻松做出美味烘焙食品的秘诀！
🍒最近和朋友一起逛了我们这里学习胖东来新开业的永辉超市，了解到她们喜欢吃桃酥，而自己制作桃酥，即使是新手也是没有难度的。桃酥，我也做过很多次了，那买一袋面粉来露一手吧。🧀金像牌家用蛋糕用小麦粉是烘焙爱好者常用的低筋面粉，适合制作蛋糕、饼干等糕点。其粉质采用微米级筛粉工艺，粉质细腻又白皙，制作出来的烘焙食品口感蓬松、柔软。无论是专业烘焙师还是家用，都能轻松上手，制作出美味的糕点。
日常经常用的金像高筋面粉
家里买了松下面包机，所以经常会做面包，大家都推荐买金橡牌的高筋面粉，所以我一直都是买这个牌子的高筋面粉来做面包，可能是自己家里用料会比外面卖的面包稍微好一点，所以感觉做出来的面包还真的挺香的，而且没有其他别的添加剂，吃起来更加健康。所以这次京东搞特价优惠活动，我又囤了几包这个面粉，经常做面包的话几个星期就用完几包2.25kg面粉
家庭烘焙的面粉终极性价比推荐
平常家里边都会自己做吐司，然后会用到很多高筋面粉，大大小小的品牌也都实验了很多种，最终还是给大家推荐这一个金象牌的高筋面粉，用起来还是非常不错的，非常容易出膜儿，而且发酵之后的风味也非常不错。整体来说可以说是家庭烘焙的，这个金像的面粉选择了性价比极高。比他低一等级的像是新良，价格确实便宜，但是从包装到最终的成品都不是很好，虽然可以做出吐司的形状，但是风味差了很多。嗯，再高一级的像是什么山茶花之类的，嗯，就是可以追求一些更高级的口感，确实可以买那种，但是性价比就不高了。
在烤箱里放一碗热水，假装它是蒸烤箱
昨晚值友说还是喜欢大面包，我就再发一个大面包，让她爬进来屏幕吃在家里做得比较随意，没有仔细给每个团子称重，就这么大小不一了老款烤箱肯定会有各种奇怪的问题，我在最底下放了一杯热水（图3）提供蒸汽，假装是蒸烤箱，效果还不错
点进来，get网红同款
喜欢吃美食的亲们，一定听说过烘焙店里畅销的北海道吐司的大名吧？！这种吐司，口感细腻润滑，柔软缠绵，奶香浓郁，甜蜜芬芳，好吃得让人光听名字就有流的冲动。不过，太好的东西总是比较昂贵 。北海道吐司也是如此，其价格一般是普通吐司的两倍甚至更多，这让多少吃货一边流下了不争气的口水，一边流下了贫穷的泪水。。。不过，别伤心，我今天来分享一个方子，自己动手，也能做出好吃的北海道吐司。话不多说，进入正题 ：【材料准备】一个450g吐司盒一个鸡蛋+牛奶 120g淡奶油 80g炼乳 10g（没有可以不加，牛奶则加10g）高筋面粉 260g耐高糖酵母 3g白糖 40g食盐 2g（使用有盐黄油，可以不加盐）黄油 20g【步骤】面包机揉面可以极大的减轻费力程度，高级玩家可以使用厨师机，啥工具的没有的可以手揉（会费劲-_-||），推荐使用面包机，以下为用面包机的步骤。1.准备好材料材料品牌随意，只要是种类对就行。虽然名字叫北海道吐司，我们也犯不着真的用来自北海道的奶油 。这次家里只有雀巢的淡奶油，就用它了，便宜，打发用来做蛋糕抹面可能差了点，但做这款吐司足够了。这款淡奶油京东经常会有活动，可以屯一点。雀巢Nestle烘焙原料淡奶油常温存储易打发蛋糕裱花稀奶油250ml15.9元基础烘焙类最常见的辅料京东去购买我用了德运的有盐黄油，这是当时在超市凑单买的，用来做了几次吐司和面包，感觉也挺好用的，烤出来的食物很香。用了有盐黄油的话，就不需要在材料里另外准备盐了。同样的，这黄油京东可以购买。德运（Devondale）德运黄油咸味227g早餐饼干蛋糕面包烘焙原料煎牛排核酸已检测34.5元京东去购买面粉我用的是金像牌的高筋面粉，感觉挺好用的。一般来说，高筋面粉适合做面包、吐司之类的。金像牌高筋粉小麦面粉面包披萨吐司馒头烘焙原料1kg29元产品包装：金色包装很喜人！粉质状态：沙沙的风味口感：高筋面粉主要看蛋白质含量，超过12%的含量才可以做面包，超市里所谓的高筋面粉蛋白质含量只有11.7%的，是比较难做成面包的，刚入手厨师机，用了家里的普通高筋面粉做的面包惨不忍睹，还好发现了面粉问题，及时调整，完美！京东去购买酵母是吐司成功与否的关键因素之一，我用的是安琪的耐高糖酵母，100g装的，量大实惠、效果好，能用好久，不过前提是保存的好，我都是放冰箱里冷藏保存。安琪酵母粉100g低糖型耐高糖高活性干酵母包子馒头发酵粉家用烘焙6.8元天猫精选去购买我使用了安佳的奶粉，其他牌子的也可以，这不算决定性因素。安佳的奶粉没有膻味，不甜，做的酸奶味道十分棒，奶香十足，我一直回购的产品之一 。安佳的天猫旗舰店还有天猫超市经常有好价，值得入手。安佳全脂成人奶粉成年中老年人早餐牛奶粉学生调制乳粉1KG*2袋158元天猫精选去购买2.放材料（黄油不放）按照液体放底部、面粉放中间、酵母放顶部的原则，分别在面包桶面放入80g淡奶油，10g炼乳（没有则不加），110g鸡蛋和牛奶，预10g液体，260g高筋面粉，然后在面粉的一个角落加入40g糖，另一个角落加入2g盐（用有盐黄油则不加），另一个角落加入3g高耐糖酵母。3.揉面选择面包机搅拌档，开始揉面，像我这款面包机，一个揉面程序是20分钟，一般进行2个程序。运行过程中，需观察面团干湿状况，看情况加剩余的液体。4.加黄油向面包桶里加入20g黄油，再运行一个揉面程序。5.排气整形把揉好的面团取出，分成3份，分别用擀面杖擀薄，然后朝一个方向卷起来，可重复这个操作一次。把卷好的面团按一致的朝向放入吐司盒。6.发酵把盖上盖子的吐司盒放在蒸锅上发酵，夏天时可以直接用热水，冬天时，先用小火加热5分钟，再关火15分钟，再小火加热5分钟，如此循环，直至面团发酵到盒子8分满处。7.烤烤箱调成上下火150℃，放入吐司盒于中层，喜欢平角吐司的，盖上盖子，喜欢山形吐司的，不盖盖子（上色后加锡纸），烤35分钟。不同的烤箱，温度和时间有区别。叮，新鲜的北海道吐司出炉咯！把吐司倒扣，耐心哦，等它变凉。接下来，就好好品尝吧。 犒劳自己和家人朋友的胃 。写在最后距离过年不到一个月了，受疫情影响，不知道到时候能不能出去浪呢？大家可以先准备材料，有备无患，万一必须宅在家里，可以动手做起吐司来，既可以消磨时间，还可以改善饮食、增进家人之间的感情呢。这次先到这里了，下回再分享其他的烘焙方子。
为了在面包买的全麦面粉
之前为了做面包，所以也尝试买了这款全麦粉，价格当时是挺实惠的，只是买回来这款全麦粉做出来的，口感不是很好，所以平时也不是很喜欢加上全麦粉做面包
减脂期好想吃面包怎么办？
减脂期想吃面包怎么办？那就来点全麦面包吧。🔅金像全麦面粉含麦麸，做的全麦面包既好吃，又可以减脂。🔅全麦粉保留了谷物的健康成分，膳食纤维丰富。有助肠道蠕动，增加饱腹感，可以很好的体重调节。吸水性好，面粉质量很不错。
早餐准备之金像高筋面粉面包
跟着paolo大厨学的面包制作方法，完全没有任何难度，晚上睡前把面包，酵母水混合均匀搅拌然后室温封闭发酵10小时不用搅拌，到时间倒出塑形，烤箱220-230度30-40分钟差不多了。食谱：700g水，900g面，8g酵母粉，10g盐我在其中加了一点低筋粉，和黄油。做出来的是相对柔软质感。
裂墙推荐大家做吐司用这个面粉
平常喜欢自己在家里边做一些吐司或者披萨之类的东西，这个东西就需要高筋面粉，平常在家里边用的都是新良的那种。但是总是感觉做完之后有一股有一股子面粉的味道，特别的不舒适，后来看到其他朋友推荐用这个。金像的面粉试了试，特别的不错。这个面粉的特点就是吸水量要比新良的少一点，所以说配方上的这个水量基本上不用再增加。减少了操作的难度，然后出门也比较简单，夏天的话，控制好面温就可以有效的出门，然后成品的吐司也没有那股子面粉味了，还是非常不错的。
做面包就没有用过金像以外的牌子
因为疫情原因，这次买的面粉还没有到货。就用之前的照片吧。我做面包一直用的是这个金像的高筋粉。感觉挺好的。很多人都说面包机买了吃灰，我家的面包机实用率还是挺高的，每年至少要做100个吧，加上偶尔和和面，其实厄不存在吃灰的问题，主要是做了吐司以后啊进行再加工，这样大人小孩都喜欢吃。
冬日里香暖的面包，全靠它，金像牌面包粉
熟悉我的值友都知道，我是一个特别喜欢在家开伙的人！烘焙是我的基准项目，我很喜欢在家烤各种各样的面包！冬天我最喜欢用面包机做面包，方便快捷，面包机做面包要好吃，是很挑面粉的！冬天我只用 金像牌面包粉。品质稳定，成品好吃！ 价格做活动非常的合适！
吸水性很好的高筋面粉
这款面粉很不错，吸水性很好，做一些含水量高的，比如中种吐司，也能hold得住，我换了新良的高粉同水量就不行，一直很喜欢用这款产品，值得推荐！但是现在涨价了好多。
解锁新技能~墨西哥小面包
墨西哥酱就是用鸡蛋，黄油，糖和低筋粉搅拌好的糊糊，装进裱花袋，在面包二发以后，挤到面包上加了可可粉，所以颜色像💩挤酱的时候很治愈，一圈一圈的做出来像蚊帐烤的时候会融化~~
金像确实比新良好用多了
618期间京东的面粉有了很多好价，家里面一般都会做一些烘焙制品，比如吐司啊之类的东西，经常需要用到高筋面粉，以前一直不信邪，大家推荐金像，但是看了一看价钱又放弃了，转而用了新良，用了这么几年下来，每次都不满意，总是感觉做完之后有一股子那个一味儿好像是面粉发酵不良的味道，但是这么多年也没有考虑到是面粉的问题。今年618买了几袋儿金像的，试了试确实不一样，基本上搞烘焙的大家都会家用金像，所以说还是推荐大家用这一款。
这个吐司粉做的吐司孩子很爱吃
为人父母者，总是为了孩子的衣食住行操碎了心。 购入原因:吐司用到的面粉一般要比普通面包好一些，因为吐司要求面粉有一定的延展，和面的时候操作性要好，面团要柔和，弹性不能太大，这样做出来的吐司才会好吃。 面粉成分:这款南顺金像吐司粉采用进口小麦，蛋白质达到了13.7克，筋度有了保证，脂肪2.5克，碳水72克，钠12毫克，营养均衡。 面粉特点:延展性佳，出膜相对容易，面粉细腻，这款粉吸水量比较高，可以多加一点点水，出品率会高一点点，还有一个特点就是面粉弹性会比较大，弹性大用来做不带盖的吐司就很合适，做出来的吐司饱满有光泽。 贵的吐司粉确实好，但也要考虑性价比，适合自己的就是最好的，这款南顺的吐司粉做出来松软可口，娃很喜欢吃。
