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潮苑酒家，来自汕头澄海的餐饮、食品、单枞茶叶品牌；坚持发扬潮汕传统文化的初心、确保食品安全、保证品质、弘扬品牌。
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喜福酱的好心情
潮汕牛肉丸，还是手打的好吃！火锅最爱潮汕火锅，吃潮汕火锅必备潮汕牛肉丸，牛肉丸手打的，更筋道，不油不腻还很鲜美。第一次中了张大妈家的活动，值得买五年了，开天辟地头一遭，可能被张大妈发现我是个吃货了。越好的食材越是采用简单的烹饪手法，才能品尝出食材本身的味道。潮汕牛肉丸手打后，更为筋道，清水煮不加调味，可以吃出本身牛肉的清香，不习惯的话沾一点酱油吃就可以了，会有咸淡味道，一口一个简直要流口水了。这款潮汕牛肉丸，本身除了牛肉外，没有额外的添加剂，味道比较正宗。牛肉丸一般也是我冰箱常被的食材，日常料理起来难度不高，省时省力也很营养，日常煮火锅，麻辣香锅，炖菜哪怕清水煮，味道都很一流，Q弹爽口，家中常备。整体味道还是很不错的，京东生鲜配送过来的，也很安全，整体值得入手！ -
1919号棋子
北方人亲测潮汕牛肉丸首先非常感谢商家能够抽中我来测评这款产品。所以我也特别珍惜这次机会，这也是我迟迟没有写这篇测评报告的原因。因为我需要详细的了解，品尝这款牛丸。接下来，我将以相对客观，公正的态度来告诉大家，我对这款产品的真实感受。说起潮汕牛肉丸，作为一名80后我第一想到的就是周星驰的电影。那这款产品到底怎么样呢？我们来看一下。我收到的产品这一袋是500g，也就是一斤。从配料表上来看，里面有牛肉，还有猪肉和鸡肉。打开包装之后，里面的内包装有一个小遗憾。内包装上有一个撕开的缺口。但是这个缺口在底下特别不好开，建议商家在封口的时候，注意一下这一个问题。这款潮汕牛肉丸，我用砂锅做的萝卜牛肉丸子汤。品尝起来丸子给人的整体口感是比较q弹的，特别有嚼劲儿。因此特别符合我的口味，本人就特别喜欢吃这种有嚼劲儿的。配料表中虽然有淀粉但是从口感上讲，是尝不出淀粉的感觉来的，和萝卜一起炖汤，特别的味美。我觉得下次吃火锅的时候，配上这个丸子，肯定会不错。最后一点小建议吧。我曾经在抖音上看到潮汕本地人发的视频说现在真正的手打牛丸基本上是很少很少的，因为这个不能规模化生产，产量很低，所以说大部分牛丸都是机械打的。其实个人觉得手打和机械打也没啥区别，所以我觉得这种用手打牛丸这个概念是不是也并不是太好？当然我说的不一定对，可能商家的的确是手打牛丸。 -
smart1115
潮汕牛肉丸，冬季火锅吃起来！以前吃过很多牛肉丸总觉得不够q弹，都说潮汕牛肉丸好吃，所以这次专门申请，想体验一下！收到牛肉丸直接把快递拆，有冰袋保鲜，收到的时候牛肉丸还是硬的！牛肉丸包装挺普通，不过分量挺足500g,没有具体数个数，但是常规的盘子满满一盘。放在冰箱冷冻了几天，周末才煮火锅，解冻后扔了两下挺有弹性的，用手掰开肉质拉丝明显，不像别的牛肉丸更多淀粉。这个肉含量应该是挺高的！因为最近想喝汤，所以用的菌菇煮的清淡汤底，沸腾的时候把牛肉丸放进去，丸子飘起来就可以来吃了，放点香菜满满的香味！入口口感很结实劲道，没有淀粉味，非常q弹，有点爆汁的感觉，我煮的汤底比较清淡，所以感觉稍微有点淡，煮出来的汤也很好喝，牛肉丸剩下一半，我打算一次吃麻辣火锅的时候试试！ -
科技思想
口感纯粹、弹力十足的牛肉丸，清煮涮锅都很最近在值得买尝试了一款潮苑酒家 正宗汕头牛肉丸，这款丸子看起来非常地道，每袋是500g，采用真空包装，毕竟是来自汕头的丸子，一路上通过冷链来保持新鲜度，到手之后也需要冷冻保存。这款丸子主要材料当然就是牛肉了，其他还有些猪肉和鸡肉，一袋大约是有30个左右，吃法当然是多种多样，直接煮，或者是涮火锅都没问题，很容易搭配，不过一袋的量虽然看起来很多，但是要想吃得尽兴，还要多准备几袋才好煮的时候这款丸子很容易熟，煮好之后会发现弹性非常好，一口咬下去还有汤汁，所以吃的时候要小心，这款丸子肉质非常紧密，嚼起来感觉非常扎实，刷火锅的时候也是个很不错的搭配。总之，这款丸子的弹性确实是很令人回味的一点，而且用料也很靠谱，是实实在在的牛肉，因为肉质紧密，所以吃起来特别过瘾，现在冬季天气寒冷，煮几个这样丸子也是个不错的御寒佳品。 -
枪管大人
寒冷的冬天，美味的潮汕牛肉丸和火锅更配哦商品来源几年前偶然的机会去潮汕地区出差，品尝了当地的牛肉丸，对我这个从小就喜欢吃牛羊肉的人来说一下就种草了，这么多年来一直对牛肉丸的味道念念不忘，感谢张大妈给予此次众测的机会，让我又一次尝到了记忆中的味道。开箱体验这款牛肉丸每袋是500g，真空包装，汕头地区生产。一袋我数了下大约是31个，每个约17g，分量方面还是很足的，外包装袋内部是真空包装平时需要冷冻储存。配料方面，主要是牛肉，其次混合了猪肉和鸡肉，说实话吃之前我还是挺期待它的口感的。试吃体验作为北方人，冬天怎么能没有火锅相伴，吃火锅怎么能没有肉类相伴，架起单人小火锅，牛肉丸的分量太多一次吃不完，把它分成三分剩下的冻起来下次享用。煮了大约7、8分钟之后牛肉丸慢慢膨胀起来，体积比之前大了一些，一口咬下去，劲道爽滑，Q弹Q弹的口感好像又让我找回了当年的味道，煮的过程中火锅的汤汁被吸收到了丸子里面，一口下去汤汁四溅，有种爆汁的感觉，非常入味，但也一定要心不要被烫到，牛肉丸肉质紧实，咀嚼起来很过瘾，跟火锅搭配简直绝绝子。总结每次吃牛肉丸都让我想起星爷的《厨神》中把牛肉丸当乒乓球打的场景，太能反映牛肉丸这种美食的特质了。总的来说这是一款很不错的牛肉丸，尽管我不是广东人，但这款牛肉丸已经足够满足一个北方人对于潮汕地区特色美食的奇妙幻想，冬天可以试一试，绝对不踩雷，我自己以后还是会复购的。
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