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东光酒,起源于1597,原是当地藩王的御用酒。酒造坐落在山形县有雪国之称的米沢市。米沢盆地被群山环抱,有丰富的泉水和优质的稻米资源。米沢的冬季寒冷异常,非常适合清酒的低温发酵。东光酒即使是普通系列,也使用这种费时费力的发酵法,因此口感甘甜轻柔,深受欢迎。

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