家乐 Knorr

在中国人的餐桌上，汤是不可或缺的元素之一。南北方关于喝汤也有不少的差异。在北方饭店里吃饭的时候，一般是到饭局吃得差不多的时候把汤端到席上，用于“溜缝”，吃完一般就要离席了，所以北方席末的鸡蛋汤一般还有“滚蛋汤”的说法。而南方往往是在饭局开始就将准备好的汤端上来，与其他主菜一起享用，而且像两广福建等地方会给客人按位提供一小盅的汤。今天要给大家评测的是一款汤料——家乐黑胡椒酸辣汤料。1. 包装外观这款家乐黑胡椒酸辣汤料的包装的正面是家乐的商标，商品名称和“图片仅供参考”的成品汤的图片。背面是营养成分表、配料表、产地等信息，还专门写了一下如何煮出美味好汤的步骤。打开袋子之后可以看到里面都是粉末状的汤料，里面还夹杂着一些脱水蔬菜。2. 食用方法如果你只把它当成普通的汤料，在做饭的时候用它来打一锅汤的话，那你对它的使用就单一了一些。我用这个汤料做过不少的东西。比如：豆腐脑儿的卤。配料：木耳、鸡蛋、胡萝卜、淀粉、老抽。将黑胡椒酸辣汤料加入水中煮开，调水淀粉倒入，加入配料，再加入老抽调色，豆腐脑儿的卤就做好啦！舀一勺浇在白嫩的豆腐脑儿上，再淋入一点香油，别提多好吃了！还有煮臊子面的时候我也会用这款汤料来煮汤。配料：猪肉、胡萝卜、豆腐干、蒜苔、老抽、醋、十三香。锅内放油加猪肉炒熟，加十三香，加入其他配菜翻炒，然后倒入适量的水，加入酸辣汤料，加老抽调色，在出锅前加入醋，美味的臊子就做好啦！还有好多其他的美食都可以用这款酸辣汤料来做哦！3. 口感味道这款酸辣汤料的味道很不错。仅是简单的用水煮开，打个鸡蛋进去就足够好吃。汤的酸辣不是酸汤肥牛的那种酸辣味道，辣主要应该是靠胡椒粉来体现，所以比较开胃。在没有什么胃口的时候冲一包这个汤喝下去，让酸辣的味道打开你的味蕾。4. 总结这款家乐黑胡椒酸辣汤料口感出众，操作简单，食用方法可根据自己的想法来选择搭配，我觉得可以作为日常生活中常备的汤料。

不知道各位都怎么定义自己的厨艺。是不是有人是“黑暗料理之王”，可以用脑洞做出让人瞠目结舌的黑暗料理？是不是也有人是厨艺小白，只烧得一手好开水？其实很多时候我们把做饭这件事情想得太过复杂，很多时候，你和大厨之间的距离，仅仅就差一包酱……那是什么酱这么神奇？今天就带大家一起测评一款做饭效果可以媲美大厨的酱料——家乐酸汤肥牛酱料。1. 包装外观家乐酸汤肥牛的外观还是很诱人的。在外包装的右半部分，展示了一个做好的酸汤肥牛的成品的照片，看上去就让人很有食欲。背面是配料表、营养成分表和操作步骤。打开外包装即可见到里面的料包，一共有两包料，干料和酱料。干料装在透明的塑料包装袋内，一眼就可以看到，都是干辣椒。酱料装在一个真空密封的包装袋内。2. 操作步骤在调料的背面已经注明了如何用该调料制作酸汤肥牛，只需要简单的四步即可。第一步将金针菇和豆芽焯水备用。第二步起锅烧油，将蒜末和干料包混合炒香后加入酱料包和水。第三步是将水煮开加入肥牛。第四步再次煮开后将肥牛和汤汁一同倒入第一步中装金针菇和豆芽的碗里。一份美味的酸汤肥牛就做成啦！在做过好几次之后，出于个人喜好将豆芽替换成了豆腐皮，也一样很好吃。豆腐皮会吸收汤汁的味道，吃起来十分过瘾。还有最好肥牛卷在加入之前也先焯一下水，捞去血沫保证口感。3. 口感个人觉得按照酱料上的步骤做出来的酸汤肥牛和饭店里吃到的并无分别。酱料很好的突出了酸汤肥牛酸、香、辣的特点，熬出来的汤汁也十分好看。由于肥牛片比较薄，非常容易在汤汁里入味，再辅以金针菇、豆芽/豆腐皮，一口连汤带菜吃进去，唇齿间都可以清晰地感受到那份酸的畅爽、辣的过瘾。4. 总结整体来说这个料很好的提炼了酸汤肥牛这道菜的精髓，口感味道上佳，且操作简单，非常适合厨房新手或懒人试图大展身手时使用。这个料会偏辣，在烹饪时可以根据自己的承受能力酌情考虑用量，避免太辣了吃不下去

喜欢吃闷烧菜的朋友，但又不愿经常下馆子往外跑，怎么办呢？这款家乐和味烧汁绝对是你的不二之选。经大厨朋友推荐，我已经入手并且使用了一阵子了，效果绝对是爆赞。这款和味烧汁选用具有纯正日式风味的优质味啉，带来自然清香，色泽红亮，汁体浓稠，平衡复合的鲜甜口感，提供上佳和味，用来闷烧，炒，淋汁及调制底酱，腌制各式海鲜，肉类，都是很不错的，也可用来做蔬菜蘸酱，用途广泛，方便快捷，值得推荐哦。

为什么总感觉家里做的菜不如外面餐馆饭店里做的菜好吃呢，为什么同样的食材，餐馆饭店里做的就格外的汤鲜味美呢？我的厨师朋友给我推荐了这款家乐的经典鸡粉，很多厨师都喜欢用它，炒菜煲汤不论怎么做都可以加上一点这个家乐的鸡粉来提提味儿，它的鸡鲜自然纯正，均衡鲜香，更快更好地与各类食材融合，以自然纯正的鸡鲜赋予菜肴均衡鲜香的肉质感底味，采用先进的精细颗粒生产技术，更均衡释香，易于溶解，应用广泛，所以外面好多的菜肴都汤鲜味美，原来秘诀就是它呀。

1、商品名称及规格：名称：家乐黑椒酸辣汤料；商品规格：袋装，36g/袋2、使用感受：酸爽过瘾，越吃越想吃，非常适合一个人独享，哈哈那是不可能的，这一袋一个人能吃3次，或者是三个人吃一次也够了，料包制作很简单，5分钟搞定。可以自己加料，辣度很明显，但又不是化学辣椒的味道，非常香，不能吃辣的人也能接受的辣度，酸度刚好适合，还不错3、制作方法：一袋加750ml水，冷水下锅搅拌均匀5分钟出锅，推荐加入香菇片、胡萝卜丝、鸡肉丝、火腿丝等风味更加，如果想要吃的更饱的话，可以加入淀粉勾芡做成酸辣汤羹，味道简直美极了总之家乐这个牌子的速食汤料真的是很不错~~

晒物名称：家乐黑椒酸辣汤料商品规格：袋装，36g/袋使用感受：酸爽过瘾绝绝子，非常适合一人食。一袋吃3次！三口之家的话一次一袋。我通常用来早餐搭配馒头。料包制作很简单，5分钟搞定。可以自己加料diy！辣度很明显，但又不是化学辣椒的味道，很香！不能吃辣的人也能接受的辣度，酸度尚可！制作方法：一袋加750ml水，对应一人份就是每12g加250g水。冷水下锅搅拌均匀5分钟出锅。推荐加入香菇片、胡萝卜丝、鸡肉丝、火腿丝等风味更加。如果想要饱腹感更强可以加入淀粉勾芡做成酸辣汤羹。购买指南：线上旗舰店、线上商超等。场景推荐：早餐、午餐、晚餐等推荐理由：低能量、0反式脂肪、低脂肪、富含膳食纤维、制作简单几乎0失败。推荐尝试，非常适合懒人或者0做饭基础人士。

晒物名称：家乐东北风味烧烤小串腌料调味粉商品规格：袋装——35g/袋使用感受：不需要其他操作一袋腌料加10g水就能使用！而且能腌500g的食材哦。不管是肉类还是蔬菜都可以用它。味道还挺不错的，孜然味十足。一小时快速入味，对于突然想吃烧烤的人来说真的很棒。商品特色：操作简单、入味快、0反式脂肪、低能量。价格参考：9.9/3袋，活动时更低。制作指南：我尝试了板腱牛排和秋葵，牛排解冻后吸🩸水切成小块。秋葵去蒂、去尾对切。我这里用了250g牛排🥩100g左右秋葵。所以腌料只需要20g左右，当然口味重的话可以全部加。腌料加水调匀后加入食材中抓匀，冰箱冷藏1小时。可以用竹签串起来，比较有仪式感。没有竹签可以不串（竹签长度15cm）我使用的是空气炸锅，180度预热后加热10分钟（根据食材厚度调整时间：10-20分钟不等）中途翻面一次即可。适应场景：聚餐、一人食、宵夜等。推荐理由：0失败，太方便！便宜，味道正。蔬菜腌制后特别好吃，烤秋葵很棒！所以我认为腌土豆片烤起来也会很赞。对于不爱吃肉类的人来说可以尝试烤蔬菜。肉食爱好者，猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等都可以使用。大胆假设，是不是还可以烤鱼呢？改天试试😄强烈推荐‼️

商品名称：家乐西湖牛肉羹汤料商品规格：36g/袋使用体验：这款汤料包真的蛮好用的，一袋相当于2-3人份的量。厨房小白也能3分钟做出美味的汤羹，0反式脂肪！低脂肪！含膳食纤维。省时、省心。可根据自己的口味加其他食材，一般都是打一个蛋花进去。总体味道挺不错的。制作方法：750ml水，冷水倒入料包搅拌均匀即可推荐场景：三餐、做粥、汤面等购买指南：线上旗舰店、线下商超等推荐尝试，性价比蛮高的。一袋均价2r左右。美食参考：P6是我DIY的生滚粥，用现成的白粥或者袋装开袋即食的粥都可以！料包成形后加入粥搅拌均匀即可。非常简单！

一直都是在用这款浓汤宝，家乐大品牌，在吃火锅时用来当火锅底料，做麻辣烫也可以当汤料，味道鲜美纯正，百吃不厌，真心好吃，价格不贵推荐购买

孩子说这个做出来好吃。又下单买了4袋。做出来的汤金黄金黄的，非常有食欲，孩子喜欢喝汤，泡米饭吃，非常香。肥牛肉带着汤汁吃非常好吃。