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抽空把手磨拆了做了个全套保养，结果不尽人意
#达人激励计划 最近发现一直使用的泰磨栗子的手磨出粉有点不稳定，表现为残粉有点多，咖啡萃取的时候流速也不稳定，造成口感每天都不一致，考虑到可能是磨用久了刀口磨损，于是我就把它全拆了做了个全面清理，顺便看了下刀口，有两处小的磨损，不过很细微，对磨的影响应该不大。清理完后，又把咖啡机的出水口也做了清理，发现效果不大，看来只有换个新的磨才行了。
泰摩雕刻家电动磨豆机上手体验测评报告
泰摩雕刻家电动磨豆机上手体验测评报告Sculptor（078）【银河系咖啡设备指南】单品电动磨豆机6月份呢就拿到了泰摩的这款电动磨豆机，没恰饭哈没恰饭，把自己的一些使用体验跟大家分享一下，前几天还聊起八九年前的咖啡人，那还是单品只有小富士，做啥都要纯手工的时代，现在的咖啡设备市场欣欣向荣，更多的国产好货崛起，希望大家多出点这样有意思有创新的设备啊！
好壶自己会说话 泰摩鱼4鹤嘴壶
品牌型号：泰摩 Timemore 鱼4手冲壶入手渠道：线下咖啡展会自购🫖一、外观设计：泰摩早起经典产品，全身磨砂枪色喷涂，质感很好，所谓鹤嘴壶，就是壶嘴仿生仙鹤的嘴，壶脖也是像鹤一样前粗后细，整体很美很具有设计感，果然是专业设计公司所为。🫖二、使用体验：这是我最早入手的一把手冲壶，不能烧水，不能控温，要用其他烧水壶先烧好水倒入此壶，然后还要用测温棒来找到合适的温度，才能开始冲煮，现在看来是很繁琐的事情，但在当时就是满满的仪式感，现在使用控温壶以后就再也没有当时那种冲煮的严谨了。推荐这把壶最主要的原因是，冲煮的时候控制范围很广，壶嘴很大，就可以调整多段水流的粗细缓急，这是现在用的三把控温手冲壶里没有的体验。偶尔想要做个美式大水流冲煮，中心注水或绕大圈的那种，平常的几把壶都实现不了，整体萃取时长都会超标。所以又拿起这把壶来做一些快速萃取的冲煮方案，真的好用。🫖三、产品细节：三个细节着重和大家分享一下，第一个是木质手柄，既能防烫隔热，又很有手感，抓握很舒服防滑，更重要的是在Hario云朵壶都还在用塑料手柄的时候，国产手冲壶就已经是木质手柄了，多牛，放在一起，颜值完爆Hario。第二个是壶盖，木质把手也是为了防烫，很贴心的设计又好看，壶盖卡的很紧，绝对不会在注水的时候松动脱落，烫到你。同期的Hario壶盖就像放上去的摆设，晃动，易脱落。第三个是壶嘴，鹤嘴设计可以让水流垂线更直，对于冲煮师是很友好的，可控水流让你的冲煮方案更多变。🫖四、产品质量：虽然最早的这批鱼系列手冲壶以及泰摩早起的产品，因为代工厂的原因，品控不太严谨，会有概率存在问题和瑕疵，但是我这款使用了4年完全没有问题，当然，去年的时候泰摩为了解决这个问题在深圳自建了工厂，现在整体产品线的品控有了很大的提升，大家也可以放心的选择购买。☕️总结☕️：有值友问我，一把好的咖啡手冲壶有哪些标准，其实核心问题就一个，你趁不趁手，见过很多的咖啡大师，用着千奇百怪的壶，做出各种美味的手冲咖啡，你说绝对哪个壶更好，是不对的。一般常见的我们爱用的几款手冲壶以后也会慢慢和大家分享，但是选择最适合你的萃取方案的才是关键，那么一开始练习的时候希望值友们可以买一把像本文推荐的这种，大壶口且能控流的专业手冲壶，目的很简单，就是要去多尝试不同的萃取方案，并练习注水稳定性和控制流速。如果你一上来就一把Fellow，虽然很好看，但是你基本无法调整大水流，这对你未来的提高及尝试新的方案都会有限制。所以总结一句话，好壶自己会说话，喜欢就多尝试尝试。推荐指数四颗星⭐️⭐️⭐️⭐️
21-08-27
泰摩 timemore 栗子C2手摇磨豆
手模的做工非常棒。细节也控制的很好。拿在手上也很有重量。手感很好。摇的时候也不容易，滑。我起来手腕也不会很吃力。刀盘是不锈钢的。应该也很耐用。还附赠了，保护套和刷子。方便携带。一款值得拥有的手摇磨豆机。
鸟枪换炮——泰摩鱼Smart Pro竞赛版手冲壶
温馨提示：多图及多字预警，本笔记共20张图，共2000余字，强烈建议收藏！☕购买经历☕自从入门手冲咖啡这几年来，磨豆机、分享壶、滤杯等全都换过一遍，唯独手冲壶一直没有更换。一是因为家里有两个米家恒温电水壶，没有额外的烧水和保温需求。二是因为一直在用的泰摩鱼Pure手冲壶，出水质量已经相当不错，也能满足我的日常手冲需求。八月初，壹例上新了Concinare壶，即大名鼎鼎的C壶，给群友的福利是上新限时特惠价为499元（黑色和白色）和628元（几款花色）。当时还犹豫了好久，到底要不要入手，毕竟那个时候关于C壶的评测也没多少。然后犹豫着就错过了好价，一直到现在都后悔地直拍大腿。之后随着C壶大量开售，与C壶相关的评测也越来越多，更多的是与B壶和F壶相比较，当然也有与泰摩鱼Smart Pro壶的比较。在这四个手冲壶里，F壶和B壶价格太贵，暂时就不考虑了。而C壶也再没有499元的好价了，剩下唯一能和C壶比价格的只有泰摩鱼Smart Pro竞赛版手冲壶了。看了一些评测，都说C壶的手柄太软，重心分布有问题，导致单手拿壶在握感上非常重，容易拿不稳。而泰摩鱼Smart Pro壶的把手分为左手版和右手版，并且其特殊设计的切面手柄，能使手臂与壶身保持直线，握感上要比C壶轻不少（尽管泰摩的壶身实际重量为637g，大于C壶的603g）。另外评测中说C壶的水流，从小水流到大水流几乎都是稳定的垂直水流，可玩性比较小，但更适合新手。而泰摩鱼Smart Pro壶只有小水流是垂直水流，中水流和大水流都是抛物线水流，并且壶嘴内径较大（7mm），可以更好的进行大水流搅拌。也就是说泰摩鱼Smart Pro壶可玩性较高，但同时需要一定的控流基础。此外泰摩的温控手冲壶除了鱼Smart Pro之外，还有两款家庭版的鱼Smart壶（即标准版和极速版）。与Pro的区别在于两款鱼Smart壶的壶嘴内径较小（6.6mm），壶嘴更向下弯折，可以流出稳定的垂直水流，更适合新手使用。由于自己一直在用的泰摩鱼Pure手冲壶，其水流就类似于鱼Smart壶，是稳定的垂直水流，所以自然不考虑鱼Smart壶了，直接入手鱼Smart Pro壶更有可玩性。于是挑了一家店，叠加省钱卡红包，487元入手了泰摩鱼Smart Pro竞赛版手冲壶（右手版）。☕开箱展示☕到手很大的一个箱子，箱内有泡沫，壶身和底座还有塑料袋包裹，壶嘴也有硅胶套保护。拿到手没有预想的重，也没有预想的大。做工还是不错的，质感很好。与自己使用了好几年的鱼Pure手冲壶对比，就能发现壶嘴的差异还是挺明显的。鱼Pure壶嘴内径更小，切面也小，壶嘴更向下弯，容易出稳定的垂直水流。而鱼Smart Pro的壶嘴更平，切面更大，壶嘴内径也更大，水流变化多，可玩性更高。☕使用感受☕目前到手使用了几天，先说说缺点。缺点：首先是壶身放置在底座上不够稳固，会有轻微晃动；其次是壶盖与壶身磁吸力量不够，当壶倾斜一定角度时（小于90度），壶盖就会掉下来。不过实际使用中也不会倾斜这么大的角度，但这总归是一个问题，平时也需要多留意，否则壶盖掉了如果热水流出，就会烫伤；此外手柄根部的切面处温度略高，但不至于烫手；最后就是评测中反映的烧水声音较大，以及两段式烧水的问题。先说烧水声音，由于手里没有B壶、F壶和C壶，只能和两款米家恒温电水壶做比较。烧水声音上，大于米家恒温电水壶2，小于米家恒温电水壶Pro。然后是两段式烧水问题，假如设定温度为90℃，80℃以下烧水很快，声音也大。到80℃之后，会不断地启停电热丝，能明显听到继电器不断开关的声音（声音也较大），而且几乎继电器每开关两三次，温度才上升1℃，所以最后的10℃烧水速度是相当慢的。手里的米家恒温电水壶2在接近预设温度5℃-7℃时，也会不断启停电热丝，但其速度会快出不少，基本上启停几次就达到预设温度了，继电器开关的声音也比泰摩小。相比之下，泰摩鱼Smart Pro壶的继电器会频繁启停十几次至二十几次，才能达到预设温度。优点：首先测温还是很精准的，而且检测很迅速，延迟也很小（但检测也需要一个过程，当壶从底座拿起来，温度会从当前数字逐渐降为0，放回底座又会从0逐渐上升到当前数字，不过这个过程比较迅速，基本在2秒左右）。也不存在拿起之前是一个温度，放回去后又是另一个温度（之前咖啡群友反映说鱼Smart标准版有这个问题）。其次水流可玩性确实很高，从点滴、小垂直水流、中抛物线水流、大抛物线搅流，均可以轻松切换，断水也干净利落（对比自己的鱼Pure壶）。当然自己还需要一定练习，目前对大水流的使用还欠缺火候。此外温度感应探头位于壶嘴处，类似于F壶，而B壶和C壶的探头均位于手柄侧。理论上来说感应探头越靠近壶嘴，出水温度越准确。最后温度的调节既可滑动，也可点按和长按，可快可慢，但还是略逊于C壶和F壶的旋钮调节。☕总结☕目前使用的这几天，对泰摩鱼Smart Pro竞赛版手冲壶还是比较满意的，特别是对价格很满意（四大壶中最便宜的了吧，应该没有之一）。缺点也能忍受，考虑一下价格，更能忍受了。关于泰摩鱼Smart Pro竞赛版手冲壶的使用，之后有什么心得体会还会继续撰文分享，值友们有什么疑问也欢迎随时留言。
泰摩timemore手冲咖啡套装
套装包括：栗子C手摇磨豆机+分享壶+冰瞳滤杯+鱼pure手冲壶+清洁刷我跟尚未入门的咖啡同好说：我喝咖啡倒是其次，手冲咖啡的过程才是让我迷恋咖啡的关键所在，这样的过程充满着让人感觉内心宁静的仪式感！泰摩这套手冲咖啡套装正是实现这一“仪式”的趁手工具！磨豆机做工精致，用料考究，可精细调节研磨粗细；滤杯和分享壶均采用高硼硅玻璃材质，可直观感受手冲萃取的过程；手冲壶重量适中，流速稳定。不过整套下来价格小贵，建议收藏关注等待好价入手！朋友，来一杯手冲咖啡吗？[吐舌]
21-01-29
一杯手摇，一个慢慢的下午
春节前的大扫除真的累疯了，还有没擦的餐边柜，没收拾的桌子。。。这个下午只想安静的来一杯咖啡啊。咖啡豆是室友出国时随便买的，味道还可以，反正在我这里不是很酸的都是还可以，加半杯奶不加糖，再配几个小点心，好惬意啊。这个手摇用了好几年了，最近想都拆了彻底清洁一下，还是等大扫除都完事的吧，给它从里到外保养一下。
测评｜泰摩手摇磨豆机如何选择？
📝我入手的Slim plus便携度一般，但碾磨的意式咖啡粉能让之前测过，对粉要求比较高的mini me 粉板胶囊拖，产出还算不错的油脂。符合我所有使用场景需求，对目前的我来说完全够玩了。推荐单品和意式都想体验的玩家选择。💁🏻♂️泰摩系列如何选择？1️⃣仅喝单品：C系列：300左右价位入门级性价比之选。Slim3:碾磨机芯从X版本缩小改造而来，单品性能好于slim+，价位500+。Nano：体积最小最便携，但最大碾磨15g粉，价位600+。G3:铝木结合粉桶，slim3的外观升级版本，价位千元以内。X lite：工艺简化的X版本，便携性降低，价位进入千元以内。X：旗舰款式，碾磨调节更加细腻，价位1500+。2️⃣意式和单品两手抓Slim plus：500+价位两手抓两手都可圈可点的性价比之选。G1 plus：千元以内价位的全能型选手。
咖啡豆推荐|高酸甜度的百香果手冲
🤔常规口味的手冲喝腻了？🍯那就来一杯独具风味的【八两海·百香果】—🌟基本信息：风味：百香果、蜂蜜、轻微奶油烘焙度：浅度烘焙豆子信息：云南卡蒂姆豆 厌氧蜜处理价格： 130 50克 （满200赠20）—🌟冲泡方式：粉量：15克注水量：240克（30克闷蒸+250克大水流快速注水）粉水笔：1：16水温：93度萃取方式：一刀流注水（一段式注水），1分30秒。✅小TIP：一刀流注水需要在闷蒸结束后，一次性将目标水量注入，因此需要磨更细的粉以及注入更高的水温，使用水流由内到外，再到内均匀画圈，以达到良好的萃取效果。—🌟评价：这款豆子是云南一个小众工作室的作品每个月都会根据情况调整豆单因为一次性买满了200元，老板直接升级了顺丰上午下单，第二天中午就收到了豆子一开袋就能闻到很明显的百香果味道水流注入后，瞬间迸发了明亮的百香果气味通过一刀流注水，咖啡液口感清新干净的同时收获了到更大的酸甜感，尝不到一点苦味感觉就像在喝一杯果汁—如果想喝爆棚的水果味咖啡一定要试试一刀流注水！！
刚入手的手动咖啡研磨机
之前上班期间一直都是买挂耳或者星爸爸 为了更有意思体验更多豆子的风味 决定自己手冲咖啡！于是就决定自己制作挂耳 这样比较省钱 不用买很贵的咖啡设备 基本就一个研磨机 挂耳滤纸和 小壶就好了研磨机：泰摩c2 属于比较便宜但是颜值颇高的一款整体上手感觉不错 首先外表是金属质感 然后研磨起来也不是很费劲 基本豆子与齿轮齐平就符合一次的量 然后底部可调节豆子研磨的粗细 我这种就粗一点第一次没调节直接磨的 太细了 水过不去 费了劲了 现在可以了 滤纸：Hario日本进口V60 自己瞎买的 使用感受 还不错 具体也没什么横向对比手冲壶：同事买挂耳送的 我每次借用 省钱大法-蹭 豆子可能是一个比较大的消耗 目前买的M2M家的 不知道为啥 冲出来都便酸 有的感觉需要配饺子…. 各位大佬们 有没有好的豆子推荐呢 感恩 现在最近在蹭同事的云南豆子…果然白嫖最香…
泰摩小T数显电子温度计：手冲/打奶沫利器
购买原因：做一杯咖啡，温度计是必不可少的。不管是手冲咖啡测水温（有温控壶的除外），还是打奶观察温度，都需要使用温度计。其实我有两个温度计，Hario 的温度计只适合在它标配的几款手冲壶上使用，因为金属探针是斜着的（为了测壶口温度）；WMF 温度计显示屏在侧面，可以他总是自己滚，屏幕总是看不见，因为没有标配固定夹子。在买夹子的时候看到了这款温度计，果断下手！产品设计：小T温度计的金属探针末端较细，中段较粗，靠近显示屏的区域是螺纹，好像是可以搭配鱼三/鱼四的壶来使用；显示屏是圆形的，在顶端。虽显示器搭配了夹子。使用体验：1、长按开/关机，短按切换摄氏度/华氏度。不看说明书也能懂，功能非常简单；2、温度显示数字很大，黑底白字很清晰。屏幕开机后常量3分钟后熄屏，短按会再次点亮，5分钟误操作关机。WMF 的是个黄色的灯，每次开启后3秒就灭掉了；Hario 的太久没用，忘记了。3、固定夹子质感还不错，带泰摩 Logo！不过孔径较小，WMF 的温度计穿不过去；4、精度到 0.1度，我把它和 WMF 温度计、Fellow 温控壶以进行测试，温差上下差不多，但是泰摩这款特别灵敏，温度变化很快，不知道跟它的探针长度较短且细是不是有关；
![[已注销]](https://res.smzdm.com/images/user_logo/default_avatar/0-small.png){kind=logo}
咖啡豆界的“扛把子”！主播带你解锁泰摩咖啡豆的魅力
#价格涨幅超黄金！9.9元咖啡还能喝上吗？ 宝子们，谁能想到！咱一直以为泰摩只卖器具，结果它家咖啡豆也是绝绝子！这次我在直播间“种草”了几小包，嘿，味道还行，能打！泰摩肯尼亚 AA 水洗咖啡豆，这可是咖啡界的“扛把子”，品质好到没朋友，专为喜欢酸味和果香的咖啡星人量身定制。先说说这出身，那可是肯尼亚尼耶里，海拔 1825 米的宝地，SL28 和 SL34 品种，经过水洗处理、中度烘焙，人工采集，冲
用手摇磨豆机做拿铁！
第二次买手摇咖啡磨豆机，我选择了升级版泰摩S3。从200+跨越到500+的价位，“一分钱一分货”的真理，在使用中得到验证。在做手冲还是冷萃间摇摆不定，要知道手摇机磨细比磨粗更难，最终决定直接做拿铁，试试它的刀头能力，我还特意选了更难磨的浅烘豆，这都能行那深烘油豆就更不在话下了。做了功课，选了0.2刻度来做（外调比之前的机子真的方便很多），每一次嘎啦嘎啦声都感受到咖啡豆的渐变，2分15秒，18克豆子，手摇费力却也充满乐趣。新机的第一次研磨，萃取总让人忐忑。新的磨豆机往往需要“磨合期”，我也做好了要浪费几次豆子才能成功的准备。但这次真的一次成功，出液顺利稳定，略快一点点，下次再试试0.1。拉花技术虽未见长，但这杯拿铁的醇厚口感还真不错。下次我要试试它的手冲和冷萃表现，拿铁都行，我相信其余自是水到渠成。
泰摩c3s，朝花夕拾ing
许多咖友跟我聊手冲咖啡用什么磨豆机比较好，我旗帜鲜明的推荐手冲咖啡首选手摇磨豆机。倒不是说电动磨豆机不好，家用如果不是一点也不想动的话，我觉得手摇磨豆机综合性价比、方便度、使用效果都很好。我的第一台手摇磨豆机是泰摩栗子C，已经很多年了，最近更新了C3S。当然，如果财力雄厚，更推荐前段时间 泰摩发布了新款的手摇磨豆机栗子C5#618尖货实测报告 #我的咖啡日记 #咖啡种草计划 #咖啡研习社 #价格涨
栗子c3专业手磨，手冲咖啡首选！
专利模型CNC机床加工，研磨出的豆粉均匀可控，大部分咖啡机和冲泡器具皆适用，性价比爆棚。机器做工精良、细度调节范围广，还送一把筛孔尺。我东西刚刚到手没用两次就降价了，品牌官方旗舰店价格350，现在吕枭和他的朋友们店里卖300。使用手磨的时候，会感觉跟豆子有一种交流，磨出来的咖啡，冲泡了什么都不加，闻起来尝起来都感觉非常香醇。加鲜奶或打奶泡和咖啡混合后，直接和星巴克对比品尝的话，感觉星巴克里面咖啡的味道非常淡，就像奶茶。
以旧换新的泰摩新品C5ESP手摇咖啡磨豆机到手，不得不说“真香”
🔆大家好！由于陪伴多年的泰摩栗子C1的调节盘卡点断裂快1年，磨出来的粉不均匀，冲出来的咖啡液味道也是差强人意。于是趁着泰摩出了C系新品C5及C5ESP，还能以旧换新（可抵108），便入手了这C5ESP。不得不说，由C1到C5的大跃进，无论从整体质感到使用体验，我都感觉到明显的提升。🌈外观上，我选的是曜石黑，经典斜格纹配以金色的logo，加上全金属一体的设计，有种深邃典雅的气质。粉罐底部增加了防滑胶
公众号
测评｜泰摩 栗子SLIM PLUS开箱
入手手磨玩具啦，赶紧开箱看看～⭐️握感舒适，碾磨省力，意式和单品两手抓，两手表现都不错。📝旗舰版多了滤杯（68），分享壶（88），手冲壶（138），温度计（39）清洁刷（25）和滤纸（16），主机（599）完全没有区别。怎么算下来感觉买散件更划算一点🤣
体验一下苏大强的快乐～
购买体验：本来想买黑色的，下单的时候不小心买了红色的，不过收到货挺惊艳的，感觉红色的更好看，非常亮眼。1号凌晨下的单，到手214元。做工手感：研磨机拿在手上有一定分量，看着非常有质感，全金属外观材质，配上经典立体格子纹，看着非常精致有格调，拿在手里手感很好，防滑易持握。使用感受：用这款研磨机来磨咖啡豆非常有乐趣，倒入咖啡豆后，几分钟就能磨好，而且也不怎么费力，力气小的朋友也可以轻松研磨，可以亲手体验手动磨豆机的乐趣。研磨机的粗细度是可以随意调节的，专立点位式的调节器，粗细更精准化，一般意式咖啡10-14格，手冲咖啡18-24格，法压咖啡25-27格。研磨效果也是不错的，磨出来的咖啡粉粗细很均匀，磨的时候一股浓浓的咖啡味，非常香！但是机子不怎么好清洗，虽然有送一个清洗刷，但总感觉里面清洗不干净！
记录每天的办公室下午茶
之前还有冲动找个咖啡厅学习一下咖啡怎么制作，去尝试了手冲和挂耳，还是觉得意式做的咖啡味道比较多，浓缩加自己喜欢喝的东西，（不一定好喝）机器都是自己购置的，买了玩具机也勉强能渡过新手期了吧应该，相比起来瑞幸还是自己动手来的快～
喝出远山树林的味道——栗子C手摇磨豆机
前段看了《一点就到家》，被云南咖啡深深的种了草。我也向往着“喝出远山树林的味道”。于是一番搜索后，有了这个泰磨的栗子C手摇磨豆机。
泰摩冰瞳滤杯，代替v60更贴滤纸
用来代替hario的v60的，菜鸡喝不出区别，滤纸比较贴合，下水比较快。颜值比较高。所以一直使用。我买的是pc版本，冰瞳还有玻璃版本贵一点。塑料版本的切割线条都很整洁，特别适合我这种强迫症患者。玻璃因为工艺的关系就比较圆滑细节不够锋利。价格贵一点还送我打破所以没有考虑。以上区别是有实物对比后选择的。我冲的频率不高还没有包浆，朋友的玻璃版本都盘出黄色来了。估计不下咖啡都能冲出咖啡味。哈哈。开个玩笑。
我要喝手磨咖啡！泰摩c2
几年前，在朋友的咖啡店里被种草泰摩G1的磨豆机，去官网一搜无奈价格略略高，对于当时刚入坑的来说我还是不太合适，主要还是想把钱花在豆子上，然后我就看到了这款C2，看了各种测试和评价，果断入手！刚拿到手的时候真的挺惊艳，整体呈三段式，上部分磨豆仓，下部分接粉仓，还有一个顶部可拆卸的磨豆旋转手柄，黑色的华夫格纹路质感好好，拿在手里沉甸甸的，防滑还耐看。说明书上手冲建议研磨度是18-24格，刚开始不知道什么研磨度合适，管他三七二十一第一次冲我就用了21格，没想到还挺好哈哈哈，磨起来也省力，一般15克豆子，我30秒不到就可以研磨完成，女生力气小的估计最多也就1分钟。一般大家说研磨成砂糖粗细就可以了，21格略粗一点点，应该20格是正好的。还随行赠送了一个小清洁刷，研磨完成后也比较好清洁，一般上半部分的磨豆仓里都没有什么残粉了，残粉会存留在调节刻度的盘上和接粉仓里，用小刷子刷刷就行了，有条件的可以买个小气嘴喷，刷不到的地方粉一喷就掉，切记千万不要水洗不要水洗！最后大家比较关注的就是风味了，我个人觉得手冲的结果是比较中规中矩的，干香就可以感受的到，可以绝大部分保留豆子的香气和酸质。
