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臭臭的大酱
臭豆腐臭的很多人爱吃，榴莲臭的也是很多人爱吃，在这里我告诉你有一种酱叫许氏大酱也是臭的，但只有东北的部分人爱吃，东北这部分人大多是黑龙江的，有很多沈阳的人表示吃不惯这种酱。许氏大酱是用黄豆经过发酵而成的一种特殊风味的酱，由于特殊的加工工艺是酱的本身有股臭味，很多人闻之想吐，到东北人就特别爱吃。酱的本身呈金黄色，经过一段时间贵变成褐色。这种酱的吃法有多种，一种是直接食用，拿新鲜的黄瓜或者其他小菜直接蘸取食用。还有加工成鸡蛋酱，也可以配蔬菜或者拌饭吃的。还有就是拿他炖菜炝锅食用，总之有一股独特的酱香味。这就好比老北京的豆汁，爱吃的离不了，不爱吃的受不了。
大葱蘸大酱，越吃越能赚
在黑龙江，有一种神奇的调味品，大酱。在父辈那个年代，大酱就是一家人赖以生存的宝贝，在六十年代初，邻居家的狗娃曾因贪玩，没看护好自家的酱缸，差点被打断了腿。那个年代对于农村来说，大酱是一家人一年的"口粮"，十分珍贵。如今条件好了，但黑龙江人对酱的喜爱，似乎还没有褪去。有些年轻人即使不吃生酱了，那也要炸鸡蛋酱，或者炒菜时放上一勺爆锅，香气四溢。我读小学后，家里住了楼房，家里下酱就不那么方便了，为了吃这一口，每年都要带着二十斤的塑料桶，去亲戚家打上一桶。直到近些年来，我发现了两个品牌的大酱，和自家下的味道很像，今天介绍的许氏大酱就是其中的一种。许氏大酱在黑龙江当地销量也不错，据说起源于清朝，深受百姓的喜欢，撕开袋子，那一股酱香扑鼻而来，蘸上大葱，一口咬下去，舒服死了。爱吃大酱传染，从不吃生菜和大酱的湖南同学，也在我的影响下，爱上了这一口，如今已经回湖南好多年，但不变的是每个月都要在电商平台上买上几袋，在他的影响下，他们全家都喜欢上了这个神奇的味道。南方的值友，买上两袋尝一下呀
震惊！又更新啦！没想到吧！推荐一个好吃的大米！
分享感悟，实事求是，我是认真的。之前写的一系列文章跟大家分享了好多内容，收到了很多反馈，我会根据各位茶友反馈的内容调整我每次文章前面的分享内容，希望大家多多评论留言，互相沟通，共同学习。最近加了很多新朋友，个人建议之前不认识的朋友可以先从本系列的第42篇开始看到第47篇，每一篇的开头都有我分享的经验和教训，之后再看最新的一篇就好了。42讲的是入门的经验及建议：https://post.smzdm.com/p/ad2mkowx/43讲的是福鼎白茶的科普：https://post.smzdm.com/p/alx86ek0/44讲的是为什么有些茶喝了后跟自己的期待不符：https://post.smzdm.com/p/akx34q8e/45讨论的是学费茶的问题：https://post.smzdm.com/p/ad2z033p/46说的是实践出真知：https://post.smzdm.com/p/ag4wppew/47是劝大家多交流：https://post.smzdm.com/p/a27qqw5n/另外本人在原创里又开了一个新的系列：生活小技巧，分享一些小经验，没有关注的关注下，绝对有收获。下面是本期介绍：21西施勐宋。这个是品茶轩给我寄的茶样大礼包里的。没找到小评，我记得应该还可以的。白莺山。买的饼到了，搞了4提送人，效果很好。这是怡邦小哥给我寄的茶样大礼包。倚邦秋茶。怡邦小哥给我寄的。简单评价，口粮茶，喝着还不错，入口淡甜，喝完回味有茶味，夏天大口喝，不用细品，解渴不错。30元一饼，我觉得还不错。送出去的茶样大礼包。131大雪山。茶友仔爸寄的茶样大礼包里的。简单评价，有点意思，挺好喝的。谁碰到的话，可以试试看。永德大雪山。这是老唐寄的茶样大礼包里的。简单评价，花果香带点酸，酸甜口为主，挺好喝的。12无量山。茶友仔爸寄的茶样大礼包里的。简单评价，比较垃圾。这是啥,有人认识么?怡邦春二选。这是怡邦小哥寄的。简单评价，看着像黄片，泡出来是绿的。茶汤香气唬人，口感很好，略高于口粮，有小高货的潜质。反正把我唬住了，我个人盲估应该在3毛以上了。不叠加任何卷的情况下，50四饼，克价6分。强烈推荐，伴手极品，自喝也很不错，比口粮高点。我买了30多饼，存了10饼，扳手了20饼。这个我忘了。好像是怡邦家的老黄金叶。我记得喝着还不错，40元一饼。跟上一期好像重了，忘了哪一家的。喝着还行，140一斤，有点小贵。布朗龙珠。忘了谁家的，还行。19那罕龙珠。这是怡邦家的，还行。昔归。这是二哥家的昔归。简单评价，一般，没啥感觉。大白菜二号铁饼。这是会长寄的，是下关的大白菜二号铁饼。简单评价，喝着还行。冰心动魄。这是茶友仔爸寄的，众益茶厂出品。简单评价，还可以，不过他自己没印象了。谁遇到的话，可以考虑试试看。好吃的五常大米，124元入手20斤，6块多一斤。这是我们本地的一个企业去五常包地头种的，正宗五常大米，很好吃。23岩子头头春。这是轩姨的23年春茶。简单评价，跟她家的秋茶比茶味更重一点，滋味更饱满些，整体挺好喝的。正常是克价5毛多，极限好像也卖过4毛多，可以给到强烈推荐。对她家没概念的，我建议先从10块钱的秋茶开始认识下。信阳毛尖。朋友给的，说是明前的。简单评价，喝着还不错。14那罕。这是怡邦小哥寄的，是他之前给客户做的定制茶。简单评价，挺好喝的。仓储很好，没有仓味。干茶还有蜜香，入口淡焦糖甜，喝完香气留存的比较久。挺有意思的，88一饼，克价8毛8。对老茶有兴趣的，嘎嘎嘎嘎，有兴趣也没用了，这个去年就卖完了。喝点龙井。元气森林出品，非常寡淡，总体难喝。我老大喝了一口，说好没味道啊，还不如喝矿泉水。可以拉入黑名单，我五块钱买的，真不值。困鹿山。茶妃的，淡甜，喝着还行，就是太淡。茶妃家好多都是淡淡淡，不淡的好多都卖光了。
鸡同鸭讲：许氏喜剧的经典魅力
说起许式喜剧电影，《鸡同鸭讲》那可是不得不提的一部佳作，给无数观众带来了欢乐与感动。 这部电影的故事设定特别接地气。影片围绕着一家传统的烤鸭店展开，老板老许经营着这家店，本以为日子会一直平稳地过下去，可谁知道，街对面开了一家西式炸鸡店，这一下子就打破了平静。西式炸鸡新颖的口味和时髦的经营方式，吸引了大量顾客，烤鸭店的生意变得冷冷清清。老许这人有些固执和古板，但又不甘心自己的生意就这么被抢走，于是他
24-12-17
