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kalita铜制手冲壶
黑五购买的kalita手冲铜壶，含税下来四百多，算是比较好的价格了，购买这款手冲壶的原因主要有两点，一是纯铜的材质，看起来比较漂亮，二是壶的容量比较小巧，放到桌子上不占用地方。壶的缺点，首先纯铜容易氧化，就是内部有涂层也无法避免，只能是减少氧化的时间，不想氧化就需要经常搭理，然后壶的把手没有防烫处理，每次垫东西或者缠东西才能正常使用。
100多一整套卡莉塔手冲咖啡器具，值爆了
购买原因：买多了 Hario 和 Kalita，对钱已经不敏感了，已经习惯了一个滤杯一百多起步，一个分享壶也是一百多，从来没想过这两样加一起，再送滤纸、量勺、滴水盘，依旧是一百多。一看到这个价格我就忍不住剁手了。套装介绍：黑色塑料把手玻璃分享壶，300ml；101 扇形陶瓷滤杯；101 扇形滤纸 40张；塑料量勺 10ml 容量；白色塑料滴水盘一个；使用体验：101 滤杯：这只滤杯，有别于大家经常看到的那只波左见烧的滤杯，在 Kalita 官方标记颜色的时候，关这个颜色叫乐透白，属于奶白色。波左见烧那只是泛着青色的；高矮、滴水孔设计均有区别，有机会给大家详细分享；在使用的时候，有一点要注意的就是，折叠滤纸底边的时候，稍微多折叠一下，这样滤纸的贴合度更高；而波左见烧那只则不需要，可见两款的模具也不相同；分享壶：小巧可爱，300ml 容量，一人份刚刚好，两人一起也凑合；量勺：这款量勺的使用体验比那些个贵的金属量勺要好很多，量取咖啡粉 10g 容量非常准确，同时放在桌上，勺底是平坦的可以立住。滴水盘：竟然还有赠送滴水盘，这个真的是很意外。滴水盘很多人都不会买，觉得价格都快赶上一个分享壶了，不如多买个壶。所以即便很多手冲咖啡师，也是将冲煮完的滤杯放其它分享壶上；不过我还蛮喜欢用滴水盘的，好清洗。这个塑料滴水盘，不光能接滤杯，还可以放分享壶盖，可谓一盘两用。整体推荐度：💁🏻♂️💁🏼♂️💁🏽♂️💁🏾♂️💁🏿♂️虽然滤杯的做工比波左见烧差一些，但是并不影响使用，整套性价比非常高。
花了55买的咖啡豆铜勺，好像交了智商税
hario出过一款铜勺，价格一百多觉得有些贵了，所以选择了kalita的铜勺，铜的材质很容易氧化，会在表面形成一种特殊的做旧质感，有些店里宣传手工铜勺，其实收到货后看到手柄的做工，明显是机器一次性冲压的，而且还有些不对称，不如家里用的钢勺手柄精致，可能故意做成这种有瑕疵的，让人感觉是纯手工....豆子的重量一次10g左右，手冲的量我一次用20g，两勺就差不多够了，还挺省事。总结，做工与价格不对等。
Kalita Wave 玻璃手冲咖啡滤杯分享壶套装
从前只爱 Hario，可是后来越来越发现 Kalita 才是那个实而不华的品牌典范。亚马逊上的产品图拍的都很一般，但是每次收到产品都被惊艳到，今天分享这一套亦是如此。这一套在亚马逊海外购，当前售价是 ¥380 左右（美亚），日亚当前没货，有货的话日亚会便宜一些，到手价格大概 260-280，其中包含了一个 500ml 分享壶、一个 185号的 WAVE 滤杯，还有一个可以折叠的滤杯滴滤托，冲煮完拿下滤杯，可以放托上。简单说一下，Wave 滤杯又叫波浪形滤杯，国内通常叫蛋糕杯。小号是155，对应 V60的01号，大号是185，对应 V60的 02号。没有超大号，至少我没见过。滤杯和分享壶都有硅胶隔热套，一方面避免烫手，另一方面可以将滤杯固定住分享壶上；今天用 15g 豆子冲了一下，感觉这款滤杯没有其它款用着完美：铜滤杯或者 Origami 在冲煮后期，滤纸不会往下溜。今天这款后来滤纸往下溜了一段，不只是因为玻璃壁太光，还是注水没注意造成的。冲煮结果还是挺满意的，和其它版蛋糕杯冲出来的没太大区别。
美得不可方物的达人壶：用了可以变达人吗？
先回答标题：用了神仙水可以变成神仙吗？肯定不能啊！注水技术是要自己练习的，对于手冲小白来说，达人壶不光不能让你变达人，还有点难驾驭。购买原因：比较喜欢这款壶的造型，有次看到粕谷哲在冲咖啡的时候就用的是这款，心生爱意。再加上这款壶价格很便宜，200多就能拿下，所以买的时候没有丝毫犹豫。包装与设计：因为这款壶在 Kalita 众多壶中定位是偏低的，所以包装既不是 TSUBAME 系列的类似牛皮纸颜色的包装盒，也不是普通系列的白底搭配红色格纹的包装盒，而是最简陋的白色纸箱板上面直接简单的印上了产品信息：コーヒー達人・ぺリかん 1.0（咖啡达人 · 鹈鹕鸟 1.0L），就是这么的朴实无华（简陋）！这也是为啥这款壶叫达人壶，因为 Kalita 自己定位就是给咖啡达人用的壶！壶是珐琅（fǎ láng）材质，满水容量 1L，壶身有两个颜色：白色或者红色，正面贴了一只鹈鹕鸟图案，所以白色的又叫白鹈鹕，红色的又叫红鹈鹕。壶的内部是很漂亮的深蓝色，搭配白色点状装饰物，就像深夜的星空🌃，非常好看！使用感受：1、容量较大，每次可以加很多热水（最大 1L），连 CHEMEX 或者 超大型滤杯（103号扇型、03号 V60）这种超大杯量的都可以 Handle。2、壶身较大，装水较多的时候，一手有点儿难掌握，另一只手扶着比较好，我推荐是扶着盖子，壶身烫手。3、把手可以用线绳缠一下或者编织一下，能更好的起到隔热作用！4、可以提供大水流，也可以提供小水流甚至点滴注水，非常非常赞。不过初上手，画圈注水比较难控制水流，你会发现水流忽大忽小，因为壶内没有拦截装置，水跟着手臂动作直接向壶口涌或者向壶身退，放缓动作效果会更好。5、不能加热，需要烧好水之后倒进来。很多伙伴掌握不了温度，其实你就把水烧开，倒进来等到你开始冲水了，也就差不多 88-93度了，需要精确点儿，可以买个温度计！
Kalita Tsubame 手冲咖啡壶
购买原因：买了几个铜壶之后，对铜壶略有失望。不管是 Hario 还是 Kalita，即便是 Tsubame 系列的 Kalita，品控也一般。所以还是老老实实的入不锈钢壶吧，工艺成熟，做工精湛，最主要的是皮实，没有铜壶那么多事儿。用完水即便忘记倒掉也不容易生锈。顺便说下，Tsubame 即日文的燕，是指的日本新泻县燕市，全球知名的金属加工基地。工人技术纯熟、精湛。包装设计：Kalita Tsubame 系列的壶，包装都是白红设计。壶在里面毫无保护措施，就一透明塑料袋。包装盒外面套了快递的纸袋子就从日本千里迢迢送来了，然后盒子被压惨了，不过还好壶没啥问题。产品设计：这款壶的造型是 Kalita 的 Slim 款，700ml。还有一种标准款，要胖一些。TSUBAME 系列的壶金属把手的都是细嘴，但是壶嘴不是那种大圆弧的鹅颈，而是中间一段是直的，两头各有一个稍硬的拐弯。同时壶嘴又稍向外倾斜，比普通款更舒展些。使用感受：1、不锈钢壶真可谓是想怎么用就怎么用，完全不像铜壶那么矫情矜贵；2、适合搭配银色的不锈钢滤杯；3、壶盖比较松，壶身过度倾斜壶盖会掉（壶盖上有个小凸起，但是丝毫不影响壶盖掉落）；4、手柄虽然看似是一根金属丝弯折而成，但是握着还不错，也可以自己买丝线进行编织，或者定制个皮套。5、内壁手柄铆接处略脏，不过眼不见为净。
不要过度神话 TSUBAME 系列产品
购买原因：首先是迷上手冲咖啡之后，对铜器会有一种莫名其妙的好感。而在一众咖啡器具品牌里，Kalita 是铜器做的最多的，尤其是还制作了 MADE IN TSUBAME系列，TSUBAME 是日文，写出来是汉字燕，是日本的一个地区，位于新潟县，称为燕市，擅长加工金属制品；Kalita 在其页面大力推广 TSUBAME 系列产品，产品图片拍的美轮美奂，让人有一种很想买的冲动。包装设计：这个量勺的包装还是比较简陋的，有着 Kalita 包装上经典的红色格纹；Kalita 普通款产品基本都是白色底，高端线产品更倾向于使用类似淡牛皮纸的颜色；包装侧面的燕印就是它高贵身份的标志；取扱說明書：一小片儿纸，看在它很高级的份儿上，我瞟了一眼，正面背面都是日文，我用我中文十级的功力努力💪解读了一下，大概意思就是别瞎用，出现各种状况都是正常的，你要能理解；本尊现身：量勺本身是被一个透明小塑料袋包着，拿出来的那一刻，哇塞，好晃眼，金灿灿的红彤彤的颜色煞是好看！再一看，我去，啥玩意儿，这…… 好几个黑点点，还有一大块掉漆（见最后两张图），瞬间失望。材质说明：KALITA 在材质说明里已经写了，这是不锈钢量勺，外面是镀铜、镀铜、镀铜……好了，洗洗睡了！欢迎大家留言吐槽。后续我也会分享 Kalita 其它 TSUBAME 产品，还原关注➕
经典的Kalita三孔梯形滤杯
Kalita这款三孔梯形滤杯是咖啡爱好者中非常熟悉的一款滤杯了，首先梯形的结构让它拥有了锥形和平底滤杯粉层的特点，中间里面的肋骨也是非常多的，底部只有三个小孔，所以决定了这是一款偏浸泡式的滤杯，风味更接近于杯测时的风味。
22-04-13
公众号
有颜值，磨豆更省力！
手摇磨豆机，是手冲咖啡爱好者必备的一个单品。选择一款好用的磨豆机，可以让磨豆更有效率。Kalita家的这款复古磨豆机，采用实木机身，和铸铁磨芯精制而成。可以调节磨粉粗细的它，能够最大程度保障出粉质量。是广大咖啡爱好者，不可错过的宝藏好物！
一个神奇的手冲咖啡冷却器，快来看看
KALITA 虹吸式咖啡冷却器，容量 500g冰，手冲咖啡注水超过 200ml 即可使用，水到一定程度，它自己就开始流下去了，超有意思。感兴趣的也可以看我的晒物。
这玩意儿怎么用？我猜大部分人应该猜不到。
产品名称：Kalita 冷却器外观设计：该冷却器分为两部分：顶盖与器身（见图5、6）。顶盖上面是内凹进去的，平面部分带很多小孔，类似于花洒但是没有那么多孔；冷却器本身是圆滚滚的，底部向内收，然后凸出来的一段。使用方法（见首图）：1、冷却器打开顶盖，加冰块后盖上顶盖；2、将冷却器放在分享壶上。注意分享壶的口径，要能容纳冷却器底部大小。我试了 Hario 的云朵壶是不行的，Kalita 自己的的分享壶可以。3、将手冲咖啡滤杯放在盖子上方，最好用底盘大一些的，这样的话底盘可以卡在上盖四周边缘上，滤杯底部能悬空；4、冲煮咖啡，滤杯出来的咖啡可以在顶盖起上方的凹陷区域流动，顺着小孔流下进入到冷却器内，通过冰块汇集到冷却器底部；冷却器原理（见最后一张图）：我以为，冷却器底部是带孔的，热的咖啡液穿过冰块冷却后从底部的孔留下去进入到分享壶中。事实证明我是 Too Young Too Simple！这个冷却器底部无孔，是虹吸式设计，大家仔细看那个伸进内部的棒棒，外面套了个帽。咖啡液在冷却器达到一定高度（超过虹吸管的高度），由于水压会造成水流进虹吸管外层然后进入顶部顺着内层管道流向下方的分享壶中，直到水流完为止。那感觉特别像聪明杯开闸放水……大家可以看最后一张示意图：产品容量：500ml，我实际装块 550ml 勉强还能盖上盖（见图8-10），所以还是按照官方说法 500ml 吧！那么，至少咖啡+冰块的体积没过虹吸管顶端的时候（360ml），水就会自动从冷却器流向下方的分享壶里了（见图11，即最后一张图）感兴趣的伙伴可以关注我，回头给大家录个视频分享一下，非常有意思。
新入手了kalita研磨机
这个牌子听说还不错，入手了一台，感觉手磨比较有感觉，木质机身，小抽屉是磨豆的收纳盒，安装好摇柄就可以开始开始磨豆了，磨出来的豆子很细腻，还可以调节粗细，冲上一杯咖啡，再加点牛奶，感觉很不错，给生活增添一点情趣。
美味咖啡，从磨豆开始！
啥牌子也不记得了，这个机子不能超过40秒，虽然写着不能连续使用一分钟。买的时候非常便宜，也不指望质量。刚到手，想清洗下，结果！上进水，下面就漏，不是漏，是大水倾泻！开始想扔的，结果偶尔磨下豆子也行！扔厨房了！线上同款很多，随便扔个。
