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真实有用还是智商税？臻米果蔬清洗机X7
果蔬机真的有用吗？当一个新的物种出现时这是我们的第一反应。
而我在面对果蔬清洗机时算是一名“支持者”，因为从科学角度上羟基自由基确实可以有效杀灭各种致病微生物，降解农药、激素、抗生素等的残留；从个人喜好方面我比较注重生活的仪式感，期待通过科技的方式让自己享受到“偷懒”的快感。
对肉类的清洗效果最为明显，随着净化时间的延长，盆中会出现大量的白沫，关于泡沫的描述，官方是将肉制品内部的激素和抗生素透析出来，再氧化降解，去除有害残留；而一些大V的描述则是因为肉类表面含有可溶性蛋白，无论是清洗还是烹调，一些可溶蛋白溶解到汤里，蛋白质产生了起泡作用，而食材净化器提供的空气和机械力，可以让泡沫更明显。所以到底是哪样大家自行判断。
神器臻米多功能料理锅来了有品生活必须品
这个臻米多功能料理锅颜值高，漂亮的不要不要的，放在家里哪个地方都好看。 加深烤盘沸煮不溢锅，用来炒菜煎炸不用担心溅油。容量刚刚好，一个人或者一家人或者三五知己一起吃火锅都很合适。 烤盘不粘锅底可以少放油，煎鱼无压力，不会煎破皮。 加热快，想吃火锅不用等，用来炒菜火力也足够了。 多功能料理锅还有配套蒸架，蒸菜蒸馒头包子都很方便。
冬日里男欢女爱神器，臻米多功能电火锅评测
赶在11月的最后一天，深圳终于用降温这一实际行动宣告自己入秋。不得不说，全国瞒着“深圳”过冬这一神操作已经取得圆满成功。 到了冬天，最幸福的事自然是约上几个“狐朋狗友”围坐一圈享受火辣辣的火锅，毕竟沸腾的火锅拥有最深刻的包容，不管是忙碌的生活琐碎，还是工作的困扰，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果不行，就两顿！ 虽然身处深圳的我还在感受秋意浓浓，但湿冷的寒意不得不让我把家里的火锅之旅提前提上日程，于是在另一半的强烈建议下就有了这款“臻米多功能电火锅”，同时到来的还有这篇体验分享。毫无疑问，在颜值上臻米多功能电火锅借鉴了摩飞多功能料理锅并做了一些细节优化，让整个锅的颜值有了较大的提升，这对于我们消费者而言肯定是正面的；在功能上具备涮、煮、蒸、炒、煎等多种功能，中国绝大部分美食全部都可以在这个锅上实现；在技术上虽说没有较大的创新，但也没有偷工减料，这反而是最靠谱的做法。
看别人视频种草很久，不蒸馒头争口气
臻米电蒸锅家用小型多功能三层大容量蒸汽锅开箱感受:来了就开箱用上了，冷水大概10分钟左右才能上气吧!其他的正常使用中，厂家没给个菜谱，有就不错了。蒸汽基本都是沿着壁掉落等下看看结果咋样!馒头制做过程:馒头是醒发好的，在蒸锅里醒发了大概20分钟左右，面团发到原来的2倍，由于原来有热水就设置25分钟，要不得35分钟左右吧！还有几分钟就好了，可以闻到面的香味了，不蒸馒头争口气，就为试试电蒸锅。
实用性超高的臻米迷你破壁机
这款破壁机小巧不占地方，打豆浆，煮米糊，打果汁都不错，做1个人饮品的分量正好合适。不像大的破壁机，分量太少不工作，分量做多了每次喝不完还得倒出来放冰箱。这款破壁机清洗也方便，很实用。
一款自动升降的火锅，吃着开心放心
解锁火锅新姿势，给你全新的吃火锅体验。刚收到这款臻米智能升降电火锅时，外包装就给人很有食欲的感觉，整体白色的外包装给非常干净的感觉。外包装:臻米智能升降电火锅被很好的保护在塑料泡沫箱内，拿出臻米升降电火锅，整体样子是小巧玲珑，官宣内容量是2.5L，这样的内容量足够一家三口美美的吃火锅啦！在外观上分为加热底盘、火锅锅体、升降漏盘以及锅盖，这个升降漏盘可是臻米智能升降电火锅的核心，搭配升降按键，在能够美美的吃火锅的同时不被火锅底料以及配料所干扰。在颜色上，为了满足不同人群需求，有红色、青色、蓝色三种颜色，可以根据自己喜好来进行选择。产品性能:臻米智能升降电火锅的锅体拥有三层防烫技术，外层耐高温的PP材质、中层真空隔热层、内层食品级304不锈钢层，端取不烫手，保证食物新鲜可口的同时保证用户的安全。而且锅体还采用了分离设计，火锅是油性较大的一种，分离设计能够在吃完火锅后更方便清洗。而且有贴心的升降盘夹，拿取方便而且不脏手。还有压力保护防干烧功能，锅内缺水自动断电，防止锅烧干，使用安全性大大提高。加热底盘上中心有加热装置，前方是所有智能按键，左侧是火锅和上升下降按键键，中间为操控火力大小的按键，分为五个档位（文火、小火、中火、大火和猛火），右侧为营养蒸和开关机按键，可蒸可煮，轻轻一触，轻松搞定。产品体验:接下来看看具体使用体验，准备好所有火锅底料、配料以及自己喜欢的时蔬、海鲜鱼丸之类，然后接通电源，开启美食之旅！首先准备好锅底，在锅底配料都齐全之下，在升降漏盘内放上自己喜欢的食材，运用升降盘夹轻松放入锅内，煮熟后轻触上升下降按键，一键轻松分离，食材轻松捞出，而且不用担心吃到火锅底料，所有食材都已轻松入味，不用担心有些食材时间久了煮的已经找不到，或者口感变差，接下来就是尽情享受美食吧！总结:通过这段时间的亲身体验，本人感觉这款臻米智能升降电火锅颜值清新， 采用升降式新式吃火锅的方式，给人不一样的吃火锅体验。而且2.5L的容量不论是一个人的简约晚餐还是两个人的浪漫午餐，或是一家三口的幸福用餐时光，都能够很好的诠释，在休闲之余，陪同孩子爱人吃上一顿美美的火锅，生活也不过如此了，感兴趣的你也可以入手一个去探索它的更多功能哦！
马上入冬了，火锅走起！
马上就要到冬天了，最爽的就是在家吃火锅了！最近买了一个非常好用的电火锅，臻米升降电火锅，吃火锅老方便了。这个锅最主要的功能是火锅，当然也能蒸炖之类的。它最大的特点是中间有一个屉，而且是可以自动升降的。吃火锅时，经常会有很多东西沉底了，还得用漏勺去捞，而这个火锅直接按一下按键，那个屉就自动升起来了，所有东西都可以直接夹着吃啦！非常方便哦！
爱吃火锅的宝子们福利来了，升降火锅
火锅百吃不厌，现在聚餐大部分好像都是火锅，好像没有几个人不喜欢吃火锅吧！因为火锅万物皆可涮，可以满足各类人群。 吃火锅就得有一个好的锅，才能吃出好的味道，家里有款升降火锅，用来吃火锅再合适不过了。 这个锅和普通锅不一样的一点就是这个锅有个大大的像漏斗一样的东西，大家把喜欢吃的菜都放进去，煮好后，按一下升的按键，直接出来的就是菜，省去在锅里捞来捞去的，半天找不到自己喜欢吃的菜的麻烦。 有了这个锅后，家人更喜欢吃火锅了，这确实是一件不错的锅。
蒸煮煎烤炸炒炖焖 小米有品推出新品 一锅多用 冬季火锅必备
如今的城市车水马龙一派繁华，高楼大厦越建越多，可是房价相比十几年前涨了十倍还多，于是，在新房选择上，80平的房子最抢手。不过，80平的房子留给厨房的净空间往往只有2平米左右，非常狭小，对炊具的选择造成了一定困难。就在近期小米有品上新了一款臻米多功能一体式电火锅，似乎不让你选择困难，臻米多功能一体式电火锅蒸煮煎烤炸炒炖焖样样行，能一锅多用，有了它，感觉天然气灶都不用添置。而且，它复古小巧的造型，放厨房不占地，还是一件精致小摆件。臻米多功能一体式电火锅容量4L，表面是不沾涂层，一家人的一日三餐都能胜任，特别是用它涮火锅不糊锅，巴适得板，锅的深度有90mm，涮火锅和炖汤时汤汁不会溅出。标配有一块304不锈钢蒸格，蒸馒头、包子、只要能蒸的它都能胜任，而且，锅盖为内拱型，食材不会顶拢锅盖，蒸汽能立体循环，快速加热食材，美味不等待。食品级塑料提手即使锅体长时间加热也不烫手，只是太过于小巧了。臻米多功能一体式电火锅最大功率1500w，500w一挡，三挡可调，基本能满足文火慢炖、温奶；中火锁鲜、煎鸡蛋、牛排；大火爆炒、涮火锅、烧水的目的。大功率电器必须有散热通道，臻米多功能一体式电火锅外壳底部设计有许多镂空格栅，能让热量快速排到空气中，工作状态下锅体周围用手摸不烫手，而且机器内置温控器，能防干烧，如果探测到锅体温度过高，能自动断电，待温度在正常范围内，再，重新加热，用电安全有保障，也不用担心温度高损坏机器。电源插口做了防水处理，清洗锅体时需防水垫与电源插口完全重合，防止水溅入。0.75m㎡/根 线径电源线北街柔软，满负荷工作手摸也不发热。首次使用建议用温水将锅体、锅盖清洗一遍，烧水过程中发现这款锅发热挺快的，三五秒锅底就开始冒小水珠，2升多水不到9分钟水就开始沸腾， 如此快的加热速度，用臻米多功能一体式电热锅涮火锅是很巴适。而且任锅内水肆意翻腾，机器外部仅有点温热，一点不烫手。平底设计做为煎锅使用非常方便，一次煎四五个鸡蛋都能放下，一个鸡蛋用二挡火力刚刚好，多了开始用最大火力，中间用二档就行。相比天然气灶煎的鸡蛋要嫩些，早上起床给家里人一人来一个煎鸡蛋，一天都充满能量。用臻米多功能一体式电火锅煎牛排也是不错的选择，先大火，后中火锁鲜，用牛排机剪的都没有这么鲜嫩，我妈妈的原话。赠送的蒸架让臻米多功能一体式电火锅有了更多用途，搭配超高的内拱形锅盖能让水蒸气立体循环，加热食材更快速，蒸馒头、包子、水饺，蒸鱼、蒸大虾都是可以的。作为四川人，这个季节我们已经开始准备腊货了，才灌的麻辣香肠切片蒸15分钟就行（蒸味道不流失，原汁原味）。冬天来了，为了御寒，家庭火锅对我们四川人来说更是家常便饭，一家人或三五好友围坐一桌火锅底料的香味、食材的香味以及油碟的清香扑面而来诱惑着我们的味蕾，大家吃的不亦乐乎，聊聊家常，联络了感情。又经济又暖和。相比传统家庭火锅锅与电磁炉分体结构，锅具移动，容易倾斜造成意外发生的问题，臻米多功能电火锅一体式设计，完美解决了这个痛点，让大家吃的开心吃的安全。此外，赠送的蒸架让这口锅有了更多应用场景，蒸煮煎烤炸炒炖焖涮火锅一锅搞定，简直是小厨房的福音和初入职场朋友添置炊具的首选。按惯例，最后提两点改进建议：1、功率增加到1800w，三挡调节保留，并增加无极调节；2、加入智能功能，接入米家APP，这样它就是年轻人的第一款智能多功能一体电火锅。我的解决方法是加一个智能插座，实现定时工作。 臻米电火锅可烤肉多功能一体式电煮锅电炒锅炒菜锅不沾锅299元小米有品去购买
厨艺小白也能做一顿烤肉，一机在手吃饭不愁
一个人在家，也要好好吃饭，入手的这款西厨机就能让小白秒变大厨 外观细节：整个西厨机的锅体一体成型，锅内和锅底都很平整几乎没有任何接缝，锅内采用了耐高温水性涂层，锅体的容量比较大，锅口最大的长宽分别约为30*22cm，锅深约6cm，锅容量大约4L左右底座上的黑色条形区域是一块数显屏幕，自定义模式下可以显示烹饪温度、时间以及菜单等信息，按下小红点就能点亮屏幕，通过旋钮就能在不同的功能间进行切换，旋钮的阻尼感不错，说实话对于机械的旋钮设计感觉比触摸按键更有感觉使用体验：臻米西厨机拥有中式料理、西式料理和烘焙共计19种烹饪方式，包含牛扒、鸡扒、三文鱼、鳕鱼、油炸、烙饼、果酱、小甜饼、三明治和蛋糕等等，只要你能想到的它几乎都能做烤肉：用上了臻米西厨机后，第一餐就是撸了一顿烤肉，将五花肉、里脊肉腌制后待用，蔬菜、菇类再来一波就可以开动啦，五花肉很快就能烤的焦脆，烤里脊肉时加一点点油就好，就着五花肉的油刚刚好，烤好后的五花肉，两面都是油滋滋，沾上调料，和外面的烤肉就是一个味炸鸡柳：，选择油炸模式，等待油温升高放入鸡柳炸就行，炸好的鸡柳外边焦脆，内里鲜嫩的鸡柳配上可乐真香臻米西厨机经过这段时间的使用后，我发现无论是中厨还是西餐都能胜任，孔雀绿的配色非常的精致，远红外加热方式使得烹饪食物的时候做到了低油烟，饮食营养更健康，耐高温水性涂层内锅，清洁方便省力，对懒人实在很友好，当然臻米的西厨机也存在一些不足之处，尽管对于手柄处增加了防烫胶圈，但在实际使用中控制旋钮也会出现较烫的情况，这点也是需要注意的
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升级版臻米电蒸锅 果然不一样
因为日常早餐需要方便快捷，家中厨房使用频率较高的小电器，除了电饼铛，还有电蒸锅，换着花样蒸些馒头，包子，周末还可以蒸粽子，八宝饭，设定好之后几乎不用管很是方便。原来的PC材质电蒸锅用久了，近期更换了不锈钢材质的电蒸锅，立马鸟枪换炮，最大亮点：食品级不锈钢蒸盘用的更安心，1500W大功率出蒸汽很快，长方形设计无论是蒸面点，整鸡，整条鱼都很方便，另外还配了炖盅，蒸蛋或者补品也是不在话下，真是换得很值。
相见恨晚的电蒸锅怎么能让所有家庭知道它
咱就说厨房天天用，想要用着顺手，布局必须搞明白！就要实用又好看！臻米的不锈钢电蒸锅在我家是实用频率很高的了，可以预约、保温！不早起也能吃上营养早餐，整个机器都是不锈钢的，好清洗用起来更放心，蒸出来的时候不是干巴巴的那种～它不止是电蒸锅，底座还是一个电煮锅～很实用～姜蒜收纳建议人手一个，收纳绝了哈哈，水池边顺手就拿了，自制的厨房挂杆，挂一些厨房的小东西真的很实用！这些方便的厨房小神器真的拯救了不爱做饭的我
冬日神器，臻米多功能电火锅评测：可煎可蒸可煮
赶在11月的最后一天，深圳终于用降温这一实际行动宣告自己入秋。不得不说，全国瞒着“深圳”过冬这一神操作已经取得圆满成功。到了冬天，最幸福的事自然是约上几个“狐朋狗友”围坐一圈享受火辣辣的火锅，毕竟沸腾的火锅拥有最深刻的包容，不管是忙碌的生活琐碎，还是工作的困扰，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果不行，就两顿！虽然身处深圳的我还在感受秋意浓浓，但湿冷的寒意不得不让我把家里的火锅之旅提前提上日程，于是在另一半的强烈建议下就有了这款“臻米多功能电火锅”，同时到来的还有这篇体验分享。开箱晒物：网红身材作为臻米的一名老用户，我已经入手多款臻米旗下厨房家电产品，这一次电火锅自然也是选择了臻米，不过主要原因还是因为女友看上了这款多功能电火锅的网红身材。臻米多功能电火锅依旧采用了瓦楞纸材质，虽说牢固性比较可靠，但是论美观度确实要稍逊于互联网的简约包装风格，正面是利用线条勾勒出的产品示意图，左上角有品牌Logo，右下角则是产品具体型号和名称。在包装侧面依旧印刷有基础参数，产品型号为ZM-ED4001，产品颜色为米白色，这也是目前唯一的配色，额定容量为4L，额定功率为1500w。包装内配件较少，一份纸质说明书，一张福利小卡片，一根可拆式电源线以及一个蒸架。电源线长度约为1m，很显然这个长度对于家用还是偏短，能够做到1.5m甚至2m才能符合更多的使用场景，目前我使用都需要外接一个插线板，不过电源线的柔软性能很好，并且较粗，长时间最大功率工作也并不能感受到电源线升温。第一次看到臻米多功能电火锅脑海里不禁想起了去年三个月内晋升为厨界网红的英国摩飞多功能料理锅。没错，臻米多功能电火锅确实在外观设计上吸取了摩飞多功能料理锅的优势。整体外观十分简约，但变得更加圆润，更加可爱，同时表面做了环保喷粉工艺，漆面均匀，雾面的设计不容易留下指纹。臻米多功能电火锅为矩形设计，三围尺寸约为415*253*223mm，相比传统圆形设计的好处是摆放在家里不会占用过多的空间，越知道越来越多的餐桌为长方形设计，而且和任何器物搭配都匹配舒服，让餐桌摆盘更加美观和谐。为了便于整锅端起移动，臻米多功能电火锅左右各有一个金色的手柄设计，手柄为塑料材质，能够很好的起到隔热效果。但塑料感较强，整体质感有待提升。上盖顶部同样有一个塑料材质的提手，即使正在滚跳跳的火锅中也能够轻松的拿走，避免用户烫伤，按照国际3C标准，锅盖手柄周边要大于20mm才能称得上为安全炊具，实测手柄距离锅盖28mm。上盖右侧预留有三个出汽孔，防止过渡加热时水花四溅。臻米多功能电火锅采用了一个温度计造型档位调控盘，右边有一颗硕大的旋转按键，一共有四挡，关机/一档/二挡/三挡，分别对应功率为0w、500w、1000w、1500w。最右侧还有一颗隐藏式的电源指示灯。机身背面是可分离式安全插座，设计位置在锅身的后方，使用更安全，更贴心，同时为防止污染到插座，插座上还有一个小的盖板设计，能有效防止汤汁溢出通过插座进入机身内部。臻米多功能电火锅的底部很有意思，底部四个垫脚与机身是一体的，看来开模时做了一体式设计，其实在4个垫脚中间有大面积的散热格栅，不过是被动散热。打开上盖便能看到臻米多功能电火锅内部构造，首先引入眼帘的是黑色双面食用级材料喷涂，说的直白点便是不粘锅、这样让我们加工美食时可实现无油烟环境，同时清洗起来也更加方便。内部空间为4L，别说一家三口使用，即使来5/6位朋友也能一起快乐的涮火锅，完全不用担心容量问题，要知道摩飞多功能料理锅也就才2.5L容量。臻米多功能电火锅内部空间并非直筒设计，而是在靠近底部位置有一个内凸设计，这样配合蒸架就秒变为蒸笼。看得出来，臻米多功能电火锅完全掌握国人的烹饪习惯，深煮锅+蒸架可以算得上是中西美食合璧的完美搭配，具备了涮、煮、蒸、炒、煎等多种功能，可以说中国绝大部分美食全部都可以在这个锅上实现。例如没事煎个牛排体验下西餐，早上整个包子实现元气满满的一天，周末煲个汤来个养生食疗，约几个朋友一起涮个羊肉火锅也是其乐融融。体验&测试：温控系统+发热范围大臻米多功能电火锅的使用应该不需要再怎么介绍了，涮、煮、蒸、炒、煎一应俱全，大家根据自身的烹饪习惯来选择对应的功能即可，下面重点来说说体验中的一些性能方面的参数。实测臻米多功能电火锅具有自动温控系统，到达指定温度后自动断电，低于预设温度区间时自动复热。在空锅干烧一段时间便能看到机器断电。在加热方面，臻米多功能电火锅为发热盘加热，供热面积较大且热量传导均匀，不会存在局部温度过高而导致烧焦，其实这算是一带技术的升级，因为如果是传统石英管发热就会热源集中在管周，导致烤盘发热区域不均匀。最后我也实测了臻米多功能电火锅三个档位的实际功率，分别是568w、1106w、1642w，与官方数据误差较小。 臻米电火锅家用多功能锅火锅烧烤一体电热锅蒸煮煎烤多用途料理锅白色299元京东去购买 总结：一锅多用毫无疑问，在颜值上臻米多功能电火锅借鉴了摩飞多功能料理锅并做了一些细节优化，让整个锅的颜值有了较大的提升，这对于我们消费者而言肯定是正面的；在功能上具备涮、煮、蒸、炒、煎等多种功能，中国绝大部分美食全部都可以在这个锅上实现；在技术上虽说没有较大的创新，但也没有偷工减料，这反而是最靠谱的做法。
一键升降，在家就能海底捞——臻米智能自动升降电火锅体验
前言：每年过年回家吃饭，风风火火的做了10来个菜，还没做完，有些菜就凉了。屋里没有空调，吃着吃着，整个人就开始抖了，所以从去年开始，我就和我妹商量着过年改吃火锅吧。于是今年回家家，我买了这款臻米智能自动升降电火锅提前寄回家了，寒冬里涮火锅的幸福感骤然提升。 臻米智能自动升降电火锅锅家用多功能一体锅电热锅电煮锅插电分体399元天猫精选去购买 开箱：臻米智能自动升降电火锅的包装是当下流行的“国风”风格，”升降火锅”四个大字被作为卖点特别设计，结合了书法和印章的元素。臻米智能自动升降电火锅共有三款配色：青 蓝 红。另外还有一个天青色配色的4L版本，我没有选择这么大的，2.5L也够一个家庭使用了。包装的保护措施很到位，除了锅的部分，还赠送了提篮夹，方便取出。因为觉得是新年要喜庆一下，所以我选择了红色版本。整个产品的设计非常的简洁，而且还有很多人性化的设计在其中体现。组装难度不大，我想一般人都应该很好的完成，除了锅盖需要手动拧下螺丝外，基本就是放上即可。我很喜欢它一点是分体式的设计，而且整个表面都是光滑的表面，这些对于清洗来说就方便很多了。锅主要分为两个部分，涮锅，以及底座。锅体采用食品级的304不锈钢，外表面则是PP材质包裹，利于清洁。正面只有一个臻米的logo，底部一圈红色配色，上半部分则为白色。两个把手做了防滑纹理以及防烫处理。内部标记有最大水位线，防止水开溢出。中间这个大柱子则是这个锅的核心之处，用于升降的结构。柱子的高度略高于锅体的最高处，这样可以有效防止汤水进入到柱子内部。通过测试观察，升降结构会通过这根升降杆的起落，来支其夹篮，从而达到升降的功能。而加热底座部分则是梯形结构，正面是触控区域，非实体按键的设计即做到了防水，也方便操作。两侧专门为了更方便的搬运，还设计了两个凹槽把手。整个底座的触控操作区域，涵盖了这款产品的所有功能点。臻米智能自动升降电火锅拥有1500W的大功率，支持5档火力的调节。实测，加热速度确实快，基本几分钟锅里就开始咕咚咚了。其拥有两种模式，一是蒸煮，一个就是火锅，不过对于居家的来说，我还是愿意只发挥它火锅的作用，当然对于一些出租屋的朋友，一锅多用似乎会更加实用。安全性上，臻米智能自动升降电火锅拥有压力保护，对于缺水或者干烧，可以做到迅速自动断电，达到保护的效果。整个过年期间，这个锅的出镜率绝对是最高的，几乎顿顿都要用上。火锅、炖菜、汤菜都十分方便。火锅汤水在放提篮前提前加入，然后再放提篮，可以起到一定的滤渣作用。我第一次用的时候没有想到这一点，结果吃的时候各种渣渣。最主要的就是这个一键升降的功能，除了烫菜后升起便于夹食材外，也可以在放一些像丸子类的食品时提前升起放入，防止直接放入时汤水溅出。升降的速度也OK，不至于过快或过慢。高度升起后，刚刚好在最大水位线上！总结：总得来说，这是款非常不错的电火锅，颜值各有所好不做评价，我喜欢的原因主要是：1.易清洗，这种光滑的表面吃完只需抹布擦一擦表面即可，十分方便；2.1500W的大功率，5挡调节，可快可慢，火力准确；3.升降结构方便，在家就能海底捞，而且个人觉得速度和准确性上比海底捞快多了；4.除了火锅也可以蒸煮，一锅多用。当然，其实一款锅做到这些，完全已经可以打个高分了，如果非要说点什么缺点，可能对于一些人来说，吃个火锅买个三四百的锅有点“轻奢”了，毕竟电磁炉+平底锅也不是不能用。不过，这都是价值观的选择差异，我依旧觉得各司其职，锅尽其用，会是更好的！
300元以内的迷你破壁机，究竟哪里不同？说说我用过的3个品牌机
花式豆浆、杂粮米糊、坚果奶、果汁、奶昔、营养粥、西式浓汤……有一个小电器全部能搞定！如果你平时比较注重健康饮食生活的质量，你肯定知道，它的名字有很多个——破壁机、豆浆机、料理机、魔食机等等，其实都是差不多的同类小产品！特别是迷你款的破壁机或豆浆机，适合1~2个人吃的，价格大约在300元以内的，更是火爆全网！因为一家人往往众口难调，比如我家的男人们都不喜欢喝豆浆米糊类，但是我很喜欢，天天要喝，如果买了大的，一次做1000毫升，太浪费了，喝不完呀，所以我最喜欢迷你款的，一次正好1~2人份的那种。但是，网上各个品牌的迷你款种类这么多，究竟买哪个牌子好？商家介绍往往让人眼花缭乱，往往没耐心看，有些东西没有用过，真的是不知道的。今天，我来写个实用的评测款，对我拥有的3款迷你破壁机或豆浆机，一起来个比较，说说它们各自的特点，包括优点和缺点，以便大家选择，看仔细哦！我选的三款迷你机，都是300元以内的，价格差不多，从左往右分别是ter迷你破壁机、臻米迷你破壁机、大宇迷你豆浆机，以下简称ter、臻米和大宇。一、外观1.颜色。每一个品牌都有不同的颜色，都是时下流行色，我比较低调和朴素，注重实用性，所以选了白色、粉色和玫瑰金。我觉得每一种都好看，大家都是满分。2.体积，三个都很小。厨房寸土寸金，自然是体积小一些，容量要大一些。ter：占地最小，但是容量最大，一次可做350毫升，倒出来有2小碗，适合1~2人。臻米：个头略高，容量300毫升，倒出来大约是1.5小碗，一般适合1个人。大宇：体积居中，容量与臻米相同，也是300毫升。小结：如果你很喜欢，家里有 2个喜欢喝的，ter也许更为适合。3.便捷使用设计ter和臻米都有把手设计，相比较而言，倾倒液体可能更为方便一些。不过呢，实际上3个体积都很小，也重不到哪里去，只是可能有把手更为方便一些。4.盖子设计大宇的盖子有螺纹设计，工作时必须旋紧，没有盖子是不工作的，所以中途不能打开盖子。而且盖子跟杯口处有小孔，起到一个过滤作用。臻米的盖子，工作时随时可以打开，不盖也会工作。大宇，是一个豆浆机，所以盖子中途也能打开，因为它连着刀头，还有耦合器，跟一般豆浆机的传统时间相同。二、功能和口感ter：豆浆+米糊+果汁+花茶+煮汤+自动清洗臻米：豆浆+米糊+果汁+烧水+煮粥+自动清洗大宇：豆浆+米糊（代餐）+果汁+自动清洗所以，功能种类上来看，豆浆、米糊和果汁，三款都是可以做的。豆浆和米糊，两者区别就是豆子更坚硬，所以这个程序时间略多一些，一般豆浆23分钟，米糊20分钟。从口感来看，三款的细腻程度差不多，都是免泡豆、免过滤，可以直接制作。不过，告诉你一个保护机器和更细腻的诀窍，我打豆浆，建议还是泡一下豆子，会更好喝，出浆率也更高。而且，我无论打米糊还是打豆浆，我都选择“豆浆”键，哈哈，这样更细啊！从打果汁来看，相对而言，个人觉得还是ter略粗一些，另外2款差不多。臻米的功能多了烧水和煮粥功能，这里略胜一筹，如果经常要出差，可以带它出去，到酒店烧水用。我实验了臻米的煮粥功能，白米粥的熬粥非常到位，糊化功能不错。从这里看，臻米的分数这里是最高的。ter多了花茶和煮汤功能，设计也非常好。是否有防溢功能？大宇功能比较单一，但是它却有一个隐含的功能——防溢，又为它赚了一些分数。大家都知道，银耳和燕麦之类的物质，容易泡发，工作时可能会溢出。亲测实例：我用自带的小杯子装了小米和燕麦片共1杯，用3个机器都打了燕麦小米糊。亲测结果：ter和大宇的不会溢，臻米的不防溢。所以，ter和大宇工作时人可以走开，但是臻米做某些食材时不能走开。解决办法：前10分钟看到溢出，可以打开臻米的盖子，这样就不会溢了。三，清洗虽然都有自动清洗功能，但是都还是需要手动再洗的。那么，为什么还需要自动清洗功能呢？我认为很需要。因为豆浆米糊等里含有大量的蛋白质等物质，如果不立刻清洗，一旦干了，就会凝固在机器内壁，清洗很麻烦。如果你没有时间立刻清洗的时候，可以让它先自动清洗，这样你忙完了再回来洗，也不会干下去。想想你蒸过鸡蛋羹的碗，是不是特别难洗？就是蛋白质变形凝固在碗里了。豆浆这些也是一样原理啦。ter：刀头不能取下来，直接用刷子刷洗。臻米：刀头和杯身分离，各自在水龙头下刷洗。大宇：刀头在盖子上，与杯身分开清洗。总结：从方便程度看，ter清洗最方便，大宇的可能略麻烦一些。对于有洁癖或者特别讲究卫生的人来说，臻米的这个设计很好，刀头单独露出，杯身是空的，可以洗得很干净。总结，三款用下来，都可以满足日常所需，关键是你更看重它们的哪个细节
可一键升降的小火锅，三口之家打边炉
前些年入手的一款升降火锅，亮点就是可以让火锅料和汤底通过一个不锈钢可升降蒸格分隔开。加热的时候，蒸格连同食材一起下降，充分浸入汤底中入味和加热。吃到最后的时候，可以把蒸格升起，捞尽最后一菜一肉，不让一点渣渣留在汤底里。好处自不必言说，但是也有不足的地方，就是锅子太小，容积太小，这款只有2.5L。三口之家能够勉强用用，而且一次性不能放太多食材，否则就容易溢出来，今天用的时候，因为没注意，汤就溢出来了。除了当火锅使用，平时也可以用来熬汤。一键升降的蒸格设计，甚至可以用它早上来蒸包子馒头。多功能的一键升降火锅，除了容积小了点，真的无可挑剔了。
有了它在家吃火锅太方便了！！！
在家就可以实现火锅自由了啊，太开心啦！智能升降锅，可以自动汤食分离，吃起来简直不要太爽了哦！内部漏斗托盘可以自动升降，使用十分方便，大小正好一家三口使用，样式新颖，采用分体设计，便于清洗。现在有了这个锅，可以天天在家里吃火锅了！
省心、安全，隔热防烫的臻米升降电火锅
入秋了，天气转凉， 又到了适宜吃火锅的时候，对于一位“吃货”来说，没有不喜欢吃火锅的，想想就心动。家有2岁多的小宝，非常好动，之前吃火锅时使用的是电陶炉加不锈钢汤锅的器具组合，电陶炉工作时表面温度极高，有水时不锈钢汤锅放在上面还特别容易打滑，很不安全，担心小朋友会不小心碰到发生危险，好久都没有在家畅快的吃过火锅了，想吃的话一般选择在外面吃。前些天在外面吃饭时发现店里使用的是一种升降火锅，一键升降，菜汤分离，非常方便实用，同时安全性也好，感觉不错就打算自己也买一台。当然，家里用的不可能买商用款的，外观尺寸都不合适。在购物网站逛了一下，发现一款臻米升降电火锅比较符合自己的需求，于是下单购买了。 开箱 很快就收到臻米升降电火锅。它的外包装设计非常简洁，一目了然，看着就知道是一台美食器具。 里面的配件有：火锅底座、锅体、提篮夹、提篮、钢化玻璃盖、玻璃盖提手和说明书。 外观细节臻米升降电火锅有红、青、蓝三种配色，个人最喜欢的是青色。分体式设计，底座与锅体分离，方便日常清洁，同时也便于干湿分离，加强安全性能，不用担心用电安全问题。玻璃盖的提手使用的是PP材质，隔热防烫，内部为中空设计，为锅内的升降柱结构预留空间。透明的钢化玻璃上盖，有很好的通透性，方便烹饪过程中观察锅内状况。周围采用的是食品级304不锈钢进行包边。底座与锅体的连接方式使用电热水壳常见的上下嵌套的通电接口模块。接口模块的金属件为全铜材质。臻米升降电火锅的额定功率为1500W，接口的金属件完全能满足其最大负载要求。 锅体底部有五个软胶脚垫，用来支撑或增强锅体的稳定性。虽然是上下分体结构，不过由于嵌套结构和脚垫的平衡作用，安装后稳定性非常好，即使小朋友用手来回拔动，也没见有明显晃动，不用担心会出现意外脱落的情况。火锅的升降结构由锅体、提篮和升降柱三部分构成。均采用了食品级304不锈钢材料制成，安全可靠，没有添加任何化学涂层，健康卫生。锅体使用了3层设计的隔热防烫结构。最外层为PP材质，中间为真空隔热层，内层为一体成型的食品级304不锈钢材质，这种三层的结构能有效隔断锅内热量的传递，使用起来更安全。锅体两侧的把手，使用的是与锅体外层相同的PP材料。臻米升降电火锅有火锅和营养蒸两大功能，有5档火力可从选择，上面还有一个一键升降控制键。控制面板上的功能按键有明显的标识，操作比较简单。 使用体验 使用前先烧一锅沸水消毒清洗一番。1500W的功率火力全开，几分钟水就开了，然后再小火继续消毒一会。平时喜欢吃比较清淡的食物，吃火锅很少会购买使用辛辣的成品火锅底料，都是按喜欢自己的喜好现做。这次做的是羊肉火锅，低档文火慢炖，使其更加入味。透过钢化玻璃上盖能清晰看到内部食物的状态，方便掌控火候。 臻米升降电火锅2.5L的容量挺适合一家3-4口人使用，大小刚好，不浪费。购买前对比过其他品牌型号的升降火锅，大多是6L左右的大锅，对我家来说并不合适。其实有客人来，一锅火锅的食物再加上其他配菜，6-7个人也能应付。吃火锅最怕的就是食物放下去，却捞不出来，其中的尴尬大家都应该体会过。臻米升降电火锅相对普通火锅，最大的优势就是其带有升降功能了。一键上升，食物与汤料自动分离，轻松夹上心仪的食物，吃火锅再也不用像大海捞针一样费劲。一键升降只有上降和下降两种模式，高度是一升到顶，一降到低，并没有可调节高度的功能。期待以后能增加高度调节的功能，那样会更加好用，可以适应更多的应用情景。临时需要在提蓝下面的汤中加些佐料，可以使用提篮夹把提篮取出，很方便。之前在家里吃火锅，都要一直小心翼翼地提防小朋友的避免误触被火锅烫到手。这次还邀请了好朋友来一起聚餐，虽然小朋友依然是打闹跑跳，不过因为换了火锅，在安全性方面明显要增强很多，无论是锅体还是底座表面，都不会觉得烫手，同时锅体连接后非常稳固，并不用担心锅体有掉落的风险，稍微注意下就可以安心享用美味。吃饱喝足，一体成型铸造的不锈钢锅体平整光滑，事后清洁卫生也很方便，用水一冲即可。 总结 臻米升降电火锅相比原来电陶炉（电磁炉）加不锈钢汤锅的组合，最大的优势是可以把食材和汤分离，食用更加方便，同时对火候的掌控也更加随心。三层隔热防烫的锅体，上下嵌套的连接方式，在安全方面上也有提升。在功能控制上有所不如电磁炉，比较简单，很纯粹火锅功能，在价格成本上也略高。如果喜欢吃锅，家有小朋友，比较注重安全防护，它会个是不错的选择，2.5L的容易一般家庭3-4口人使用刚好适合。对于一键升降功能，个人觉得能增加高度调节的控制日常使用起来会更加方便，期待以后能增加这个功能。
我的美食好帮手-西厨机，忍不住分享朋友圈
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