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立冬后亲手烹饪大闸蟹，味鲜又好吃！
写在前面立冬之日，楼主没能好好吃一顿好的，一直挂念在心里，一定要来一场美食的仪式感，然后想到吃大闸蟹，所以就买了大闸蟹，今天寄送到家里。大闸蟹物流以及检测螃蟹是否存活其实作为吃货最关注的是螃蟹是否都存活，依赖于物流的包装，用了专门的保鲜袋和2瓶矿泉水，在拆开螃蟹的时之后，楼主一只一只的检查是否坏了。然而在保鲜袋的保护下，10只大闸蟹都存活，没出现坏了的情况。大闸蟹数量礼盒包共有10只大闸蟹，其中公和母分别各有5只，其中公的每只约0.7两，母的每只约0.55两左右。不过对于楼主来说可以吃够。大闸蟹外观买来的大闸蟹钳子用线绑着，防止螃蟹钳子夹到人，值友们对于辨别公和母的都会吧，公的体型一般较大，且腹部呈现三角形，公蟹八只长脸有绒毛。母的螃蟹腹部圆形，大部分带有蟹黄，母蟹八只脚只有前面两只才有绒毛。公和母的螃蟹个头蛮大的，八只脚很长，公蟹的白色部分很明显，母蟹没有白色部分。大闸蟹可以蒸着吃也可以和粥一块炖。做法有很多。综合大闸蟹是楼主喜欢吃的美食之一，大闸蟹的蟹肉比较多且新鲜，等一下就要开始清理螃蟹以及烹饪螃蟹了哟！
入秋以来的第一顿清蒸大闸蟹，饱满的膏入味足！
一年一度入秋季节，也是吃大闸蟹的时间了，在双十一来之前买了礼盒包装的大闸蟹，然后昨天晚上清蒸吃了一顿美味的大闸蟹。大闸蟹共有8只实付到手价294元。出自于阳澄湖大闸蟹的礼盒包装，采用顺丰新鲜冷链运输，到手的大闸蟹还是鲜活的状态，共有8只其中母的3两4只和公的4两4只，烹饪大闸蟹的方式很多，楼主是用清蒸的方式，把大闸蟹洗干净，然后用竹制的蒸锅来清蒸，清蒸请记得多放一些姜可以去腥味。出锅后的大闸蟹味道很香，拿出来一只掰开后可以看到蟹膏很饱满且黄，可以直接食用，蟹脚内的肉可以用钳子夹开，取出来就可以吃了，大闸蟹可以调配一些自制的辅料，搭配吃起来味道很香很足，饱腹感也有了！
6只全母蟹，河蟹美味尽在指尖！🦀🎁
河蟹，被誉为蟹中之王，湖塘烟雨为您带来了一份令人垂涎的大闸蟹礼盒！礼盒内含6只全母蟹，每只蟹重约2.8-3.1两，让您尽情品味这份鲜活螃蟹的美味！🦀🎁✨湖塘烟雨以其新鲜的大闸蟹而闻名，每只螃蟹都是现货，保证了蟹肉的鲜嫩和蟹黄的丰富。这些全母蟹不仅肉质鲜美，而且拥有河蟹独特的风味，让您的味蕾在指尖尽享美味！👌🦀😋这份大闸蟹礼盒不仅适合自己品尝，还是送礼的绝佳选择。无论是与家人共享美食，还是与好友一起举办一场海鲜盛宴，湖塘烟雨的大闸蟹礼盒都能带来无尽的惊喜和满足。🎑🌟🍽快来打开湖塘烟雨的大闸蟹礼盒，让这6只全母蟹的河蟹美味在您的指尖绽放！🦀🎁🌊
这个蟹，值不值10元/只？
昨天在值得上看到，马上抢。今天下午送到，包装保温袋，泡沫箱，泡沫箱里再保温袋，冰块。只只鲜活。马上开蒸。看图，话说，这个价钱也算可以了。
湖塘烟雨大闸蟹，鲜活美味等你来！
湖塘烟雨的大闸蟹，新鲜又肥美，全母蟹2.8-3.1两，每只都是精心挑选的鲜活美味。送礼自用两相宜，中秋送礼更是一绝！🎁😍 肉质细嫩，口感鲜美，让你尝到最地道的大闸蟹味道。快来入手吧！🍽 #湖塘烟雨大闸蟹
今年吃到的阳澄湖大闸蟹好吃
以前吃过阳澄湖的大闸蟹，没有给我留下深刻的印象，今年的阳澄湖大闸蟹，真的好吃。如果说，我吃过的青蟹可以吃到更多的肉，那阳澄湖大闸蟹可以说精华就是蟹黄、蟹膏了。这次买的阳澄湖的大闸蟹，母蟹3.5，公蟹4.5，公蟹的肉稍微多一点点，母蟹有蟹黄和蟹膏，蟹黄翻砂，吃起来有一种沙沙的颗粒感，母蟹和公蟹的蟹膏吃起来油润、细腻，吃完他们，顿时让我又喜欢上了阳澄湖的大闸蟹。
【礼券】湖塘烟雨 阳澄湖大闸蟹礼券尊享型
家里人都非常喜欢吃大闸蟹，每到吃蟹季节都要囤上好几份蟹券，这个品牌是朋友推荐的，品质非常好，雌蟹满满的蟹黄，肉质也很饱满。
双11种草：秋季食材大闸蟹
做为来江浙沪搬砖十几年的跑渣，每年都会吃几次大闸蟹，无论是清蒸还是熟醉，又或者加配菜的毛豆煮蟹和麻辣炒蟹。现在正是吃大闸蟹的季节，公蟹品质最好的时节也要来了，让我们一起大快朵颐吧。
大闸蟹降价了，买几只回去尝尝鲜
早上去超市买点零食，看见前天16元大闸蟹，今天只要10元了，看看大闸蟹精神头还行，个头中等，比较肥美，买4个回去尝尝鲜，准备蒸两只，油炸两只，期待啊！
秋天吃蟹不踩坑！3招挑出满黄满膏的大闸蟹
一到降温天，就特馋大闸蟹那口鲜——但每次去市场总犯怵，怕挑到空壳、死蟹，白瞎钱。其实不用怕，记住几个小技巧，新手也能选到好蟹，还能分清公母、吃对时节。 先搞懂公母，别等吃的时候才后悔。最直接的就是看腹部：公蟹是尖尖的“脐”，像个小三角形；母蟹是圆圆的“脐”，跟满月似的。要是想吃蟹黄，九月就选母蟹，这时候母蟹的黄又厚又香，咬一口能流油；等十月再吃公蟹，公蟹的膏会变得黏糊糊、满当当的，比母蟹更醇厚。
选购大闸蟹，避坑指南。
大家好，我是小鱼儿。九月是收获的季节，也是吃货们大饱口福的季节。中秋将近，螃蟹正肥。不论是自家吃还是送礼，螃蟹都占着很大的一席之地。对于喜欢吃螃蟹的人来说，自然不会错过九月这个吃螃蟹的大好时期。大闸蟹是中国传统美食中备受瞩目的一种，具有丰富的营养价值和独特的口感，因此备受人们的喜爱。然而，在大闸蟹的选购过程中，常常会遇到一些坑，导致我们购买到次品或者质量不佳的大闸蟹。为了帮助朋友们避免选购大闸蟹的坑，简单介绍一些选购知识，大家一起借鉴。选购时，需要注意以下几点：一、首先需要注意的是：大闸蟹很特别，死蟹千万别吃，尤其是开箱就死的，因为你不知道它到底什么时候死的，死蟹该扔咱得扔掉。曾做过一个刚死的蟹和新鲜活蟹的蒸煮后对照组，差别很大，为了我们的健康，该扔则扔，别舍不得哦！二、买蟹找专业的产品供应商更靠谱。专业的供应商一般都有一套成型的品控标准，售后标准，只是各家的标准高低不同，找到做精品蟹的供应商基本上以后吃蟹就不用操心了。三、闻大闸蟹的气味。大闸蟹的气味也是选购时需要注意的一点。正常的大闸蟹应该有一股清香的蟹味，如果闻到异味或者腥臭味，就需要谨慎购买。选择气味清香的大闸蟹，品质更有保障，吃着更放心。商品名称：【礼券】湖塘烟雨 阳澄湖大闸蟹礼券螃蟹礼品卡提货券中秋节送礼礼盒公4.5两母3.5两4对商品链接：
大闸蟹产地介绍之苏州阳澄湖
Hello，大家好呀！这里是一枚跑渣！时至九月，大闸蟹也开始陆续上市了。前几天看到个新闻，说新疆的大闸蟹已经开始上市了，地处“长三角包邮区”反而成为了偏远地处。对这种情况，跑渣除了感慨科学技术的进步以外，也让我本就对大闸蟹本身的经济效益不错有更深的认知，以致于越来越多的地方开始从事大闸蟹的养殖行业。但要说大闸蟹最出名的产地，还得是位于苏州的阳澄湖。阳澄湖又名阳城湖，属于江苏省苏州市管辖的区域。由于之前在阳澄湖东湖湖畔的巴城附近吃过几次所谓的”阳澄湖大闸蟹“（我也不确定是否是洗澡蟹），跑渣我就一直以为整个阳澄湖都是属于昆山市（苏州市代管的省辖县级市）的。直到前几个月，去了趟苏州园区，被在当地工作的朋友科普后才知道，阳澄湖的大多数水域属于苏州市下属的工业园区和相城区管辖，而昆山市管辖的区域只是阳澄湖很小的一部分。虽然如此，昆山的大闸蟹还是很出名的。外加离魔都距离更近，跑渣我就去那吃过几次大闸蟹，品质还都不错。感兴趣的值友们可以考虑安排一次湖边之旅，吹吹秋风，赏赏风景，再吃几只螃蟹，不得巴适得板呀！以上！
中秋马上到了，分享几个吃蟹小妙招
一、大闸蟹什么时候吃最合适？农历九月份，母蟹的性腺发育完全，蟹黄饱满，所以适合吃母蟹。而到了农历十月份了，母蟹的蟹子已经排除，蟹黄没有那么饱满，而公蟹的性腺发育完全，蟹膏也很饱满，因此适合吃公蟹。二、多重的比较好吃？公蟹3.5两左右，母蟹2.5两左右比较好，性价比也比较高。一般来说，大闸蟹的重量越高，价格越贵，如果过节送礼的话，选大一些的，会显得更贵重和有牌面一些。买来自己吃的话，公蟹3.5两左右，母蟹2.5两，就比较经济实惠一些。三、大闸蟹需要蒸多久？2两以下的大闸蟹，大火蒸6分钟，焖3分钟2-3两的大闸蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟3-4两的大闸蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟4两以上的大闸蟹，大火蒸15分钟，焖10分钟。好了，以上就是给大家分享的几种吃蟹小妙招，希望大家可以好好吃蟹，在马上到来的中秋有一个美好的吃蟹体验。
阳澄湖大闸蟹选购分享
中秋佳节正吃螃蟹的好时节，阳澄湖大闸蟹的产季为9月至11月。这段时间正好是螃蟹肥美、风味独特的时候。 你想品尝到好吃的大闸蟹螃吗？建议选择阳澄湖大闸蟹吧！【礼券】湖塘烟雨 阳澄湖大闸蟹礼券螃蟹礼品卡提货券中秋节送礼礼盒公4.5两母3.5两4对这个礼券，可以购买作为家庭食用，也可以用来送礼，它高端大气上档次，送礼有面子满满的诚意。每只蟹有官方验证的扣，可以验真伪，每只蟹都可以溯源。看以下每只蟹的细节: 这款阳澄湖大闸蟹体型大、膏肥满。观察一下，螃蟹的体型饱满，壳坚硬，个头较大。壳色有一定的透明感，且呈现深黄色至红褐色。绝不是那种壳色较为发黑、暗淡的老蟹或质量较差的蟹。 蟹腹部有较多的香甜膏状物。你可以轻轻捏一捏腹部，感受它有丰满的蟹黄，蟹黄颜色鲜艳且富有光泽。大闸蟹的蟹脚肥壮有力，并且能够自如活动。你可轻轻按压螃蟹的脚足，感受它弹性和活力。原汁原味好生态，好湖好蟹好生活，官方承诺缺斤少两按只赔付，支持开箱验货，死蟹包赔。
9 月蟹逅，一场美食盛宴
金秋9月，这是一个属于收获的季节。此时的大地充满了丰富的色彩和果实，而在这其中，大闸蟹成为了这个季节的一大亮点。作为一位美食爱好者，我对于大闸蟹的喜爱之情溢于言表。每逢这个季节，我总是期待着与大闸蟹的美丽邂逅。大闸蟹，因其独特的口感和丰富的营养价值而备受赞誉。它的肉质鲜美、口感细腻，而蟹黄和蟹膏更是令人垂涎欲滴。无论是清蒸、炒制还是煲汤，大闸蟹都能展现出其独特的魅力。而每当品尝到这种美食，我总会想起那些与大闸蟹有关的美丽传说和文化背景。据传，大闸蟹的命名源于上海等地的地方习俗。因为上海人习惯称“闸”为“煠”，加上这种蟹在长江口附近最为著名，所以就被称为“大闸蟹”。而大闸蟹的食用方法也有着十分悠久的历史。早在唐朝时期，大闸蟹就是诗人李白等文人墨客所钟爱的美食之一。到了明清时期，大闸蟹更是成为了文人雅士聚会时必不可少的一道佳肴。除了美味可口，大闸蟹还具有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，以及多种对人体有益的氨基酸和微量元素。经常食用大闸蟹可以起到补充营养、增强体质的作用。然而，需要注意的是，大闸蟹的性质偏寒，一次不宜食用过量，否则容易引起肠胃不适。在这个金秋9月的美景中，让我们一起品味大闸蟹的美味吧！在享受美食的同时，也要注意保护环境，关爱自然。让我们共同为保护大闸蟹的生态环境而努力，让这道美食能够延续千年，流传百世。同时，在食用大闸蟹的时候，不妨与亲朋好友共同分享这道佳肴带来的欢乐时光，畅谈生活点滴，共度美好时光。此外，为了更好地品味大闸蟹的美味，不妨掌握一些烹饪技巧。比如在清蒸时要注意火候，不要过火，保留大闸蟹的原汁原味；而在炒制或煲汤时则可加入一些辅料如生姜、黄酒等，以去除大闸蟹的寒性，提鲜去腥。最后，我想说，大闸蟹作为金秋9月的美食代表，不仅仅是一种口感和营养丰富的美食，更是一种文化和情感的象征。它寓意着团圆和幸福，象征着和谐与美好。让我们在这个美丽的季节里，尽情地品味大闸蟹带来的美好滋味，感受那份深厚的文化底蕴和情感寓意。在这个金秋9月，让我们一起邂逅美丽的大闸蟹，品味那份独特的美味与风情。愿我们都能在美食的世界里找到快乐与满足，感受生活的美好与温馨。
秋天吃蟹不踩坑！手把手教你挑蟹+品鉴，鲜到上头
一入秋，菜场和直播间全是大闸蟹的影子，但想吃到肉满黄肥的好蟹，得先过“挑选”这关，再懂“品鉴”的门道，今天就把我的实战经验分享给你。 挑蟹别只听商家说“满黄”，自己上手才靠谱。先看“外在”：青背、白肚、金爪、黄毛是硬标准，背壳得是青黑色带光泽，不是灰蒙蒙的；肚壳要雪白干净，没有黑斑泥点；爪尖金黄且坚硬，捏着不软塌，绒毛得浓密整齐，不是稀稀拉拉的。再测“活力”：把蟹翻个面，能“嗖”地一下自己翻回来，
吃蟹不只是尝鲜！这藏了千年的大闸蟹文化，你得知道
一到秋天，饭桌上要是少了盘大闸蟹，总觉得缺点儿仪式感。但你知道吗？咱啃蟹壳、吸蟹黄的快乐，可不是现代人独有的——从古人到现在，大闸蟹早成了藏在餐桌上的文化符号，连诗词里都满是它的影子。 先说这历史渊源，往早了数，魏晋时期就有人开始吃蟹了。不过那时候吃蟹讲究“雅”，不像现在直接上手剥，而是用小刀子慢慢剔肉，跟品鉴珍馐似的。到了唐宋，蟹就成了文人墨客的“心头好”，苏轼被贬的时候还念叨“日啖荔枝三百颗，
这个季节的螃蟹太肥美了！只只蟹黄饱满
这个季节的螃蟹太肥美了！只只蟹黄饱满，错过了季节就吃不到这么好的大闸蟹啦！ 这样的满足感真是无法言喻。每年的中秋佳节，正值大闸蟹丰盛的产季，此时的大闸蟹体型饱满，壳色鲜艳，肉质鲜嫩，蟹黄饱满，堪称美食中的珍品。大闸蟹作为中国传统的名菜之一，因其肉质鲜美、口感脆嫩、蟹黄丰满而深受人们喜爱。在中秋期间，正好赶上了大闸蟹的最佳采摘季节，此时的大闸蟹营养丰富，蟹黄饱满，味道十分鲜美。因此，很多人都会选择在中秋赏月的同时品尝清蒸大闸蟹，以增添节日的气氛和美味的享受。这个时候品尝大闸蟹，首先要选购新鲜的大闸蟹。只有选购到新鲜、活力十足的大闸蟹，才能保证其肉质饱满、味道鲜美。其次，在准备蒸制的过程中，要注意对大闸蟹进行适当的处理。首先用盐水清洗蟹壳，去除表面的泥垢；然后利用刷子轻轻刷洗蟹壳，确保干净整洁；最后将大闸蟹放入蒸锅中，用中小火蒸煮约10分钟，这样可以保持蟹肉的鲜嫩和原汁原味。准备一碟香醋作为蘸料，增加口感的层次和味觉的享受。当大闸蟹蒸好后，散发出诱人的香气，摆在餐桌上时，定会引起人们的食欲。中秋赏月时，将清蒸大闸蟹作为美食，既能享受美味，又能补充营养，可谓是一举两得。在这个中秋节，不妨与家人、朋友一起围坐在一起，分享着美食的滋味，共同度过一个温馨、快乐的中秋之夜。让我们好好品味每一口蟹肉和蟹黄，感受大闸蟹带来的香甜与满足，度过一个美好的中秋佳节！
秋天的快乐，从一只会“扎马步”的大闸蟹开始
秋天一到，嘴就馋那口鲜掉眉的大闸蟹，可要是挑不对、做不好，再好的蟹也浪费了。今天就唠唠从挑蟹到吃蟹的全攻略，新手也能轻松拿捏。 挑蟹这事有窍门，别光看个头大。先看“颜值”：青背白肚金爪黄毛是标配，背壳得发青发亮，肚白得干净无斑点，爪尖金黄还得硬实。再看活力，把蟹翻过来，能自己“扎马步”似的快速翻回去，说明这蟹精气神足，肉肯定紧实。最后掂重量，同样大小的蟹，选沉甸甸的，那是满肉满黄的信号。 处理蟹也
秋韵蟹香，一碗蟹粥暖尽家人心
秋天，宛如一幅色彩斑斓的画卷，在天地间徐徐展开。它是大丰收的季节，田野里金黄的稻穗随风摇曳，果园中累累的果实挂满枝头；它也是品蟹的黄金时期，“秋风起，蟹脚痒”，每年此时，大闸蟹便成了人们餐桌上的“明星”，那肥美的蟹肉、饱满的蟹黄，无一不挑动着食客们的味蕾。在这秋意浓浓的日子里，我总会趁着大闸蟹正当时，偶尔给家人精心烹制一顿蟹粥。制作蟹粥的过程，就像是一场与秋天的浪漫约会。准备好姜片、干贝、大米等基
国庆宅家团圆饭螃蟹
爱尔兰面包蟹两支共1600~两千克，原装进口深海捕捞满黄大蟹。熟冻面包，蟹原产地爱尔兰，英国。产地直采，只受母蟹专注品质，用心做好蟹蟹黄尝鲜记就选它，鲜黄可见，肥而不腻。海量蟹黄密石羔，蟹羔烹饪时无需加工，多条未屑前粗壮，蟹肉肥厚，一口下去全是肉。爱尔兰原装进口纯净海域，深海捕捞服检测报告，买得放心，吃得安心，懒人食谱，教你做辣炒面包，蟹食材，面包屑，干辣椒，葱，姜，蒜，黑胡椒盐啤酒做法，面包蟹解冻去除，蟹腮等不能食用部位把蟹黄挖出块，备用蒜头拍碎老姜，切片，干辣椒切段备用热锅，凉油放姜片，蒜头爆香后放干辣椒段，花椒炒出香味，放入蟹黄炒散，边炒边用铲子压谢皇后，将蟹黄蟹肉倒入锅中翻炒，倒入适量啤酒，放适量盐和黑胡椒。翻炒均匀，待汤汁收干后即可起锅食用。大闸蟹四大保障足斤足两去绳称重，死蟹包赔全程。冷链专线配送，精挑大闸蟹25年养蟹经验出好些，产品信息来自大自然的谢礼，好谢的，五大标准壳宝黄毛背景，博鳌金爪生态养殖基地，好环境才能养好蟹，25年养殖经验认真养好，每一支线资质甄选，清晨捕捞，挑选鲜活好蟹，称重分及产地直发，足斤足两蟹肉饱满。黄满油润，入口醇香嫩，口感清甜，柚子鲜嫩，公母蟹辨别方法，公蟹肚脐，尖尖母蟹，肚脐圆圆，如何辨别蟹的？动就是活的。
