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过年就靠这一口怀念了
每次回西安都要吃泡馍,今年没回去,过节也吃不到,只能找一个类似泡馍的,现在来说也就刘一泡的,做的比较接近,但你说跟陕西饭店的泡馍比差很远,过年吃,也就是回忆了。
陕西室友推荐的免煮牛肉拉面!巨巨巨好吃!
太好吃了简直就是速食之光!元气冻干牢牢锁住汤底和牛肉的口感和营养,热水一冲即化,泡上个五分钟就能吃上香喷喷的牛肉拉面啦!!太实在了!!里面居然有好几片大大滴牛肉,面条麦香浓郁口感劲道,汤鲜肉香,还有我爱的萝卜片!!味道跟学校对面的兰州牛肉面馆有得一拼!听室友说他们家还有速食泡馍,下次可以尝一尝!!
找一碗好喝的羊肉泡馍太难了,吃完全身上下热乎乎的!
自从我家附近的陕西饭馆搬走后,很久没吃到过正宗的羊肉泡馍了,哪怕去西安在秦陵兵马俑门口吃的也一般,清汤寡水的。最近我家附近的商场里又开了一家陕西饭馆,里面也有羊肉泡馍,我去尝了一下,是我想要的羊肉泡馍!这里面的羊肉鲜嫩酥烂,汤汁浓郁,馍吸满汤汁后外软里韧,再配上香菜、蒜苗、辣椒油等调料,味道丰富,回味无穷。在寒冷的冬天吃上一碗热乎乎的羊肉泡馍,实在是太舒服了!
「刘一泡」创始人7问:“3分钟一泡”,解决有颜、健康、方便的Z时代需求
引言:陕西特产羊肉泡馍也有番茄口味啦!只需3分钟,自己在家轻松搞定!品牌创始人刘杨针对部分年轻女性吃不惯传统泡馍的痛点,打造出了属于Z时代的多口味速食泡馍。「刘一泡」系列泡馍产品,凭借低卡健康、快捷方便等特点,一经推出便迅速赢得了自己的一片市场。为此,知新问了他7个问题。本期新品牌:刘一泡「刘一泡」是专注营养速泡美食的食品品牌,拥有自己的工厂和供应链。「刘一泡」诞生于西安,研发生产了多种口味的改良速食泡馍,致力于传达“ 营养、快速、简单”的价值观和产品理念。知新Q1:请简单介绍下您的背景和履历。刘杨:大家好,我是「刘一泡」的创始人刘杨。我于2001年毕业于西安美术学院,曾创建过广告传媒公司、互联网公司和软件公司,并于2008年获得“国家科技部创新基金”,2009年获得“西安市青年科技人才奖”。从2012年起,我进入餐饮食品行业,2019年开始运营「刘一泡」品牌。可以说,我是个不折不扣的“创业老炮”,既能够保持思维活跃,又有70末一代的稳重和韧性。知新Q2:您为什么创办「刘一泡」?刘杨:在创办这个品牌之前,我们以目标产品为基础,先搭建了工厂和供应链。其实,先建工厂和供应链也是为环境所逼。我们的第一代产品,早在2016年就已经研发完成,本来也是计划找代工厂生产,无奈市面上没有能够实现技术和量产的工厂。于是,我下定决心自己建厂。另一方面,虽然创业早期,我主要聚焦于广告传媒和互联网领域,但从那时起,我心中就有品牌的种子。为了夯实基础,我先建工厂和餐饮供应链业务,静静等待合适的时机,再启动C端市场和品牌运营。疫情期间,得益于提前布局,「刘一泡」终于抓住市场机遇,一炮打响。不过,我认为「刘一泡」在品牌方面仍存在短板,所以我们组建了刘壹泡品牌运营公司,招聘了很多年轻人才。在我看来,新消费做的是Z世代的生意,只有他们自己才最了解自己需要什么产品、有什么痛点。目前,我们品牌运营团队里的成员,年龄最大的是95年,最小的00年。知新Q3:「刘一泡」的核心理念或想要传递的精神是什么?刘杨:“钻研营养速泡美食”是刘一泡的使命。在过去的几十年中,传统方便食品一直被打上了“没营养、不健康”的标签。而近几年,随着消费升级和“食品新势力”的崛起,这一观念正在改变。发现冲突就是发现需求,制造冲突就是创造需求。如今,伴随品牌发展,「刘一泡」从单一泡馍这个小品类赛道进入其他大品类赛道,看似赛道发生改变,但其实并非如此。不论泡馍,还是泡面、泡饭,「刘一泡」始终致力于传达的是“营养、快速、简单”的价值观和产品理念。知新Q4:当下最想推荐给读者的一款产品是什么?刘杨:想推荐「刘一泡」新品“番茄牛肉泡馍”。我们脱离了“传统陕西泡馍”,从产品研发、设计到落地的全过程,都将泡馍年轻化、方便化。我们对标的产品不再是传统泡馍,而是方便面、螺蛳粉。通过“番茄+牛肉”的搭配让泡馍更具元气与活力,和市面上现有泡馍产品完全不同,它是年轻人深夜食堂的必备品,是办公室和宿舍里的“续命神器”。知新Q5:这款产品的消费者是谁?刘杨:Z时代的女生消费群体,她们可能吃不惯传统的泡馍。「刘一泡」与传统泡馍对于她们来说,就类似于果味酒与白酒。我们将泡馍年轻化、元气化,并且抓住了Z时代“有颜、健康、方便”的需求。她们愿意用“一顿低卡路里、营养搭配丰富的速食泡馍“,来犒劳自己一整天辛劳的工作或学习。知新Q6:我们在哪里可以买到这款产品?刘杨:打开京东,进入「中国特产. 咸阳馆」搜索「刘一泡」,即可购买,欢迎大家前来选购。 知新Q7:请用一句话来总结这款产品为什么值得买?刘杨:「刘一泡」是Z时代的专属泡馍,“3分钟一泡”,低卡有颜,健康元气,懒人必备!FreshNew知新 | 寻问品牌创始之心我们深信,每一个优秀品牌的诞生,背后都有一个积极的信念,以及团队持之不懈的努力,我们也深信,这个世界上有一群对世界充满渴望,对每一次发现充满好奇的消费者。《FreshNew知新》的使命是用优质原创内容,提升品牌与消费者之间的信息传递效率。致力于探索品牌的成长历程和创业心得,寻问发现新品牌、新人物、新产品、新心法,让品牌更容易被消费者发现。《FreshNew知新》每周定期更新,每期专注一个新品牌以及新产品。长期招募品牌合作《FreshNew知新》长期招募品牌合作。成立时间5年以内的新锐品牌,或走在时代前沿的“新”品牌,或大企业旗下的新品牌,或大品牌旗下的新产品品牌,均可联系编辑部索要报名表,联系方式见下图。我们所需要的,是品牌主真诚地与我们对话,给予消费者足够真诚的内容。期待您的品牌加入。
22-08-13
好货必须火之羊肉泡馍!
前言:羊肉泡馍想必吃过的朋友们都应该知道,她是陕西的名小吃,在西安特别盛名,太多人忙于工作照顾孩子,假期又少,很少有时间去当地享受这份美食,又或者吃过一次,还是很想念,又不能马上就去,对于吃货的我们真的很是煎熬呢!还有西安的伙伴出外打工想念家长美食的时候,都可以自己操作来上一碗。那简直就是满满的家长味道,回味无穷!产品简介:品牌刘一泡,品名陕西羊肉泡馍,包装袋装,保质期6个月。里边有多种食材配料,都是独立真空密封包装。选用的是当地馆子同款配方。食用感受:我不得不说这个羊肉泡馍味道还原度真的很高了,虽然是半成品,需要自己烹饪,但是汤底配料做出来真的跟店里面的差不多。里边带有辣椒酱、糖蒜、龙口粉丝、香醋、汤底、小馍块、羊肉、油包等等,非常丰富,做好之后就香气扑鼻,看着也特别有食欲。它的肉非常软烂,肥而不腻,汤底也很浓稠,口味非常醇鲜,馍很筋道,泡在汤里吸满了汤汁,来上一口那叫一个绝啊!还配有粉丝口感更加丰富有层次,糖蒜是它的灵魂特色,不可缺少,特别好吃。满满一碗,营养丰富,谁能不爱!必须火原因:高度还原当地馆子味道,操作起来简单,让没有吃过的人不用去当地就可以尝到,也让远在他乡西安朋友们吃到家乡味。推荐:汤鲜肉烂,馍筋入味,粉丝加入,丰富口感,营养全面,好吃不腻,冬天暖胃,家乡滋味。分享给值友们!
「新」试用 | 新品牌体验之「刘一泡」羊肉泡馍
本期试用:「刘一泡」羊肉泡馍「刘一泡」以西安羊肉泡馍为主推产品,专注打造营养速泡美食食品,致力于传达“ 营养、快速、简单”的价值观和产品理念,拥有自己的工厂和供应链。「刘一泡」研发生产了多种口味的改良速食泡馍,消费者只需3分钟,即可在家做出1碗接近堂食泡馍的美味。“让泡馍走出陕西,走向世界”是「刘一泡」的品牌愿景。 一碗到西安!量大料足的餐厅级还原装速食泡馍!🌟试用人:@ice🌟自我介绍 嗨!大家好~是我!ice,一个唯有美食和爱不可辜负的小小吃货。在追求美食的过程中,让我欢愉的不仅仅是美味在唇齿舌尖萦绕的滋味,还有在食物“成长”过程中精雕细琢的享受。享受做美食的过程,让食物以纯美的姿态呈现,保留食物原始的营养,是我最最追求的。此外,最让我有成就感的,莫过于每次都是以“光盘”结束~🌟试用理由“西安人的城墙下是西安人的火车,西安人不管到哪都不能不吃泡馍~”,一说到羊肉泡馍,耳边不由自主的飘过这句歌词。很荣幸这次能够品尝到「刘一泡」旗下的泡馍!据闻,「刘一泡」一直致力于陕西美食名片“羊肉泡馍”的食品化研究,以传统的风味为基础,结合现代化生产技术,使产品和堂食无限接近。我一直都对致力于地方特色美食文化研究品牌怀有敬畏和感恩之心,他们的产品不仅能让外乡人感受到当地的美食特色,还能为异乡人带去家的味道。他们做的不仅仅是食物,更是一种情怀。下面我就从各个角度来介绍一下这款美味的「刘一泡」羊肉泡馍。🌟开箱展示 包装五星好评!!这个包装深得我心,羊肉、牛肉、小炒三种味道正好是红绿灯配色,桶装的包装也很是俏皮,让人看着就有食欲。桶装是量较少、可直接冲泡的方便装;袋装则是量大料足的餐厅级还原装。桶装净含量110g,袋装净含量370g。 桶装羊肉泡馍打开后,里面有馍粒包、复合冻干料包、肉包、粉丝、蒜蓉包。 袋装牛肉泡馍料更足,内含馍粒包、肉包、汤包、菜粒包、糖蒜、辣椒酱包、粉丝、蒜蓉包。🌟品尝感受本次品尝了桶装羊肉泡馍和袋装牛肉泡馍。咱一一说起,首先袋装的量真的很大,辅佐料包也很丰富,一打开包装袋就有肉香味扑来。里面还很贴心的赠送一个量水袋,对于厨房小白来说简直太友好了吧!我是直接把所有料包拆开、放进冷水锅里煮的,直至煮开之后又煮了三四分钟,一碗香喷喷的牛肉泡馍就出锅啦~ 我一直害怕煮久了馍粒会煮散,但结果煮了这么久,它还是很劲道哈哈哈,很赞哦! 另外,这个袋装的肉量真的让我惊呆,完全没想到速食里会有这么多肉,我满足了!还想夸一点,就是辣油包一点都不辣,只有香。喝一口汤,料重味醇,鲜汤浓郁,让人回味无穷~接下来介绍桶装,桶装的好处是方便。将各个料包的包装拆开,放回桶里,再倒入沸水,盖好盖子,静等三分钟,就可以享用啦!桶装里面有一个冻干包很新颖,保鲜技术很先进的样子哦~ 与袋装相比,桶装的量少一些,馍粒小一些,肉少一些,没有糖蒜,但是汤的味道很鲜美,整体的感觉都很好!要是,再来个醋包就更完美啦~🌟体验总结这是我第一次吃羊肉泡馍,是一次很美好的体验,真的感觉仿佛“一碗到西安”!她在向我招手,热情地欢迎着我去那里做客~ 这种有地方特色的食品真的很棒!家乡特色是我们每个人的骄傲~想象一个很久没有回家的游子,在外地也能够触摸、品尝、感受到家的味道,是多么的亲切与安心呐!希望「刘一泡」能够始终坚持它的理念,越做越好! 营养、好吃又方便的西安泡馍,宝妈的新食谱+1!🌟试用人:@思齐🌟自我介绍 上班族宝妈一枚!爱美食,爱生活!🌟试用理由作为一名上班族宝妈,“搞饭”是一个老大难问题!没有时间,又不知道孩子想吃点啥,这次看到“3分钟一泡”,且营养美味的速食泡馍,就想说安排上!昨天刚刚收到,今天速度带大家一起感受一下~🌟开箱展示 首先开箱!一大包里有4袋,230g*4袋,分量十足。 除了馍粒包以外,每袋里有六个料包,分别是:汤包、油脂包、糖蒜包、辣酱包、脱水蔬菜包、粉丝包。其中糖蒜包和辣酱包是煮好后,配着吃的。🌟食用感受一打开包装,就能闻到很重的羊肉味道。我用水煮方式烹调,下锅后能闻到很香的油包味道,汤底很鲜。里面的泡馍粒小小的,我煮久了一些,煮到软糯口感,3岁的宝宝也很喜欢吃。份量挺足,一个人能吃得饱饱的。 他家这款汤底不愧是大骨头熬制的,肉软汤烂,牛肉片入口即化。我又加了些菜和西红柿,辣酱对我来说有点辣,我只放了一点点。糖蒜很好吃,就是只有两瓣,再多点就好了。🌟体验总结说起来,这款泡馍正不正宗,我们东北人也说不好,但是好吃是真的!而且各种食材的质量都很好,宝宝吃也放心。另外,这款泡馍沸水煮3分钟左右,即可食用,比较劲道。我是因为想要给宝宝吃,就多煮了几分钟,直到口感软糯才出锅哒!总体来说,营养好吃,会回购!我们在哪里可以买到这款产品?目前,登陆京东搜索「咸阳特产馆」,即可进店找到「刘一泡」的产品,感兴趣点的小伙伴不妨多加关注,入手品尝!
22-08-20
夏天真的不想做午饭!还好发现了好吃泡面!
夏天,速食面就是我唯一的神‼️酸辣解腻!臊子面改配了柠檬片,狠狠爱住了18个小时慢煮肉汤浓缩的复合冻干料包真的好方便啊就是水位线可以标的再明显一点不📢刘一泡📢吃完了才发现有标注
🔥三分钟穿越回西安城墙根!这碗泡馍让我原地封神!🔥
以前总觉得泡馍是门玄学:掰馍要细如米粒,煮汤要熬足三小时,配菜还得现切……但刘一泡直接颠覆认知!3分钟冲泡,馍粒吸饱了用羊骨、牛棒骨慢熬8小时的高汤,咬下去先是酥脆的外皮,接着是软糯的内芯,汤汁在嘴里炸开,鲜得眉毛都要掉!🤤更绝的是牛肉小炒款!青椒、豆芽、木耳裹着红油,撒上辣椒酱和糖蒜,酸辣过瘾的锅气直冲天灵盖——这哪是速食?分明是回民街老师傅现炒的烟火气!🔥
01-22
这个羊肉泡馍,不推荐
在西安吃过地道的羊肉泡馍,味道鲜美可口,偶然看到张大妈推荐,忍不住下单。包装里的花样还蛮多的,馍,牛羊棕榈油,糖蒜,汤,脱水蔬菜,辣酱,粉丝。重点来了,除了馍多,油大,汤咸,其他食材给的超级少。羊肉只有一两片,一元硬币大小,薄到吹弹可破。粉丝煮完,吃的时候,细若游丝,若有若无。脱水蔬菜甚至不如一包方便面里的量多。总体感觉,味道还算可以,但成本全在包装上了,每个食材一个真空包装,食材上真是减到不能再减。好好的西安美食给弄成这样,可惜。 推荐价格仅表不满,供参考。
刘一泡羊肉泡馍,便宜实惠味道不错!
疫情原因,西安已经按下暂停键二十多天了,早都馋各种本地小吃了……好在这各种社区逐步恢复配送,赶紧买几包泡馍来解解馋!①入手价格:刘一泡的泡馍经常会出现在西安本地的社区团购上,六块钱一包的价格非常划算。②产品包装:黑色塑料袋外包装,印刷着卡通的唐朝皇帝漫画,也彰显西安主打的汉唐文化风情。内含七种主副食材料包,唯独缺少一包粉丝…!③产品口感:严格按照包装背后介绍的煮食方法制作,自行再加入粉丝、小葱葱花、两片木耳即可,一碗香喷喷的羊肉泡馍就做好了!口味虽比不上本地泡馍店,但是作为方便形食品,这个口味还原度已经非常不错了!总结:六块钱一包的价格,足够一个男同胞吃到六七分饱,并且口味还不错,感觉比吃泡面强太多了!外地的朋友也可以尝试一下。推荐指数:⭐⭐⭐⭐
雪季美食:羊肉泡馍的温暖
#雪季美食地图 羊肉泡馍,是冰天雪地里一碗滚烫的、带着浓重羊脂香气的慰藉。馍是硬邦邦的饦饦馍,需得自己动手,耐心掰成指尖大小的碎块,这过程便是一场虔诚的期待。后厨的师傅接过海碗,将掰好的馍与早已炖煮得酥烂醇香的羊肉、晶莹的粉丝一同放入浓白如乳的羊汤里。只消一滚,便连汤带料倾入碗中,撒上一把翠绿的香菜与辛辣的蒜苗。端上桌时,热气猛地扑面,瞬间呵化了窗上的冰花。先啜一口汤,浓鲜直透肺腑,厚重的羊味儿里
不用来西安就能吃一碗好泡馍
就这样!🍜 只需五分钟,一碗香喷喷的泡馍即可出锅。非常适合喜欢便捷美食,且乐于尝试新事物的人群。对于离开西安的人来说,这不仅是一顿简单的餐食,更是故乡的一份怀旧礼物。🏡❤️
你觉得这一碗的复刻还原度能到多少
#达人激励计划 最近网购了陕西特产泡馍,因为家人不吃羊肉,所以买了牛肉泡馍。大概刘一泡是网上销量最好的,所以买了这个牌子。看到泡馍有多种规格,后来买了530克的,肉包有20克,还配了糖蒜。个人尝试了一次,体验颇多:这个泡馍粒都是机器切好真空包装,不能直接下锅,一定要把所有的泡馍粒都慢慢掰开,然后下锅;遵照指引冷水下锅;20克肉包肯定不够,我是自己加了另外的牛肉;一包够两个成人吃,但是水量比较难掌握
解压美食,冬天和泡馍更搭呢
作为一个吃货,不管去哪里玩,第一件事就是找各种好吃的。之前去西安找朋友玩,她带我吃过泡馍之后就一直惦记着。宅家就只能吃这款速食泡馍,刘一泡鲜泡馍,晚上吃着泡馍,看着电视,别提多快乐。入手了2个味道,牛肉的和羊肉的,热水冲泡3分钟就能吃上了,里面的泡馍粒别看小小的,但是挺劲道的,份量绝对管够,一个人能吃的饱饱的。他家这款汤底不愧是大骨头熬制的,肉软汤烂,牛肉片入口即化。冬天还是和热乎乎的泡馍更配呢,压力大不开心的时候就屯一点,没有什么是一顿羊肉泡馍解决不了的。
两个周末连续吃了两包牛肉泡馍,有话要说
#达人激励计划 之前点外卖吃过泡馍,后来在网上看到有卖半成品,最出名的是刘一泡,就买了两包试吃,按照道理来说陕西泡馍肯定是羊肉为尊,因为家里人不吃羊肉,就换成了牛肉泡馍。一包520克,馍粒有两百多克,还有油料包,汤料包,糖蒜,肉包等。这里要提醒一下,网上有多种规格,建议买520克一包,可够两人吃,那种400克左右的规格,肉包只有5克,大概只能提个味。即便是520克规格,肉包也只有20克,自己家要吃
累了困了,来碗羊肉泡馍吧
我虽然是南方人,但对泡馍有一种特别的喜爱,这次看直播买了刘一炮牛肉和羊肉泡馍,据评价还不错。我本来以为一包是一个人量,但拆开发现馍粒还真不少,配料也很多,不过细看都是一些汤水配料,肉就一点点,堪比兰州拉面,煮开后好大一碗,两个人吃都没问题,味道一般般,馍还有点硬,汤偏咸,调料味很重,吃完略有点口渴,就糖蒜味道还不错。
葫芦头泡馍配烤肉才是西安人的夏天搭配
西安人爱吃烤肉也爱吃泡馍,尤其是夏天烤肉搭配泡馍的组合,泡馍的鲜香,粉丝的顺滑,葫芦头的劲道口感,烤串当然首推烤肉筋和烤腰子了。肉筋这种很多地方吃不到的边角料属于西安人的最爱,筋筋chuaichuai的口感层次感非常丰富,而羊腰子的软嫩和孜然味很好的掩盖了羊肉的腥味,不失为绝妙的组合搭配。
🌟 西安风味的家庭盛宴|刘一泡羊肉泡馍
作为懒人速食,刘一泡这款产品成功地将复杂的西安名吃简化,并保留了其核心风味,体验远超预期。✨ 核心亮点:汤浓馍香,还原度高· 灵魂汤包:浓缩的羊肉汤底是精髓,加热后香气四溢,汤色奶白醇厚,带着地道的羊油香,味道非常接近店里现熬的质感。· 地道饦饦馍:附赠的是易于掰碎的半熟小馍块,而非面包丁。按照说明稍煮片刻,便能吸收汤汁又不失嚼劲,口感正宗。· 丰富配料包:内含真实的羊肉片、粉丝、糖蒜和辣酱,尤其
25-11-21
这玩意别买,千万别买
这个需要两包才能抵上线下一大碗,线下一大碗价格是15元,而这两包打折的价格都要7.8×2=15.6元,多花6毛还完全没有线下门店好吃,简直智商税!我买了,我想扇自己两巴掌!别买,千万别买,真想吃点外卖都比这香!
很小众的方便面食品 刘一泡 羊肉泡馍 四联包
距离上次吃西安羊肉泡馍已经是好多年前了,近期也没机会再去现场吃羊肉泡馍,看见张大妈这里推,价格不仅合适,还看着口碑好,就下单了。这一包4袋,标注920克,相当于一袋230克,比普通方便面要重一些。说实在的,它的广告词真的非常有吸引力,感觉不吃错过了这次机会,后悔莫及。再看配料,7袋,泡馍,已经给你掰成可以直接泡着吃的模样;还有一袋粉丝,因为好久没现场吃这货了,不知道加粉丝是不是标配;一袋浓缩汤包,



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