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听说这货在《沙丘》里是最强生物？那胡建人可第一个不服！
都知道福建有一道特色美食——土笋冻。这里的土笋指的就是沙虫。如果你不知道什么是沙虫，可以回忆一下电影《沙丘》里的那条大家伙，它的原型就是沙虫。福建沙虫，又称光裸星虫、方格星虫，是一种生活在沿海滩涂一带沙泥底质海域的生物。它口感爽脆，营养丰富，富含蛋白质和胶原蛋白。作为一个连胡建人都吃的广东人，自然是不能放过沙虫的。这不，今晚夜宵煮个沙虫粥，搭配《沙丘2》刚刚好略写一下沙虫粥的做法，其实很简单，只要你不认为它是虫，它就是一种优质蛋白，嘎嘎香鲜沙虫粥的做法： - 将新鲜沙虫清洗干净，剪成小节备用，加一点点料酒去腥； - 一边砂锅放大米熬粥； - 猛火热油，放入姜丝或葱头和沙虫迅速翻炒锁住爽脆口感； - 将炒好的沙虫倒入已经煮好的粥中，煮开后加入瘦肉增鲜； - 最后撒上葱花，调味，即可完成这道鲜沙虫粥。小贴士： - 清洗沙虫时要注意清除里面的沙粒； - 炒沙虫的时候不要炒老了，猛火过一下即可； - 沙虫粥的调味随意，有些人喜欢加花生酱，加辣椒油，我个人喜欢鸡精少许。
有虫子的果冻超好吃😋
第一次到福建旅游尝试了一次土笋冻，立马被这种有虫子的果冻一样Q弹的小吃吸引。我为土笋冻扛大旗，没吃过的推荐尝试！土笋冻吃过好几种不同状态的，据说那种没这么Q弹的才正宗，就是那种糊糊一些的状态才是安海土笋冻，但是我就很爱吃这种Q弹的，配上专门的土笋冻酱汁，味道一级棒！厦门的土笋冻和泉州吃的酱汁还不太一样，厦门有一家里面芥末的味道重些，夏天冰冰凉凉的真的是太好吃了。
