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山东手工单饼，用来卷羊肉串是一绝！
北方面食种类很多，单饼是其中我比较爱的，正所谓“大饼卷一切”，不管是什么都可以卷在里面吃，吃起来特别香。单饼外观是非常规整的圆形，呈现白色，上面还有一些烤的棕色斑点，这是烤的火候刚刚好的标志，单饼薄厚适中，有韧性，有嚼劲，既可以单独使用，也可以用来卷东西，小时候最喜欢在夜市上购买了烤羊肉串，再用这种单饼卷起来吃，味道特别赞。小时候这种单饼都是自己家里做的，现在家里都不做了，直接买来成品吃，口感也还可以，吃法多样，百吃不厌。
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春饼也能自己做🫓真的超简单！有手就会！
首先第一步是准备好自己想卷进去的食材一般来说是京酱肉丝、土豆丝、豆芽菜准备好以上食材并炒熟，然后裹上🫓饼就行了真的非常简单！这个饼好吃不贵，饼皮很薄！一次吃不完可以冷藏起来
周末美食治愈记：在老街区挖到两家「暖胃又暖心」的小馆子
这周没赶网红店的热闹，就想在老街区瞎晃悠，没想到撞进两家藏得挺深的小店，吃完整个人都松下来了——不是多贵的菜，就是一口热乎的、带着烟火气的饭，却比啥都治愈。先说周六早上找到的「张叔豆浆铺」，藏在菜市场旁边的巷子里，没有招牌，就靠老客口口相传。我到的时候刚过8点，店里已经坐满了人，张叔在灶台前忙得满头汗，手里的长勺搅着大锅里的豆浆，香气飘得满巷子都是。点了经典的「豆浆加油条」，没等两分钟就端上来了。
