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第一次听说隔山肉，原来是这啊
人活三十载，第一次听说隔山肉！原来隔山肉指的是一头连着猪肝、一头连着猪肺的长条瘦肉,也叫挡风肉。 我用隔山肉和胡萝卜🥕简单的煮汤，没想到它的肉质滑润，香嫩可口，而且有嚼劲！真的好吃~
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猪肉这么做真的太绝了
不知道你们有没有吃过小酥肉，真的太好吃了，小酥肉就是猪肉做的，腌制好的猪肉再裹上面粉炸制，隔壁小孩都馋哭了，真的特别好吃，可以直接吃，也可以这样做成一道汤菜，特别香
晚餐必备！四道菜，一汤一主食，教你快速做出美味大餐！
晚餐时刻又到了，主妇们常常纳闷该做些什么菜让家人满足呢？今天，我们给大家推荐4道既美味又简单的晚餐菜肴，让你成为家庭中的厨艺大师！今晚的晚餐品种丰富，一共做了4道菜。首先是豉汁大虾，虾肉鲜嫩，口感十分好。这里的豉汁就是豆豉做的，豆豉，中国汉族特色发酵豆制品，是许多菜肴的重要调味料之一。 豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。这道菜所用的是广东阳江的豆豉。其次是火腿烧丝瓜，这是很家常的做法，一般可以和丝瓜炒火腿，也可以烧火腿，就看你的家人口味如何了，在选择烹饪方法，丝瓜嫩滑，而火腿的咸香味和丝瓜的清淡口感很搭配。再来是京酱肉丝，这是一道经典的北京菜，也是老北京人爱吃的一道家常菜，做法虽然简单，但很讲究，肉丝要切细，要怎么腌制才能滑嫩不柴，酱汁要调的酱香浓郁，咸甜适口，看看这肉丝大小均匀的形状，就知道这大厨的刀工如何了，那味道也能看醋厨艺如何，这道菜的味道浓郁，肉质鲜嫩，口感很棒。 百科王明公 新鲜猪腿肉 4斤选用优质健康五花肉为原料。肥瘦合适，干净整洁，味道纯正，买回家直接料理即可，免洗免切，肉质紧实，鲜嫩美味，酱、卤、炖、煎、炒、炸均可。规格：4斤~ 值0 点评10 原创4 好价19去购买查看详情最后一道辣子鸡软骨，是用鸡脆骨炒出来,加点青辣椒丁和生抽，大葱，姜末，一起炒出来，爽口脆嫩，配上白饭再好不过了。看看这样搭配吃好吗？还有三菜一汤做搭配，晚餐虽然没有大鱼大肉摆满桌子，但是高蛋白低脂肪都到位了，这样不会长胖，又营养丰富，你家这样吃吗？老北京三鲜打卤这是最复杂的方法——越早的越复杂的越好。五花肉加黄酒、葱、姜煮至八分熟切片备用，香菇、黄花、木耳、口蘑、榛蘑、猴头菇等（只要是菌类均可）菌类一定清洗干净泡水备用，煮肉的汤水过滤一遍后再加葱姜、加肉片和菌类同煮半小时后加木耳和虾仁，生抽、盐、鸡粉，煮开加水淀粉勾芡至浓稠，甩两个打散的鸡蛋液乘出撒葱花蒜末，烧点花椒油浇在上面即可，放木耳时如果有鹿角菜加一点，没有就算了。水不够最好加泡菌类的水不要加冷水总之，今晚的晚餐美味可口，让人回味无穷！以上可可推荐的四道菜肴，既美味又实用，是家庭晚餐的不二之选。快来一起动手试一试吧！跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
胡萝卜这样搭配炒着吃，真不错
胡萝卜被誉为小人参，也是我们的家常菜，但是好多小伙伴们说孩子们不爱吃，做法也单一，不如其它蔬菜吃得多了。但是胡萝卜的营养太丰富了，不能不吃吧。尤其是孩子多吃胡萝卜对眼睛和生长都有好处。说真的我们这里尤其爱吃胡萝卜，炖羊肉做抓饭、宝包羊肉饺子都离不开它，如果不吃这些，那胡萝卜做法真的很单一了。单纯炒胡萝卜感觉做的人不多，因为胡萝卜有淡淡的甜味，好多人不喜欢这种味道。那平时吃的就少了很多。其实，胡萝卜可以搭配很多种食材一起吃，尤其炒，可以任意搭配炒，又是硬质蔬菜，不怕炒的变形。现在是吃韭菜的季节，我就用韭菜和胡萝卜猪肉一起炒了，分分钟钟可以炒出一大盘，这是色香味俱全啊！韭菜胡萝卜炒肉，可以搭配猪肉、羊肉、牛肉等等，炒出来的胡萝卜特别有味道，这样在不爱吃胡萝卜的孩子也爱吃了，如果和我一样加了点韭菜，把就更美味了，颜色亮丽的更加有食欲。配米饭或者面条都是美味，也是家常的快手菜，家中有老人和孩子多吃吧。主料：韭菜200克、猪肉200克、胡萝卜200克辅料：植物油、盐、生抽、五香粉、淀粉、姜做法：1、把韭菜洗净沥干水分切段，胡萝卜洗净切丝或者擦丝2、把猪肉切丝，用五香粉和生抽拌均匀，加淀粉拌均匀以后，加植物油拌均匀裹住一会腌制，这样肉丝嫩好吃 百科王明公 新鲜猪腿肉 4斤选用优质健康五花肉为原料。肥瘦合适，干净整洁，味道纯正，买回家直接料理即可，免洗免切，肉质紧实，鲜嫩美味，酱、卤、炖、煎、炒、炸均可。规格：4斤~ 值0 点评10 原创5 好价19去购买查看详情3、热锅凉油，油热7成，下肉丝快速翻炒出水分，变色就捞出来，这样鲜嫩不老，还要再次下锅炒，不可久炒了。4、锅底多加点油，大火烧热下姜末和胡萝卜丝翻炒均匀到变的是稍微软一些5、下韭菜快速翻炒均匀，炒出韭菜的香味6、加盐翻炒均匀翻炒均匀，7、下炒好的肉丝，这样肉丝不会多吸收盐，味道比较好了8、加点蔬菜精或者鸡精翻炒均匀9、看到韭菜变色变软了，基本都熟了，就可以出锅了，韭菜的香浓，胡萝卜吸收了肉丝的油脂，真的特别好吃，几分钟炒出一盘家常菜，太美味好吃了。可可的小贴士1、韭菜不可久炒，不要叶子炒着更好2、胡萝卜要炒得软了，才能下韭菜，不可久炒了可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！
春季这野菜随处都能挖到，拌馅包饺子口感巨鲜美，吃上不想撂筷子
春天正是吃野菜的季节，一般在三、四月份为生长茂盛期，就算在公园里溜达都能看见野菜，甚至还有一些大妈们专门带着工具，去偏僻一点的野外挖野菜回来食用。野菜顾名思义就是不经过人工培育，生长在田间、地头或山坡等地，无任何污染的野生可食用植物，也可以称之为纯绿色食品，因为其口感鲜嫩而营养价值又高，所以深受大众的喜爱！常见的野菜品种很多，我能叫上名来的有婆婆丁、灰灰菜、山芹、山蒜、荠菜等。前几天邻居大姐给我拿了一些自己挖的荠菜，这可是春季一鲜呀！芥菜是一年生草本植物，其中含有丰富的胡萝卜素和维生素c，具有明目、美肤的作用，还能提高身体免疫力。多种氨基酸成分和微量元素可以补充身体的营养、抗感染、提高注意力和神醒脑。用荠菜加猪肉拌成馅料来包饺子，口感真的鲜美无比，受到了家人的一致好评，吃上就不想撂筷子了呢！【猪肉荠菜馅水饺】所需食材：猪肉400克 新鲜荠菜500克 鸡蛋1个 生抽2勺 蚝油2勺 盐适量 香油1勺 花椒粉适量 葱20克 姜6克 鸡精少许 食用油约80克 饺子皮60个左右制作步骤：1.猪肉洗净切小块，连葱花和姜末一起放进料理机内打成肉馅。 【王明公】猪肉新鲜土猪肉现杀散养前后腿肉五花肉生猪肉黑冷鲜肉115元天猫精选去购买2.在肉馅中调入生抽、蚝油、香油、盐、花椒粉、鸡精、食用油，再打一个鸡蛋进去。 外婆大院正宗土鸡蛋农家散养鸡蛋新鲜草鸡蛋柴鸡蛋笨鸡蛋30枚顺丰54元天猫精选去购买3.用筷子顺时针一个方向搅拌至黏稠状态备用。4.新鲜荠菜摘洗干净，放进沸水中焯烫30秒左右。5.捞出过凉水挤去多余水分切碎，放进肉馅中混合拌匀即可。6.取适量馅料放进饺子皮中，按照自己的习惯手法包成饺子形状。7.饺子全部包好下入沸水中煮熟捞出，吃多少煮多少，剩余的可以冷冻保存。8.鲜美营养的猪肉荠菜馅饺子就做好了，一个人就能吃光一盘的节奏！小贴士：荠菜焯水可以去除涩味，但时间不必太久，馅料中的调味料根据个人口味添加。买来的饺子皮大小会有差异，所以包好的饺子个数也会不同，勤快的可以自己擀皮儿，口感更好。您喜欢吃荠菜馅的饺子吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！
过年少不了的酱排骨，香，真香！
今天跟大家分享一下，我家每年过年都会准备的酱排骨，真的非常好吃，很香！材料就是排骨配料就是特制的酱油新鲜的排骨放进特制的酱油里，然后浸个1到2天，拿出来晒，用冬天温柔的太晒晒个2-3天！晒的太久的话口感会比较硬，所以不用晒太久。然后就可以蒸着吃了，油甜的口感，非常不错！
