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山茶油会比大豆油更好吗?
买了一瓶山茶油。比普通的大豆油贵许多。看着是山茶籽榨的。山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽。茶油中不含芥酸,胆固醇。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80~83%,亚油酸达到7~13%,但亚麻酸含量极低。主打一个健康!