蓝岸 PACA

2006年,一个热表旅行的年轻中国人来到法国前蓝海岸。在他踏上这块圣土的那一刻,他终于领略到画作中难以描摹的美丽景致,以及诗句里不可置信的終闲与华丽。年轻人一路游走,不想竟来到了当地一家享誉盛名的咖啡馆——PacaCafe(蓝岸咖啡馆)走进馆内,年轻人立刻被人们手上的一杯杯咖啡吸引住。别致的创意,完美的图案,深深地吸引这位年轻人。一位侍应生走过来自豪的告诉他:“这些都是花式拿铁,我们店长“艾奇·米勒”最拿手的咖啡中的一种。你看这里每一杯拿铁都长得不一样,因为米勒认为,咖啡人一样,不应该每个都相同。这时,一位长者走了过来,并告诉年轻人,“我的朋友,如果你想喝我制作的拿铁,你只能在一年中的这个时候来。因为这里每个季度的花式咖啡都不样。春季犹如卡布奇诺的浪漫;夏季则像在品味一份香草的醇香;深秋可以感受拿铁的甜蜜;冬天便能体验一份摩卡的温暖。我很喜欢中国。今天我会为你特别调制一份花式拿铁!"说这话的人,正是蓝岸咖啡馆的主人艾奇·米勒的这话深深打动了年轻人。而在他品尝了店长亲自调制的咖啡后终于发现,原来在经典的咖啡里添加进时尚的元素,竟能调配出如此神奇的丰富口感.年轻人当即热情邀请艾奇·米勒一起将花式咖啡传番到中国。

2009,艾奇·米勒決定帯着自己独制的花式咖啡的配方,在中国香港创立了以自己的加啡馆为命名的咖啡品牌一一蓝岸(PACA)咖啡,井于2010年进入大陆市场。