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曾经火热的湖南安化黑茶，为何现在不温不火，有哪些原因
曾经火热的湖南安化黑茶，为何现在不温不火，有哪些原因？平时我们只要一说到湖南茶，给大家印象最深刻的就是岳阳洞庭湖君山银针，这款茶因细长如针而得名，也是湖南省内唯一一款上榜十大名茶的。不过很多网友不清楚的是，在湖南十大名茶中，还有一款茶曾经也很出名，这款茶就是安化黑茶，甚至多次登上过央视舞台和大众见面，还曾获得国家农产品地理标志保护。回顾一下安化黑茶的前后经历，有的时候不免让人唏嘘，自从2005年春节晚会湖南安化生产的一款天尖茶登上央视舞台走红网络后，此后的安化黑茶就成了不少人眼中的香饽饽。另外，安化黑茶不仅仅是湖南益阳的支柱产业，还是当地的特产，有历史、有文化、有荣誉、有产品力，早期的时候在茶马交易市场中也伴随着重要的角色。可能就有人想问了，既然安化黑茶本身的影响力那么强，为何多年以来一直低迷不振呢？当地的黑茶街、黑茶市场后来可谓门可罗雀，更谈不上带动益阳的经济了，为什么这么好的产品，现在却没有大市场呢？总结了一下，大概有以下原因：▶1、错误的商品属性与定位黑茶的宣传点更多的是在年份的保值与升值上，虽然提高了价格，但是购买的人大多是收藏者，而不是消费者。大家都想着收藏起来，等着年份上去，卖个好价钱，与此同时厂商也在不断地生产，导致越积越多，没有及时喝掉。在这种恶性循环下，产能过剩，市场就越来越饱和。一旦卖不出去，黑茶就会变得有价无市。▶2、个别厂商的短视原本黑茶是很好的饮品的，位居我国六大茶类之一，尤其是年份久远的黑茶，物以稀为贵，有着“越陈越香”的说法，因为时间会帮助黑茶转化，口感也更好，甚至还可用来做药引。但是一些厂商采用了错误的销售模式，误导消费者，过度的神化黑茶，将黑茶包装成能包治百病的“仙茶”，知名度也做得越来越大。消费者购买了黑茶饮用之后，却没有收获到理想的功效之后，慢慢就会回归到理性，这种热度就会慢慢下去。这种错误的营销模式破坏了市场上对黑茶的正确认知。▶3、黑茶的工艺是一个优点，但也同时是一个缺点就黑茶中的千两茶而言，虽然是老一辈人流传下来的，但是毕竟体积太大，而且也不是短时间之内就能喝得完的。另外，黑茶中茯砖的硬度太硬，不管是千两茶，还是茯砖茶，真要是想喝一次茶，可能锤子和锯子都得用上。如果想让更多的人都喝起来，就有必要考虑改良工艺，做成小块、小袋包装等等，也方便消费者食用。▶4、缺乏完善的行业标准虽然黑茶本质很好，但是原料、工艺、品质参差不齐，价格混乱，有的人用次品茶滥竽充数，有的价格则高得离谱，连当地人也不敢随意购买。尤其是最近这几年，老百姓的钱袋子紧了，也不敢随意消费，不过在不远的将来，黑茶市场整改正常化之后，相信黑茶口碑还是会回来的。不过纵观国内，因为各种原因被埋没的好茶，又岂止安化黑茶，河南、山东等地也同样不乏被埋没的好茶。▶1、毛尖这是一款雨前茶，产自有着“茶王之乡”美称的浉河区，属于十大名茶信阳毛尖系列产品。采用的是雨前信阳毛尖嫩叶所制成，不过这款茶的定位是口粮茶，性价比较高，才仅仅几十块钱，因此老茶友将其当做家中常备的口粮茶。 柴旺毛尖信阳毛尖2022新茶信阳精品毛尖茶叶明前高山口粮茶绿色款一盒装69元京东去购买它的干茶条索圆润，茶条肥硕，带有些许卷曲。成汤之后，汤色清澈不含杂质，栗香味扑鼻而来，入口丝毫没有苦涩感，尽显雨前茶本色，堪称口粮茶上品。饮完一杯，整个人心旷神怡，充满春茶的韵味。▶2、乳山绿茶这款茶产自山东乳山，也是当地的有名特产，是国家农产品地理标志产品。山东地理位置位于我国北方，平时我们只要提到山东绿茶，很多人首先想到的大概是日照绿茶，不过乳山绿茶也同样是一款北方茶。 绿茶叶特级2022开库新茶浓香型500g散装礼盒山东青岛特产日照74.9元天猫精选去购买乳山当地有着数十年的种茶历史，自然环境优越，昼夜温差大，茶树生长的周期长，因此乳山绿茶在一定程度上和日照绿茶有些相似之处，如颜色墨绿，叶片肥厚，富含微量元素。冲泡之后的茶汤带有典型的栗香味，因此在北方市场还是比较受欢迎的。
河南40岁大哥晒“茶叶单”，结果走红朋友圈，网友点赞：真会喝
茶，想必对每个人来说都不陌生，中国是茶文化的发源地，至今已有5000多年历史，无论是年轻人还是老一辈人，都对茶情有独钟。尤其是现在正逢夏季，正是喝茶的好时节，为了应对接下来的炎热天气，有的茶友甚至已经早早备好了茶。我有一个朋友是河南人，今年已经40岁了，因为年龄比我大，所以我们一些后辈平时都管他叫郑哥。按理来说，到了这个年龄，大多数人都已经在家庭和事业上取得一些成就了，我这个朋友郑哥也不例外，他凭借着自己的努力房子和车子都有了。据说观察，郑哥平时有一个习惯，那就是喜欢喝茶，有事没事他都会在家泡一杯茶喝，据他说，他很久以前就有这个习惯了。我去他们家做过几回客，他也经常给我普及喝茶的知识。他对我说，下面这3种茶不要买，因为他们都是劣质茶。①茶汤浑浊不透亮，像石灰水一般，这类茶可能加过滑石粉，喝了对人体没好处。②绿茶的茶毫呈现绿色的不买。正常的绿茶白毫都是白色的，不可能是绿色的，如果是绿色就说明可能加过染色剂。③干茶放在口中，有明显的甜味不买。这类茶可能是糖精加工过的。郑哥说这些都是他喝茶多年总结出来的经验，而他本人也是依靠这些经验在茶圈中挑选好茶的。据他所说，他从来不会刻意地追逐名牌茶，而是秉承求“精”而不是求“贵”的思想去选茶的。有一次，他在朋友圈中晒出了自己最近几年经常喝的茶，结果被不少网友点赞，大家都夸他真会喝。不妨来看看有哪些！▶凤鸣毛尖这是一款由高山茶青为原料制成的毛尖茶，产自四川宜宾，隶属川茶大区域品牌--天府龙芽系列。除了在原料方面讲究外，在制茶工艺方面也颇有讲究，由炒茶大师文胜全所炒制，更重要的是这款茶没有产品溢价问题，而是走的亲民路线，无论待客还是自饮，都是一个不错的选择。它采用的是传统炒青工艺制成，干茶挺直细长，如松针一般。干茶闻上去带有一股清幽的栗香，成汤之后，香味愈发明显，品上一杯，滋味浓醇爽口，与常见的烘青绿茶相比，炒青茶更加味道浓郁，颇有韵味。这款茶的香味独具特色，比信阳毛尖还要浓郁一些，因此完全可以作为信阳毛尖茶的平替去喝。▶柴旺毛尖这是一款信阳毛尖雨前茶，产自有着“茶王之乡”美称的浉河区。老郑是河南人，对河南本地的信阳毛尖茶自然也是情有独钟。不过大家应该知道，信阳毛尖芽头茶是比较昂贵的，因此老郑才会选择这款茶。这款柴旺毛尖茶选用的是海拔800米左右的高山茶园雨前嫩芽制成，虽然也是信阳毛尖旗下的名茶，但是它的也同样走的是亲民路线，满满一盒仅几十块钱，无论是待客还是自饮都是一款不错的口粮茶。它的干茶粗壮俊秀，颜色呈墨绿色，条索微微卷曲有光泽。干茶带有兰花般清香，冲泡之后香味更加浓郁，茶汤清澈透亮，闻上去让人十分舒适；饮后几乎没有苦涩味，尽显信阳毛尖雨前茶本色。
年纪大了喝茶，建议中老年人喝茶牢记“2喝2不做”，早知早受益
茶，是我们的国饮，相信每个人都不陌生，根据数据显示，我国的喝茶人数已经接近5亿人，而其中占比较高的则是中老年人。传说神农尝百草，日中72毒，最后得茶而解之。此外，早期的时候，茶叶是用来食用的，直到唐宋时期，饮茶之风走向鼎盛，发展到今日才有了品茗的出现。喝茶虽然好处多多，可也有各种讲究，尤其是上了年纪的中老年人，身体状态已经无法再和一些小年轻相提并论，尽管喜欢饮茶，但也要注意牢记“2喝2不做”，喝对了才能养人，早知早受益。先说说2不做：▶1、不喝浓茶有的茶友喜欢喝浓茶，所谓的浓茶就是指一次性投入的茶叶量太大，而水太少，浓茶中含有大量的矿物质，长期饮用浓茶还会家中身体负担，另外，有的茶友饮用浓茶过多，还可能会出现浑身乏力喝饥饿感的情况，这种情况叫“醉茶”，而醉茶则比醉酒还难受。因此尽量少饮用农茶。▶1、不喝三无茶我们经常行走在街头时会看到很多挑担茶，这些都是临时的摊贩，作者每逢在家附近的一些广场或者夜市都能见到，有很多散装茶被摆在地上售卖，这些茶的旁边还会连带着出售一些生活用品。这些茶叶也都不贵，有的只要几块钱一包，上面只有一个标签写着茶的名字，其它什么信息也没有。而这类茶大多就是三无茶，可能你连出处都搞不清，更不用说其它信息了。再说说2喝：▶一、首选保质期之内的不管是哪一种茶，保质期都是有参考意义的，就绿茶而言，保质期通常在一年半左右，而红茶的保质期一般是2-3年，黑茶和白茶的只要仓储条件达标，哪怕是6-7年也是没有问题的。▶二、优选一级或者特级茶叶也是有等级之分的，特级最高，一级次之，其实是二级，当然还有三级、四级、五级、等，但是我们在喝茶的时候自然茶叶级别越高越好，如果经济条件一般的茶友可以不必选择特级，可以考虑一级，其次则是考虑二级。那么，有的网友就会问了，现在这个时节应该喝些什么茶好呢？眼下正是春季时节，很多茶友经验不足，不知道怎么选，不如跟着一些经验丰富的老茶叶的脚步走，下面有一绿一红可做参考。▶柴旺毛尖要论毛尖茶哪里好，十大名茶中有且只有2个毛尖，其中之一便是信阳毛尖，有着绿茶之王的美称。一年四季中，通常只有明前茶和雨前茶堪称茶中上品，因为这两个时间段产的茶，营养价值高，口感好，苦涩味少，因此明前毛尖和雨前毛尖非常受大众欢迎。这款柴旺毛尖便是信阳毛尖的一种，也叫柴旺信阳毛尖，采用的是雨前嫩叶制成，而且它走的是亲民路线，价格便宜，一盒售价仅几十元。仔细观察它的茶条，可见颜色墨绿，茶条粗壮，干茶伴随着淡淡的茶香。热水冲泡之后，香味浓郁，栗香味扑鼻而来，茶汤嫩绿透亮，不含杂质，喝起来十分爽口，完全没有普通绿茶的那般苦涩味在里面，喝完之后，唇齿留香。▶仙雾凤茗这是一款产自宜宾筠连山区的特色红茶，是当地的一款特产。值得一提的是，这款茶也同样走的是亲民路线，采用传统工艺制作，茶农始终秉承制作口粮茶的宗旨，不曾随意设置虚高的价格。这款茶，选用的是高山头春嫩芽为原料，它的干茶俊秀乌润，芽头前面带有明显的金毫，闻之则有一股果香，一泡香高，二泡味浓，多次冲泡后依旧杯有余香，完全没有苦涩味，令人回味无穷。
