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大热天，来杯顺嘴儿的饮料：MOSA 苏打汽水瓶 & MONIN 莫林 果露糖浆
看见有人在推荐北欧慕尚的苏打机，想起来自己已经很久没用过的类似产品。MOSA的苏打枪，发上来以供感兴趣的朋友多个参考。因外出务工中，没有在家，图片是之前刚买回来新鲜劲头还没过的时候拍的，各位凑合看。。。 淘宝搜索链接 价格：苏打枪2X0、CO2气弹20左右一盒十颗、MONIN糖浆若干根据口味和容量不同价格不同基本在80-120左右一瓶。 使用方法：预先在苏打瓶里灌1L左右纯净水，提前放在冰箱里冷藏，如果着急用加冰块，等水冰下来在灌入瓶内，水切记不要太满，水多气体打不进去会自动泻出的，等于浪费气弹，瓶里的水也达不到口感，得不偿失。。。 拿出预先冰好的水，一颗气弹，把瓶体上的气弹仓卸下放入气弹，轻拧上瓶体，遇到阻力时抓好瓶体，用力拧气弹仓，等气弹泄气声消失后，拆下气弹仓退出气弹。为了让纯净水充分融合气体，适当的上下摇晃瓶体，放心一颗气弹这点气压完全无安全隐患。。。 等个三两分钟后，在杯子中根据个人口味兑入适当的糖浆，按动瓶体右侧的开关，将做好的苏打水灌进杯子，瓶内的压力会挤着水出来，造成的冲力正好冲匀糖浆。丢片柠檬、丢点冰块，一杯味道不错的自治苏打水（其实就是碳酸饮料）就完成了。 本晒单起因是无意中看见有值友在推荐北欧慕尚的苏打机，想起自己有类似产品，而且感觉用着不错，所以想发上来以供感兴趣的朋友多个参考。过于简单，请见谅。 另：我买这个东西的原因是为了偷懒不下楼买饮料及躲避家人禁止喝碳酸的唠叨（打着苏打水的旗号），其实这个虽然叫苏打枪，但是我觉得根本算不上，不加糖浆的是碳酸水，加了糖浆也就是地道的碳酸饮料了，为了自己的健康，这个现在很少用了，大多时间茶为主。。。。。。所以各位还是适当饮用不要贪杯哦 ：） 糖浆极力推荐玫瑰味道的，比较百搭。 MONIN 果露糖浆 1000ml + SETTLER 压头 服从小编领导安排 附上糖浆连接，其实这玩意我尽量都是在本地买，价格略微高点，比较快能拿到而且不担心运输损坏问题：P 建议指导自己本地那里几种买酒店咖啡厅用品的聚集地去看看，一般都有的。 MONIN糖浆大概有90种口味，品牌宣传中说的，我自己前后一共买过6个左右口味，因为在朋友店里喝过近20种口味，确定了自己喜欢的之后在去买的整瓶，家里常备的主要是蜜桃和玫瑰口味。建议各位先买小瓶的，确定自己喜欢的口味后，在入1L的大瓶，避免浪费。另外一般都配套有通用口的压嘴，每次固定压出10ML，能更精确的调配味道，建议考虑配套入手。 至于调配方面，这玩意我个人觉得真不知道怎么说，MONIN使用方式很多，酒精饮料，咖啡，茶饮都可以使用，百度一搜一把。。。我自己最常用的是蜜桃30ML+玫瑰10ML+150-200ML碳酸水 或者20ML蓝莓+10ML百香果+150ML碳酸水 高兴了顺手挤点柠檬汁进去，懒了就算了。这个变化太多了，没有特别固定的配比，本来就是自己图一方便图一乐呵，随意吧，玩的开心喝的舒服即可，您说呢？
#一周热征#咖啡# 野路子高科技咖啡制作方式-MOSA 奶油发泡器
其实最早第一次喝到有气泡的咖啡是在朋友的一家咖啡馆里，用一个苏打水加冰做底上面加了一个浓缩，名为咖啡炸弹。说起来和鸡尾酒的深水炸弹确实也有点像。升腾翻滚的泡沫，刺激而又比一般咖啡来的清爽的口感。让人瞬间喜欢上了咖啡和泡沫的搭配。后来自己开了店之后因为自己喜欢，自然也就加到了餐单上。直到有一天有人提起“你喝过氮气咖啡么？”氮气冷萃咖啡（Nitro Cold Brew），在新潮的Cold Brew 冰冷萃咖啡中，充入氮气进行保鲜，再倒入扎啤机里。这个脑洞大开的想法，在2013年由一名热爱咖啡的食品科学家Nate Armbrust发明。
氮气产生的泡沫更细小柔和，而且绵密持久，不仅缓解了咖啡的酸涩感，还保留了特殊风味和香气。入口更甘甜、顺滑、少酸涩。如果充入的是二氧化碳，那就成了碳酸咖啡了，不仅会破坏咖啡香味，而且形成的是又大又圆的泡沫。作者：头条号 / 疯狂的皮蛋Q 我这等二线城市居民本地自然是没有的，其实每年也要去两次上海，作为也算资深爱好者没去尝个鲜也是惭愧。不过话说回来我反正能折腾啊，萃取都能解决看看氮气怎么弄呗。看来看去作为尝个鲜上一套氮气加压头有点贵啊。不过想了想既然原理一样能不能用奶油枪呢？反正以后也用的上，剁~~ MOSA不锈钢喷奶油发泡器 奶油枪多种花口 奶油枪 0.5L N02 奶油枪配套汽弹 ...￥199京东 mosa奶油发泡器_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com 挑了个相对大众的牌子，这种东西马云家就好，两天到手开开开开~~ 本体附带的零件盒，三种花嘴和一个装填气弹用的盖子还有一把小毛刷。一侧出一侧加气十三国语说明书.....打开瓶盖一股子化学产品味儿扑鼻而来，过了好几遍开水才洗掉八成。其实标准的氮气咖啡应该是用冷萃咖啡也就是Cold Brew,但是本着多作多尝试的精神[xianmafan]，我这里就不用了，这时候小红狮出场~~~当当当！！！此处用豆豆是这个 打豆豆用的是小马扎（mazzer Mini电控）这里一共萃取了4份浓缩一共75ml的样子，先往壶里加了一些冰块用于冷却。杯子里稍微加些冰装入气弹盖盖~~滋啦~~~~像不像雪山来着~ 其实整体而言比一般的冰咖啡大概是因为泡沫的缘故口感会更加绵密，而且少了很多苦涩。泡沫喝起来的感觉也非常的棒。只是大概是这只咖啡豆本身油脂不多的缘故，泡沫的保持性并不是很好。灌装的时候，加入更多的水，不同的配比也可以有不同的口感。不过如果喜欢泡沫的话一定记得用收口或者较为细长的杯型，可以延长泡沫的时间很多。ps：话说回来气弹其实并不是N2而是N2O也就是说对咖啡还是会有氧化作用，和真的氮气咖啡还是有一点区别。ps2:其实我的主要业余爱好是厨子。小编注：让小编来一发硬广吧，原创频道有自己的公众号啦~微博微信全都有，搬来了广大值友喜闻乐见的“朕值到了”，朕到底是怎样的存在？有啥好玩的？想收到被金黄色【朕值到了】胶带缠绕的包裹嘛？憋多说，去关注，一切皆有可能啦~关注之后报接头暗号（就是你的站内id）朕给你惊喜
