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Whiksy Life：格兰哥尼（Glengoyne）12年威士忌
格兰哥尼在2012年之前，一直默默无闻，此后开始登上被人瞩目的舞台，这两年势头更猛。最慢的蒸馏速度、110个小时的长发酵，时至今日，格兰哥尼依旧传承着这份充满耐心的生存之道。格兰哥尼是我入威坑早期就接触的酒厂。当时还是菜鸟的我，跟着一群前辈们去哥尼的品酒会，品尝到一些年份的核心酒款与特殊品项！格兰哥尼12年单一麦芽威士忌新版 43%闻香：奶油、椰子、蜂蜜、柠檬皮，还有闻起来很舒服的木质感。口感：微弱的姜汁辛辣感，香甜油润，有柑橘、红糖水、巧克力、肉桂等风味。尾韵：中等长度的尾韵，有木质感和辛香料风味，还带点甘甜的草本气息。真是喝起来非常舒服的基本款，口感温醇平衡。前些阵子还出了12年PLUX款，在某次酒聚喝到，那又是另一种不同的感受了！
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格兰哥尼15年PX雪莉桶
48％ 自然色 非冷凝过滤 酒体呈枣红色格兰哥尼的一款PX桶，介绍说是分别过了欧洲雪莉桶、美国雪莉桶最后PX雪莉桶收尾，趁着小众买来尝尝鲜。格兰哥尼一直标榜麦卡伦并且不知道什么时候被称为“小麦卡伦”，只要一碰瓷大品牌的东西多数都会翻车，模仿给人的感觉首先是容易被人忽略自己的亮点，其次模仿或照搬达不到一定的水平反而会被人诟病。这款15年PX到是比较亮眼，从外观精致的的环保包装到瓶身红黑搭配的酒
好酒：传奇威士忌的第一章，由名不经传的男人书写
格兰哥尼酒厂（Glengoyne Distillery）创立于1833年，位于苏格兰高地（Highland）与低地（Lowland）产区分界线的高地一侧。酒厂致力于表现“真麦风味”（The Real Tastes Of Malt），同时以苏格兰最慢速蒸馏闻名。 为了保有复杂而浓郁的麦香味，格兰哥尼是全苏格兰唯一一家至今仍坚持以空气干燥法烘干黄金诺言大麦（Golden Promise）的酒厂，以淬炼出更复杂、扎实的酒体。 此外，鲜明的风味还来自于传承了两世纪的酿酒哲学“时间成就价值”，慢速蒸馏确保了酒体跟蒸馏器有更多的接触，以此来去掉酒液中让人不悦的硫化物味道，同时可以帮助酯类形成，酒体因而有甜味和新鲜明亮的特质。 陈酿所用的橡木桶也毫不马虎——单说他们用的雪莉桶，从橡树到进入酒厂，至少需要六年。每个手工制作的橡木桶在当地天然的环境下干燥三年（一般酒厂的选择是六个月到两年），之后装满来自赫雷斯（Jerez）的雪莉酒陈酿三年以上，让橡木桶吸收雪莉酒丰富饱满的色泽和风味，同时洗去桶中过多的单宁，才能为威士忌陈年所用。 奠定上述的格兰哥尼品牌基础的，是一个名不经传的男人——从1869年开始担任格兰哥尼酒厂经理的Cochrane Cartwright。 他为格兰哥尼留下了两份最有价值的遗产，第一是设计了全苏格兰最为缓慢的蒸馏流程，通过牺牲时间和效率来换取更为上佳而馥郁的口感，第二是奠定了格兰哥尼雪莉桶陈酿的风格，在当时全部使用雪莉桶来熟成威士忌。 时至今日，格兰哥尼仍继续使用这些方法，为酒厂的威士忌提供指标性的经典风味。 2019年02月，格兰哥尼宣布推出全新年度系列——格兰哥尼传奇系列（The Glengoyne Legacy Series），传奇系列旨在展示格兰哥尼酒厂的人物、产地和历史相关的迷人故事。 传奇系列每年推出一个章节（Chapter），也就是一个酒款，每个章节都代表着酒厂的一份璀璨的遗产。而书写格兰哥尼传奇系列第一章（Chapter One）的，自然就是当仁不让的Cochrane Cartwright。 为了纪念这位关键的酒厂经理所留下来的宝贵遗产，传奇系列第一章的全部采用熟成于初填欧洲橡木Oloroso雪莉桶的原酒来调配，把雪莉桶的干果风味与格兰哥尼标志性的麦芽风味融合在一起。 所以，今日份的好酒推荐就是它了： 格兰哥尼传奇系列第一章 Glengoyne The Legacy Series Chapter One 品类：威士忌 产地：苏格兰高地 酒精度：48%abv 陈年时间及日期：2019年装瓶，陈年时长未公开 橡木桶信息：初填欧洲橡木Oloroso雪莉桶 风味：浓郁的香草、奶油香气中伴随着柑橘、柠檬塔的清新；口感偏坚果风味，有榛子、杏仁、甘草的味道但不失甜美，杏脯、葡萄干的风味和麦芽糖的味道交织在一起；余味中等带辛辣感。 （因人与人之间有味觉差异，所以作者的风味描述不一定符合每个人的实际饮用感觉，仅供参考。） 评价：相当柔和甜美的口感，优秀而不过头的雪莉桶特质，开瓶后一两天再品饮效果更佳。
不买后悔，8月进阶威士忌来了！
想略过文章，直接下单的戳上图吧，想多了解下酒款信息的咱们接着看。魔幻的2020年已经过去过去一大半，我们每个月都会给大家带来500元封顶的口粮酒，也推荐过高端收藏级别的威士忌。今天就掐头去尾，给大家做一期精彩的进阶合辑，让你们尝点有意思的。每一款拿出来都是身着光环，品质名副其实，但价格诚意的酒款。多款啃老师平台低价首发，这么说吧，不买后悔。（不想看文字的直接下拉至文末下单）*买就送冰酒石套装；齐侯门格姆湖限时特惠价1099元，再加300元可换购齐侯门塞纳滩！01齐侯门（Kilchoman）格姆湖雪莉桶珍藏版单一麦芽苏格兰威士忌作为全苏格兰最小的蒸馏厂之一的齐侯门，坚持采用古法地板发麦等工艺制作威士忌。格姆湖威士忌以酒厂附近一个著名的黑暗且充满泥煤的湖而得名。这一支格姆湖雪莉桶珍藏版为100%雪莉桶熟成酒款，先在Oloroso Sherry Butts内陈放超过五年，再放入比较小的Oloroso Sherry Ｈodsheads中陈放六周。雪莉桶带来漂亮的琥珀色酒液，闻起来有淡淡的皮革，烟熏培根和肉桂气味，还带有些许丁香和火腿的香气。喝起来酒体圆润饱满，层次丰富，葡萄干，李子和肉味，淡淡海盐和热带水果的气味在口腔交融。余味有坚果，烟熏泥煤和香料甜香。酒体的强度让我惊讶，丰富的味道层次也值得细品，难得的是还有漂亮的平衡感，喜欢雪莉桶的朋友必须要尝试一下，绝对不会让你失望。02格兰纳里奇（Glenallachie）11年麝香葡萄酒桶单一麦芽苏格兰威士忌因为有我的偶像，威士忌传奇人物比尔大师亲自操刀，我对格兰纳里奇一直充满期待。这一支泥煤值50PPM的威士忌在美国橡木桶内熟成，之后更换到麝香葡萄酒桶内二次熟成，让我对味道非常期待了。我印象中的麝香葡萄是带着玫瑰花瓣，水蜜桃和蜂蜜等等的甜美诱人香气，与泥煤的结合会产生什么样奇妙的化学反应呢？迫不及待尝一下。酒液是明亮的金黄色，闻香有桃子、肉桂，麦芽，混合了蜂蜜和摩卡咖啡的浓郁香气。喝起来感觉美好，有石楠花蜂蜜、橙皮和桃子的清新水果味道，尾韵却带有肉桂和摩卡浓郁香气。让人不知不觉就沉迷，是一支迷人的“烟熏玫瑰”了，数量不多，下手尽早。03欧摩（Aultmore）18年单一麦芽苏格兰威士忌欧摩的纯粹清新，柔美花香，得益于用来制作威士忌的水源，只使用当地流经过种满了石楠花和金雀花花丛的清澈水源，所以原酒液格外的清澈芬芳，每一次喝欧摩的体验都是清新愉悦的。这款18年也不例外，香气始于一股淡淡的青草香，随之而来的是水果，青苔和橡木等丰富的大自然气息，仿佛置身如幻如雾的郊野。入口顺滑细腻，甜中带点刺激，有花草精油的纯粹味道，辛香在中调才出现。余韵悠长完整，一种回味一整个青春岁月的感觉。喜欢春天的感觉吗？想抓住青春吗？喝它。04艾柏迪（Aberfeldy）21年单一麦芽苏格兰威士忌这是一款获奖无数的威士忌：连续三年获得Monde Selection世界酒类食品质量评鉴大会金牌奖，2007年全球最佳单一麦芽威士忌，被收纳进《一生必喝101款威士忌》，维多利亚女王授权皇家御用品牌，也是老饕和鉴赏家必备的威士忌……履历非常显赫。艾柏迪威士忌所有的水源有丰富的矿物质，并使用当地大麦酿造，带来石楠花的气息，在大型西伯利亚落叶松木发酵槽内进行超长时间发酵，收获非常浓郁的蜂蜜甘甜味道；再采用缓慢蒸馏，以获得更加纯粹干净的酒体。这款21年，酒体油润，口感非常之丰富，前调带有橙皮与烤椰子的香气，之后石楠花和蜂蜜的甜蜜非常突出，余韵里有强烈的香辛料的味道。著名的《威士忌圣经》作者及威士忌大师Jim Murray在《威士忌杂志》评论道：“最能展现单一纯麦的丰富口感与内涵，非艾柏迪莫属，第一次品酌就予人未曾发现的惊艳，余味深长、久久不能忘怀”。这款威士忌适合慢慢品饮，体会时光风土的美好。05帝霖（Teeling）18年单一麦芽苏格兰威士忌在回顾2019年和2020年啃老师最印象深刻的威士忌，脱口而出的名字一定有帝霖。我们毫不吝啬表达对这个近几年频频大奖缠身的爱尔兰品牌的热爱。这一款18年由法国地区限量发布，全球限量仅9000支，收获了2019年全球最佳单一麦芽威士忌。酒液首先在美国波本威士忌酒桶中陈酿17年，然后放入马德拉酒桶中陈放18个月，并在2019年11月装瓶。品鉴又是一次非常美好的享受，扑鼻而来的热带水果与植物的芬芳，成熟的红色浆果、无花果、肉桂和太妃糖的香气充满了整个感官；口感柔软细腻，满嘴太妃苹果、干果和玫瑰香水的味道，并伴有肉桂和丁香的辛香，回味绵长且耐人寻味。说实话每一瓶帝霖都非常珍贵，我都要收藏。这款18年的包装设计非常精美，瓶型高级，很适合收藏和商务送礼。强烈推荐！06迈尔（MacNair's）21年经典烟熏调和麦芽威士忌迈尔（MacNair’s）Lum Reek是由苏格兰传奇调和大师比利·沃克亲自操刀的重泥媒系列，以格兰纳里奇为主，再调和以艾雷岛与斯佩塞地区的威士忌。21年经典烟熏调和麦芽威士忌是一举斩获了2020年WWA世界威士忌金奖的苏格兰调和威士忌。选用全新橡木桶、Oloroso雪莉桶和红酒桶三种桶型调和，呈现出来的烟熏泥煤味道很高级，还有黑巧克力和柑橘软糖味道。口感有烟草、皮革、松木、雪茄盒和泥煤味一波波分层次涌上来，尾韵带有可可、蜂蜜和香料的气息。没体验过Lum Reek的朋友不要错过这款pk掉竹鹤从而夺金的好酒，耐人寻味，是烟熏泥煤爱好者不能错过的宝藏！07达夫特米尔（Daftmill）2007冬季12年单一麦芽苏格兰威士忌（亚洲限定）达夫特米尔是来自苏格兰单一农庄的单一年份单一麦芽威士忌。酒庄每年仅在冬夏两季制造威士忌，低调地用12年时间打造令全球老饕收藏家折服的美味。该系列涵盖6桶波本单桶威士忌，这一款专为亚洲市场发布，有着新鲜烘培的海绵蛋糕，小豆蔻和桃子皮的味道，还有一种春天的百花绽放一般的芬芳馥郁，口感活泼多汁，回味细腻绵长，有一丝香蕉果泥的味道。这款酒我一试难忘！全球仅发售1685瓶，目前在二级市场涨幅迅猛，能以公道的价格买到的只有在啃老师平台，请珍惜我！08达夫特米尔（Daftmill）2008夏季12年单一麦芽苏格兰威士忌这个系列涵盖7桶波本单桶威士忌，夏季限定。初闻起来有切碎的青苹果清香，香草和杏子酱，有点活泼的柠檬皮气息；放一会儿之后会产生黄油饼干的气味。入口精致秀丽，细腻的木质香料，小豆蔻和香草布丁的香甜，能体会到水果香和木质感的完美平衡，余味绵长。全球仅发售1780瓶，也可以趁涨价前赶紧先收好了。09亨特梁-泰斯卡（Talisker）9年雪莉单桶单一麦芽苏格兰威士忌非常难得一见的泰斯卡雪莉单桶威士忌，以原桶强度58.6%酒精度装瓶，全球限量仅287支。泰斯卡的单桶特点非常鲜明，熟悉的淡淡海盐，还有白胡椒和柠檬的气味；雪莉桶带来了奶油焦糖布丁的香气和成熟的水果，脑海中是炎炎夏日异国风情的画面呀。喝起来强劲饱满，层次丰富，海盐焦糖，奶油葡萄干，李子和热带水果的气味在口腔交融；余味有坚果，烟熏和香料甜香。美味动人，带着思绪旅行的味道，泰斯卡的单桶，OMG! 我爱死了！10格兰哥尼（Glengoyne）21年单一麦芽苏格兰威士忌这是一款非常高性价比的高年份威士忌，来自苏格兰最慢速蒸馏厂，酒液在手工严选的雪莉桶中陈年21年。带有丰富的水果味和雪莉桶带来的优质干果香料风味，还有圣诞节蛋糕、蜂蜜及丰富果香味，余韵是悠长的肉桂味结尾。口感浓郁，很适合餐后来一杯。啃老师负责任地推荐给你们，这绝对是苏格兰雪莉桶风味教科书级别的威士忌。11波摩（Bowmore）泥煤烟熏单一麦芽苏格兰威士忌（一号酒窖NO.02一直以来，波摩蒸馏厂的一号酒窖都是威士忌爱好者心目中的一个传奇，太多我们心目中的“梦幻逸品”都出自这个地方，波摩第一次以“一号酒窖”独立成系列，不以高年份高价格出品，全是限量款入门级的酒款，实在是最良心最用心的呈现。波摩一号酒窖系列的第二款威士忌以“烟熏，泥煤”命名，展示了酿酒厂的烟熏特征以及海盐和甜味水果的平衡，散发着泥煤、海藻、太妃糖、皮革和海盐的芳香，混合着百里香、迷迭香和薄荷的香草气息，口感中有甜雪莉酒、粘稠的水果、烧烤时的烟味和火山灰的味道，还有一股木质香。说实话这系列确实是我近年来少有的对波摩各种新品有惊喜的感觉，波摩迷们不要错过。12沃特福单一农场：起源系列班诺岛限量版爱尔兰单一麦芽威士忌沃特福（Waterford）是“为乐于接受新事物的饮者而生”的新生代爱尔兰酒厂，从建立之初就一直在探索威士忌领域里的灰色地带。使用100%爱尔兰土生土长大麦，坚持单一产地以捕捉最精准的原酒风味，每一瓶都可以追溯风土编码（大麦品种，收成日期，单一农场等），光看就觉得新奇刺激有没有？！这款班诺岛初次发行的版本，来自Ed Harpur在Co. Wexford海岸最南端所种植的大麦，其地区富含盐份的大西洋海风以及砂质土壤，造就极具挑战性的风土特色。使用的橡木桶比例精确：35%初次装填美国橡木桶，20%美国全新橡木桶，25%法国*级橡木桶，20%天然甜酒橡木桶。酒液是美丽的黄铜色，有柔软细腻的果香，新鲜的桃子，苹果和绿油油青草气味，潮湿的谷物，一点粉尘感。天生丽质，清爽纯净的香气优雅得像一支香水。入口和闻香一样柔软，但是很快会呈现一股强劲的力量和丰富的辛香料味道，有一些浓郁莎当妮干白的果香和奶油的顺滑质感，香甜麦芽糖；收尾有明显的木质单宁和肉桂的味道，余味很长很丰富。划重点！啃老师平台全国首发！热爱有趣新事物的我们要喝起来！13沃特福单一农场：起源系列百利奇卡文限量版爱尔兰单一麦芽威士忌百利奇卡文第一版的原料大麦生长于路易斯古老的林地旁，由David Walsh-Kemmis照管，这里的土壤是该区域最佳的大麦种植土壤。使用的橡木桶比例：橡木桶种类：45%初次装填美国橡木桶，28%法国*级橡木桶，27%天然甜酒橡木桶。淡金色的酒体，闻起来很凉爽，轻柔的水果气味，有一些苹果，鲜香草荚，雪梨还有柑橘精油的芬芳，神奇的地方在于这一支威士忌总是飘散出棉花糖粉扑扑的香甜，有明显的酸酵母气味，香气丰富耐闻，使我打开了新的香气体验。入口很干净，凉凉的薄荷和麦芽味道，柠檬皮，柑橘精油，香料和一些生青植物的味道，口感偏干，有饼干的味道。对于闻香来说，非常值得尝试，体验太特别了！
格兰哥尼敢标榜自己是「小麦卡伦」？凭什么？它配吗？
当今的威士忌世界知名度最高的酒厂当属麦卡伦（Macallan）了，不仅一次次打破威士忌拍卖价格，还在全球带起了雪利桶威士忌的风潮，成为无数威士忌酒友的心头好。鉴于麦卡伦的火爆，其他人气不那么高的威士忌酒厂坐不住了，开始蹭热度，标榜自己是「小麦卡伦」。当然，这热度也不是随随便便就能蹭得上的，想当小麦卡伦，你得掌握人家的精髓啊。麦卡伦最大的优势，也是造就它口味的秘籍有 2 个：第 1 是超小型蒸馏器，蒸馏出的酒带有明显的麦芽味、甜味，酒体醇厚扎实；第 2 是顶级雪利桶熟成，麦卡伦的母公司爱丁顿集团（Edrington）掌握了全世界 90% 的最优质雪利桶资源和供应链。今天我们就来扒一扒一家敢称自己为「小麦卡伦」的酒厂——格兰哥尼（Glengoyne），倒底是不是名副其实？首先，它的「小麦卡伦」称号是怎么来的？二者同根同源格兰哥尼和麦卡伦算是同源，格兰哥尼也曾经属于麦卡伦的母公司爱丁顿集团，所以在血统上算是「亲戚」了。都用雪利桶、风格相似然后说酒质，格兰哥尼的新酒风格油润甜美、醇厚扎实，与麦卡伦的风格的确有相似之处。格兰哥尼也和麦卡伦一样，采用雪利桶熟成，而且用的也是来自爱丁顿集团的世界顶级雪利桶。另外，格兰哥尼也和麦卡伦一样，所有酒款都不添加焦糖色素。不过，仅凭这些就足以称之为「小麦卡伦」吗？我们这就来扒一扒，格兰哥尼自己的实力到底如何？格兰哥尼位于苏格兰高地和低地的交界线处，属于高地地区，Glengoyne 的意思是「野鹅山谷」。酒厂创立于 1833 年，是一家非常老牌的酒厂。和很多老牌威士忌酒厂一样，格兰哥尼也经历了隐居私酿，与税务官斗智斗勇，之后拿到营业执照。格兰哥尼曾隶属于爱丁顿集团旗下，2003 年时被爱丁顿集团出售给了现在的东家伊恩麦克劳德（Ian Macleod）。格兰哥尼是家非常有趣的酒厂，规模很小，刚蒸馏出来的原酒酒体轻柔，有强烈的青草味，陈年一段时间以后水果芳香显现出来，口感更加圆润、舒展。关于格兰哥尼，你只要记住它的几个特殊之处，就可以在酒桌上侃侃而谈啦~格兰哥尼的特殊工艺格兰哥尼一直坚持使用黄金诺言大麦，因为出汁率低，现在越来越多的酒厂都放弃了黄金诺言大麦，现在黄金诺言大麦的市场份额已经不足 1%。虽然在 2011 年格兰哥尼也无奈放弃了，但无疑已经是坚持使用黄金诺言大麦时间最长的酒厂之一。苏格兰唯一全程采用热空气烘干大麦格兰哥尼的创始人基于大自然的因素而建立的这项传统，因为当初酒厂所在山谷中并没有泥煤。所以格兰哥尼的威士忌也没有烟熏泥煤味，而是一直忠于塑造格兰哥尼的风味——鲜明的果香和丰富的甜味。在泥煤味甚为流行的今天，格兰哥尼是全苏格兰唯一一家坚持全程采用热空气烘干大麦的酒厂了。长达 110 小时的发酵带来引以为傲的成熟水果风味一般情况下发酵阶段 50 个小时就可以完成，大家都知道发酵时间越短，经济效益就越大，但是为什么格兰哥尼要进行这么长时间的发酵呢？在发酵过程中，酵母菌吃掉氧气和糖分，大量繁殖并分解出乙醇、各种酯类以及超过几百种化合物，50 个小时之后，因为糖分与氧气已经消耗殆尽，没有了食物来源，酵母菌也奄奄一息，这时就轮到藏在木头缝隙里的杂菌登场了，它们以酵母菌的尸体为食，分解出大量的酸类物质，此时发酵槽内发生着极其复杂的各种乱七八糟的化学反应，许多不可控的香气风味物质都在这个阶段诞生。格兰哥尼引以为傲的成熟水果风味也正是诞生于此。全苏格兰最慢速蒸馏蒸馏速度直接与产量挂钩，一般来说完成一次蒸馏需要 5-8 小时，快的话一个蒸馏厂一天可以进行 4 次蒸馏。但是快速蒸馏同时意味着要牺牲一部分铜的利用率。谷物在蒸馏过程中会产生杂味，与铜的相互作用则可以去除这些杂味，这也是为什么蒸馏器是铜质的原因之一。与铜接触越多，酒质就越干净、轻盈。加快速率的话，想要获得更纯净的风格，就得在蒸馏器的其它方面动手脚，一般酒厂都会选择加长天鹅颈、向上倾斜的林恩臂等等。选择慢速蒸馏，就好像一条没人走的路。格兰哥尼从 19 世纪开始就采用慢速蒸馏，通过对加热功率的控制，让新酒的析出速度维持在每分钟 5 公升左右——是行业基准的 1/3，以此获得了更加纯净、轻柔的酒体，为后续的雪利桶熟成打好了基础。「我们尝试让酒蒸气和铜接触达到最大化，让蒸馏过程变得缓慢，这样就能增加酒中的酯类物质。在这期间，我们会很仔细地控制温度，不会让温度过高，这样就能在蒸馏器中不断形成回流，使酒心变得更纯净，从蒸馏器到最后的烈酒收集器，我们都用铜管来进行连接。」——酒厂经理罗比·休斯（Robbie Hughes）所以综合来说，格兰哥尼不仅出身和风格上与麦卡伦有不少相似之处，自身实力也是相当能打，说是「小麦卡伦」也不为过。格兰哥尼经典酒款格兰哥尼 10 年单麦威士忌Glengoyne 10 Year Old入门级的 10 年采用 15% 初填欧洲雪利桶、15% 初填美国雪利桶和 70% 的二次桶熟成。新鲜的青苹果、太妃糖的一点坚果味，香气扑鼻，并带有柔软的橡木和一点甜甜的甘草味。加一滴水就能激发出亚麻籽油和杏仁的香气。这款威士忌获得了 2020 年国际烈酒挑战赛（International Spirits Challenge）金奖和 2020 年苏格兰威士忌大师赛（Scotch Whisky Masters）金奖。格兰哥尼 12 年单麦威士忌Glengoyne 12 Year Old12 年采用 20% 的初填欧洲雪利桶、20% 的初填美国雪利桶和 60% 的二次桶。带有柠檬皮、太妃糖苹果及椰子的香气，雪利桶带出了威士忌深沉的强度和丰富度，而初次装填波本桶则赋予了威士忌新鲜的柑橘和香草风味。这款酒获得了 2020 年国际烈酒挑战赛金奖和 2020 年苏格兰威士忌大师赛金奖。格兰哥尼 18 年单麦威士忌Glengoyne 18 Year Old15 年采用 35% 的初填美国波本桶、15% 的初填欧洲雪利桶和 50% 的二次桶熟成。带有辛香味的香草水果、成熟苹果和丰富、奢华的口感，这是陈酿长达 18 年且使用高比例初填雪利桶的结果。这款酒曾获 2020 苏格兰威士忌大师赛银奖、2020 国际烈酒挑战赛金奖和 2020 旧金山国际烈酒大赛（San Francisco World Spirits Competition）双金奖。格兰哥尼 21 年单麦威士忌Glengoyne 21 Year Old21 年呈现光辉的古金色，100% 雪利桶使其饱满馥郁且富有深度；甜味与蜂蜜向一齐散发出来，略带雪莉酒、熟苹果和微烤苹果派味；品尝伊始是太妃糖、香草与雪莉桶味，接着些许辛香料温和的散开；余味悠远、顺滑且温暖。21 年入选了国际著名威士忌大师伊恩·巴士顿（Ian Buxton）所著的《一生必喝的 101 款威士忌》，另外获得了 2018 年旧金山国际烈酒大赛双金奖。格兰哥尼桶强单麦威士忌第 008 版Glengoyne Cask Strength Batch No. 008这是一款原桶强度威士忌，酒精度达 59.2%，没有经过冷凝过滤。熟成采用 29% 的初填雪利桶、16% 的初填波本桶以及 55% 的二次桶。散发出丰富的胡椒味，成熟的香蕉、饼干和肉桂风味。这款威士忌前几版曾获得过终极烈酒挑战赛（Ultimate Spirits Challenge）95 分、国际烈酒挑战赛银奖等。格兰哥尼传奇系列第二章Legacy Series: Chapter 2传奇系列采用 5% 初填欧洲雪利桶、12% 初填美国雪利桶 48% 初填波本桶和 35% 二次桶熟成。口感柔滑、平衡，带有苹果酥、蜂蜜吐司、青葡萄和温和的香料气息，浓郁的味道隐藏在温暖的余味中，糖浆中带有淡淡的甜橡木的枣味。格兰哥尼 25 年单麦威士忌Glengoyne 25 Year Old25 年及以上的都是酒厂的限量系列，在 100% 的雪利桶中熟成。酒液放在特殊定制的瓶子和外箱中。这款威士忌呈现出明亮的琥珀色，带有红色水果、皮革和红糖的香气，以及柔软的橡木、肉桂、炖水果以及橘子果酱味，辛辣的甘草味持续很长。格兰哥尼 50 年单麦威士忌Glengoyne 50 Year Old50 年是酒厂所出的历史最高年份，拥有丰富而深邃的香气和鲜有的味道。仅生产了 150 瓶，每瓶都有独立编号。格兰哥尼 Teapot Dram 铜茶壶系列Glengoyne Teapot DramTeapot Dram 是格兰哥尼的限量系列，目前已经出到第 7 版。Teapot Dram 系列熟成于初填雪利桶中，拥有雪利桶陈年后带来的天然琥珀色，带有肉桂、杏仁和丁香的味道，非冷凝过滤，而且是未经稀释的原桶强度。根据酒厂所说，Teapot Dram 系列，其实是为了纪念格兰哥尼酒厂的一个古老传统而设计的：在上世纪 70 年代之前，酿酒工人们每天会喝 3 次威士忌，每次只喝 3 指高的量。大多数酒厂都会给他们的团队喝的酒中掺入了新酿造出的烈酒，但格兰哥尼没有，而是一直坚持着让酒厂工人们喝到最纯粹的、在橡木桶中陈年数年后的威士忌。在格兰哥尼，来自初填雪利桶陈年出的最好的威士忌，会被酿酒工人们评选为 Drams。一些经验没那么丰富的工人会把一些没碰过的酒倒进放在食堂窗台上的一只铜茶壶（Teapot）里，准备献给年长的同事们喝。由此，便有了 Teapot Dram 系列的诞生。
格兰哥尼12年PX雪莉桶：是百元档宝藏还是限量炒作？732+用户观点大交锋
2025年，格兰哥尼推出12年PX雪莉桶小批次限量版（42.8%ABV）与原酒桶强版（58.6%ABV），两款均采用耗时六年打造的初填PX雪莉桶熟成，大陆配额仅400瓶，售价三位数。核心争议在于：这是否是百元价位稀缺高性价比佳作，还是借“限量”“PX桶”概念制造的营销噱头？1观点PK85%正方15%反方正方阵营观点85% 支持是百元档罕见的高性价比PX雪莉桶佳作初填PX桶工艺扎实，风味表现超越同价
