和道家

每年的腊月初八是腌制腊八蒜最好的时机，经过20多天的发酵，腊八蒜刚好能在过年时变绿。腌好的腊八蒜味道甜辣酸香，就饺子吃给啥都不换！

第一句问候张大妈第二句感谢小编不删标签 年 味什么是年的味道？是爸爸的新衣，还是妈妈亲手做的馒头或是奶奶筐子里的不知名的饼干？那天茶友群里边儿当时有人在艾特我的时候，我正好没看见。当时给茶友说了一声，我正在炖猪皮冻。，就是这种猪皮的炖出来肉冻，味道那是相当的棒，直接找回了童年的记忆，这就是年的味道。

今天卖甘蔗的服务也好了，不仅给削皮还会把甘蔗全都给你切掉，很多人甘蔗节都不要了，我每次买甘蔗都会把甘蔗的中间部分收集起来拿回来熬水喝，这个甘蔗水喝起来，口感特别好，有浓郁又甜。

终于吃上了！没想到网友给的配方是真的！!这样做的腐竹还挺好吃，越嚼越香！做法也很简单，有手就会！做法：1、腐竹泡30分钟，放入空气炸锅，再放入一块火锅底料。2、空气炸锅170度8分钟，搅拌均匀再烤5分钟即可。安排起来吧～

【食材】：牛肉200g，炸腐竹80g，沙茶酱2勺，葱姜蒜【做法】：1⃣️腐竹用水泡软，牛肉横纹切片，参考图片腌制15分钟2⃣️砂锅热油爆香姜葱蒜，放入腐竹炒几下，再铺上牛肉（尽量铺平，不要成坨，以防有些熟有些不熟）3⃣️1勺沙茶酱兑半碗水，倒入锅内，加盖大火煮5分钟，撒上葱段即可

材料：腐竹，大蒜，香菜做法：1️⃣腐竹和香菜切小段，大蒜剁碎2️⃣腐竹提前至少两小时先泡软，再水煮熟，捞起沥干水分3️⃣碗里放蒜蓉， 辣椒根据个人口味来放哈，加热油泼上去，加入生抽，盐 鸡精 蚝油 香醋搅拌均匀，再放入香菜和腐竹搅拌均匀即可开吃啦​ ​​​

食材：牛肉，腐竹做法：1. 腐竹先剪成小段，加冷水浸泡3小时左右。不要用热水哦，热水会把表面泡烂里面还是硬的。2. 牛肉切片加姜丝 生抽 蚝油 生粉 花生油拌匀腌制半小时。切一点蒜片和葱段。3. 锅内倒油先大火把牛肉炒熟盛出备用。4. 爆香葱头和蒜片，加腐竹炒一下，少许盐调味，加半碗热水焖煮几分钟，最后把牛肉倒回去，加一勺生抽 蚝油增香提味，撒上葱叶出锅就可以了。

食材：腐竹、瘦肉（猪肉）、香菇、葱做法：1⃣️腐竹提前泡软，瘦肉切片加1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕1勺油抓拌均匀腌制15分钟2⃣️少油香菇炒软，倒入肉片炒至变色，再倒入腐竹翻炒一会儿3⃣️加1勺生抽，倒入一点清水焖煮五分钟，最后加葱段翻炒均匀出锅

包粽子肯定少不了粽子叶，和道家粽子叶很大，也比较正宗。买回来以后先用淡盐水浸泡，主要是可以起到杀菌的作用，毕竟粽叶是要直接和食材接触的！然后开水烧开在放入粽子叶，煮好后立马放入凉水，这样粽子叶颜色翠绿好看。另外粽子叶两端一定要剪一下，方便包粽子。

花开半夏，小满过后最值得期待的节日就是端午节了。 心心念念，必有回响。 嘟嘟上周某一天背诵《离骚》，随说“妈妈 端午节快到了，我们准备包粽子吧”，正在工作的妻子只是“嗯”了一声。 周六午休刚起来就听妻子喊：都来包粽子吧！ 嘟嘟一骨碌爬起来，拖鞋都没穿就边应声边小跑去了厨房 妻子说：就粽叶、干贝、糯米是在京东买的，其它的肉、花生米是刚从菜市场买回来的。 生活就是这样，你认为的岁月静好其实是有人再为你默默付出 约定俗成并非是天经地义，在这里享受的一定要在那里用心承担，且有时需要与时俱进的获得权威机构的认可，比如，我们过了数千年的端午节就差点儿被厚颜无耻的邻国抢注了。 既往不咎，未来不迎，珍惜每一个当下，别“粽”在失去之后才懂得珍惜！