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双11微蒸烤炸一体机选购必看！2K价位能否样样拿手？大宇WZK02实测告诉你答案！
大家好，我是supercoolman，深耕家电选购多年，关注我，不仅能帮你快速选购、少走弯路，还有限时金币奖励哦！最近两年微蒸烤炸一体机越来越受大家欢迎了，主要因为它相比传统单功能机器，具有一机多能、利用率高、节省空间的优势，当然价格也比传统单功能机器高上不少，性能全面的机型普遍都在4K以上，让很多想要购买的网友望而却步！难道就没有不仅性能全面而且性价比更优的微蒸烤炸一体机吗？可能还真有！最近浏览购物网站时，发现大宇WZK02号称2K价位的卷王，简单看了一下配置，一心动便买了一台，实际测评一下，看看是否如宣传的一样优秀？2K价位卷王微蒸烤是否值得买？1、操作是否简单快捷？微蒸烤炸一体机包括微波、蒸汽、烘烤、组合等多种功能，很考验分区设计和操控逻辑，直接关系使用体验。大宇WZK02的操控面板左右两侧控制区，包含触控按键和旋钮，中间位置是显示区，整个设计非常简洁，一目了然。待机状态下，只需要旋转、按压旋钮依次选择功能模式、温度/功率、时间，就正式运行了，整个过程非常简单流畅。大宇WZK02还支持预约、多段烹饪、智能菜单，其中智能菜单达到35道，并一一标注在操控面板上方位置，方便查看选择，还支持解冻、除垢、除菌、保温等辅助程序，可谓是非常贴心。2、26L容量是否够用？微蒸烤炸一体机容量是很多人选购时非常关心的问题，因为它直接关系到你一次烹饪的最大量。大宇WZK02的容量为26L，两层结构设计，单看数值可能不够直观，我们摆放烤盘实际丈量一下：可以看到，烤盘放在底层，左右摆放2个450g吐司盒，土司盒上下左右还有不少空间，这容量对于四口之家日常使用完全足够了。大宇WZK02内胆采用304不锈钢材质，耐高温抗腐蚀，比较安全稳定，使用寿命更长，日常清洁保养也不复杂，平时经常使用抹布、海绵简单擦拭即可。3、蒸汽是否够足、够快？蒸是我们中国家庭最常见的烹饪方式，因此微蒸烤炸一体机蒸汽配置的高低非常重要。大宇WZK02的蒸汽功率为2100W，且20秒就能喷出蒸汽，这比一些高价的嵌入式微蒸烤更快喷出蒸汽，且功率还要更高。大宇WZK02采用直喷蒸汽发生器，喷气口设计在内腔左侧面靠下位置，共有33个直喷蒸汽孔，比单孔、双孔直喷高级不少。要知道孔数越多，喷出的蒸汽就会越均匀，越能更快充盈腔内。同时，左侧面顶部还设计了排气孔，与机器背面排气槽相连，定期将内腔蒸汽外排，从而保证内腔蒸汽始终处于新鲜状态，也能避免冷凝水产生。大宇WZK02采用容量为700ml的外置水箱，水箱与接水槽组合在一起，遇到缺水时取出换水也很方便。大宇WZK02蒸汽功能支持50-100°C温度范围，每5°C一调节，对于对温度敏感的食材，可以选择低温慢蒸，最大限度保留食材营养成分。为验证蒸汽速度，我选择100℃蒸汽预热，看看内腔升至100℃要花多次时间？可以看到，大宇WZK02仅花了3分24秒，这蒸汽速度还是挺快的，不愧是2100W蒸汽功率。打开门体，也可以看到内腔中的蒸汽量很足，蒸汽释放时间也比较长。最后，咱们看看大宇WZK02一锅蒸的实力。我选择上层蒸四碗什锦米饭，下层蒸蒜蓉粉丝娃娃菜和肉末茄子，一家四口的饭菜一次就搞定了，大大缩短烹饪时间。可以看到，大宇WZK02容量真不小，要知道我家的碗都是大碗，比饭店碗要大不少，上下两层还有不少空余空间，方便蒸汽灌入包裹食材。蒸好的什锦米饭颗粒分明，搭配青豆、玉米、胡萝卜粒，真是色香味美！蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜脆嫩适中，粉丝劲道爽口，搭配蒜蓉料汁，完全不输外面饭馆！蒸好的肉末茄子非常软烂，一层茄子、一层肉末，底部还有浓郁的汁水，拿它拌米饭，简直是绝配！4、烘烤是否多维、专业？生活乐趣哪能少了烘烤，好的烘烤功能至少要具备上下加热管、循环热风、精准控温这三点，要做到这三点，价格一般都要到4K+了。而大宇WZK02有所不同，它虽然售价仅2K+，但烘烤配置完全不输商用烤箱。它的烘烤功率达到2000W，内部是上下加热管+循环热风的配置，其中顶部为曲线加热管，加热覆盖更均匀；底部加热管隐藏在微晶面板下，让内腔清洁更方便；背面为热风风机，最高转速2000r/min，能快速均匀内腔温度；右侧顶部还有NTC感温探头，能够做到精准控温。大宇WZK02烘烤功能包括烘烤、风炉烤两种模式，兼具平炉、风炉需求，支持100-230°C温度范围，同样是每5°C一调节，这个温域覆盖比较广，满足不同食材的温度要求。看完硬件配置和功能模式，咱们实测一下烘烤效果。我家孩子平时很喜欢吃蛋挞，大宇WZK02内部空间很大，同时烤12个蛋挞都没问题。烤好的蛋挞上色均匀，外皮多层酥脆，内部软嫩可口，孩子见了都抢着吃！5、炸是否快速、低脂？近几年空气炸非常流行，通过热风循环加热食物不仅速度更快，还能脱出食物多余油脂，低脂更健康。大宇WZK02就有空气炸功能，热风功率高达1200w，搭配2000r/min风速，脱脂率高达91%，最高支持230°C，同样也是每5°C一调节。平时用它炸鸡米花相当方便，180℃10分钟就能炸好，速度非常快。炸好的鸡米花表面金黄诱人，内部肉质鲜嫩，从底部垫的油纸可以看出脱脂率也相当高。6、微波是否实用、方便？微波是微蒸烤一体机与蒸烤一体机的最大区别，而且微波可以让食材内外同时加热，大大缩短烹饪时间，让我们能够从容应对生活快节奏。好的微波功能一定是大功率、多档位的变频微波，大宇WZK02就属于这一类，它就采用了变频微波，最大微波功率900W，支持9档调节，每100W一调节，功率区间分布很均匀，满足不同食材的加热需求。早晨用它只需1分钟就能将牛奶加热到适合温度，可以直接喝，终于可以摆脱水煮时间短不够热、时间长喝不下的问题。平时热菜用它也超级方便，两三分钟就能把菜重新翻熟一遍，口感也跟刚炒出来的一样！另外，大宇WZK02支持冰鲜、半解冻肉类、全解冻肉类3种解冻模式，通过选择解冻食材重量，机器会自动匹配解冻时间，非常方便省心。7、组合功能、多段烹饪效果如何？微蒸烤的组合功能是单功能设备所不具备的，比如蒸烤（蒸汽+烘烤）可以在烘烤过程中给食材补充水分，让食材保持鲜嫩口感；再如微蒸烤（微波+蒸汽+烘烤）不仅可以利用微波内外同步加热提升烹饪速度，还能利用蒸汽、烘烤来改善食物口感，也是很多人选择它的原因之一。大宇WZK02支持蒸烤、微蒸烤两种组合功能。我平时喜欢用它的蒸烤模式来烤鸡腿：烤好的鸡腿不仅外皮黄金酥脆，内部还有不少汁水，可谓是外焦里嫩，这是因为蒸烤过程中，机器一直在给鸡腿补充水分，避免内部肉质变柴，同时烘烤还能保持外皮上色焦脆，这就是蒸汽+烘烤组合带来的效果。有时，我还会使用它的微蒸烤模式来烤鸡爪，要知道单纯蒸烤时间会很长，有了微波辅助后，烹饪时间大大缩短，平时蒸煮需要一个小时，现在使用40分钟就能搞定了。烤好的鸡爪，不仅外皮焦脆，内部也非常软烂，真是太方便了。除此之外，大宇WZK02还支持很多机型没有的多段烹饪。多段烹饪通过提前预设每段烹饪模式、温度、时间，然后就可自动运行，中间不需要额外操作，一步到位非常方便。要知道多段烹饪和组合功能还是不一样，就拿蒜香排骨来说，多段组合的先蒸后烤跟蒸烤同时是不一样的，因为排骨跟鸡腿不同，它肉质偏硬、不容易熟，多段烹饪可以自由调节各段温度温度，避免外面烤焦里面还没熟的问题。实测下来，多段烹饪制作的蒜香排骨确实更好，蒸的过程让排骨肉质更嫩更入味，烤的过程让排骨表面色泽更好看，可谓是非常诱人！所以，蒸烤、微蒸烤以及多段烹饪它们并不重复，而是各有各的用途，蒸烤适合烹饪内部质地娇嫩需要保持水分的食材，微蒸烤适合烹饪内部质地较硬需要软化入味的食材，多段烹饪适合烹饪步骤较多、相对复杂的菜品。写在最后回到文章开头“2K价位能不能买到性能全面的微蒸烤炸一体机？”这个问题，我现在有了明确的答案，那就是大宇WZK02微蒸烤炸一体机，它虽然是2K+的入门级价格，但性能完全不输于很多4K+的机型，拥有2100W蒸汽功率、2000W烘烤功率、2000r/min热风风速、33孔直喷蒸汽、9档变频微波、多重组合、多段烹饪、预设菜谱等优秀配置，触控+旋钮的操作也非常方便，26L容量对一家四口也完全足够！最近双11下单价格低至2880元，还有很多礼品相送，准备选购微蒸烤炸一体机的朋友可以重点关注一下！看到这的都是真爱粉，来个关注、点赞、收藏、评论！下期见！
23-10-20
打工人春节在家惬意养生的多道快捷食谱分享，大宇轻养破壁机+养生杯套装助我尽享健康生活
一、前言春节到了，忙碌了一年的楼主终于能在家休息几天了。由于职场工作和城市生活节奏很快，所以平时难以精细关注自己的饮食，尤其是早餐和夜宵餐点，基本上都是囫囵吞枣，简单粗暴草草了事。平时的饮食不注意也就罢了，春节难得休息片刻，趁着假期生活节奏慢下来，楼主自然也要关爱一下自己和家人，想要精心制作各式各样健康营养的的养生餐点食品，例如香醇的花生豆浆、稠厚的果蔬米糊、可口的水果奶昔等等，不一而足。春节前夕，楼主添置了大宇轻养破壁机+养生杯套装。这款破壁机和养生杯的套装让楼主如虎添翼，制作各种美食省事又省力，成为了假期楼主养生生活的一大利器。 今天，楼主就与大家分享这款大宇轻养破壁机+养生杯套装的使用心得和9道假期养生生活食谱。 大宇破壁机家用加热全自动迷小型豆浆机非静音多功能料理机旗舰店499元天猫精选去购买 二、大宇轻养破壁机+养生杯套装外观展示说到大宇，想必大家多少都听说过这个品牌。大宇来自韩国，近年来风靡全球，热销全世界60多个国家，是非常受消费者青睐的小家电品牌，2016成为世界500强第173位，全球营业额517亿美元。这款套装创新地采取了一座+两机的套娃式双杯结构组合——一个底座可分别搭配破壁机和养生杯使用，不仅功能丰富，而且节省收纳空间、减少不必要的重量，是一款兼具颜值和实用功能的厨房小电器。楼主入手的这套套装是暮光紫配色，好看又时尚，养眼又耐脏，成为了厨房中一道亮丽的风景线。（1）轻养破壁机破壁机的容量是600毫升，容量适中，适合3口之家，早餐制作香喷喷的豆浆、米糊，可满足楼主一家三口的食量，不像迷你破壁机容量太小，制作辅食受到各种限制。在制作过程中，通过破壁机机身上的视窗，可以精准看到杯内食材的实时容量。与楼主家之前的破壁机重达近5kg不同，大宇破壁机采用全塑包裹设计，自重仅为1.8kg，轻便易携，并有人性化的提手，单手即可拎起，使用起来比大部分同类产品方便。反面温馨的贴有使用注意事项图文说明。同时，这款破壁机自带加热功能，采用了高硼硅玻璃内胆+包裹式外壳，在保证加热均匀的前提下，制作完美食后可直接上手，实现了双层隔热不烫手，更安全更安心。而且双重性能俱全的技术，也获得了专利认证。破壁机的底部有下包塑六角离合器结构，可以与底座充分咬合，强力搅打的过程中，仍然可以保持优良的稳定性，减小噪音。杯盖设有散热口，可防止破壁机内部温度过高。杯盖内侧为硅胶密封条，密闭不撒漏，而且易于清洗。（2）养生杯养生杯的容量同样是600毫升，对于楼主一家泡茶或者煮养生汤而言，这个容量绰绰有余，300、400、500、600四个档位刻度清晰明了。养生杯采用高硼硅玻璃材质的杯身和全塑杯盖、把手，同样轻巧称手。杯盖上有滤网盖。金属质地的滤网锃亮，细密有致的滤孔能够有效将固体物留在滤网内。由于养生杯没有搅打刀头，所以底部没有包塑离合器。（3）底座顶部是上六角包塑离合器，与破壁机、养生杯完美对接。下部正面为OLED显示屏和旋转控制钮。底座反面的电源线插口上有硅胶盖，可防止脏物、水渍溅入其中。内置的永磁直流电机具有5重降噪专利技术，搭配精密锋利四叶刀头，破壁力强劲、出品细腻的同时，还可达到低噪柔声破壁效果。底部有产品信息的标签纸，三处黑色的减震硅胶脚垫可以起到较好的稳定效果。三、大宇轻养破壁机+养生杯套装操作体验这款大宇轻养破壁机+养生杯套装的操作是楼主使用过的最简单便捷器具，它采用OLED显示屏和旋转控制钮的“轻量化”操作调节方式，开机、功能调节非常简便，与市面一些同类产品配置多达十几个操作按钮大相径庭，哪怕是家中老人都能轻松掌握。有时老爸老妈在家，都能轻松控制操作。同时，当搭配不同的破壁机、养生杯上部构件时，底座都能智能识别，只显示对应的功能可供操作。别看圆形的显示屏面积不大，但是显示的内容却是精准扼要，共分为三行内容——加热过程中有实时温度显示，还有所用功能名称、剩余时间等工作状态信息。在安全使用方面同样考虑周到，如果杯盖尚未盖好，机器可以自动识别并在屏幕上提示。在程序运行完成后，屏幕也会显示“已完成”字样。（1）破壁机实际操作中，破壁机有豆浆、辅食、五谷浆、营养汤、绵粥、玉米汁、果汁、奶昔、预约、清洗共十项功能，顺时针或逆时针旋转至屏幕显示所需功能，按下按钮即选定程序并运行。（2）养生杯养生杯有煮沸除氯、泡茶、奶茶、花茶、调奶、养生汤、虫草、参茶、灵芝、保温共十项功能，同样是顺时针或逆时针旋转，即选定所需程序。操作就是这么简单，连老爸老妈都是一学即会，更别说各位新时代的后浪啦！ 四、九大食谱体验入手以来，这款大宇轻养破壁机+养生杯套装在楼主一家的假期生活中大显神威，果汁奶昔、豆浆、辅食、绵粥、五谷浆等营养餐品和日常开水除氯、泡茶等都随处可见它的身影。有了它，再也不用开灶具熬粥煮汤做早餐了，也省了洗锅具的繁琐善后操作了。下面楼主带领大家展示日常使用的食谱。（1）黄豆花生豆浆——日常常饮餐点食材用料为：黄豆40g+红皮花生10g。食材洗净后，放入破壁机内，注入纯净水，选择豆浆功能。约莫20分钟制作完成，虽然黄豆豆浆是常见的早餐餐品，但是也能充分反映出破壁能力的强悍程度。大宇轻养破壁机出品的豆浆口感绵细，无需滤渣，黄豆的醇厚丝滑与花生的香气充分融合，味道很怡口，楼主一家老小无不受用。（2）胡萝卜米糊——宝宝大爱辅食食材用料为：大米40g+水果胡萝卜40g。食材洗净并将水果胡萝卜切丁后，放入破壁机内，注入纯净水，选择辅食功能。大约25分钟制作完成，在充分的搅打细磨和均匀熬煮作用下，水果胡萝卜的清甜口感和营养在米糊中充分释放，口感香糯，这道胡萝卜米糊堪称是为宝宝量身定制。别说早餐，有时晚上睡前，楼主4岁多的宝宝一个人便能喝下一大碗呢！（3）五谷浆——补气养生随心配食材用料为：黑豆10g+黄豆10g+黑米15g+红皮花生10g+红枣3颗。食材洗净并将红枣去核后，放入破壁机内，注入纯净水，选择五谷浆功能。五谷浆是一道综合类平价滋补品，补气养生，在家就可以轻松自制。大家不一定非要去超市购买现成的杂粮，而是可以根据自己的喜好随心配比而成。大约25分钟完成制作，香喷喷的醇香味道，仿佛肉眼可见的健康能量四溢。轻轻搅动，香气四溢，冬季早晨喝上一碗，元气一整天！（4）南瓜糊——宝宝最爱辅食和养胃夜宵食材用料为：大米40g+贝贝南瓜45g。食材洗净并将贝贝南瓜切碎后，放入破壁机内，注入纯净水，选择辅食功能。Tips：贝贝南瓜颜色橙黄，口感香糯，相较普通南瓜，营养价值更高，且易于消化吸收，是婴幼儿宝宝的辅食佳选。同时，除了宝宝爱吃，楼主有时也会夜宵食用，暖身养胃，补充营养且不易发胖。（5）菠菜粥——绵稠蔬米全家享食材用料为：大米50g+菠菜50g。菠菜洗净并切丝后，与大米一同放入破壁机内，注入纯净水，选择绵粥功能。20分钟左右，楼主一家三人分量的菠菜粥便出炉啦。散发着菠菜的清香，与各种餐点都可搭配。与豆浆不同，米粒并没有打碎，保留了热粥的香浓颗粒口感。（6）牛油果香蕉奶昔——1分钟尽享黄金营养食材用料为：牛奶200毫升+香蕉1根+牛油果半只，牛油果富含不饱和脂肪酸、叶酸等，营养价值极高，对机体具有多重功效。将香蕉切段，牛油果切丁，放入破壁机内，加入牛奶，选择奶昔功能。仅需1分钟，总量约350毫升的牛油果香蕉奶昔便粉墨登场啦，宝宝早已迫不及待，嚷嚷着要畅饮一番。于是，楼主只好先倒出约一半给宝宝。仔细观察发现，虽然搅打仅1分钟，但是效果的确了得，将牛油果、香蕉都打得稀碎，并与牛奶完美相融，饮一口入口，毫无颗粒感。（7）开水除氯——健康饮水好保障目前的生活用水中，自来水厂消毒时会有氯残留，长期摄入，会对人体的消化系统、皮肤产生不良影响，所以，大家现在对除氯水的健康饮用愈发重视。除了使用净水器，这款大宇养生杯同样具有开水除氯的方便功能，其原理就是利用多次加热沸腾，减少水中的氯含量，让楼主一家轻松喝上健康水。（8）泡茶——自酌享受惬意时光过年的时候，有时在家上网或看电视休闲娱乐，亦或是家中有人来做客之时，楼主就会泡上一壶茶，享受惬意人生。只需根据个人口味，将适量茶叶放在滤网中，在养生杯中注入自来水，启用泡茶功能。只需片刻，一壶清香芬芳的高山云雾茶便制备好了，倒入茶杯中，便可酌饮，与友人谈笑风生，岂不快哉！在泡茶完成后，养生杯还会持续长效保温，让茶水时刻暖身更暖心。杯身的设计让倾倒十分方便，不会有洒漏现象。（9）自清洗——懒人省心福音用过豆浆机、料理机的朋友们估计都对机器的清洗感到头疼，食材残渣粘于杯壁，特别是不锈钢内胆材质，清洗起来绝对是个大难题。而这款大宇轻养破壁机不但采用了更易打理的高硼硅玻璃内胆，还有自清洗功能，从硬件、软件双方面提升便捷人性化的使用体验。如图，这是楼主某日早餐制作五谷浆完毕后的破壁机：加入清水，启用清洗功能，1分钟自动完成自清洁，再用水冲一冲，机器内壁光亮如新。对于刀头和底盘上的残渍，用机器附送的清洁刷头清除即可。只需2分钟，便完成了往日费九牛二虎之力还难以搞定的清洗作业，对于懒人来说简直是福音啊。五、心得体会十多天的春节长假，楼主彻底放下了工作的快节奏和高强度压力，尽情享受舒适的假期慢节奏生活，持久紧绷的神经也得以放松。最直接的便是一日三餐，楼主一改往日快餐式囫囵吞枣般的就餐习惯，转而变为精细化的养生饮食，力求营养、健康、美味三位一体。在此过程中，这款大宇轻养破壁机+养生杯套装发挥了一机多能、不可替代的作用，具有各类餐饮辅食全覆盖、人性化设计操作便捷、容量适合全家共享、精美高颜值四大特点，从日常常饮的豆浆、浓粥，到宝宝大爱的辅食、奶昔，再到平时喝茶、养生汤，甚至还能高效自清洗。这些功能一应俱全，都不在话下，可以说让楼主解放双手，尽享健康、智能、便捷的现代化家居生活！
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居家换新｜用大宇多功能锅吃顿潮汕火锅也太棒了吧
大家好，我是你们的汉口平民林峰：最近在家里用大宇的多功能锅吃了一顿潮汕火锅，真的太棒了，控温度非常好，然后颜值也高，吃起来很开心，另外还有配套的烤盘，除了煮火锅还可以在家做烤肉啊。过年在家吃顿热热的火锅，美美的烤肉不香么？
奉小草大人旨意评价：DAEWOO 大宇 破壁机豆浆机 家用小型1-2人食料理辅食机
产品帖子全称叫：“DAEWOO 大宇 破壁机家用柔音豆浆机 全自动五谷杂粮免煮家用小型1-2人食料理辅食机 SM03白色”。我看见值友“明日香小图”发帖介绍让我心动，就下单了。不仅我自己要了，还给成家的女儿一台。过去，我用的是九阳豆浆机，豆渣太多了，控好大一会儿，豆浆才能喝到。我回帖问这位值友，豆浆多少，他回答说，打碎了，都喝了。既然如此，为了快速喝上豆浆，为啥不买它呢。
DAEWOO/大宇水果清洗机去除农残果蔬菜杀菌净化神器
特地买来清洗葡萄，蓝莓这种水果，先试了黑布林，三挡洗涤模式，第一次用了快洗，先是运转，最后适放臭氧消毒，效果还不错。最后一张图左边是清洗过，右边是未清洗的，还是挺明显的很省事目前洗了蓝莓西梅葡萄小番茄用过分钟快洗12分钟强洗甚至又加5分钟没有烂的除了洗水果我还加了一些生菜叶子起洗不要放太多太重会转不动洗的基本干雨田净水油洗两次就可以想不到这款水果清洗机这么好用，用了一段时间特意来安利大家，我们家里
每次去饭店就馋这口玉米汁了🌽
吹爆这杯玉米汁🌽！一口沦陷的香甜暴击💛这杯现榨玉米汁也太绝了吧～丝滑细腻的口感真的太绝了🌟点睛之笔是加了点点淡奶油早餐来一杯真的很好喝比外面卖的玉米汁好喝太多了喝一次就戒不掉的治愈味道💫配方：玉米120g，小米20g，燕麦20g，水700ml💡小tips：一定要选甜玉米🌽！这样子不需要加糖也很好喝！#玉米汁的诱惑 #早餐最佳拍档 #饭店美食探秘 #自制玉米汁方法
大宇不错的风扇
大宇这款风扇非常的不错，首先是做工很棒，大牌，体积小，使用起来非常的轻便，风力非常的强，声音很安静，做工真的好看，感觉像艺术品，夏天在空调没有的地方这台风扇很好用，非常的好用。
21-07-19
风扇进步很大啊-大宇空气循环扇
家里厨房使用的小风扇坏了，一开始媳妇100多从抖音直播间入手了个网红小风扇，充电的太不实用，充电三小时，使用三个小时，直接让媳妇退货了。自己从值得买搜到这款大宇的空气循环扇，和我看的普通的电风扇比贵了50左右，但是功能会多很多。 相比普通的电风扇，风扇转动角度大了很多，可以上下摆动，控制也比之前的先进很多，颜值高，噪音小，还可以用来搭配空调一起使用，总体来说性价比会高很多，唯一的缺点就是遥控器比较简陋，而且我的一收到就是没电的，如果可以不搭配遥控器，价格便宜一些就更完美了，整体还是比较推荐入手的。
夏天降温解暑必备神器
可以循环屋里的空气，噪音不算特别大，只有轻微的风声，还可以定时。晚上打开光源就是一盏小夜灯，可以调三档亮度，不刺眼。寄过来差点就能用，不用自己拼装。
还在把破壁机当豆浆机？小巧破壁机的美食技巧
Hello!大家好，我是Leo。对于一个吃货，又爱自己动手做的吃货，各种厨房家电那几乎是一应俱全，而最不可少的，估计就是破壁机了。不过很多人对于破壁机总有一种误解，甚至把它等同于“豆浆机”，确实，破壁机可以做豆浆，但其实，它除了豆浆还有许多的美食可以做。从甜品到饮品，果汁再到美味鲜汤，几乎可以在各种厨电产品中封神了。但传统破壁机机身体积比较大，而且价格也往往大几千，而随着技术和用户需求的提升，很多体积更小的，迷你型的破壁机反而受到用户的欢迎。比如我手头这款已经用了一段时间的大宇轻养破壁机，其实当时看上它的不仅仅是觉得体积迷你，不会浪费容量的同时感觉拿起来比较轻盈，更是由于它除了破壁机的功能，还有养生壶的功能，轻松切换，一机多用。 当时选购时，可以选择单独搅拌杯或者搅拌杯+养生杯，就选择了功能更多的后者。这款产品有两种颜色可选，暮光紫和流云白，个人偏爱白色。这套机子是一个分体式的设计，底部是一个共用的主机，然后分别是搅拌杯和养生杯。 所有的操作都集中在主机上，而且放上不同的杯子，它便能显示相对应杯子的功能。操作方式也就两个动作，轻按+旋转选择。可以根据不同的食材，来完成不同的美食。整个操作简单，易上手，对于第一次使用这款破壁机的新手，在包装中附带的说明书还有分享几十道不同类型的美食食谱。而如果你是“美食家”，那就放手去做吧，几千元的破壁机可以做的，这款大宇轻养破壁机都可以完成。 底座的中间是马达，左侧一个应该是固定杯身的，而右侧是通电触点，通电部位做了防水处理，日常的水溅应该不用担心。但比较好奇的是主机是如何判断上面放了哪款杯子，估计就是通电位置内部会有不同。 两款杯子的底部，养生杯底部没有散热孔，而且电机带动位置也是实心的，右侧的搅拌杯则设计了散热孔，以及由电机带动刀片旋转的结构，通电位置是相同的。大宇破壁机家用加热全自动迷小型豆浆机非静音多功能料理机旗舰店499元天猫精选去购买 搅拌杯的机身明显要比养生杯的高出许多，杯身是白色的设计，整个看起来有点像之前自己在用的便携保温壶。 顶部是一个硅胶的盖子，中间有个椭圆形的出气孔，而且通电后，盖子是否盖上，是否在固定位置上，机子都会提醒，不用担心开机后盖子未盖上，而溅的四处都是。 盖子手柄上也有提醒，需要将手柄对正提手，工作中要小心蒸汽，以及工作中不能开盖等。杯身内胆采用高硼硅玻璃内胆，外壳是塑胶材质，这样在工作中防止烫伤，同时在制作美食之后双手拿起也不用担心会被烫伤，使用起来更安全。底部采用不锈钢材质，可以看到不锈钢和玻璃结合部位有硅胶密封圈，做工相当精细，不用担心漏水。另外，底部的四叶精密不锈钢刀头，切碎打磨更轻松。而钝刀头在清洗中也不会那么容易伤到手。 破壁机采用的是120W永磁直流电机，噪音更低，搅拌功率120W，加热500W,虽然定位轻破壁，但在日常生活中已经基本可以满足多种美食养生需求了。 在杯身上还留有一个长条观察视窗，可以查看里面的食材容量，在杯身上还有标注刻度，最大可以制作600ml的饮品，刚好可以满足一家三口的量。制作定量的宝宝辅食也刚刚好，容量不会很浪费。而相对于普通破壁机四五公斤的机身自重，大宇破壁机整个机身自重仅为1.8kg，日常的使用极为轻巧，即时是女生，也可以轻松单手提起。 前面也有讲过操作非常的简单，就转动、单击选择。内置功能有豆浆、辅食、五谷浆、营养汤、绵粥、玉米汁、果汁、奶昔、预约、清洗，刚好10个功能，不同的功能的区别就在于针对不同的食材，制作时会有不同的温度和时间。 养生杯一半多是透明玻璃设计，可以可能到内部情况，容量是300-600ml,如果是泡茶，那四五个人的量是不成问题。 盖子也是采用硅胶材质，可以打开，然后看到里面的滤网，方便投放各种茶叶。如果是拿来炖煮，这个滤网可以取出卸掉。杯身依然是高硼硅玻璃，底部因为有加热的功能设计，还是采用了导热良好的不锈钢材质，而且加热的速度还是非常快的。换上养生杯后，下方控制的功能有就显示不同了，养生杯的几个功能是煮沸除氯（就是烧开水功能）、泡茶、奶茶、花茶、调奶、养生汤、虫草、参茶、灵芝、保温，也同样是10个功能键，当然，养生壶的主要功能就是炖煮了。大宇破壁机的外观和细节看到差不多了，来看看最近一段时间用大宇破壁机做的一些美食吧。 黑芝麻花生浆 破壁机虽然有豆浆机相同的功能，但真的不仅仅是可以做豆浆，还有各种五谷浆等着你去尝试。比如这款家人最爱的黑芝麻花生浆，浓郁的芝麻香和花生香味相融合，而且用大宇破壁机打出来，没有那种有渣渣的口感，很细腻，早晨来一杯，也挺耐饿又能保证营养。那会很难吗？当然不难，而且很快，早餐时，可以再用大宇的多功能锅煎个蛋、煎个鸡排啥的，总共不到20分钟一份美味早餐就可以完成了。需要准备的材料、40g花生仁、20g芝麻、五粒红枣、一小撮新疆葡萄干、5g冰糖（这个甜味可以根据自己的需求来调整），但需要注意的是，花生仁和黑芝麻都需要炒熟，或者用烤箱150℃，30分钟烤熟。然后倒进破壁机里，加上400ml的纯净水，盖上盖子。选择五谷浆模式，然后就可以自己忙别的事去了，破壁机已经开始工作了，这个时候不要以为马上就开始打浆了，其实是有步骤的，先烧开，可以在前段看到里面的温度、以及制作的程度等。然后就是等待喝黑芝麻花生浆了，是不是非常简单，其实其他品牌破壁机，如果有类似功能的，也可以做，当然，如果破壁机没有加热功能，打完浆液后再去锅上煮一会，让里面食材完全熟透，并且也是食材搅拌融合的过程。早餐时一杯黑芝麻花生浆，不仅能让你一天元气满满，而且还能充分打开味蕾，另外可以配上中式传统的包子、油条，也可以用大宇多功能锅煎一份牛排，给你一天的工作能量。山楂糕这个过年是不是在家里吃了太多的油腻菜系，恢复正常工作了，总觉得吃什么都没胃口。来一块下面这个，小小的一块，酸酸甜甜不仅好吃，还开胃。在有破壁机之前，绝不会想到山楂还能这么吃，做山楂糕，关键还特别的简单。准备食材，山楂250g 冰糖100g 白砂糖50g 具体的步骤如下先将山楂用盐水浸泡十分钟，然后洗净，去梗，去籽。在浸泡的时候，可以用电子秤准备需要的冰糖和白砂糖。然后就是将山楂和冰糖，白糖都倒进破壁机，加一丁点的水，真的只要一丁点，太多了，山楂浆会太糊，不容易成型。然后开启五谷浆模式，21分钟。这个时候就可以看到成浆了。用勺子试下粘稠度，基本能挂住，不滴落就可以了，不然需要继续加热。找一个玻璃容器，底部铺上保鲜膜，然后将打好的山楂浆倒入容器中，铺平。冷却后放入冰箱放置四小时以上，我是晚上做完，隔了一夜。第二天，将已经成型的山楂糕倒出来，然后切成小块，就可以吃了。 豆奶布丁有了破壁机后，每天都是换着法的美食，孩子喜欢吃甜品，在柜子里找了找，看到还有些黄豆，灵机一动，何不来做个豆奶布丁呢!说干就干。先来看成品，是不是很有食欲的感觉。准备20g黄豆，洗干净，按1：10的比例而加水，然后先是打一份豆浆。看来破壁机打豆浆的命运还是跑不了了。在打豆浆的间隙，另外准备黄豆放进烤箱，烤脆。将一片吉利丁片用冷水泡软，千万记得是冷水，热水就化了。再准备 100ml的纯牛奶。等豆浆打完后，加糖，加牛奶，然后是泡软的吉利丁片，搅拌均匀后倒入模具中。我用的是一个硅胶膜，如果没有，圆形的深一点的盆也可以，放进冰箱冷藏过夜。不要忘了烤箱里的黄豆，不能烤太焦，皮有裂开就可以，拿出来放凉，用碾磨机打成粉。后面将成型的布丁倒扣到盘子上，洒上豆粉。孩子的下午茶点心，美美的来一口，别有一番风味。香浓牛奶玉米汁除了甜点，当然做饮品也是破壁机的拿手绝活，早餐和晚餐经常做的就是香浓牛奶玉米汁，其实最早吃到这个饮品还是老家那种土菜馆，因为现在都开车，吃饭时往往都不喝酒了，那家店就会每桌送一扎玉米汁。和以往的不同，每次喝感觉有浓浓的奶香味，后来问了老板，说是加了鲜牛奶。于是也就在家也学着做起来。后来自己还做了改良，喝起来更加的香浓顺滑。准备的食材，玉米粒100g 牛奶250ml 冰糖20g，纯净水200g准备好玉米粒，可以买新鲜玉米自己剥，我是偷懒直接菜场买的剥好的玉米粒，清洗干净。然后这个时候可以准备250ml的纯牛奶。再准备20g冰糖（多了1g,也不碍事，其实如果不喜欢甜的，也可以喝原味的，这个时候就不用加冰糖了）然后是将准备好的玉米粒和冰糖都放进破壁机，按玉米汁键，盖上盖子，后面就是等待。（如果是其他品牌的破壁机，如果没有玉米汁键，也可以选择豆浆键。）前面有说到改良，特别是早餐的时候，可以加20g左右的冷饭，这样不仅更能有饱腹感，而且喝起来也更顺滑浓郁。 另外再来几个食谱绿豆小米糊绿豆50克，燕麦+黑小米30克，五谷浆键。绿豆小米糊就做好了，夏日的早餐可以说是必做早餐之一。南瓜果仁糊这个准备的食材会丰富一些，南瓜、小米、坚果（核桃、榛子、南瓜子、巴旦木、蔓越莓干等），其实可以看着自己喜欢的加，但不要太多，坚果控制在每种2-3g左右。南瓜果仁糊就做好了，当然，为了更好看，而已可以来两三粒枸杞，毕竟对于中年男人，加点枸杞都是很有必要的。黑米芝麻粥准备的食材，黑芝麻糊，糙米，黑米，山药，破壁机有附送一个小量杯，一般一杯是20g左右，黑芝麻10g,糙米20g,黑米10g，山药一小段。用的是绵粥功能，这样炖得更浓郁。一份早餐，就妥妥的完成了，不仅口感好，而且营养丰富，大人小孩都爱吃。 各种糊糊各种粥，对于大宇破壁机来说那是信手拈来，当然，等天气热了，各种果汁那就更简单了，有兴趣的大家可以自己去尝试下。不过咱们的体验还没完，除了以上这些，这套产品是一机多用，除了破壁杯，还有另外一个养生壶功能，下面来看看养生壶有能做些什么。沸水除氯在自来水中添加氯是自来水厂主要的消毒方法，所以不可避免的水里含氯。而普通的水壶到了100℃后，煮开就完了。而大宇破壁机养生壶煮开后，后面会再次沸腾几次，从而达到除氯的功能。而且一壶600ml的水，仅仅5分钟就煮开，效率也非常的高。红糖奶茶除了煮开水，做奶茶那也是有一手，不仅简单，而且好喝，比起外面买的也更加健康。步骤简单，开启奶茶档位，准备红茶，纯净水300ml左右，煮沸。中间加入鲜牛奶，红糖两勺。搅拌均匀后，奶茶就完成了。银耳羹银耳脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管，养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。因此银耳羹也受到女生的欢迎，做银耳羹也并不复制，银耳一般选择银耳干，泡发撕成小朵，准备红枣三两颗。如果是新鲜的银耳，用水清洗干净，去根茎，后面的同前面。加水，加冰糖，选用的是灵芝功能，炖煮半小时左右。这个时候，浓香软糯，甘甜可口的银耳羹就完成了，如果想要汤汁更浓郁粘稠，也可以在煮好后加 一茶匙糖桂花，搅拌均匀就可以吃了。当然，银耳羹里也可以加莲子、枸杞等，就看自己的喜好了。 噪音无论是哪家的破壁机噪音是必不可免的。特别是对于家中有孩子老人，如果一大早破壁机声音刺耳，也会影响家人的休息。实际测试平均噪音数值在50dBA左右，即使做豆浆时最大噪音是在75dBA左右。而且因为并不是持续的噪音，所以，实际使用中也不会觉得很吵。清洗清洁也是一个让人头疼的问题，大宇破壁机有一个清洁档位，加入清水，按下清洁档位，如果是豆浆类的，基本可以清洗干净，如果是米糊和粥类的，可以清洗后，用刷子清洗，再用自带清洁功能清洗，也可以清洗干净，清洗还说相当简单的。 使用体会大宇破壁机是在年前拿到的，正好赶上过年，亲戚朋友来访，也正好用上，泡茶做美食，几乎都没有闲置过。如果对于这款破壁机打分，四颗星完全不在话下。600ml的容量，对于三口之家、独居、妈妈宝宝辅食、养生一族等等人群都非常适合。 而且有了这套多功能破壁机，小巧便携，不会多占用厨房空间。无论是朋友来访、还说日常养生、或者说孩子辅食，都可以一机搞定，各种美食简单又快捷。而经过实测，噪音控制也相对不错，不会很吵，所以不用太担心使用时会吵到老人和孩子。当然，更关键价格还不贵，如果心动了，还等什么，赶紧也来一台吧！小编注：本文作者@Leo0574 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：微信公众号：Leo新视角 ，微信搜索“gaocep”扶持推广个人品牌是生活家新增福利，更多详细内容请了解生活家页面（https://zhiyou.smzdm.com/author/）。欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭。
掰开揉碎地聊，厨师机究竟会不会闲置？家用厨师机选购攻略+食谱分享，想入坑看完再买~
前言作为做饭积极分子，我可太爱下厨房了，无论是煎炒烹炸还是蒸煮烤烘，啥都要上手做一做，炖肉炒菜那都是基本操作了，像蛋糕、饼干、馒头、汤圆、果汁、饮料这些，也都做得可起劲了，但这其中唯独没有面包。。。▼相册里的冰山一角。要问为啥？那就是，揉面太累了！！之前做过一次面包，揉手套膜的过程实在是太费劲了，面包还没做好，麒麟臂倒是练成了。。。但是每次刷到其他小伙伴做的面包，我都羡慕得不行，其中面包蓬发的过程，也太解压了吧。当然，最关键的一点，家里的娃是个十足的面包脑袋，每天早晨少不了面包+牛奶，老母亲每次看到面包包装袋后面那满满当当的配料表，实在是有点心塞。 所以我真的不甘心将面包从我的美食制作清单中划掉，最终入手了烘焙必备的厨师机。购买厨师机之前，说实话，我是犹豫蛮久的，就担心利用率不高，闲置落灰，费钱不说还占地。但是入手之后，发现简直多虑呀，厨师机怎么那么好用呀，除了揉面顶呱呱，还能打发奶油蛋白、绞肉灌肠。本来只是想做面包，现在却用到停不下来。我时常在想，我为啥没有早点买，眼巴巴地羡慕别人那么久？？ 在这里，我真心建议烘焙爱好者入一个，做饭的快乐指数会陡升，因为用了就会发现，选择比努力更重要~~这篇文章，我就来和小伙伴们聊一聊，厨师机究竟会不会闲置，还有它应该怎么选，另外还有美食分享环节，现在就开始啦~~一、面包机、揉面机、厨师机都有啥区别？很多人都会被面包机、揉面机、厨师机这三个概念搞懵，这三者在功能上各有侧重，今天和小伙伴们捋一捋它们都有啥区别。①揉面机揉面机，也叫和面机，从名字上就不难看出，它的功能就是以揉面为主，用来制作面食，面包所需面团。揉面机功能比较单一，只能揉面。和面机目前常见的类型有两种，如下图：②面包机面包机，是可以全自动制作面包的机器。放好材料后，能自动完成和面、发酵、烘烤过程。有的面包机除了做面包，还能做酸奶、米酒。优点是它有盖子，揉好的面团长时间放在里面也不用担心小虫子跑进去或者水分散失太多。不过面包机揉面时摩擦发热较大，很可能还没等揉出来膜就已经发酵了，揉的手套膜不如厨师机好。 功能上，也没有厨师机多。③厨师机厨师机是以混合、搅拌功能为主的台式多用途厨房电器。它除了能揉面、搅拌，还能打发奶油、蛋白等，可以做蛋糕、布丁、饼干、曲奇、蛋奶酥、薄饼、面包、馒头、饺子等各种面食。如果搭配一些配件，还实现压面、切面、做面条、研磨谷物、榨汁、绞肉、灌肠等超多食物的加工。厨师机容量大、扭力大，揉手套膜效果特别好，而且功能非常多，是厨房里的多面手。不足是体型不规则，不好收纳。总结一下：揉面机，只能揉面，功能比较单一，我是不太建议选择。面包机，可以全自动做面包，省去了烤箱。但是揉面时间长、效果也远没有厨师机好，做出来的面包口感偏硬，口味比较单一，实用功能也比较少。不过，面包机价格不贵，使用方便，如果想在家里做面包，又不想花太多钱，也不那么追求口感，可以选择。不过，我身边入面包机的小伙伴，基本都是闲置状态，总是吃偏硬口感、味道单一的面包，实在是会腻。。厨师机，可以揉面、打发奶油/蛋白、搅拌，增加配件的话还可以绞肉、灌肠、做面条、榨汁、研磨等。实用功能多，揉手套膜效果一绝。二、厨师机会闲置吗，利用率高吗？厨师机会闲置吗？首先，得看看自己家里的饮食习惯与结构。道理很简单，如果爱做饭，一家子都喜欢吃面包、糕点、馒头、面条等各种面食，那厨师机的利用率肯定很高。但如果日常三餐都点外卖，不喜欢麻烦，那厨师机的利用率肯定没有前者高呀。我就以我家的实际使用情况，来聊聊吧。家里的娃是名副其实的面包脑袋，所以早餐一般都以面包为主。这时候有一台厨师机的作用就来啦！解放双手，使用厨师机揉出来的面团简直完美。▼这薄透的手套膜，轻轻松松拿下。用厨师机揉成的面团做的面包超级蓬松，柔软得像棉花糖。咱就说，可以拉撕的面包也太好吃了吧，口味上完全不输外面买的，用料还更健康，特别适合娃吃。家里的老人更爱吃馒头、饺子、馄饨等中式餐点。有了厨师机就省事太多了，分分钟面团揉好。做出的馒头超蓬松超柔软！不仅能揉面，还能搅拌饺子馅、馄饨馅，时间节省了不是一点点~~像我对蛋糕情有独钟，有了厨师机之后，打发蛋白和奶油全都交给厨师机了，再也不用像以前端着个打蛋器，打个十几分钟，胳膊都震麻了，蛋清还没打好。现在就感觉特轻松，简直美滋滋~做饼干的时候，也可以搅拌黄油，是我的万能小助手。厨师机在我家的利用率是超级高了，反正自从我入手到现在，每周都在用，一点闲置的迹象也木有。如果是烘焙爱好者或者是喜欢吃面食的小伙伴，厨师机是超级值得入的。大宇2022年新品静音厨师机和面机小型家用商用全自动揉面机一体机2099元天猫精选去购买三、厨师机怎么选？①抬头方式——厨师机有抬头式和升降式两种，果断选抬头式！抬头式：一般在机身会有一个按钮，用于解锁或者锁定机身上半部分，解锁后让机器抬头，可以用于更换机器配件（揉面钩、搅拌棒等）。抬头式厨师机操作空间大，更方便。升降式：升降式是需要上下调节搅拌盆的高度。操作不方便。有些价格还动辄到2000+。②电机——直流电机以及交流电机，首选直流电机。目前市面上的厨师机电机有两种，直流电机以及交流电机。其中直流电机更省电，发热少，噪音也更小。 不过直流电机的成本会更高。另外，不要盲目相信数值！！不少小伙伴会觉得功率越大越好，但实际上还是要结合电机类型的，像500W左右的直流电机搅打效果跟1000W的交流电机搅打效果没什么区别。③机身设计——选一体压铸底盘，高速搅打也不移位。和普通底盘相比，一体压铸底盘重心低、底盘稳，和面稳定性有保证，厨师机不会在厨房乱跳舞造成危险。④操作方式——购买电子式厨师机，操作简单是王道。对于任何厨房家电，操作简单，便于使用都是最基础的，厨师机的操控也是同样，尤其是给父母长辈或烘焙小白用。推荐大家选择旋钮+LED屏幕的组合，操作更简单，上手也更快。 像我用的这款屏幕是6.8寸屏幕，看着毫不费力，选择功能的时候也更好操作，不会因为屏幕小而发生误触的情况。另外，我们在买厨师机的时候也考虑下配件扩展口，配件的价格在自己能接受的范围内就买一些，这样一台机器能做的事情可就太多了，完全解放双手！四、我都用厨师机做了啥？自从买了厨师机，我下厨房的频率明显更高了，现在就来和小伙伴们展示一下最近一周成果。我还附上了食谱，有喜欢的小伙伴可以跟着做起来~①面包超人挤挤面包软萌可爱，松软可口的小面包，特别讨娃的欢心，家里的宝宝一口气能吃下四个~关键是做法也很简单，一次发酵，省时省力，很适合烘焙新手制作~准备食材：高筋面粉300克、牛奶170克、鸡蛋液30克、细砂糖40克、黄油30克、盐3克、酵母粉4克、南瓜粉、红曲粉少许。做法：►除黄油外的面包食材都放入到厨师机中，开始揉面。当成团后，加入黄油，继续用厨师机揉出有韧性手套的薄膜。特别喜欢看揉面的过程，感觉超带劲。普通的面粉经过这一阵揉搓，就能变成蓬松劲道的面包，太神奇了。揉面过程中，噪音不大，不论是白天还是晚上使用，都不会打扰到家人休息。这完美的手套膜就可以啦！！这是我之前用手揉时，想也不敢想的呀。►取出面团，分出32克小面团➕南瓜粉揉匀，再分出16克➕红曲粉揉匀，剩余面团均分16等份，滚圆。►原色面团依次摆入模具中，入烤箱发酵，约发酵40分钟取出。►黄色面团分成32等份搓圆，粉色面团分成16等份搓圆，刷点清水粘到面团表面。►入预热的烤箱中，170℃烘烤25分钟，表面烘烤微上色后加盖锡纸，防止颜色烤深。►烘烤结束取出放凉，用色素笔画上面包超人的表情就完成啦。做出的小面包特别松软，整体没有那么甜，越嚼越香，娃说比买的还好吃。在家里实现面包自由喽~~②奥利奥纸杯蛋糕香甜的奥利奥奶油，搭配奥利奥蛋糕，口感松软，奶香浓郁，让人一口上瘾。准备食材：蛋糕食材：牛奶32克、玉米油32克、低筋粉50克、鸡蛋3个、砂糖35克、奥利奥碎30克。奶油食材：蛋奶油180克、砂糖20克、奥利奥碎20克。做法：►玉米油和牛奶搅拌至充分乳化，筛入低筋粉翻拌均匀。分离蛋清蛋黄，蛋黄放入面糊中搅拌至顺滑无颗粒。►用厨师机打发蛋清，蛋清打发至鱼泡状加入砂糖打发至弯钩状即可。►取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜翻拌均匀后倒入奥利奥碎翻拌均匀。使用厨师机打发蛋清超级快，省时又省力。以往用打蛋器要打很久才能出来这种效果。►蛋糕糊装入挤好的裱花袋中挤在纸杯中8分满。送入预热好的烤箱120℃烘烤45分钟，再转150℃烘烤10分钟烤好后再焖5分钟后取出晾凉备用。►淡奶油➕砂糖打发至浓稠加入奥利奥碎打发均匀，装入裱花袋。►杯子蛋糕冷却后挤上奥利奥奶油，再插上奥利奥饼干和百奇做点缀就完成啦。奥利奥和奶油真的是绝配呀，怎么会这么好吃！而且做法还超简单，一起get起来吧。③草莓馒头了解我的小伙伴应该都知道，我最爱做馒头了，一来家人爱吃，二来也很方便，每次做上一些，吃不完的冻在冰箱里，要吃主食的时候拿出来热热，特别方便。这次做的是草莓馒头，可爱的造型，会大大激发孩子的食欲，饭渣也能变饭霸~准备食材：面粉200克、36℃温水100克、酵母2.5克、糖5克、红曲粉5克、菠菜粉适量。做法：►将面粉、红曲粉、酵母粉和温水加入厨师机中，选择【和面】模式，选择2档速度将面团揉好。另外再揉适量绿色面团。将揉好的面团盖好放在温暖处，醒发至两倍大。一会儿工夫，光滑的面团就揉好啦。►将发酵好的绿色和红色面团分别排气。红色面团平均分成9份，将面团揉成水滴状。绿色面团分成九份，做成叶子形状。►沾点水，将叶子沾到草莓上，用黑芝麻点缀~►都做好以后松弛10分钟，之后上锅水开后，蒸10分钟就好啦。胖乎乎的草莓馒头太诱人了，又饱满又松软，爱了爱了。④天鹅蒸饺好吃又好玩的天鹅蒸饺，特别适合和娃一起做，一起动手捏捏捏，享受快乐的亲子时光。准备食材：猪肉、胡萝卜、葱蒜、蚝油、生抽、五香粉、面粉、水。做法：►猪肉搅碎，加入适量水、胡萝卜、葱蒜、蚝油、生抽、五香粉，放在厨师机中搅拌均匀。我现在很喜欢用厨师机调包子、饺子馅儿，厨师机搅拌过的肉馅会更弹牙更香一些，吃起来会有吃手打牛肉丸的感觉。►面团先用厨师机打好后，分成小剂子，擀成饺子皮，放入饺子馅。对折捏实，然后捏出裙边。►将两头折过来，捏合在一起。►搓一个上粗下细的面柱子，做天鹅脖子和脑袋，抹一点水粘在一起。►用胡萝卜切一个小三角形做嘴巴，用黑芝麻做眼睛，可爱的天鹅就做好了。►上屉，水开后蒸10分钟，就可以吃啦。和娃一起做的小天鹅形态各异，有的像是在低头吃食，有的抬头望天，有的歪头思考，感觉每只天鹅都有自己的想法，特别有趣。用厨师机搅拌后的肉馅特别弹牙，娃吃起来也更带劲了。以上四个食谱特别适合有娃的家庭，造型可爱，会让孩子食欲大开，而且做法都不难，很容易上手，建议收藏，后续也在家里做起来~五、我选的厨师机长啥样？想入手厨师机的首选要求是，操作简单，成功率又高。像我现在用的大宇智能厨师机，就符合这一点，我自从用了就停不下来了，成膜够快、操作够简单，用料够扎实、颜值够高，咱们家庭使用的完全足够。🟡🟡操控够智能，一键触摸，省时又省力。大宇智能厨师机，它的操作非常简单，旋钮+LED屏幕的组合，液晶显示屏是触摸式的，搭配旁边的旋钮，可以随时切换程序，用起来够流畅。尤其是6.8寸MAX大屏，看起来很直观。我特别喜欢这款厨师机的一键智控成膜功能，选择【手膜】功能后，跟着提示就可以揉出手套膜。有一说一，操作指引是相当详细呀，不仅每种材料的分量都提示到，更是连添加黄油的时间都有做提醒，全程跟着步骤走，就可以坐等手膜出炉啦，也太省事了吧~~简直就是烘焙小白的福音~这款厨师机有12个档位可选，1-3档和面团，4-6档混合馅料、7-9档绞肉灌肠，10-12档打发蛋白和奶油。此外它还支持自定义功能，对于烘焙高手来说，就可以自己发挥创造力啦。🟠🟠使用感够好，直流电机，高速出膜，噪音小。大宇智能厨师机是抬头式、直流机型，功率是1000W，它产生的揉面力度相当于交流电1500W的揉面力度，省电省时、操作空间还够大。要知道，市面上好多3000元以上的机型才采用直流电机，大宇智能厨师机，虽然是一千元级厨师机，但却采用了永磁直流电机，品质相当高，好感度拉满。揉面桶是SUS304不锈钢材质，容量为5L，一次可以揉2.4斤面团，单次打发可以制作4个戚风蛋糕，家用私房都适用~在揉面过程中，分量从400g到1200g可选，大份小份都能做，完全不会被束缚住，无论是做1人面包还是多人吐司都可以，选择性超大。而且这款厨师机的出膜速度够快，2分钟面粉就能成团，12分钟就能做出透光薄韧的手套膜，不给面团升温发酵的机会，这样做出的如云朵般的面包，蓬松耐撕，超级好吃~▼轻轻松松get完美手套膜。12分钟高速出膜的同时声音还很轻柔，噪音很小，实际使用过程中，我将机器调整在揉面档，整体噪音维持在63分贝左右，即使是晚上用都不扰人。它是一体压铸底盘，采用了平衡力学设计，加上底部强力避震底盘，大力揉面时也不会颠簸移位，进一步降低了噪音。🟢🟢细节到位，后续清洁也简单。大宇智能厨师机是自带的配件有和面钩、打蛋头和搅拌桨，它们都是食品接触用SUS304不锈钢，组装拆卸都很简单。另外，这款厨师机还配有一个防溅盖，这样它在工作的时候，就能防止揉面桶里的东东乱飞乱溅，这样后续清洁的时候也更方便。每次只要清洗揉面桶和对应的和面钩/打蛋头/搅拌桨就行，非常方便~最后我现在已经实现了面包自由，除此之外，也解锁了更多新花样。 可以说，大宇这款厨师机，满足了我对厨师机的所有期待，如果小伙伴们想选一款既好用、颜值又高的厨师机，那它可是不二之选呀。以上就是本期所有内容啦，我是木籽向前冲，我们下次再见。 大宇2022年新品静音厨师机和面机小型家用商用全自动揉面机一体机2099元天猫精选去购买
一锅解决所有煎炸烤蒸焖-韩国大宇 S11 多功能料理锅
前言大家好，我是本地妖王。熟悉楼主的朋友都知道，楼主是个标准的吃货。此时节凛冬将至，天气一天比一天冷，吃货们也开始更喜欢在家弄点好吃的了。尤其再过一段时间到大雪纷飞之时，与亲人在家里弄个小火锅，吃着肉涮着菜，再来点小酒或者快乐水，那滋味，打工人的快乐便是如此了。不巧的是，家里一直用的那个电火锅，不久前一次火锅后觉得太油了清洗麻烦，干脆放洗碗机里洗了。洗完后倒是洗的挺干净，却也同时洗坏了，插电完全没反应，想来是内部什么器件进了水。这锅已经用了很多年也没啥太大维修价值，干脆就买个新的吧。于是上网搜了搜再加上朋友推荐，发现了大宇新出的S11 多功能料理锅很不错的样子。多种功能集一身，既能煮涮，也能煎烤，觉得很适合，趁着双11入手。韩国大宇多功能料理锅烤肉机火锅电烤锅烧烤炉家用蒸煮网红一体锅1299元天猫精选去购买开箱与主机对大宇公司应该不用过多介绍，韩国最大的公司之一，涉足多个领域，厨电也是当前重点发展的领域之一。如下图，是收到的大宇 S11 多功能料理锅的外包装样式。采用硬纸盒包装，稍微有点复古的感觉，从包装上也可以首先一览这款多功能料理锅的造型。开箱，可见产品保护性很到位，我试了试，各部件都紧紧固定在特制泡沫结构中，基本不用担心快递暴力运输的问题。这款S11 多功能料理锅的使用方式很灵活，可以用不同的烹饪盘实现不同的烹饪方式，所以叫多功能料理锅。它的基础版全套如下，包括主机、火锅盘、煎烤盘、锅盖。先看主机，从乳白色包围往上，是浅灰色的面板与深褐色的发热盘，从下往上颜色递深的立体感造型。三围333*214*236mm，轻便的重量，使用与收纳都不会有很大的负担。整机功率200W至1200W，共分四档功率可调，功率向外输出就通过顶部3.0新型凸面无界百搭发热盘，加热速度又快又稳。操作方式则是触控式操作，操作界面位于正面底座，每个功能键都标有汉字，什么功能一目了然。除了白色的待机档，从保温到高档，每个档位还有橘黄色档位灯，显示清晰而柔和。主机底部主要就是散热孔。四个角还配有硅胶垫，作用是让主机放得牢稳且不怕刮伤桌面。前面说了，需要进行哪种形式的烹饪料理，可以通过选择相应的料理盘来实现。S11标配的是火锅盘与煎烤盘。咱们就先从火锅盘说起吧。火锅盘S11相配套的每种料理盘的底部都有一个与主机发热盘对应的凹孔，如下图所示，无需对准，将料理盘直接放在主机上就行，完美对接，然后就能使用了。
火锅盘是一个四方形的深盘，容量为3.8L，对容量大小概念性不强的朋友解释一下，平时喝粥吃饭的碗大多是250-300ml。也就是用这个来煮粥的话，可以煮出十几碗粥来，所以容量还是挺大的，一次满足三五个人的烹饪是足够的。所有烹饪盘都有陶瓷油涂层，这是一种不粘材质，可有效避免糊底。样式也都为星点纹设计，还蛮好看的。这个是使用锅盖盖上的样子，可以看到的到满满的韩国风感觉。整体来说，我还是很喜欢这个风格的。看它这个样子，你一定说它只是火锅盘，但是呢，除了可以用它吃火锅，还可以涮煮、焖焗等等。可谓是及万千宠爱于一身啊。哈哈哈哈！咱们先来煮个小火锅吃吃吧。倒入适量水，放入锅底和调料，调到最高档，水稍微开后，放入喜欢吃的食材。如下图，除了羊肉、白菜、蘑菇、香菜，还有被水漫过的土豆片、藕片、木耳等等，一次放多种喜欢吃的食材都装得下。大宇料理锅最高档功率很足，煮上这么一锅只需四五分钟就能再次开锅，大多数食材只需开锅一次就能吃了。如下，可以看到火锅盘的两侧配有两个把手，即使是火锅内热气滚滚时，把手仍然只是轻度微热，可以直接用手摸，不会被烫到，所以可以方便的随时端放火锅盘。只煮个小火锅我就觉得用来替代之前那个专门的电火锅就足够了，容量不小，加热快，操作与调温方便，锅开后直接转小火保温，就能开吃了。大冬天的叫上三两朋友来上这么一锅，整杯小酒，吃着热气腾腾的的火锅，一杯小酒下肚，胃里暖暖的，满足感也爆棚。除了煮小火锅，炒和焖都不成问题，比如做一个牛肉焖饭。以前做这个，至少需要准备两个锅，一个锅蒸米饭，一个锅炒菜，现在好了，只要用大宇料理锅直接就能搞定。准备好生米（掏净），牛肉切小块，打好的鸡蛋液，切好的洋葱，葱蒜等。先用火锅盘来炒菜试试。锅里倒一点点油，倒入牛肉丁翻炒，翻炒时注意到确实锅底不粘可以放心炒，牛肉丁翻炒七分熟。不粘锅这块，也是做得非常优秀的，再先后倒入洋葱丁、鸡蛋液、葱蒜等翻炒至闻到香味,就可以盛出备用了。既然它不粘锅，那我们也就涂个方便我也不换锅了，继续用火锅盘，盘内倒入米，平铺开，再倒入适量的水。再直接将刚刚炒好的牛肉与菜平铺在生米饭上。然后盖上锅盖，选最高档，进行20-25分钟的蒸焖。等待食物煮熟的时间永远都是漫长的，心里好期待呀！20分钟后，掀开锅盖就见热气腾腾，香味扑鼻的牛头焖饭就做好了。锅底同样不粘，加热也均匀，全部都能蒸熟。牛肉焖饭，有肉有菜有蛋也有饭，营养丰富而均衡，我们全家都爱吃。用大宇料理锅蒸出来的牛肉焖饭，只用一个锅就完成了从炒到焖更方便，过程随时可看可控，味道也恰到好处。煎烤盘附赠的另一个烹饪盘是煎烤盘。顾名思义就是可以用来煎、烤、炸的烹饪盘，摊饼也是没问题的。如下图，盘壁高度比火锅盘低了一些，底部构造也不同。最大的特点就是配有鸳鸯双纹，一次即可满足两种不同的煎烤做法。
做法偏于平底锅的就可以用平面的那一半，比如煎蛋、煎虾、煎鱼。另一半的纹路盘底就比较适合煎烤自身富含油脂的肉类，比如牛排、羊排、鸡翅等等。有时候炸食物的时候为了防止油溅出来烫伤自己，我们也可以使用锅盖。正好女儿说想吃烤鸡翅、烤虾和烤鱼，以前就得准备烤箱，最麻烦的是火锅不好掌控，这次恰好就用这个煎烤盘来试试。先将鱼、虾、鸡翅、牛排等洗净，既然可以直接煎烤，我的做法就是不必提前腌制，只要火候能到，中途再加调料味道会更好。锅里稍微抹点油，花生油也行，先最高档加热，油稍热后转小一档，再将食材根据需求平铺到不同的盘底上。像牛排、鸡翅等本身富含油脂的可以放在横纹底，像鱼、虾等可以放在平面底。如下，牛排很快就能像用专用牛排锅一样，烤出漂亮的横纹。鱼虾也受热均匀，颜色变化一致。烤至七八成熟，将喜欢的味道的酱料涂抹在食材上，再稍微煎烤一会等入味就行了。整个过程无需换锅，煎烤出满满一盘牛排、烤虾、烤鱼、烤鸡翅，一次满足孩子多种美食愿望。这就是大宇料理锅，啥都能做。这是新鲜出炉的一盘烤虾和烤鸡翅。烤虾恰到好处，外皮略脆，虾仁嫩，味道很好。烤鱼外焦里嫩的效果更明显。再配上刚刚焖出来的牛肉焖饭，孩子吃的开心，大人就放心。而这些，我们只需要用大宇料理锅就能轻松解决。 饭后清洗也很简单，不粘锅面不挂油，不粘食材，水冲后简单一抹就干净。
除了标准款附赠的火锅盘与煎烤盘，大多数平底锅和汤锅，耐热大于200°的也都适用，通用性不成问题。如果还有其它烹饪需求，还有多种特制烹饪盘可供选择。总结这款韩国大宇 S11 多功能料理锅，经过实际使用，我对它的最大感受就是全能。搭配不同的专用烹饪盘，无论炖涮蒸，还是煎炸烤，都能一锅解决。主机功率充足，加热快，调温准，适合各种类型的烹饪需求。不但适合家庭追求高品质烹饪需求，也适合单身或情侣一锅解决所有品质饮食需求。更节约厨房空间，综合起来更省钱。需要改进之处也是有的。主要是电源线还算合适，但如果能做得很长就更好了，我个人比较喜欢很长的电源线，用不着肯定比不够用更好。再就是希望后续产品增加定时功能，可以定时烹饪就完美了。
破壁机到底怎么用？零失败10款懒人必备食谱，随时随地健康养生！
★写在前面公司新来个小年轻，当我们每天早晨在食堂吃饭的时候，她已经早早坐到了办公室开始表现。那我就很奇怪，难道这姐们早上能起来，还是有男朋友帮做？和她熟了后我就问了一嘴，你天天在家吃饭么，用的是早餐机还是男友啊，怎么着也要早起20分钟吧。▲她只回复了我一个“？”我TM差点脱口而出，“lets see who is the real evil genius”▲然后她给我推荐了这款大宇轻养破壁机，简单方便，做快捷早餐再省事不过了。提前一天把食材准备好，定时走起，第二天早上出门直接带着就吃，一分钟不用早起。相比于食堂千篇一律的稀饭包子，多了很多选择和营养，尤其适合需要食补的小姐姐们。心心选了女王大人最爱的颜色，温柔漂亮的紫色款。一机双杯，智能识别的设计无论是实用性还是性价比都是无敌的。另外，选破壁机一定要选可以加热的，这样所有食材不用做处理直接扔进去就好，满足了手残党一懒到底的愿望。▲两个壶各有千秋，相辅相成。破壁机有豆浆、辅食、五谷浆、营养汤、绵粥、玉米汁、果汁、奶昔、预约和清洗功能；养生壶有煮沸除氯、泡茶、奶茶、花茶、调奶、养生汤、虫草、参茶、灵芝和保温功能。功能是不是非常强大，用最简单的食材就能满足大多数人的饮食需求了。▲实践了一段时间以后心心把到目前为止试过的10款最简单常用的食谱整理了一下，供大家参考。太难的就不说了，兄弟们看了也可能懒得动手，但是这10款真的是有手就会做啊！以下搭配的食材是心心根据自己的口味选择的，其实大家完全可以按照自己的喜好来搭配食材，家里随手可得的两三样食材就可以随时放入破壁机制作出一碗养生佳品，简直太美好！1、红枣燕麦豆浆▼材料：黄豆一把；燕麦20g；大枣3、4个；冰糖根据口味适量。做法： 1） 将所有食材清洗干净倒入破壁机，并加入600ml饮用水；2） 盖紧盖子旋转开关至豆浆模式，然后就可以忙你的去了，20分钟以后会有滴滴滴的3声提示音，就表示完成了，轻轻松松就可以喝上一杯热腾、美味又营养的红枣燕麦豆浆了。▼家里没有燕麦的可以用大米代替，一样可以做出香浓的豆浆。▼红枣补中益气、健脾开胃，对于脾虚体弱、倦怠乏力、气血不足的人每天适当吃3、4个红枣能很好的增进食欲、提高身体素质。燕麦也是个很神奇的食材，它能降低人体胆固醇，预防心脑血管疾病，还有降糖的作用，非常适合糖尿病患者。红枣燕麦做出的豆浆自带一点红枣的甜味和一点燕麦的香味，完美融入豆浆中，技能喝饱又能调理身体，一举两得。豆浆一直是传统中国人的早餐一员，上班来不及总是路过早餐摊买一包，但往往跑到公司就变成冷豆浆了。有了这款方便的破壁机，想喝的时候只要抓两把豆子燕麦扔进机器，就可以放心地去刷牙洗脸了，等你忙完，热乎乎的豆浆就可以直接喝了。大冬天来上一杯再出门，心里身体都暖了2度。 2、银耳雪梨羹▼材料：银耳一朵；雪梨一个；莲子若干颗；百合50g；冰糖根据口味适量。做法： 1） 银耳洗净泡发1小时，雪梨切块，和莲子百合冰糖一同加入破壁机。2）倒入300ml水，盖紧盖子旋转开关至辅食模式，静待20分钟。▼用破壁机做出来的银耳雪梨羹入口丝滑，不用过滤就完全吃不出渣渣来，一步到位，简单操作省心省力。▼平时炖银耳最是麻烦，怕粘锅所以一直看着搅拌，有了破壁机完全没有这种烦恼了，食材丢进去就都不用管了，躺着好好追个剧，就有滋补甜品可以享用了。加入莲子百合的作用是苦中有甜，银耳滋润皮肤，雪梨润肺，特别适合干燥的天气食用。不喜欢苦的可以去掉百合还有莲子心。3、红豆莲子百合羹▼材料： 红豆150g；莲子80g；百合冰糖根据个人口味适量。做法： 1） 红豆、莲子洗净连同冰糖一同放入破壁机，这一步不用教了吧，有加热功能的破壁机帮你把浸泡时间都省了，就是怕你懒到连三步都不愿意做。2） 加入400ml水，旋转开关至辅食模式，20分钟就能完成了。心心真的是很喜欢这个米糊模式，百搭实用。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效，在排水肿上也有很大效果。莲子在中医上有补脾止泻、益肾固精、养心安神的作用，简简单单的两个食材，经过30分钟的简单加工就成了一道美味又补血的养生佳品，妙哉。 4南瓜红薯玉米汁▼材料：南瓜200g，红薯100g；玉米碎一把；小米一把；红枣2颗；核桃4个，牛奶200g。做法： 1） 南瓜、红薯洗净、切块，连同玉米碎和小米等一同加入破壁机。红枣核桃可以根据自己的口味决定加不加。心心用的是纸皮核桃，比较好剥。2） 倒入200g牛奶，加入200g水，喜欢浓郁口感的可以全部用牛奶，喜欢清淡的也可以全部用饮用水。▼盖紧盖子旋转开关至玉米汁模式，坐等新鲜热乎的玉米汁出炉。▼南瓜红薯和红枣本就自带香甜，所以不用加冰糖也能喝出清甜的口感。同样的方法还可以做纯玉米糊，心心为了方便用的是玉米碎，做出来的玉米糊很细腻。现代人吃的过于精细，每天补充一定量的粗粮可以帮助我们获取细粮中缺少的各种B族维生素和膳食纤维，预防便秘，控制血糖，改善心血管功能。5、芝麻核桃紫米糊▼材料：黑芝麻20g；紫米100g；核桃2-3个；冰糖根据口味适量。做法： 1） 食材简单冲洗就可以投入破壁机。2） ▼加入400ml水，同样调至五谷浆模式，同样20分钟左右就能完成。▼热腾腾的米糊倒出来就可以享用啦~芝麻核桃的作用，大家都懂，这个米糊特别适合熬夜加班追剧的兄弟姐妹，不但补肾补脑，其中的油脂还能润滑肠道起到通便的作用。6、紫薯山药粥▼材料：紫薯1个；山药30g；小米一把。做法： 1） 将紫薯、山药清净、切块连同大米加入破壁机。2） 倒入400ml水，盖紧盖子旋转开关至绵粥模式。▼春天到啦，多吃点山药可以补养脾胃，紫薯富含丰富的膳食纤维，还有预防高血压的作用。▼这个紫薯山药的食谱可以做成粥，不嫌麻烦的还可以少加点水，做成厚的糊状放在可以平铺的容器内进冰箱冷藏下，就可以做成紫薯山药泥了。7、青菜胡萝卜瘦肉粥▼材料：胡萝卜100g；青菜一棵；瘦肉30g；大米一把；冷开水300毫升。做法： 1） 将所有食材清洗干净、切块备用；2） 将切好的食材置入容杯，盖紧盖子调至绵粥模式，静待半小时。▼喜欢熬粥的朋友可以配合预约模式，睡前把食材放入，调至预约模式，仅需5分钟就能在一早尝到营养粥了。胡萝卜与蕃茄一样是维生素A家族的供应者，但胡萝卜比蕃茄有较高纤维量，因此在促进肠道蠕动上效果会较好。青菜能预防便秘，调节身体代谢。早餐享用一碗青菜胡萝卜瘦肉粥，荤素搭配营养全面，健康果然是吃出来的。8、苹果香蕉奶昔▼材料：苹果1颗；香蕉一根；牛奶300ml做法：苹果、香蕉去皮切块，加入300ml牛奶，调至果昔模式，1分钟就搞定了。一天一个苹果远离医生的道理人人都懂，可很少有人能坚持天天吃，有了破壁机可以把苹果和各种蔬果打在一起做成奶昔，每天下班回来喝上一杯，省时省力。▼同样的方法可以做各种混合奶昔，心心特别喜欢番茄和草莓，所以经常会做草莓或者番茄奶昔，蕃茄中的维生素A群能强化黏膜维持血管弹性，草莓健胃开脾，都是不可多得的健康食材，做成奶昔味道比想象中的还要好哈。破壁机打出奶昔细腻口感好，完全无渣，无需过滤，营养成份也一点都不会浪费。滴入两滴柠檬汁，酸甜可口，美容养颜。 9、桂花花生露▼材料：花生100g；糯米80g；牛奶400ml；冰糖根据口味适量；▼做法： 1） 花生用开水烫一下，去掉外皮，糯米简单冲洗，一同放入破壁机。2） 加入400m牛奶，开启玉米汁模式，静等20分钟，就做好了。▼将花生露倒入碗中，绵密浓稠，撒上桂花，香气四溢，真的是连吃几大碗都不嫌多。花生能补钙，降低胆固醇，补充钙质，还能提高智力，很适合家里的老人和小朋友食用。把花生做成绵绸的花生露让牙口不好的老人和小小孩也能喝到爱不释手。桂花是心心家里常备的食材，做好的各种汤类粥类上桌前撒上一把桂花，色香味俱全。桂花直接用养生糊泡茶喝还能提神醒脑，清除口臭。 10、养生茶虽然心心买了这款破壁机是冲着搅拌杯去的，但实际使用后发现双杯中的养生杯也没有闲置。它不但可以用作日常烧水壶，还能用来煮花茶，煮汤圆，真的是一机多用。菊花枸杞茶▼把菊花和枸杞放入茶斗，加入600ml水至最高刻度，调至泡茶模式，煮完自动进入保温模式。▼304不锈钢茶斗，绵密的小孔起到完美的过滤效果。▼菊花有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效，枸杞滋补肝肾,益精明目，适合久坐办公室不动的人群。▼找个角落泡壶茶偷得浮生半日闲~苹果橙子百香果柠檬水果茶▼苹果柠檬切片加入百香果，调至花茶模式，不到10分钟，淡淡的水果清香已经飘满整个房间了。暖暖的午后捧上一本书，晒晒太阳喝喝茶，惬意~花茶煮完会自动切入70度保温模式，这样一下午都能喝上热热的水果茶了。 ★大宇这款破壁机轻巧不占地，操作简单极易上手，还有几个设计很贴心的地方：▼关盖才工作，安全性好。两个壶都有自动感应，必须把盖子盖紧才会开始工作，这样就可以防止误操作夹伤手指或是热水溅出等不安全情况的发生。▼12小时预约功能，对早上起不来床或者上班特别早的人来说，这个功能太适合不过。晚上睡前把食材和水倒入破壁机，按下预约功能，一早醒来就有热腾腾的豆浆或是米糊等着你了，是不是比女朋友还贴心~▼容器易清洗，搅拌杯有一个专用的清洗功能，加水到最高刻度，调至清洗功能，它就会自动清洗，因为动力足，1分钟基本可以清洗地干干净净，再简单冲一下水就行了。相信我，因为实用频率太高，完全不用担心机器内部会产生质变的问题。▼贴心的断电记忆功能，搅拌杯的盖子必须盖紧，机器才能开始工作，但是一旦你发现忘记放了什么食材或是发现水加的不够多等情况，只能关机才能打开盖子，这种情况3分钟内重新开启同一模式时机器会从刚才停止的时间和温度开始继续工作，完全不影响食材的加工。▼600ml的容量恰到好处。适合有宝宝的一家三口，一人一杯刚刚好，4叶精钢刀头，搅拌地特别稳，成品特别细腻，给宝宝做辅食也是很方便。而且重量也刚刚好，对女生特别友好，单手就能轻松拎起杯体了！★写在最后破壁机，就是打破食物的细胞壁释放营养，心心使用后的感受是打破了我原来觉得它只适合老年人和小孩这类牙口不好的人这个思维，其实它一样适合想要省时省力又能实现营养均衡的上班族、工作忙碌抽时间照顾孩子的妈妈们，肠胃消化功能不好的人群等等。无论早餐你喜欢的是豆浆、还是米糊，无论工作闲暇你想喝一杯水果茶还是一碗银耳羹，这个性价比极高的破壁机都能轻松帮你实现，还是那句话，高科技让生活变得更简单更美好！更多家电、珠宝、个护、母婴相关内容可以关注我的同名个人号了解哦~~本期内容就到这里，我是心潮芃湃，我们下期再见~~
谁说破壁机买了就闲置？10款夏日破壁机食谱，承包你的早中晚！图文&视频教程
Hello，大家好，这里是小爽~随着气温的升高，大家的饮品偏好也从暖手浓郁的奶茶变成了清新爽口的果汁类饮品，于是新一轮的春夏饮品pk就来了。家有破壁机的小伙伴，也不要让你家里的小可爱在某个角落里沾灰啦，小爽今天就分享一下我在夏天会利用破壁机做的一些简单食谱，收藏下这篇文章，傻瓜式操作能做出丰富的美食。【早餐】早餐比起牛奶，我更喜欢鲜榨的东西。而豆浆，正是我们中国人早餐最常喝的饮品之一，据科学测试，鲜豆浆消化吸收率高达95%，远高于煮大豆65%、全脂豆奶80%、脱脂豆奶85%等。豆浆不仅营养丰富、热量低，对刺激脂肪燃烧也有很大的帮助。豆浆中的蛋白质、异黄酮、配糖体等成分会不断地刺激你体内的脂肪细胞燃烧，喝豆浆至少能将你体内的脂肪燃烧速度提高2倍。另外，豆浆也是能帮助排出体内毒素的健康饮品。之前几乎都是给父母购入豆浆机，但是自己一个人生活，豆浆机一般的用量都比较大，不太好操控，如果是两口之家或者单身的朋友，可以入手一个小容量的破壁机，尽量选择功能多一些，这样你能制作的美食也会更多样。一、黄豆豆浆大家日常接触最多的豆浆品类，小爽偶尔也会在慌忙的早上在罗森买上一杯，但是便利店的豆浆都是豆浆粉冲泡的，远不如自己鲜榨的豆浆来的香醇和营养，而且豆浆真的很简单~准备食材：黄豆40g，白砂糖5g，饮用水300ml。制作方法：将黄豆洗净，不需要提前浸泡，放入破壁机中加入饮用水和白砂糖（可以根据个人口味选择加糖或者不加糖）将盖子盖好，选择豆浆功能，按电源键等待程序完成即可，豆浆一般需要大概20分钟即可，你可以利用这个时间来洗漱，然后就可以喝到香浓的豆浆啦~ 注意：豆浆忌装在保温瓶种，因为豆浆有能除掉保温瓶内水垢的物质，长时间盛放可能使豆浆酸败变质哦。二、五谷豆浆如果你觉得黄豆豆浆喝着有些单调，那么，不防试试五谷豆浆哦，做法也是超简单，只需要加点新料就会有不一样的口感~准备食材：黄豆10g，黑豆10g，红豆10g，赤豆10g，小米10g，白砂糖5g，饮用水300ml制作方法：将以上色彩缤纷的豆子清洗洗干净，放入破壁机内，依旧是不需要提前泡豆子加入饮用水，将盖子盖好，选择五谷浆功能，按电源键等待程序完成即可。这些可爱的豆子其实去市场的杂粮店就可以买到，我一般就是各个颜色豆子买2元钱的，每次抓点进去，可以喝非长久，最重要的就是每次口感都会不太一样，别说一周不重样了，一个月不重样也不在话下！三、玉米汁去饭店经常点的玉米汁，其实自己在家做很简单，一样的香浓顺滑又清甜，夏天又有甜玉米卖了，2元一根，买上一根，可以喝两杯玉米汁。视频教程：准备食材：甜玉米粒150克（或玉米1根），饮用水300ml，砂糖或炼奶适量制作方法：将玉米洗净，然后削下玉米粒，将玉米粒放入破壁机里加入饮用水选择玉米汁功能，按电源键等待程序完成即可~因为玉米汁需要加热，所以大家在制作的时候一定记得要避免碰触到盖子上的出气口，以免烫伤~20分钟后，香浓的玉米汁就好啦~杯体也比较轻盈，对女生很友好，轻松就能单手拎起来倾倒食材啦~这种制作的玉米汁就比较纯粹一些，如果你想喝到烧烤店那种甜甜滑滑的玉米汁，可以加入适量的牛奶、砂糖、糯米或者小米，这样就可以copy出来饭店玉米汁啦！【午餐】很多小伙伴觉得晚上控制一下饮食，要少吃，要清淡，因此每天晚上来—碗粗粮粥加咸莱或者蔬莱。粥很容易吸收，等到睡觉时可能已经饿了，饥饿状态下睡觉一般睡眠质量不高，而且粥吸收过快会引起血糖波动，把减肥变成了增肥。所以，如果你非常喜欢喝粥，我建议还是早餐或者午餐~四、红薯粥冬天的烤红薯是我们儿时幸福的记忆，但是红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，其蛋白质的含量超过大米的7倍，胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍，但脂肪含量奇少（0.2%），却有丰富的纤维素。所以，将其作为主食，会使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。并且，红薯有治疗便秘的功效，对想减肥又喜欢吃甜点的女生来说无疑是一道福音。准备食材：红薯50g，大米40g，饮用水300ml制作方法：将红薯和大米洗净，将红薯切丁，放入到破壁机内，加入加入纯净水，将盖子盖好~选择绵粥功能，按电源键等待程序完成即可其实有时候说是午餐，但是偶尔周末醒来也都是十点了，所以我一般会在睡前选择这台破壁机的12h预约功能定时个8小时第二天起床后就不用前胸贴后背，可以直接喝香香甜甜的红薯粥了~【下午茶】五、橙汁橙子中含量丰富的维生素C、P，几乎已经成为维生素C的代名词。我们都知道维生素C能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。而且高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，平时多吃橙子，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。相信大家平时点单饮品的时候，橙汁也是一个经典的选项，当然，炎热夏季来一杯鲜榨冰镇橙汁，那可就太爽了~准备食材：橙子1个（约200g），饮用水200ml，冰块，白砂糖适量（不是必选项哦）。制作方法：将橙子洗净去皮切成小块，放入到破壁机内倒入200ml纯净水，盖上盖子，选择果汁选项启动，一分钟后橙汁就做好了，将橙汁倒入空杯中。大家喜欢冰爽的，可在杯中加入冰块，如果你选的橙子略微有些酸，可在加入白砂糖适量，不过女生一般控糖，最好还是稍微控制一下糖的量，毕竟纯榨的橙汁也很好喝！六、西瓜汁炎炎夏日，来一杯清甜可口的西瓜汁，岂不美哉？准备食材：西瓜400g，饮用水200ml制作方法：将西瓜去皮去籽切成小块，放入到破壁机内倒入200ml纯净水，盖上盖子选择果汁选项记得要准备一些冰块哦~1分钟后，西瓜汁就做好了，将西瓜汁倒入空杯中。冰镇后的西瓜汁口感更好，能够清热解暑、泻火除烦、降血压……由于西瓜汁中含有大量的膳食纤维，加速胃肠道的蠕动，从而促进人体代谢。而且，多喝西瓜汁，也能够利尿排毒。但是也要提醒大家，糖尿病人，脾胃虚寒者可不要“贪杯”哦！【晚餐】不知道大家的晚餐会怎么解决呢？对于控制体重的人来说，酸奶到是一个好选择，而酸奶，之所以叫酸奶，主要还是因为它含有丰富的活性乳酸菌，这种乳酸菌也可以促进肠胃的蠕动，从而进一步缓解便秘，而且酸奶还有比较强的饱腹感，在你稍微有点恶意的时候，喝上一杯酸奶可以有效地缓解你想进食的欲望。但是酸奶单独喝又略显单调，加上我平时白天上班的时候，水果摄入量非常少，而晚上大吃水果，又害怕对身体造成负担，所以，奶昔到是个不错的选择。七、双层草莓奶昔草莓被称为初春第一果，所含的维生素 C 和多酚物质非常丰富，帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时，还有利于铁的吸收。不知道你们所在的城市如何，小爽生活的城市，在5月，草莓会大量上市，这个季节草莓汁多味美，小爽是没办法抵抗草莓的诱惑。对于减肥的人士来说，草莓，被称为最适合的零食之一，美国营养学家曾对含有同样能量的 17 种食物进行研究，发现最容易让人感觉到饱的食物是燕麦饼和酸奶，水果则是草莓。而且草莓里面还含有丰富的果胶，可以调节我们人体的脂肪，从而减少脂肪在我们体内堆积的情况。在晚餐的时候我们可以把草莓混合其他的水果共同做成沙拉，为自己做一顿减脂的晚餐。小爽则是决定把草莓和酸奶混合，做一杯双层的草莓奶昔，不仅味道超级nice，颜值也超高！视频教程：准备食材：草莓5颗，香蕉1根，酸奶150g，牛奶50g制作方法：香蕉扒开，切块~草莓切块，再切将草莓切片备用将香蕉块和草莓块放入到破壁机内，加入酸奶和牛奶盖上盖子，选择奶昔选项这个时候，你就可以准备一下，将草莓切片切在玻璃杯壁内侧，底部倒入一层原味酸奶~这个时候草莓奶昔也做好了，将奶昔倒入杯中~双层草莓奶昔的颜值是不是nice呢？其实操作真的很简单，过年的时候大家也可以做点这个小甜品来招待亲戚和朋友，他们一定都会非常喜欢的。非常美味。八、牛油果奶昔牛油果，被世界百科称为最有营养的水果，里面富含了多种维生素、蛋白质和不饱和脂肪酸，一颗牛油果相当于3个鸡蛋。而且牛油果还能刺激胃肠液分泌并促进胃肠壁蠕动，促进肠道功能，能快速的将身体里有害的物质排出体外。但是空口吃牛油果确实有些“腻”，但是将牛油果做成奶昔，不仅可以保留营养成分，而且入口带有牛油果的清香和酸奶的丝滑，好喝又健康~视频教程：准备食材：牛油果1个、香蕉1根，纯牛奶150g，酸奶50g制作方法：香蕉扒开，切块~然后就是我们的主角，牛油果，记得一定要选择熟一些的牛油果~购买牛油果时，如果牛油果是绿色的就表示不够熟，如果是熟的皮就是黑的，手轻轻一捏有点软的就是熟透了。将牛油果从中间划开然后再用手扭一下就能分开了。牛油果切块将牛油果和香蕉放入在破壁机内，倒入酸奶和牛奶~盖上盖子，选择奶昔选项1分钟后，奶昔就打好了，相比我之前的榨汁机，破壁机不需要手动研磨，直接一键启动~相信这样的牛油果奶昔，就算不爱吃牛油果的人也可以轻易接受~九、胡萝卜圣女果苹果汁偶尔当我维生素感觉摄取量不足的时候，我就会选择用手边的食材简单的做个蔬菜汁~抗氧化对女生真的很重要，圣女果被成为美容果，常食用对皮肤也非常好，脸蛋白白嫩嫩，苹果的营养价值非常高，含有大量的膳食纤维，它可以美容养颜，防止便秘，加了胡萝卜饱腹感也很强~准备食材：圣女果6颗，苹果50g，胡萝卜50g，纯净水300ml制作方法：将苹果、胡萝卜切块与圣女果放入破壁机内，加入饮用水盖上盖子，选择果汁选项1分钟后，蔬菜汁就打好了~虽然蔬菜汁的味道没有果汁来的那么的“好喝”，但是味道绝对也不赖，加上还可以补充维生素，建议大家可以将自己喜欢的蔬菜打汁哦~对了，不知道大家是不是很苦恼破壁机的清洗，毕竟里面还有刀片，一不小心容易造成误伤。建议大家入手破壁机的时候，一定要注意选择带有清洗功能的。这样就只需加入清水，破壁机就可以进行自清洁~这样，食物残渣就会被清洗下来，不会粘在破壁机的杯壁上清水一冲，就干净如新啦，也方便我们下次使用~十、银耳雪梨汤每年换季的时候特别容易上火，而且最近温差也是贼大，一不小心就有点咳嗽，喉咙干痒的，炖点银耳雪梨汤喝了就相当舒服。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，其中富含维生素D，能防止钙的流失；雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合换季时食用，它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。我手头的这款破壁机，是可以一机两用的，因为它是底座+破壁机+养生壶，只要杯子放上底座就能智能识别双杯功能，分别可以对应生活中的基本美食，并且还能相辅相成，比如破壁机做绵粥，养生壶煮茶水；养生壶煮软蔬菜，再用破壁机打成辅食汁；最后换上养生壶煮炖汤或甜羹类。准备食材：银耳100g，雪梨100g，百合50g，红枣3颗，枸杞6颗，冰糖3块、纯净水500ml制作方法：清洗食材，将银耳提前用冷水泡发，撕成小块，雪梨去皮去核切片，红枣、枸杞、百合洗干净，然后就可以将这些食材放入到养生壶中~加入纯净水盖上盖子，选择养生汤模式养生汤大概需要1个小时，这个时间你可以去干点家务活或者处理工作结束工作后，就可以来一碗美容养颜，清肺化痰的银耳雪梨汤~隔三岔五可以煮一次喝，就当作是甜品也不错。总结不知道大家看了小爽分享的懒人教程分享，你有没有心动呢？总的来说，这个破壁机合适一家三口以及妈妈宝宝辅食，还有养生一族，大小合适不浪费，同时由于是分体式清洁也比较快速方便。当然，有宝宝的家庭还可以利用破壁机给宝宝做一些辅食或者是营养滋补的汤类。总而言之，就是不要让你家的破壁机继续吃灰啦，在我看来破壁机是我家用的最多的小家电，可以利用简单的原材料，使我们的一日三餐有更多的花样。小爽入手的这一款大宇破壁机，一机两用，既可以当破壁机使用又可以当养生壶使用。每逢促销期间价格特别美好，一件的价格买两样。还是很给力的。文中商品：大宇破壁机家用加热全自动迷小型豆浆机非静音多功能料理机旗舰店499元天猫精选去购买 更重要的是，自己制作的食物，无添加更放心！ 希望大家都能在夏天保持好胃口，吃嘛嘛香！
每天用大宇破壁机做粗粮饮品
#潜力作者激励计划 我每天用大宇破壁机制作早餐饮品，每天喝着既方便又营养。这款破壁机还有预约功能，让我无需早起，前一天晚上设置好，第二天一早就能喝到新鲜的粗粮饮品。今天放的是银耳、小米、黄豆、红豆、红枣等食材，通过破壁机打成细腻糊状，保留营养的同时，更易吸收。粗粮富含膳食纤维，促进肠胃蠕动，预防便秘；银耳滋润肌肤，红枣补血养颜，黄豆和红豆补充优质蛋白。每天一杯，轻松开启活力满满的健康一天，让生活更
25-03-01
办公室夏天必备好物| 便携神奇
✨购买推荐:这款便携式大宇挂脖风扇要推荐给你~奶黄色这应该是2022年的流行色吧，不管了，反正搭配什么衣服都好看今天是美好的一天，穿了件彩虹的衣服，搭配奶黄色的挂脖风扇也很好看呀~大办公室就有一个缺点，空调两个，我的座位在最后面，压根就没有吹到空调，哭唧唧~✨使用体验:幸好我有一台330°多面送风挂脖风扇，不然我的头发丝都要汗湿了。这款高颜值的便携风扇编织绳设计太爱了，不勒脖子又好看轻盈无感佩戴~推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
台立两用电扇，夏天要用的小电扇~
夏天总是要用电扇的。分享一款大宇台立两用电扇~它是可以两用的，有一根37cm灵活拆卸杆，想要放桌子上那就不安装就行~很是方便~它有三钟风类的，自然风、睡眠风和正常风~还有着26档变频调速，这么多档位我还真是第一次见。。。可以遥控的哦，这样就不用特地跑过去啦~然后这个可以上下左右摇头的，组装呢也不难。底部可以装蓄电池的，装了之后电线都不用了~还可以12小时定时，挺好的~
21-05-11
为了这款面包，我买了厨师机，朋友都说我疯了（内附15钟出膜技巧）
自从买了烤箱，就喜欢上了烘焙，尤其是面包。记得刚入烤箱那会儿，一心想要学会做面包，每天晚上下班回家就开始揉面。大夏天的，在那个狭小的低层公寓里，我常常揉面揉得汗流浃背。做过面包的都知道，做面包的面团含水量都很大，开始揉的前15分钟，面团都很粘手，根本不可能称为“揉”面，应该叫“摔”面、“搓面”。前十几分钟，面团黏手黏得令人抓狂 后来，实在是没力气也没时间手揉了，入了一台面包机。面包机做小批量的餐包还行，毕竟容量比较小，但是面包机也有缺点，两个450克的吐司，已经超出面包机的承受范围，要揉几十分钟， 中间还要停停，让面包机散热；其次就是揉面的温度，面包机揉面，温度会略高，尤其是夏天，发酵不好控制。我的面包机过度劳累，用了没多长时间，就开始出黑油，把面团都染黑了，面包桶坏了，面团只能扔掉。我经常做吐司，尤其是比较网红的生吐司、波兰种吐司、绵绵绵吐司，是我几乎每周都做的三款吐司。因此，经过各种对比，果断入手了一台大宇厨师机。很多朋友建议我出一篇揉手套膜的文章，我今天着重给大家分享的是，怎么用厨师机15分钟揉成手套膜。因为不是专业人士，是我七八年以来做面包的一点经验和心得，在此与大家分享，若有不妥之处，还请多多指导。【15分钟出膜技巧】很多人可能会说，我既然买了机器，我就不管了，我把材料放进去，随便它揉吧，定个时间，到点来看就行了。对此，我想说，做面包真的是一个精细的活，揉面不好，面包就很难做好。虽然有了机器，但是也不是让你撒手不管。1.把除黄油外的所有材料放进和面盆，放入厨师机底座卡好。先用一档揉2分钟。先用一档揉，可以防止干粉溅出来。我买的这款大宇厨师机，有盖子，可以在揉面或者打发奶油的时候盖上盖子，安装非常方便。我以揉的两个450克生吐司为例。最初，揉成的面团非常粘手，湿哒哒。大家可以看一下，非常粘手，其实不是液体过多哦，做面包的面团，液体量是比较大的，所以需要继续揉。揉了两分钟后，我改用四挡。揉面团我最高就开到四档。档开得太高，一来对机器有损耗，二来面团容易过热，影响面团的温度。此时四档五分钟，期间用刮刀翻一次面团，把黏在盆底的面团刮到搅拌刀上。这是2分钟1档和5分钟4档的面团状态，中间用刮刀把面团从面盆刮到搅拌刀上，刮了2次。紧接着，我又开始了5分钟四档。揉面过程中，把黏在盆底的面团刮上来，这一步最好也不要省略，这会让面揉得更均匀，也能更快出膜。这是第二个5分钟四档的状态，面团已经离盆了，而且不粘手了。扯开面团，可以拉出膜。此时加入黄油。黄油最好不要过早加入，否则面团又会变得湿哒哒。黄油最好切小块，软化到手指一按，可以戳个洞的状态。把黄油加进去，我又揉了一分钟多点，不到两分钟。此时面团已经拉出非常有弹性的手套膜。值得注意的是，加入黄油后，最好就盯着面团看状态，每次可以设置1分钟，随时查看面团状态，免得揉断筋。比较值得一提的是，大宇厨师机有记时功能，这点非常赞。大家可以看一下，手套膜非常有弹性，这样就可以做吐司啦。2分钟1档+10分钟4档+1分钟4档，再加上中间翻面团的时间，也就15分钟，轻松揉出2个450克吐司份量的面团。如果是做小餐包，10分钟即可把面团揉好，小餐包不用揉至完全手套膜。看面团整体状态也可以看出面团是否揉好了，揉好的面团非常有光泽，完全不粘手，手感非常好，弹性也很强。其实，除了厨师机、揉面的一些小技巧，是不是能揉出膜，揉出膜的时间等，还跟面粉和含水量有关。最好用做面包的专用面粉，液体含量最好根据方子比例来，不要自己胡乱添加或者减少。我经常用的面包粉是新良顶焙面包粉。烘焙初学者可以参考一些美食达人常用的方子，除了烘烤的时间需要根据自己烤箱来调整，配方里的材料配比还是非常靠谱的。在此，我给大家推荐三款我常做的吐司，非常好吃哦，成功率也很高。顶焙良品日式面包粉强力粉烘焙家用高筋面粉面包机专用免邮1kg39元天猫精选去购买 【三款吐司推荐】▼生吐司生吐司真的超级好吃超级柔软，我经常用的是这个配方。材料（两个450克吐司）：新良面包粉520克，酵母5.5克，糖40克，蜂蜜40克，奶粉40克，蛋液55克，牛奶350克，盐5克，黄油50克。 做法： 1.把除黄油外的所有材料混合，揉至光滑，扯开面团可以拉出厚的膜，加入切小块的黄油，揉至扯开一块面团，可以拉出手套膜。放温暖的地方发酵至二倍大，或者放冰箱冷藏发酵一夜。 2.如果是冰箱冷藏发酵，把面团提前30分钟从冰箱里拿出来回温。把面团均分成6份，滚圆盖保鲜膜醒15分钟。 3.轻压面团排气，擀成椭圆，从上而下卷起。 4.盖保鲜膜醒15分钟。 5.再次擀成椭圆卷起。6.放入学厨吐司盒进行二发。发酵至吐司盒八九分满，轻按面团可以立即弹起，放入预热好的烤箱170度40分钟，上色加盖锡纸。具体时间温度请参考自家烤箱。怪不得能成为网红吐司，真的超级柔软超级好吃，出炉撕着吃，太爽了。看看这组织，真真真是爱了。小提示：生吐司液体含量比较大，可以预留30克牛奶，在揉面的过程中根据面团情况，酌情添加。新手也可以少用30克牛奶，以此来提升成功率，等后续面包做熟练了，可以按照此配方的液体含量操作。 ▼绵绵绵吐司（两个450克吐司）材料：新良面包粉400克，新良蛋糕粉100克，糖92克，奶粉24克，酵母5克，鸡蛋60克，牛奶80克，炼乳30克，水156克，黄油64克，盐6克。 做法：1.把除黄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团，加入黄油，揉至扯开面团，可以拉出有弹性的手套膜，放温暖的地方发酵至二倍大，我是放入冰箱冷藏发酵了一夜；2.如果是冰箱冷藏发酵，把面团提前30分钟从冰箱里拿出来回温。把面团均分成6份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟；3.把每个面团擀成椭圆，从上而下卷起；4.盖保鲜膜醒面15分钟；5.把每个面团从接缝处擀开，从上而下卷起；6.放入学厨吐司盒发酵至八九分满，轻按面团可以立即弹起，放入预热好的烤箱，170度40分钟，上色盖锡纸。 出炉倒扣脱模即可。组织真是棒棒哒，撕着吃太美味了。波兰种吐司（两个450克吐司） 材料：波兰种：新良面包粉100克，水100克，酵母2克。主面团：新良面包粉400克，蛋液96克，牛奶140克，奶粉30克，糖80克，盐4克，酵母4克，黄油30克。 做法：1.把波兰种材料混合，放温暖的地方发酵，可以覆盖保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜，也可以盖保鲜膜常温发酵，发酵至体积明显增大，呈蜂窝状即可。2.把发酵好的波兰种，和除黄油之外的主面团混合，揉至扯开一块面团，可以拉开手套膜。加入切小块的黄油揉至光滑。黄油最好软化到可以用手指轻按一个窝的状态。把揉好的面团放温暖的地方发酵至二倍大，我是放入冰箱冷藏发酵一夜。3.如果是冰箱冷藏发酵，把面团提前30分钟从冰箱里拿出来回温。把面团均分成6份，用保鲜膜盖上醒15分钟。4.每一份擀成椭圆，卷起，用保鲜膜盖上醒15分钟。5.再把每份擀成椭圆，从上而下卷起，捏紧收口。6.放入学厨吐司盒进行发酵。发酵至吐司盒的八九分满，轻按面团可以立即弹起，送入预热好的烤箱，170度40分钟，具体时间温度请参考自家温度。上色加盖锡纸。成品实在是太美了组织也很棒，但是因为我整形的时候，醒面不到位，有大的气孔。最好整形的时候，给面团足够的醒的时间。小提示：根据自己面粉吸水性，酌情增减水量。这三款吐司，中间那款颜色浅，是因为我提前5分钟出炉，颜色最深的，是我用的学厨黑金吐司模具，上色比较快，受热快，35分钟就可以出炉，但是我懒，40分钟一起出炉，上色就深了。所以做吐司，还有一点就是，烘烤时，上色最好就盖锡纸，防止上色太深，影响颜值。学厨黑金刚不粘滑盖波纹低糖吐司盒节能土司面包烘焙模具商用推荐57.8元天猫精选去购买【关于选购厨师机注意事项】我买厨师机之前，也对比了好几个品牌，但是选购哪一款，哪个品牌，最好根据自己的需要以及参考口碑。比如我，就是家庭用，我的选购标准就是：容量合适、噪音不大、口碑不错。看朋友圈不少朋友用的是大宇，参考了他们的意见，选购了大宇这款。其实，选厨师机，切忌太考虑价格，便宜的厨师机，噪音大、揉面的时候不稳、效果用起来也不好。既然要买，就尽量选一款真正能用得住的。 韩国大宇厨师机家用小型多功能全自动揉面搅拌打面活面商用和面机3980元天猫精选去购买 大宇这款厨师机，容量是5.2L,可以揉1000克面粉，打10个鸡蛋，就是一次可以揉4个450克吐司的量，个人感觉家庭用绰绰有余。此外，还可以搅拌、打蛋，搅拌可以搅拌肉馅、肉松等，效果很好，打蛋可以打发奶油、打发鸡蛋。做工真是精致没话说。整个机器重11千克，一个人也可以抱起来，和面非常稳，声音也非常可以接受。这是我特意录的一个未加消音的视频，4档揉两个450克的吐司，声音不大，机头非常稳，不像有些厨师机，揉面时，机头摇摆厉害。还有防溅盖，我觉得这个也很有必要，尤其是打发奶油时，打发奶油容易溅出来，有了这个盖子，打发奶油就不怕溅出来了。这种按压式的操作方式，非常方便操作。LED显示屏，可以调节档位和时间，这个功能是我尤其看中的，可以看出揉了多少时间，方便判断面团状态。总之，挑选厨师机，还是根据自己需要，多参考一下口碑，不要太贪便宜，既然买了，就买一台可以用得住的机器。大家在做面包和选购机器方面，有什么问题，也可以跟我多多交流，在吃的道路上，一起携手同行~也祝愿我们，多吃不胖，积极又向上哈哈~
大概是今年买的最让我满意的厨房电器——大宇多功能料理锅，煎烤烹炸样样精通
韩国大宇多功能料理锅烤肉机火锅电烤锅烧烤炉家用蒸煮网红一体锅1299元天猫精选去购买话说大宇这口多功能锅我关注很久了。当时主要看中的就是它颜值够高！十一旅行回来看着家里一大堆肉和鱼，顿时觉得这时候买个多空能煎烤锅正是时候。高颜值开箱一般的厨具开箱还是蛮无聊的，但是好在大于这款锅颜值很高。上面大家也看到了，单单是盒子就很漂亮，很复古的感觉。包装箱里边用两块塑料泡沫把多功能锅的各个组件各自固定，防止互相之间发生磕碰。包装盒与上面这一堆东西严丝合缝的，建议两个人一起操作，否则不太好把它弄出来我买的锅是白色的。除了白色，大宇多功能锅还有绿色可选。不过为了颜值，我还是选择了白色款。
包装里边所有东西打开就是上面这些了！右上角那个带电线的就是锅的加热部分了，右下角是多功能锅的盖子，即是煎烤盘的盖子，同时也是深煮锅的盖子。而中间上面那个就是深煮锅，在它下面的则是煎烤盘。左边的两本分别则是说明书和料理锅的食谱。话说这款锅除了标配的两个盘之外，还有情侣盘和丸子盘可供选择。我已经种草丸子盘了，准备过两天入手一个跟着食谱做做章鱼小丸子（是的，主要是因为冰箱里还有章鱼和木鱼花没吃完……）。 料理锅食谱里的介绍真的好诱人！除了上面的章鱼小丸子之外，还根据早餐、午餐、晚餐的分类介绍了一堆好吃的……准备有空一个一个试试。感觉又要胖了……不仅颜值高做工还真不错如果你看过我之前的晒物，你一定会发现我还挺爱买高颜值小家电的。但是很多这种高颜值家电都是长的很好看，但是做工很一般。而大宇这款锅在做工上面还真是很厚道！先说说料理锅的核心组件：加热器。大宇的加热器就是上面这这家伙了，最上面那个凸起的深色金属板就是加热板。并不是像普通分体式加热锅那样直接用一块原色的金属板，而是使用了一块经过表面处理，有磨砂质感的加热板。用过之后不会出现其他加热器上面那种这糊一块儿、那黑一块儿的情况。配合加热底座，料理盘下面也有一块儿对应加热板的凹陷区域。我特意把烤盘放了上去然后四周试着晃动了下，感觉料理盘和加热板接触还是相当不错，严丝合缝的。上面这个是煎烤盘，左边带条纹的部分可以用来烤，能把肉烤出漂亮的条纹。而右边没有条纹的部分则可以用来煎肉。在煎烤盘两侧的把手感觉质地感觉像是硅胶的，隔热性能不错。烤了2个多小时肉之后依然可以直接通过烤盘两侧的把手把烤盘拿起来，不会太烫。加热底座的正面一共有三个触控按钮，分别是开关和火力大小调整。触控很灵敏，包括触控区这一圈在内都是磨砂材质的塑料，手感非常好。而且这个控制区域被设计的凹陷进去，在煎烤东西的时候真的能有效的防止油溅到这些按钮上，设计师真是用心了！而在加热底座的背面则是电线的收纳槽。大宇多功能锅的电线很粗，而且长度蛮长。我对比了下家里其他1200W功率的电器，电线都没大宇的粗。不过槽点来了！大宇这款锅的功率只有1200W！煎烤完全够用，但是涮火锅把锅底煮开这个过程还是有点慢……要是能把功率提升到1800W就完美了！锅盖很漂亮，而且提把设计不错，好拿且不会烫手。似乎锅盖的材质是搪瓷的，配色很复古，我超喜欢。把所有东西结合在一起，大宇多功能锅就长下面这样。高的那套上面放的是深煮锅，而下面的则是煎烤盘。真是一把烤肉的好手之前说过，买大宇多功能料理锅主要就是为了处理冰箱里边的僵尸肉……公司中秋发的是扶贫的羊肉，之前还买了一大堆肥牛、多春鱼啥的。十一出去玩了快两周，完全没空吃。所以最简单的处理方法就是全部烤了。
因为煎烤盘有煎烤两个区域，所以对于不同的肉可以因材施教进行烹饪。羊肉忘了化冻，所以第一顿就先处理些肥牛肥羊啥的。烤制的时候把火开大最大即可。像后切的烧烤用肉片，比较适合放在煎烤盘带条纹的区域，不仅能烤出花纹，还能排掉油脂。 因为大宇这款锅烤盘质地比较厚实，再加上做工比较好，和加热底座非常贴合。所以煎烤盘的受热非常均匀，不会出现局部过热的情况。而且煎烤盘是不粘的哟！！！不粘效果真的好到让我震惊！后边我会讲。翻一个面，多春鱼被烤出好看的花纹。然后撒上一点海盐和柠檬，味道棒的不要不要的！两个人大概烤了10条鱼、一斤肉，没有任何蔬菜……烤完的烤盘长下面这样其实还好，因为表面有陶瓷不沾涂层，所以看起来还算不是特别脏。不过准备清洗的时候真的被震惊到了！因为真的太好洗了！真的冲冲就能把这些污渍冲掉！！本来已经做好了用一次白色烤盘就变脏的心理准备，但是这不粘效果还是震惊到我了。 洗完的煎烤盘感觉和新的没啥差别！希望用上几年，这个烤盘依然能保持现在不粘的性能。洗完的煎烤盘长下面这样。是不是和没用过一个样！除了烤肉，大宇料理锅还配了一口深煮锅，我准备平时拿它他煮火锅。不过虽然烤肉大宇很在行，但是由于功率比较小，只有1200W，煮火锅开锅这个过程还是有点慢，大概20分钟不到才能把一整锅冷锅底煮开。 建议各位如果用它来煮火锅，一定要用热水做锅底。不要像我一样傻乎乎的接上一大锅冷冷的直饮水在那儿放上底料等它开锅……不过只要锅底煮开后边涮起来火力还是够够的。两个人吃基本上开中低档就完全够用。虽然煮火锅略慢，但是似乎这家伙正确的用法是煲汤……哈哈哈，过两天我把中秋节发的羊肉煮了试试吧！这锅容积有3.8L，炖只鸡也应该没啥问题。有空我去买只宁夏的中卫土鸡炖炖试试，好久没吃了！想想就流口水！ 话说之前煮火锅、炖汤啥的都用电磁炉。电磁炉虽然方便，但是如果你给电磁炉设置的加热温度比较低，电磁炉就会通过间歇式工作的方法调温。这种控温方法不仅不准，而且吃火锅的时候锅一会儿沸腾一会儿不沸腾的，打火锅吃起来真的很不爽！而这种电锅的优势则在于可以可以比较细腻的控制温度，让锅里的锅底一直保持微微沸腾的状态。这样在家里吃火锅不仅比较省电，而且也不会因为像电磁炉那样一会儿沸腾一下的把油溅的到处都是。 烤完涮完，随手一洗，又光洁如新！大宇这款锅因为采用了陶瓷釉的不粘材质，所以是不可以放到洗碗机里洗的哟。但是好在它实在太容易清洗了，手洗起来也一点不麻烦。总结就像我文章题目说的，大宇这款多功能料理锅绝对是我今年买到的最让我满意的厨房电器。相比于现在流行的其它网红锅来说，大宇的颜值更高，而且更好用！尤其是在清洗时，大宇陶瓷不沾涂层简直是黑科技！过两天买个丸子盘做章鱼小丸子试试。有这种不沾涂层，章鱼小丸子做起来就不需要那么多油了！想想就开心。当然了，如果大宇这口锅功率能再大点就完美了！比心
大宇家用柔音破壁豆浆机，一键搞定营养早餐！
大家好，今天很荣幸和大家分享我在值得买众测到的第六件商品-大宇家用柔音破壁豆浆机。说起来破壁机，我家老早就买了一台，不过买来之后没用几次就给我妈了，原因只有一个，早上打磨豆浆的时候实在是太响了，总怕影响到邻居，因为妈妈家在农村，独家独院大平房，声音大点也没所谓了。没收到这台大宇豆浆机前，我第一个担心的就是声音问题，不过复盘早上整个打豆浆的过程，声音是有的，但是真没有特别烦躁的那种响声，这还是挺好的，那么接下来就详细说说这台豆浆机。豆浆机不大，按照官方给的介绍，最多可以打磨出600ml的豆浆，我用量杯试了一下，在最大刻度的水量是550ml，加上两小勺黄豆的体积，最后差不多也就是600ml。划开豆浆机的封条，拿出豆浆机，里面有豆浆机，刷子，量杯，电源线和说明书，由于外包装也不大，以至于收到快递的时候我爱人还说怎么又买了热水壶，家里都有2个了。乍一看，外观看起来真的和热水壶挺像的。说到这儿又想起家里以前的豆浆机，可能是为了好清理内壁，之前的豆浆机采用的是玻璃材质，不过缺点也是挺明显的，就是导热性强，容易烫手，高温的豆浆往往需要多加注意；但是这台大宇豆浆机就很好的避免了这个麻烦，双层隔热，既有保温功能又能防止烫手，防烫把手更是让你倒豆浆的时候不用担心，我想，这多少借鉴了电热水壶的设计原理吧。虽说咱也用过破壁豆浆机，知道破壁机不用提前泡豆子，不过对比之后我还是感觉提前泡豆子打磨出来的豆浆更细腻，如图所示，昨晚上提前泡了2勺豆子，这个豆浆机规定最多就是2勺，我量了一下，一勺17.2克，两勺也就是34克左右，这个小勺挺有意思，有点像治疗咳嗽的急支糖浆量杯。如图所示，第二天早上把泡发的豆子捞出放进破壁机，再加水到最大刻度。如果怕这种麻烦，也可以直接把豆子和水直接加入到豆浆机内，预约好时间，应该是一样的效果。注意豆浆机内的刻度线，我感觉加到最大刻度那里就行，毕竟这款豆浆机最多也就只能打出来600ml豆浆，也就一瓶农夫山泉那么多。和以前的破壁机一样，这款机子在合盖的时候也是需要对正的，否则机子不会运行，显示出E2代码，当上盖磁控感应对准之后，可以开始选择启动模式。点击功能按钮，自动切换，我选择的是浓豆浆，当浓豆浆选项亮之后3秒，程序启动，光标转动，时长大约是35分钟，结束的时候显示bb，同时会有提示音。打出来的豆浆还是有挺多泡沫，我一般都习惯再用筛网过滤一遍，还能过滤出一点点浓稠豆浆渣，剩下的豆浆喝起来就细腻多了。这里要说一句，如果喜欢喝甜豆浆的值友，请务必等豆浆倒出来之后再加糖，切莫在豆浆机里放糖，影响机子使用寿命。这款豆浆机还有很多温馨提示，都是每个初学者可能会犯的错，厂家真的有心了。豆浆机的操作真的蛮简单的，一学就会，600ml的豆浆，两个人喝也刚刚好，最后说一点小小的建议，内胆都是304不锈钢了，咱把上盖也内附上一层不锈钢呗，加热的豆浆甩到上盖上面，塑料味道有点大，这是我认为美中不足的。
