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天豐裕魔芋丝：0脂肪低卡饱腹
#春日吃喝日记 春日的美好，一半在烂漫春光里，一半在诱人美食中。踏青、野餐正当时，天豐裕魔芋丝绝对是必备好物！一袋 400g，满满当当，关键是 0 脂肪低卡，正在减脂的春日“探险家”们也能毫无负担地大快朵颐。它口感 Q 弹爽滑，无论是丢进便携小火锅煮一煮，还是搭配关东煮汤汁简单泡发，瞬间变身春日限定热辣美味，饱腹又解馋，让味蕾在春光下欢呼雀跃，尽情感受春天的治愈力。
这菜是脂肪的“克星”，排毒又通便，夏天使劲吃，腰围变小气色好
夏季高温炎热，正是减肥的好时机，效果也比其他季节明显。想要健康减肥，没有捷径，唯有“管住嘴，迈开腿”。俗话说“三分练，七分吃”，控制饮食获得的减脂效果，远远大于运动。但这里说的控制饮食，并不是节食，而是有选择性的吃。平时可以多吃一些低脂肪，低热量，高纤维的素食，肉类可以选择一些高蛋白质的肉类，比如鸡肉，鸭肉和牛肉等。说起低脂肪，低热量，高纤维的食物，不得不提魔芋。它可是减脂食物中的低热量明星，它所含的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，可以填充肠胃，消除饥饿，经常食用可控制体重。魔芋中还有大量的水溶性膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，清除肠道内堆积的脂肪，使有毒物质排出体外，有排毒通便的好处，因此被称作脂肪的“克星”。魔芋的副产品中，我最喜欢的是魔芋豆腐，QQ弹弹的口感，吃起来超过瘾，夏天使劲吃魔芋，腰围变小气色好。今天就给大家分享一下魔芋烧鸭的做法，需要准备的食材有：魔芋豆腐 1斤，仔鸭 半只，郫县豆瓣酱 2大勺，生姜 1块，大蒜 4瓣，二荆条辣椒 4个，泡椒 6个，泡姜 2大块，红烧酱油 2大勺，盐 1小勺。鸭肉清洗干净，去掉杂毛，鸭肉剁成小块，这次买的仔鸭，肥肉部分有点多。鸭肉冷水进锅，加入一部分姜片，中火加热到鸭肉煮熟，捞出来清洗干净，沥干水分。鸭肉本身腥臊味比较大，焯水的时候，一定要冷水进锅，不加锅盖，把腥味煮出来蒸发掉。魔芋豆腐清洗干净，切成大约1厘米粗的长条。不得不说，京东超市的东西真是齐全，买牛奶的时候凑单买了魔芋豆腐，用来搭配炒鸭肉正好合适。生姜去皮切薄片，大蒜去皮切片，二荆条辣椒斜着切成小段，泡椒切颗粒，泡姜切丝备用。烧一锅热开水，放入一小勺盐，放入魔芋豆腐煮开。这样既可以让魔芋豆腐入个底味，又可以去掉魔芋豆腐的碱水味。肥的鸭肉部分放入锅里，不需要放油，加入姜片和大蒜，中火加热，煎出油脂。煎到肥肉变得有些焦黄，把煎出来的油盛一些出来。加入瘦的鸭肉部分和泡椒，翻炒到鸭肉有些微微焦黄。加入郫县豆瓣酱，炒出红油，把鸭肉翻炒上色。加入泡姜丝和魔芋豆腐，加入2大勺红烧酱油翻炒均匀，再加一碗水焖10分钟左右。不同的火源加热时间也不同，灵活调整时间。煮到汤汁差不多干的时候，加入二荆条翻炒到断生。魔芋豆腐煮的时候加了一点盐，郫县豆瓣酱和红烧酱油都有咸味，就不需要加盐了。这菜是脂肪的“克星”，排毒又通便，夏天使劲吃，腰围变小气色好。喜欢大口吃肉又想健康减肥的朋友，可以试试这QQ弹弹的魔芋豆腐哦。今天分享这道魔芋烧鸭的做法，您喜欢吗？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝美食小厨房可以看到更多的美食日记。龙宝美食小厨房图文原创，盗用必究！
寒冬腊月，菜市场遇到它别手软！降脂、通便、促消化，2元钱炒一盘，劲道爽滑，百吃不腻！
导读：寒冬腊月，菜市场遇到它别手软！降脂、通便、促消化，2元钱炒一盘，劲道爽滑，百吃不腻！时间过得真快，距离春节仅剩2周时间了，这个时候家家户户都在准备年货，什么鸡鸭鱼肉、山珍海味可谓是应有尽有，年货买回家之后，自然少不了要品尝一番，但是不知不觉就吃多了，肉类吃多之后，不仅体重飙升，还容易引起消化方面的问题，经常便秘，让人苦不堪言！临近过年，这里就给大家分享一种清理肠胃的健康食材，提前给自己的肠胃做个大扫除！这种食材就是魔芋豆腐，“魔芋豆腐”是滇菜的一种，以魔芋为主材制作而成。魔芋豆腐富含可溶性膳食纤维，吃起来口感劲道爽滑，魔芋豆腐里的膳食纤维能够促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘！魔芋豆腐的吃法很多，可以单独食用，也可以搭配其它食材做成风味美食，在众多的做法当中，我家最喜欢的就是炒着吃，魔芋豆腐价格非常便宜，花上2元钱就能潮汕一大盘，这里就给大家分享一道风味独特的酸辣魔芋豆腐，一起来看看吧！寒冬腊月，菜市场遇到它别手软！降脂、通便、促消化，2元钱炒一盘，劲道爽滑，百吃不腻！------【酸辣魔芋豆腐】------准备食材：魔芋豆腐、辣椒、大蒜、香葱、香芹、花椒、生抽、老抽、蚝油、陈醋、食盐、白糖魔芋豆腐在北方地区不常见，花了好久才找到一个卖的超市，价格不算贵，2块多一斤，比黄豆磨得豆腐还要便宜，买了一块花了1.83元，足够炒上一大盘了。魔芋豆腐清洗干净，先切成厚片，然后改刀切成长条，食指粗细就可以了，喜欢吃片的也可以直接切成片。在准备一些自己喜欢的配菜，我喜欢用香芹炒魔芋豆腐，香芹的香味能够让人食欲大增。魔芋豆腐切记不要直接下锅炒，因为魔芋豆腐是碱性物质，味道会比较重，正确的做法应该是放在开水里煮一下，开水下锅煮上2分钟左右就可以了，煮的时候可以加点盐，这样可以去除碱味儿，还可以让魔芋豆腐更结实有弹性。锅中加入适量的植物油，油温5成热下入葱、蒜、辣椒、花椒，爆出料头的香味儿。料头爆香之后，下入焯过水的魔芋豆腐，加入适量的食盐、白糖、蚝油、生抽、老抽调味儿，开大火快速翻炒几下，炒出锅气！最后，撒上香芹段，沿着锅边烹入少许的陈醋，这样可以起到去腻增香的效果，大火快速翻炒均匀，撒上少许白芝麻点缀就可以出锅了，营养美味的魔芋豆腐就做好了，酸辣过瘾，百吃不腻，让你吃完之后还想吃！寒冬腊月，菜市场遇到它别手软！降脂、通便、促消化，2元钱炒一盘，劲道爽滑，百吃不腻！朋友们，春节马上就要到了，趁着这段时间，大家可以适当的吃些清理肠胃的食材，给自己的身体来上一个大扫除！大家还知道哪些关于魔芋的吃法呢？欢迎留言分享哦！
