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🍜 一兰之森|边看边吃拉面之旅
25-11-23
我说这是我中午饭,大家都惊呆了
一直以来都十分喜欢吃小日子的拉面,浓浓的汤底(必须不是味千那种调配的哈),软硬适中的拉面,加一个温泉蛋,perfect。深圳的日料店很多,但是我很喜欢这家叫做霸吗拉面。理由是因为他这里的叉烧是真的用火枪烤制的,而不是外面买的那种薄薄一片,吃起来大满足。你们别看我个子小,食量可不小哈。(ps:还是澄清一下,这碗分一半给对面那个哈)。如果自己想在家里做拉面,图方便的那就只能是一兰了。
在油尖旺的地下王国:一碗令我念念不忘的一兰拉面
我到过很多地方,吃过各种各样的地方特色美食,给我留下深刻印象的却不多。春节期间在香港吃的一兰拉面却让我念念不忘,每次回味都让我沉醉其中。难忘的不仅是它30种香料秘制的豚骨汤,还有它独特的经营模式:填写口味偏好,构建排队文化,连溏心蛋、葱花、紫菜、木耳丝等配料都要单独计费。夜幕降临,我们一家人在香港油尖旺区街头为吃什么而犯难。我突然发现在那通往地下室的陡峭楼梯下方玻璃门上闪着光的“一蘭”二字。儿子说
来长沙旅行吃到了和“一兰拉面”很像的豚骨拉面
🍜最近在长沙步行街玩,正好要吃午饭,找到了平和堂里面一家面屋猪一的拉面馆。作为一个深圳的日式拉面品牌,面屋猪一以简约的装修风格和亲民的价格迅速赢得了消费者的关注。里面有几款拉面,我点的是招牌豚骨王拉面,不仅面条和配菜份量十足,而且还可以免费续面。😋豚骨王拉面除了有豚骨汤和面条以外,还有叉烧、溏心蛋、木耳、海苔等。面条有粗面和细面,粗面非常劲道弹牙,细面口感顺滑柔软。豚骨汤非常鲜美浓郁,全部喝完都不会觉得腻。叉烧份量十足,还有着浓厚的肉香,口感鲜嫩无比。总的来说,算是比较地道的拉面馆了。
【一蘭拉面】为什么花了300块钱吃面,我却觉得很值?
购买理由 在最近十年日料在我们的生活中兴了又衰,衰了又兴。但不可否认日式的料理已经深入我们日常的饮食结构中了,日本拉面由于价格便宜,口味丰富,注定是一个绕不开的话题,本人酷爱吃面,爱做面,也希望把自己吃过的面分享给大家。 一蘭拉面是典型的博多拉面,骨汤浓稠及面条细硬,面的口感和上海的面有些类似。 由于不是在店内实用,所以有些感受不到一蘭那种小隔断的感觉,但是,自己吃在哪里都是一样。外观展示 使用感受 打开包装,面、汤料、辣椒粉,和国内方便面比起来都略有简陋,对比市面上眼花缭乱的豚骨拉面等商品,没有乱七八糟的混乱味道,一蘭拉面继承了门店的口感,让人感动。看似寡淡,其实口感非常浓郁,难得的是浓郁的同时却不油腻,面条口感适中,放一些特制辣子更有一番风味,特别说一下这个辣椒粉,底味是辣椒但是混合了多种香料,放与不放完全两种味道。由于只是自己煮食非常可惜少了一个最爱的温泉蛋,也缺少了海苔、肉等配料,吃起来总感觉少点东西,下次时间富裕再补上一个完全品。总结相对其300元5包的价格(blt购买),性价比并不高,但是天猫旗舰店目前396十连包的价格,相对于非著名旅游景点来说还是非常值得一试。最后,国内某品牌从门店装修风格到口感都是类似一蘭,而且味道还不错,虽然是山寨,但是蛮好吃。

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