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百元左右法国一级庄葡萄酒推荐
这款侯伯王干红葡萄酒，原产地是法国，法国五大一级酒庄酿造，颜色深邃，柔和的甘草和黑醋栗芳香产品品质：这款酒原产国是法国，且是五大一级酒庄酿造，vivino评分3.8分，评分不算太高，但是也可以了，价格不贵，一百多块钱，对于我们这种工薪阶层，这个价格的，也算是首选产品包装：瓶标主题色是绿色的，高端的感觉，由于只有这个单瓶的做的活动，就只买了一瓶，没啥其他包装，用个气柱包裹着发来的饮后口感：倒入醒酒器半个小时，刚入口时可以察觉到明显的果味，酒质顺滑，入口可尝到紫罗兰和些许烘焙风味，口感醇和，侯伯王酒庄与拉菲酒庄也同为1855分级的五大名庄之一总体感受：总之，这款侯伯王干红葡萄酒，从产品品质和口感，都表明是一款还不错的产品，自喝或者送人都不不错
最近红酒世界的五折活动你参加了吗！
红酒世界（英文wine-world）是一个专业的中文葡萄酒搜索平台，向葡萄酒消费者、爱好者提供葡萄酒知识、专业品评和市场资讯。原来刚开始开始学着喝红酒的时候下过这个软件，有时候不知道的酒会上去搜一下啊，再后来开始用Vivino以后，用红酒世界这个软件就少了原来的时候知道上面也能买酒，但是每次也就是上去看看，毕竟里面全是大酒，咱买不起，更喝不起啊，所以也就没怎么关注他们家的商城。但是最近看红酒群里的大佬聊天，说红酒世界最近有五折的活动，这个活动到昨天已经是第二波了。第一波的时候活动方法是这样的，老用户邀请没有注册的新用户注册，新用户可以得到一个全场五折券，新用户用了以后，老用户也可以得到一个同样的五折券，这个券除了酒柜和组合的不能用，别的都能用。当时了解到了的时候打开红酒世界的小程序没有找到。但是看到他们群里一直讨论，就下载了一个红酒世界的App，下载后发现这个活动能用了。于是就赶紧联系朋友邀请他们注册，然后开始选酒，这才发现，原来红酒世界有这么多的好酒啊！当时手里拿着这个五折券，都不知道该买什么了，按照我自己的意思，买个便宜的，打个五折更便宜啊，这样喝起来也不心疼。但是朋友的一句话让我瞬间感到惭愧了，他的意思这是折扣券，不是满减券，当然是买贵的，打完折才省的多啊！于是，我们俩开始了不同的选酒之路，他直接朝着波尔多的几大名庄去了！感慨的是没有拉菲啊，当时居群里群友说，一开始还有16年的木桐呢但是到了后来好像就下架了，然后最合适的是侯伯王！他选好了以后我也跟着进去看了下，发现17年的只有5750元，这样打完5折以后也就是2875元一瓶，但是最后朋友选了2019年的，7680元一瓶啊，打完折3840元，据说选择的原因是名庄大年，JS100分 JL100分啊，我当时绝对佩服他的勇气！当然天猫上打完折也有3562元的时候，但是不用想，一定是13年的，13年的红酒世界上打完折也就是2875元，所以说这波红酒世界的优惠真是挺大的。当时群里还有人总结，买2018年的雄狮庄也是很合适的！超二名庄，打完折2040元，同样的名庄大年啊！不像 天猫上的全是渣年的！同样，我就去选择那些比较便宜的了，一开始去看那些熟悉的5级庄，发现和京东和天猫好价的时候都差不多啊，佳的美和拉图嘉利都是200左右，没得意思啊！但是后来在群中大哥的提点下发现了麓森好价 麓森站内卖235元，用完券117.5元，绝对的好价啊，虽然省的不多，但是一样喝起来不心疼啊，这才是咱要选的好酒啊所以说青菜萝卜各有所爱啊，另外比较合适的还有2016周伯通，到手价350元，也非常合适啊后来这波活动结束后，红酒世界紧接着又给老客户发了一波5折券，估计现在可能还有部分兄弟手里还有，如果有需要的话真的可以上去看看，说不定就选到自己喜欢的大酒啊！
你们名字那么像，我还以为买到了假酒。
有一次去朋友家做客，朋友神秘的和我说今天带我看看他的私藏好酒。于是他带我走进他家的地下室（对！还在地下室里！），接连拿出了…木桐嘉棣，拉菲传奇等一系列酒…Fine…也不怪朋友搞错，毕竟朋友不懂酒，而且这些酒的名字实在是太像了！今天我们就来聊聊那些名字很像的酒。拉菲传奇这种比较初级的就不说了，说点高级的。谨以此文献给我朋友，愿他以后别再买错酒。 关键词：Haut Brion相似点：Haut BrionLa Mission Haut BrionLes Carmes Haut BrionLa Tour Haut Brion在波尔多的Pessac Leognan产区，有数个酒庄名字都叫Haut Brion。尤其是Haut Brion和La Mission Haut Brion，都是波尔多一等一的名庄，两座酒庄水平不相伯仲，还都来自同一个产地，让人猜测他们是不是互相有那么点关系。（已经脑补出了一幕家族斗争导致分家的大戏） 事实是他们到是没什么血缘关系。Haut brion名字来源于古凯尔特语，翻译过来是“一块高地”的意思。因为这几个酒庄所在的地势比周围稍高。 这4座酒庄名字像，再加上还都来自同一产区，导致买错酒的人不在少数，尤其某些网站只有名字没有酒标的时候。他们的品质差距不小，记得看仔细呀！关键词：Latour相似点：LatourLatour a PomerolLatour-MartillacLatour CamblanesLatour这个词也有诸多使用者，而且因为Latour（拉图）是波尔多的一级庄导致格外引人注意。莫非他们都抄袭拉图？ 其实并不是。像Latour-Martillac的历史最早可追溯到12世纪，比拉图的历史还要早两个世纪。要说抄袭那也是拉图抄袭人家。事实是没有谁抄袭谁。Latour在法语里是塔的意思。这几座酒庄在最初建立的时候都有塔，所以酒庄就以此命名了。▲ Latour-Martillac的塔所以像拉图要是意译成中文的话其实是“塔牌红酒”， Latour a Pomerol就是“波美侯的塔牌红酒”。我大浙江的塔牌黄酒不知道是该伤心还是高兴……关键词：Pez相似点：Chateau de PezOrmes de Pez两瓶非常相似的酒。不仅是名字相似，两瓶酒简直像到像双胞胎一样。都是非列级庄中*级的存在都位于St Estephe产区品质相似价格相似酒风相似……我还可以继续列下去，但意思已经明白了，你们两个真不是亲兄弟？？？ 尽管他们名字很像，但他们真的没什么血缘关系。叫Pez是因为他们同在一个叫Pez的小小小小村庄里，这个村实在是太小了以至于很多人都不知道这个地方…品质和酒风相像只能归结于Pez村里的风土类似了。但因为品质真的很像，所以不小心买错了也没关系，两瓶都一样好！关键词：Giuseppe相似点：Giuseppe QuintarelliGiuseppe RinaldiGiuseppe MascarelloGiuseppe CorteseGiuseppe RavinaleGiuseppe Bocchino意大利有特别多叫Giuseppe（朱塞佩）的酒庄。归根结底，意大利叫Giuseppe的人实在太多了！其中最出名的是Giuseppe Quintarelli，在中国被亲切的称为大Q。大Q出品全世界最好的Amarone，是意大利最具代表性的佳酿。 另外Giuseppe Rinaldi，Giuseppe Mascarello和Giuseppe Ravinale出品优秀的Barolo；Giuseppe Cortese来自Barolo隔壁的Barbaresco；Giuseppe Bocchino则酿造人见人爱的Moscato小甜水。 不知道你有没有发现，意大利所有的Giuseppe酒庄都来自DOCG*级产区，品质都非常出色。想让孩子成功请给他起名Giuseppe。关键词：Chambertin相似点：ChambertinChambertin Clos de BezeLatricieres ChambertinMazoyeres ChambertinCharmes ChambertinGriotte ChambertinChapelle ChambertinMazis ChambertinRuchottes ChambertinGevery-Chambertin勃艮第Chambertin（香贝丹）这块田出产一些全世界最优秀的红酒，当然价格也非常昂贵。Chambertin实在太出名了，所有人都想和它扯上点关系。经过酒农长期斗争，政府允许所有和Chambertin相邻的田，包括Latricieres-，Mazoyeres-，Charmes-，Griotte-，Chapelle-，Mazis-，Ruchottes-，都可以在名字后面加上Chambertin的后缀。尽管这些酒也很优秀，但他们无法达到真正香贝丹的高度。唯一的例外是Chambertin Clos de Beze，能够酿出来媲美真正香贝丹的酒。你可能也发现了，不像其它田，他被允许把Chambertin放在前面而不是后面。法律甚至允许他们可以直接在酒上标Chambertin，Clos de Beze都可以省去，但骄傲的Clos de Beze人从来不这么做，他们以自己的名字自豪。 不仅是周围的田，连香贝丹所在的Gevrey村也眼红其名气，于1847年把自己的名字改成了Gevery-Chambertin。关键词：Montrachet相似点：MontrachetChevalier MontrachetBatard MontrachetBienvenues-Batard MontrachetLes Criots MontrachetPuligny-MontrachetChassagne-Montrachet和Chambertin一样的境况。勃艮第Montrachet（蒙哈榭）这块田实在是太出名，全世界最贵的干白就出自这里，导致周围的田和所在的村都想沾点光。 ▲ 世界最贵干白，一瓶盛惠人民币8万元蒙哈榭周围的四块田Chevalier-，Batard-，Bienvenues-Batard-，Les Criots-被允许在后缀上加上Montrachet的大名。和香贝丹类似，这四块田尽管优秀，但通常无法和真正的蒙哈榭相媲美。 ▲ 加一个前缀，价格变成20分之1不仅如此，蒙哈榭这块田还横跨两座村庄，Puligny和Chassagne。当然，两村都非常默契的把Montrachet加入到了自己的村名中。关键词：Madeira相似点：印刷方式你可能会说，前面那些酒名字容易搞错，把酒标的图案记熟就好了！你以为这些酒庄就拿你没办法了吗？那必须要给你介绍一个产区了Madeira（马德拉）这个产区的最大特点是——酒都用大白字印在瓶子上，没有任何图案装饰，看起来都是一个样。（不用怀疑，虽然看起来都一样但它们是不同的酒。）看到我们买错酒时黯然的背影，众庄主微微一笑，做庄主的快乐就是这么朴实，无华且枯燥。
世界最佳波尔多混酿，竟然不是来自波尔多？
世界上最令人尴尬的事情之一可能就是你发明的东西，人家别人比你玩得还溜……比如歌曲的翻唱唱得比原唱好，甚至会让人误以为翻唱才是原唱；比如现代足球来源于英国，但是现在足球比英国踢得好的国家有许多……在葡萄酒界，同样面临如此尴尬的就是波尔多（Bordeaux），波尔多创造了经典的「波尔多混酿」，但他们现在可能却不是波尔多混酿做得最好的产区了。所谓波尔多混酿，就是用几种波尔多地区的经典葡萄品种——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）和小维多（Petit Verdot）混酿的葡萄酒。不一定 5 种全部会用到，但大多数都会包括赤霞珠和梅洛。波尔多成功地让全世界都认同了，他们这种混酿就是最好的葡萄酒，波尔多模式已经成为了一种「酿酒规范」。时至今日，你根本找不到哪个产酒国是完全不生产波尔多混酿的，包括我们中国的很多酒庄，至今都在努力生产着「波尔多风格的葡萄酒」。世界认同了波尔多混酿，于是尴尬的事情来了，这些「后来者」酿得甚至要比波尔多更好了……下面我们就来看看，葡萄酒搜索网站 Wine Searcher（简称 WS）上统计的目前世界 10 大最佳波尔多混酿都是哪些吧。PS. WS 收集了众多酒评家的评分，从极具影响力的个人酒评家，如罗伯特·帕克（Robert Parker）、杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson），到各大权威葡萄酒杂志，如《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）等等，并都调整到 100 分制。随后，WS 会通过计算加权平均值的方式获得平均评分。毕竟，并非所有酒评家的分量都是相等的。另外，评分同时还考虑了一些特定年份以及所有年份的综合表现。NO.1贺兰酒庄干红Harlan Estate平均评分：97税前均价：7,457 元/瓶（750ml）看到榜首是贺兰酒庄时，感到有些意料之外，但却在情理之中。贺兰酒庄建立于 1984 年，位于纳帕谷（Napa Valley）的心脏位置，隔着橡木村与著名的啸鹰酒庄 （Screaming Eagle）相望。仅仅用了 30 年的时间，贺兰酒庄就成为了*级名庄，以超高水准的波尔多混酿而闻名。插播一个有意思的事情，以前在中国贺兰酒庄经常被翻译成哈兰酒庄，但其实酒庄更愿意被翻译成贺兰酒庄（他们知道贺兰这俩字在中国可是大大地有名）。贺兰酒庄的建筑也略微有一些中式风格，颇有禅意。酒庄所在的山丘被梅亚卡玛斯山三面合围着，剩下的一面对着纳帕谷，葡萄园就错落有致的分布在山丘四周和西南面梅亚卡玛斯山的坡地上。酒庄表示，环山的葡萄园拥有将近 360 度的阳光朝向，一方面保证了葡萄相对一致的成熟期，而另一方面，每面山坡的风土又不尽相同，这又给葡萄带来更复杂有层次的口感。帕克对贺兰酒庄干红也非常推崇，给大部分年份都打了高分，其中 1994、1997、2001、2002、2007 是满分。NO.2艾伯如酒庄托尔维洛斯园赤霞珠干红Abreu Thorevilos Cabernet Sauvignon平均评分：96税前均价：3,864 元/瓶（750ml）艾伯如酒庄庄主大卫·艾伯如（David Abreu）从法国勃艮第学成后，成立了自己的葡萄园管理公司 David Abreu Vineyard Management，为啸鹰、贺兰和寇金（Colgin Cellars）等膜拜酒庄管理葡萄园。他在葡萄园管理上一丝不苟的完美主义得到了这些酒庄的认同，成为了纳帕最有名望的葡萄园顾问之一。除了葡萄园顾问的头衔外，大卫·艾伯如在 1980 年成立的同名酒庄艾伯如酒庄同样引人注目，酿造出一系列*级葡萄酒，将风土精髓完整保留在瓶中，并赋予了令人赞叹的陈年潜力。酒庄目前有 4 座葡萄园，这款来自托尔维洛斯园（Thorevilos）的葡萄酒于 2001、2002、2005、2007 和 2013 五次获得帕克满分评价。NO.3寇金酒庄九号庄园干红Colgin Cellars IX Estate Red平均评分：96税前均价：3,733 元/瓶（750ml）第 3 名依旧是来自美国加州的膜拜名庄，而且更加年轻，寇金酒庄建立于 1992 年，庄主是安·寇金（Ann Colgin）。庄主曾先后聘请著名酿酒师海伦·特利（Helen Turley）为酿酒顾问，大卫·艾伯格为葡萄园主管，这 2 位都是美国酿酒业的大师级人物，让酒庄在上世纪 90 年代迅速打响了知名度。寇金酒庄的产量极少，每年最多生产 1250 箱葡萄酒。酒庄拥有 3 个葡萄园：九号庄园（IX Estate Vineyard）、特伊卡松山园（Tychson Hill Vineyard）和卡里尔德园（Cariad Vineyard），其中九号庄园和特伊卡松山园 2 款干红都是首个年份便获得了帕克满分，而九号庄园更是被帕克评价为「是我见过的最优质葡萄园之一」。这款寇金九号庄园是在海伦·特利指导下酿造的，强调低产、均衡，从而激发出葡萄园的潜在特性。帕克满分年份有 2002、2006、2007、2010、2013。NO.4侯伯王酒庄干红Chateau Haut-Brion平均评分：96税前均价：4,221 元/瓶（750ml）最佳波尔多混酿终于轮到波尔多了……侯伯王酒庄，大家应该都很熟悉了， 5 大一级庄之一，位于左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan），是 1855 分级的 61 座酒庄中唯一一家不在梅多克（Medoc）的酒庄。在 5 大一级庄中，侯伯王虽然规模最小，但成名却是最早的，现在它是波尔多酒业巨头克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）集团旗下的酒庄之一，拥有 51 公顷的葡萄园。侯伯王酒庄干红和梅多克那种赤霞珠主导的混酿风格不同，梅洛和赤霞珠的占比不相上下，有很多个年份梅洛甚至占到了 50% 以上。NO.5欧颂酒庄干红Chateau Ausone平均评分：96税前均价：5,111 元/瓶（750ml）欧颂酒庄是圣埃美隆（Saint-Emilion）一级列级酒庄 A 级，可以说是波尔多最古老的酒庄，葡萄栽培历史可以追溯至近 2000 年前。经典的正牌酒是品丽珠和梅洛的混酿。欧颂酒庄以诗人欧颂为名，因此一直有「诗人之酒」的美誉，其陈年好酒柔和均衡，香气集中复杂，帕克曾评价称：「如果耐心不是您的美德，那么买一瓶欧颂酒就没什么太大的意义！」NO.6木桐酒庄干红Chateau Mouton Rothschild平均评分：96税前均价：4,579 元/瓶（750ml）在 WS 网站上，搜索量排在第一的葡萄酒不是拉菲，而是与它毗邻的木桐酒庄。木桐在最初的 1855 分级中本来只被评为了二级庄，但硬是凭自己本事在一个多世纪之后的 1973 年，升成了一级庄。木桐从 1945 年开始就每年都会邀请不同的艺术家来为酒庄正牌干红设计酒标，因此还被称为「最文艺的酒庄」。木桐酒庄干红的风格具有典型的波尔多赤霞珠特征，酒香独特，带有成熟的黑加仑果味，还有咖啡、烘烤、橡木香气，单宁强劲。好年份酒体相当丰厚，且回味悠长，酒质纯净，给人很优雅的感觉。NO.7玛歌酒庄干红Chateau Margaux平均评分：95税前均价：5,032 元/瓶（750ml）玛歌酒庄也是 5 大一级庄之一，来自同名的玛歌村，拥有土地面积 262 公顷，葡萄园约占 90 公顷。美国前总统托马斯·杰弗逊（Thomas Jefferson）曾将玛歌评为波尔多 5 大名庄之首，现在掌管该酒庄的是科琳·门泽罗（Corinne Mentzelopoulos）。玛歌的风格是一级庄中最优雅的，尽管其单宁含量往往很高，但却尝不出强烈的涩味，可见整体的平衡性极佳。NO.8白马酒庄干红Chateau Cheval Blanc平均评分：95税前均价：4,683 元/瓶（750ml）白马酒庄也是圣埃美隆一级列级酒庄 A 级，与欧颂并肩的另一座圣埃美隆*级酒庄，现在为 LVMH 集团所有。酒庄的葡萄园景观还被联合国教科文组织列为了世界遗产。白马酒庄的正牌也是品丽珠和梅洛的混酿，葡萄园面积有 41 公顷，这在波尔多右岸算是很大的了，酿出品质高的好酒固然不易，但产量与质量并存更是难得。白马酒庄干红的 1947 年份是个传奇，注定要名流千古，首先它的酒精度达到了当时十分罕见的 14.3%，并且因为酿造时的意外中断，导致酒内留有 3－4 克的残糖，颇具波特酒的风味，力道十足，果香四射。 NO.9艾伯如酒庄卡贝拉干红Abreu Cappella Proprietary Red平均评分：95税前均价：3,462 元/瓶（750ml）另一款上榜的艾伯如酒庄的混酿干红，这一款是来自卡贝拉葡萄园（Cappella），卡贝拉园面积约 2.4 公顷，是圣海伦娜（St.Helena）地区内最古老的葡萄园之一。上世纪 80 年代，教堂曾请大卫除掉这座逾 20 年未经耕作的葡萄园内的老藤，但大卫选择用 6 年时间在这片土地上重新种植葡萄，并取得了成功。这款酒曾多次获得帕克 96、97 和 98 高分评价。NO.10斯隆酒庄独家干红Sloan Proprietary Red平均评分：95税前均价：3,864 元/瓶（750ml）斯隆酒庄位于美国纳帕谷，于 1998 年由葡萄种植商斯图尔特·斯隆（Stuart Sloan）创立。之后的十余年里，斯图尔特不断发掘葡萄园的潜力、提升酒庄葡萄酒的品质，并在 2001 年为酒庄聘请了一支全明星生产团队——酿酒顾问米歇尔·罗兰（Michel Rolland）、酿酒师玛莎·麦克莱伦（Martha McClellan）和葡萄园管理专家大卫·艾伯如。这款斯隆独家干红是赤霞珠、梅洛、品丽珠和小维多的混酿，具有明显的层次感、复杂感以及强烈的香气风味，在力量和优雅之间取得了极好的平衡。2002 和 2007 年份都获得了帕克团队满分。总结一下不得不说，总体来看这个结果还是有些出乎意料的，10 款酒中有一半都来自纳帕谷，还包揽了前 3 名。而我们最为熟知的一些名酒，比如拉菲（Lafite）、拉图（Latour）、靓次伯（Lynch-Bages）、庞特卡奈（Pontet-Canet）等等却都并未入选。实际上，若是把榜单扩大到 25 位，你会发现其中有 15 个都是美国加州的。其实，客观来说，波尔多也算是情有可原。毕竟波尔多气候不稳定，年份差异大，遇到不好的年份，那评分自然不会高。而纳帕气候干燥炎热，年份差异不大，酿出的葡萄酒品质自然也非常稳定。而且目前世界主流酒评家大多也的确更偏向强壮、饱满、复杂的风格，这一点上纳帕也更胜一筹。但不管怎么说，波尔多的酒庄都真的需要一点危机感了呀！
周知一牌：侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion），波尔多的第一家酒庄？
周知系列分别为三个板块：周知一词、周知一品和周知一牌。向生僻的美食词语、品类和品牌，重拳出击！各种冷知识美味的科普大扫盲，在知识的海洋里尽情倘佯～今天来给大家介绍法国波尔多的超级名庄——侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion），这个酒庄在有很多中文名字：红颜容、奥比昂等，其实说的都是一个酒庄，但是小编觉得侯伯王这个名字和酒庄的地位和声望最为般配。1酒庄简介侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）位于法国波尔多格拉夫的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，是波尔多1855分级（1855 Classification）中唯一一个位于梅多克产区之外的一级庄。此外，该酒庄还被评为格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves），酒庄生产的红、白葡萄酒都在波尔多TOP葡萄酒的名单里。2酒庄的发展史侯伯王酒庄是波尔多地区最古老的酒庄之一，根据酒庄的历史记录，公元一世纪中叶，侯伯王酒庄所在的这片土地就出现了葡萄藤。在吉伦特省档案馆发现的1521年和1526年的两份手稿中，"cru"意为"葡萄酒"一词和地名"Aubrion"、"Haulbrion"均为侯伯王古时的拼写方式连用，特指在这片风土上生产的葡萄酒。1525年，利布尔纳市长的千金让娜·贝隆（Jeanne de Bellon）与让·庞塔克（Jean de Pontac）喜结连理，侯伯王的部分地块便是她的嫁妆。1533年，让·庞塔克又从为让·迪阿尔德的巴斯克商人买下整个侯伯王庄园的所有权，侯伯王酒庄开始了蓬勃的发展。让·庞塔克是侯伯王酒庄历史上最有突出贡献的所有者之一，1549年在一片沙土上开始修建酒庄，他对风土了如指掌他，在旁边一处充满砾石的坡地上种植葡萄；在如今的葡萄园中超过一半的葡萄园当时就已经被他种上了葡萄藤，而他本人也活到101岁高龄，一生经历了五位国王的统治。在让·庞塔克去世后，他的子孙后代不遗余力得发展酒庄，其中最为突出的是阿尔诺三世·庞塔克，他生活在文艺复兴时期，是一名博学的人文主义者，拥有法国当时最大的私人图书馆之一。他在担任波尔多法院院长后，迅速成为了波尔多最有影响力的政治人物。他利用自己的财力和政治影响力扩建酒庄并进一步提升了酒庄的知名度。而且他还创造一种全新风格的葡萄酒，堪称当今所有特级红酒的鼻祖，今天的特级陈酿葡萄酒的直系祖先--被称为"新派法国红葡萄酒"New FrenchClaret，获得了巨大成功，成为当时葡萄酒的新时尚。历史学家将这一时期称为"葡萄酒革命"。1660年英国国王查理二世就开始喝侯伯王酒庄的葡萄酒了，因国王的偏爱，酒庄的葡萄酒很快就成为了当时伦敦上流社会的宠儿。18世纪期间，酒庄几经转手，但是一只在发展。到了1855年，在酒庄主人约瑟夫·欧仁·拉里厄Joseph Eugene Larrieu的不懈努力下，在这年举办的巴黎世界博览会上酒庄被评为“一级庄”；后面酒庄也经历了了根瘤蚜的入侵，虽然损失惨重，但是挺过了许多风风雨雨。后面酒庄易主，最后在1935年被纽约银行家克兰斯·帝龙ClarenceDillon收购，然后一直发展到现在。3酒庄的葡萄酒侯伯王酒庄虽然在波尔多五大一级庄中规模最小，但却成名最早的酒庄。作为法国葡萄酒界金字塔尖的超级名庄之一，单是帕克团队（Robert Parker Team）就曾先后共计8次给予其酒款满分好评。在近十年伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）揭晓的“百强佳酿（Power 100）”品牌排名榜单中，侯伯王庄园多年雄踞榜单前十。侯伯王酒庄有4款葡萄酒正牌红葡萄酒（Chateau Haut-Brion），一般会在全新橡木桶中陈酿20至24个月，具有独特的矿物质特征，散发着浓郁的黑色水果、雪茄、巧克力和雪松的香气，口感极其复杂，刚入口时显得含蓄而柔和，很快又展现出强劲之感，余味极其悠长。正牌白葡萄酒（Chateau Haut-Brion Blanc），产量稀少，因为白葡萄园的面积只有3公顷，年均产量为450-650箱，以长相思和赛美蓉混酿而成，被是波尔多顶级白葡萄酒的标杆。该酒款近年来的多个年份斩获了帕克团队和詹姆斯·萨克林95分以上好评，其中2009和2010年得到了詹姆斯·萨克林的满分。小侯伯王副牌红葡萄酒（Le Clarence de Haut-Brion），可以作为了解侯伯王酒庄的入门酒款，好价2000元不到。克兰特侯伯王白葡萄酒（La Clarte de Haut-Brion Blanc），和美汛酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）共同打造。参考来源红酒世界百度百科酒庄官网：https://www.haut-brion.com/en/
侯伯王2014：波尔多左岸的优雅典范，时光淬炼的名庄风骨
大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan。当瓶身的玫瑰金箔纸封套映出侯伯王城堡的精致线稿，这瓶2014年份的Château Haut-Brion正静静诉说着波尔多左岸的传奇。作为1855分级中唯一跻身一级庄的格拉夫产区酒庄，侯伯王以独树一帜的风土与百年匠心，在波尔多群星中绽放出别样的优雅光芒，而2014年份更是其经典之作。侯伯王的独特，首先藏在它的风土基因里。不同于梅多克产区的砂质土壤
03-23
从零开始的相谈室精酿生活——第二十四杯，妖月比利时修道院风格四料啤酒
各位好，欢迎来到Break-less相谈室。以分享为名，行喝酒之实。今天，咱们再来一起喝一杯吧~ 前一次咱们喝了正统修道院联盟认证的智美蓝帽修道院四料啤酒，这次咱们继续来喝修道院风格的啤酒。因为手头上刚好有两瓶算是比较有个性和特色的修道院四料，这两期就好好喝一喝这两款啤酒。这一期咱们就先从这一瓶妖月比利时修道院风格四料啤酒开始。那么~老规矩~开瓶，GO！~品名：妖月比利时修道院风格四料啤酒；风格：比利时修道院风格四料； 产地：比利时； 酒精度：11%； 原麦汁浓度：22°P； 酒体颜色：深栗色，略微浑浊不透明； 入手参考价：19元/瓶；特点：有着明显香料风味的比利时修道院风格四料啤酒，相比其他的修道院啤酒强调麦香和焦糖香的同时，这款啤酒更加强调各种香料的气息。 接下来要喝的两瓶酒，都是修道院风格啤酒，作为修道院啤酒配方被商业化酒厂得到以后而产生的修道院风格啤酒，也衍生出了很多不同的风格。这瓶妖月四料就是其中之一。 开盖就能闻到浓郁的麦芽香、焦糖香，还混合着一些香料的香气，香气的层次、密度都很丰富，甚至没有办法细细分出具体的香料种类。而酒头依旧是继承了传统修道院啤酒的特色，棕色的细腻泡沫不管怎么看，都是那么的赏心悦目。 妖月四料的酒体呈深栗色，依旧是略微的浑浊，入口后，酒体的香气释放的更加明显，麦芽的香甜直冲在前，后面紧跟着各种香料的味道赋予了酒体非常深厚的层次；虽然酒精度高达11度，但整体的酒精感压得非常好，反倒是这款酒的甜感非常棒，而且是麦芽甜、焦糖甜和香料甜营造出的复合甜感，收口一点点啤酒花的苦味，不仅解了甜腻，也更好的平衡了整款酒的味道，总的来说，这款酒确实很有个性和特点，加上价格不高，是一款值得推荐的好酒。本期的精酿啤酒小知识： 今天咱们来聊聊精酿啤酒和杯子的搭配问题。精酿啤酒和啤酒杯的搭配其实也是一个比较大的学问和技巧，一款精酿啤酒选择了一款合适的杯子，往往能更好的凸显出这款啤酒的特点，而不同的啤酒和啤酒杯的组合，也会让品鉴啤酒的过程更加有趣。 一般来说，啤酒杯的选择主要有这么几个思路，一类是传统搭配，比如修道院类型的啤酒搭配圣杯，体现出修道院啤酒的特殊宗教色彩；小麦类型的啤酒往往会使用比较大的马克杯、品脱杯或者小麦杯来装酒，比较大的酒杯一方面是适应了小麦啤酒适合豪饮的特点，同时小麦啤酒的白色泡沫也会很好的得到展示，观赏效果加分；而郁金香杯和特酷杯更多的会被用在盛放IPA和世涛类型的啤酒当中，因为这类杯子开口比较大，比较容易释放啤酒酒体当中的香气，可以更好的发挥啤酒的香气。诸如此类，啤酒和啤酒杯的搭配其实还有很多，思路上从提升观感，提升香气表现和突出啤酒特性等等这类方向上都可以进行考虑，最终选择一款和你手头精酿最为搭配的啤酒杯。
23-07-08
