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Peter Lehmann 彼得利蒙 莱尔红葡萄酒浅度评测
非常幸运的得到了一瓶Peter Lehmann 彼得利蒙 莱尔红葡萄酒 2010，之前出差一周，回到单位，就没2天得写评测报告了。开苞图就不上了，大同小异。全身正装照瓶颈商标瓶盖瓶身正面，还是藏头诗的样式呢。瓶身背面，产地配料说明之类的中文标签瓶底部瓶底2从地下室找出高脚玻璃杯，多年不用了，现在喝红酒都用茶碗按规定，醒酒1小时没有好相机和好技术，实在没法拍出红酒的质感红酒配饺子，不是说“饺子就酒，越喝越有”，所以还是入乡随俗吧。其实这是第二天全家一起品尝的照片，之前拿到的手的晚上已经品过了本人对红茶、绿茶、白酒、啤酒、红酒、黄酒包括女人，都是浅尝辄止，没什么深入研究。所以，请大家见谅。观：该酒外观透明、不混浊；放到白纸上，颜色浅，是淡紫色。跟自家用葡萄酿的葡萄汁来说，那是非常的透明纯净无杂质，而且，颜色比较浅淡。闻：拿着该红酒，可以闻到一些香气，具体是什么我还真不懂，应该是淡淡的果香味。优质的红酒没接触过，但是不好的红酒喝过，味道没这个清新自然，这个闻起来不说令人心旷神怡吧，但没有令人不舒服的感觉。品：拿到的当天晚上，品过一次，初尝有种微苦的感觉。第二天再品的时候，因为已经醒酒1小时的缘故，感觉酒中有一种厚重的感觉，不是平常喝的一些劣质酒的酸涩感。可能中间有好几个层次，但限于本人经历见识之有限，无法说清具体内容，只是觉得苦完之后鼻腔内有一点淡淡的回香，没有一般红酒的酸涩感。没有头晕。一般和家里自酿葡萄汁相比，喝完一杯没有头晕的感觉，虽然标示的酒精度数较高，但喝完一杯没有头晕的感觉。开瓶方便。之前只喝过一次瓶盖密封的红酒，别的都是软木塞的，这个也是瓶盖的，轻轻一拧就开了，开瓶方便不费力。
红酒与女神
能同时申请到红酒!杯!>和红酒真是很意外啊，不知道下次能不能申请个美女陪我共饮？1、外观老一套，从外观说起，包装一如既往的严实，应该可以轻松应付快递的暴力对待。瓶盖是旋钮不是木塞，便于打开。酒瓶的造型还是比较流线感的，看上去比较有。。。食欲。2、红酒背景介绍红酒名称：Peter Lehmann 彼得利蒙 莱尔红葡萄酒 原产国：澳大利亚 产区：巴罗萨酒精度14.5%葡萄采摘2010年，灌装2011年10月 类型：干型 保质期30年。。。。。等级：澳大利亚优质名贵酒庄特点介绍：西拉、歌海娜、慕和怀特、天帕尼洛混酿而成，充满了红色水果的浓郁果香，结构良好柔和，特别适合搭配中国辣味菜肴。葡萄品种：西拉（Shiraz）、天帕尼洛（Tempranillo）、慕和怀特（Mourvedre）、歌海娜（Grenache）土壤气候：巴罗萨的气候异常温和，但在海拔低的地方只能称得上温度适中，而在高海拔处则变得非常凉爽。海拔的影响和其本身的大陆性气候造就了这里酒体丰腴的红葡萄酒、优质的加度葡萄酒和醇厚的白葡萄酒。香气与口感：红色浆果和香料的香气；中等酒体，西拉给这款酒带来了果香和结构感，歌海娜赋予了其浓郁的香料味道，慕和怀特为其添加了泥土的芳香，天帕尼洛使这款混合葡萄酒更加柔和。酿制方式：每个葡萄品种单独浸渍发酵，然后在法国橡木桶和美国橡木桶中陈酿。种植方式：55%的西拉, 18% 的天帕尼洛, 17%的慕和怀特及10%的歌海娜均来自巴罗萨谷。3、搭配建议醒酒方式/时间：建议醒酒60分钟。配餐建议：地中海菜肴和辛辣的印度咖喱。标贴上有《网酒网》的字样，反正我没见过~4、品尝感受因为此产品属于酒类，要测评，那就必须开瓶了啊，等不到特别的日子和女神分享了，测评报告时间太紧啦... 拿出上次众测申请的红酒杯，噢耶，完美搭配有木有。为了显示酒杯内所装红酒确为所评红酒，特地有图有真相，顺便鄙视用其他红酒滥竽充数的选手~~~对于红酒在酒杯挂壁的分析，**还达不到那个档次，也看不出好歹，就不妄下评论了。酒入杯中，香味挺好，好像没有奔富梅洛那个大的酸味道，当然，梅洛的味道闻起来太重，喝起来要比这款酸。这个酒应该明显高于梅洛很多，一上来就入口的时候也不是很酸，我就醒了10分钟，再喝一口就更舒服了，有一股果香回味许久。。。。。 这个开下来直接喝也不难入口，而奔富梅洛如果直接喝那就明显的要冲很多了。。。。。。。特地查了下某宝，也有销售，不到百元的价格，当时销量及其凄惨，看上去在国内还没有认可，似乎市场还有有待开发。感觉用来做餐酒还是非常不错的选择，优于我喝过的黄尾袋、奔富梅洛等40-60价位的红酒。5、女神篇最后上一张我的女神照片~~~~~望各位轻拍。。。可惜女神不肯喝，拍了张照片又把酒灌进我肚子了。。
新酒 Peter Lehmann 彼得利蒙 莱尔白葡萄酒 2013
首先，感谢这次众测机会，让我得以给两款酒做下详细AB，想来这两款干白，一款来自南澳，一款来自智利，同为新世界产，价位同为100+，有不少类似点，AB之下分个高低，定然很有意思！言归正传，按众测惯例，从外包装开始一一说起。图一：打包的童鞋 力气可不小，硬是给生硬的纸皮框成了整齐的长方盒子。图二：从这个横切面来看，打包的童鞋在二次切割制作的泡沫盒时可没少费力气 。图三：有了打包的童鞋两层外包装保护，酒瓶必然完好无损！图四：打开瓶盖，准备倒酒。图五：Peter Lehmann 彼得利蒙 莱尔白葡萄酒 2013年 VS 红魔鬼 珍酿 苏维翁白葡萄酒 2010年图六：从两款酒体来看，皆清亮透明，口感应该还不错。一般来说，白葡萄酒颜色越老的酒颜色会越深。不难发现，13年份的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒 2013 较红魔鬼 珍酿 苏维翁白葡萄酒 2010年颜色浅了些。图七：为了验证是否是灯光的原因，给酒杯调换了位置，结果仍是“彼得利蒙 莱尔白葡萄酒 2013” 颜色较浅。图八：一般来说，新酒气泡较多，外加这款白葡萄酒，使用不锈钢罐内低温发酵、非橡木塞设计，二氧化碳不易挥发，气泡较多倒也合情合理。图九：近距离观看气泡。一般来说，配煎三文鱼或者来款中西合璧的蒸鲈鱼，饮用白葡萄酒时效果会好不少，奈何本人厨艺欠佳，水平仅限煮面，就用坚果将就啦！在入杯静置十分钟后入口。口感香气清新个人相当喜欢这款酒的香气。。。,不涩，略甜（对比红魔鬼）。“彼得利蒙 莱尔白葡萄酒 2013年”做为一款新酒，在对比中，其活泼的特征，更容忍让味蕾接受。总体来看，“彼得利蒙 莱尔白葡萄酒 2013年”的品质，距红魔鬼 珍酿 苏维翁白葡萄酒有些差距，和红魔鬼 苏维翁白葡萄酒类似，反应出目前的定价偏高，100元左右的价格更为合理。
无责任测评——梅花与红心的战争
17日下午签收，18日才拿到手，23日就要截止评测，这是要逼死我的节奏啊，对于我这个有着强度拖延症的患者来说实在是痛苦的要命 ，偏偏这个时候我的D80赶着阵亡了，所以以下照片由家里LD的iphone5c提供，清晰度不够希望大家多多谅解。色魔张大妈的封印盒子里面依然用了贴纸进行妥帖保护，感动 渐露真相详细参数应该是网酒网代理正面有请本次出战的对手红方——酒之吻（巴西世界杯限量版），背景是下酒菜——台湾特产龙虾饼深厚的背景——中粮代理小牛的爱心标两者都是螺旋瓶塞，大家都是新世界的酒嘛准备开瓶比拼左边是红方，酒之吻，右边是黑方，彼得利蒙两者的酒瓶形状有所不同，左侧酒之吻为霍克瓶（Hock），右侧的彼得利蒙为勃艮第瓶（Burgundy）为什么是梅花与红心的战争，大家一看瓶盖就知道了酒之吻获得的主要荣誉是09年的干红获得罗伯特·帕克90分的评价，有很多人对这家伙的人品有所质疑。彼得利蒙获得荣誉：葡萄酒鉴赏家Wine Spectator：90/100分Critics Challenge Wine Competition 2013：银奖SilverRiverside International Wine Competition 2012：银奖Silv酒之吻产地是西班牙，但由于是中粮代理，极度怀疑是国内灌装。彼得利蒙产地是澳大利亚，都属于新世界产区。价格上彼得利蒙大约是酒之吻的一倍，目前只有淘宝和京东第三方有卖，大概是产量和代理的问题。彼得利蒙的葡萄品种有西拉（Shiraz）、天帕尼洛（Tempranillo）、慕和怀特（Mourvedre）、歌海娜（Grenache）酒之吻的葡萄品种只有一种赤霞珠。先说颜色，目测两者红度基本一致，至少我是分辨不出的。再说气味，彼得利蒙要胜于酒之吻，连LD都说单靠闻就觉得酒之吻更涩一些，毕竟这款酒之吻（巴西世界杯限量版）是2014年灌装的，俗话说三年一代沟，酒之吻的确是很年轻。最后说说口感，60分钟醒酒后，似乎彼得利蒙酸的感度变低，但酒之吻的味道没有什么改变，依旧很酸涩。虽然两杯加起来都没有40ml，但是已经有上头的感觉了，可能是因为混着喝不同品种的原因，不过都是葡萄酒啊，不知道别的品酒师是怎么生存的。酒之吻之前喝过感觉口感挺柔滑，但不知道为什么现在喝起来又酸涩很多，不知道是不是因为2014年灌装的原因。最后的赢家——彼得利蒙，口感更佳，入口平滑，酸涩感不强，因为压根不懂葡萄酒，平日喝得都是黄尾袋鼠、红魔鬼、酒之吻，所以对葡萄酒的味道很难品评到专业，只能无责任品评一下，还望各位看官谅解哈。 现在时刻23日晚上19:00，距离最后期限还有最后七个小时，希望小编高抬贵手咯！
略带文艺范的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒
昨天约好几个朋友吃饭，中午张大妈送来一支酒，太让人感动了，我毫不客气的收下，收到货后抓紧拍照，拍完提酒立马奔走!因为中午有三位女性朋友在，这是雪中送碳啊！！！饭饱酒足回来写写测评，酒都喝完了回来爬爬文一起了解一下这酒的前生今世吧!彼德利蒙酒庄介绍 THE PROFILE彼德利蒙酒庄地处南澳著名的巴罗萨山谷（Barossa Valley），是澳大利亚最受敬重，同时也最具创新能力的酒厂之一。 在1980年之前，其创始人彼德•利蒙（Peter Lehman）是索莱酒庄（Saltram）的酿酒师和经理。当时，彼德•利蒙先生与索莱酒庄葡萄种植者有着很好的交情。1979年，葡萄供求过剩，为了不背弃自己对酒农们许下的要购买葡萄的诺言，保护当地葡萄种植者们的生计，彼德先生找了一些合作伙伴建立了自己的酒庄。该酒庄首批葡萄酒酿于1980年，从1982年开始，酒庄被正式命名为彼德利蒙。此后，酒庄在彼德先生的带领下，一直稳步向前，获奖无数。如今，酒庄除了向185位酒农收购葡萄酿酒之外，还拥有自己的葡萄园，生产石井（Stonewell）、大师（ Mentor）、布诺萨西拉（Barossa Shiraz）和布诺萨赤霞珠（Barossa Cabernet Sauvignon）等多个酒款。从2003年开始，彼德•利蒙成为赫斯家族庄园（Hess Family Estates）的一员，继续其发展的脚步。 在彼德利蒙酒庄众多酒款中，最出色的无疑是石井红葡萄酒。酒庄每年都会从收购的葡萄中挑选最好的西拉葡萄用于酿造石井红葡萄酒，其中一些甚至是种植于1885年的老藤葡萄。加上酒农丰富的经验，从而保证了此款红葡萄酒的品质。在酿制该款葡萄酒时，酒庄会将西拉葡萄连皮发酵2周，然后经过压榨和澄清，最后在90%的法国橡木桶和10%的美国橡木桶中熟成18个月。 最后还值得一说的是，在彼德利蒙酒庄所出品的葡萄酒酒标上，可以找到特有的扑克牌标志，这源自于酒庄本身的一场世纪豪赌。当年，彼德•利蒙在澳大利亚葡萄过剩，前景不佳的情况下，不顾政府的宣传，冒险买下酒农们的葡萄，创立彼德利蒙酒庄，这实际上是一场赌局。不过，彼德利蒙酒庄如今的辉煌成就证明，彼德•利蒙的赌注确实下对了。 今天开箱的这瓶是 彼得利蒙 莱尔白葡萄酒 2013 从中午三位美女的评价来看这酒发现很不错，非常适合女性朋友饮用。开箱了，朕值又来了。高大上的黄马褂，人见人爱，花见花开，我见开箱测评关怀又来了包装很给力，不怕暴力开了见本体骚骚正面，好有文艺范双贴纸标明了身份出处，还是太年轻了，13年的货，早知我存个3-5年再喝了。拍照看上去挺黄，倒出来的却很淡。 之前也喝过一两次白葡萄酒只是没太留意，印象是甜甜的，淡淡的酒味。来大家再一起学习一下吧哈哈白葡萄酒： 用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。 白葡萄酒不是白色，就跟白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色包含所有的黄色，年份越老颜色越黄！葡萄酒是以葡萄为主要原料，经发酵酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%～20%，味道甘甜醇美，营养丰富，并能防治多种疾病的高雅饮料，最早盛行于法国，在欧美和世界各地流行。近年来，它也成为我国人民餐桌上，庆典上必不可少的酒水。营养分析 1. 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益； 2. 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化； 3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用； 4. 饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性； 5. 葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品； 6. 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可以预防老年痴呆。 饮用指导1. 在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。 2. 加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。 3. 白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳。 食疗作用 葡萄酒有滋补、助消化、防治水肿、利尿、杀菌的作用； 有利于心血管病的防治、保护心脏、防止中风的作用，有很好的美容养颜的功效，是预防癌症的佳品，经常饮用还可以预防老年痴呆。 总结：开餐后没好意思拍照片，因为几个女性朋友都是初次见面，一个大老爷们没好意思在餐桌上拍来拍去，免得别人误会是又要秀ＸＸ了。白葡萄酒都是分给几个女性朋友在喝，大老爷们就喝喝啤酒了，中途我倒了一小杯，口感比较清爽，甜而不腻，有点淡淡水果味，不太适合海饮，适合ＭＭ们小口嘬着.吃了辣的解解口正好。中午没来得及冰，冰一下口感会更好。骚骚的瓶身，青涩贴纸，略显文艺范，后悔走时没把瓶子提回来。
等待老爹生日的葡萄酒提前亮相评测秀。。。
因为23号要到期~所以先来个初稿~小编不要审核先哈~等29号后我会补课的哈—————————————————————华丽丽的分割线————————————————先说说这货的认识。品牌还真不够了解~所以我很勤快的度了一下~然后就是全部一片红色的值得买链接~~巴拉巴拉~~~~~~~~~ 好吧~没什么好参照的，我乖乖地先把张大妈的介绍COPY上来~像我一样对这个牌子比较陌生的先瞅瞅吧~商品介绍 认真听课时间~：：彼得利蒙Peter Lehman是澳大利亚红酒的权威人物之一，从学徒开始最后成立自己的葡萄酒公司。在其所在的布诺萨葡萄产区面临产量过剩、经济危机时，主动承担并带领产区种植园渡过难关，收购葡萄制造佳酿，以至于在当下，还有彼时建立关系的种植园与其在合作。稳定、优质的葡萄园给彼得利蒙的酒庄带来了优秀的产品，最后为圈内人熟知，并获得了长久发展。彼得利蒙先生逝世后，现任首席酿酒师为 Andrew Wigan 先生，他从1980年开始追随彼得利蒙先生的脚步，一直致力于将最丰富最优质的葡萄酒商品带给更多的葡萄酒爱好者。莱尔系列适合入门+略有认知的葡萄酒爱好者，混合型（最少四种葡萄混合酿造）的制造会给你意想不到的口感效果。类型：白葡萄酒葡萄品种：赛美蓉（Semillon）、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、麝香（Muscat）规格：750ML酒精度 11.5%参考年份：2013醒酒方式/时间：开瓶即饮。配餐建议：可单独饮用，也可搭配白肉类清淡菜肴。—————————————————————华丽丽的分割线————————————————好吧~有个初步的了解了吧～来来～收藏了好几天的大盒子开箱～补充下：值得买选的快递小哥不错～周末寄到给我致电让周一工作日送来～态度诚恳，连连点头。第二天送了来态度也很和气～赞一个～～（这是被野蛮快递吓坏了的节奏 ）作为负责人的买家～我还仔细的摇晃了两下，确认没有破损～才挥毫泼墨地写下来签收字迹～（依然是被野蛮快递吓怕了的节奏 ）一片富丽堂皇的赶脚有木有～又红有黄又黑～～～～～ 包装很给力有木有～还有被轻拿轻放的黄方块！狠狠地镇住了～ 知道我身价不菲吧～吼吼～～ 有种里三层外三层的赶脚～我仔细观察了半天，只有这一处露馅～其他都完好～正式开箱～废了４分钟５７秒～终于在一片凌乱的剪刀手下，拜托了黄色胶带的痴缠 。。。这是大妈多么用心的包裹啊 ～～～～～～累ｓｈｉ鄙人了 看见没～挖了一圈还打不开～终于把白的给揪出来了～厚实的泡沫～白花花一片～ 嘿嘿～小样儿～大妈又一次广告时间ｉｎｇ～ 三下五除二｀～剪刀手再次开工～～～～卡擦卡擦～～ 把庐山正面目露出来吧～切～真是的，给个屁股算怎么回事～？ 你以为戴着帽子阿拉不认识你？ 纤细的脖子～原来是扑克家族新成员啊～ 领带的样子～我知道你是葡萄系列的～难不成是猕猴桃～？ 挡住了一点事怎么个意思～以为我不认识家族的英文单词啊～发米力～发米力～ｆａｍｉｌｙ～ 这个广告中文字不要太多～也很详细～巴拉巴拉～不赘述了～各位可看自己悠着点～默默认字～ 还有二维码～感兴趣的指头控扫起来吧～扫起来吧～ 衣服看看～穿起来满合身的么～简约而不简单～速写的味道～你是男神属性吧～ 好吧好吧扯得有点远～全身图ｓｈｏｗ起来～～～哟哟切克闹～跟我一起ｈｉｇｈ起来～ 葡萄美酒月光杯～～～～古诗念起来～什么？难道不是”夜光杯“？ 贵妃醉酒式～ 吐了个小鱼泡泡～ 三连炸泡泡式 ～原来你是汽酒？爽歪歪吐泡泡模式～ 你丫游戏玩的太无趣了吧～居然和葡萄酒干上了～ 双黄蛋模式～ 家里的娃呢？不用你读诗积木讲故事？？ 压扁态模糊模式～这是什么新名词？？ ｏｋ，游戏完毕，静待２９日爹地生日他的隆重出场吧～ 葡萄美酒夜光杯～～～美食佳肴酒一杯～ 亲╭（╯３╰）╮不要再作诗了。。。 —————————————————————华丽丽的分割线————————————————终于盼到了心心念念的爸爸的生日~作为送爸爸的礼物之一~Peter Lehmann美酒隆重登场~~讲讲讲讲。。。。当当当当。。。等等等等~。。。。（脑补英特尔广告画面画外音~~~~~~~~）作为主角的赶脚是不是很好？？啦啦啦~~~~ 斟上2杯~爸爸抿了一下~口味有点淡~对于喝惯了50+读书的老酒桶来说~此物有所欠缺~爷爷倒了一杯~出乎意料的大爱~14.7度的感觉~比啤酒强一点~比红酒弱一点~比白酒柔和很多~爷爷觉得是进口的、清新的、比较少喝的、孙女买的~喜欢的一塌糊涂~当天半瓶以上入了爷爷肚子~ 奶奶也斟上一小杯~比较容易入口~不呛嘴~不呛鼻~相比较很多次品葡萄酒~口感柔滑~评价颇高~我也倒了一小杯~对于白葡萄酒来说，颜色可以从无色、黄绿色、金黄色一直变化到琥珀色，甚至到棕色。PL属于很清透的黄绿色，摇曳初闻有股温润晴甜的味道，属于清香怡人的果香，没有其他异味。口感微甜带略酸，属于饮下后的回酸，但只限于一点点~没有很大持久的酸味~一忽儿即没有了~挂壁均匀~静候几秒就会悄然滑落~呈现干净的杯壁~令饮者愉悦。起泡量适中，不会有劣质的感觉，对于不胜酒力的我而言，2杯下肚已然红脸噗噗；比起同桌的红酒，要适口很多，当然那些七七八八的汽酒更是无从比较。适合我等女性或酒力一般的人——但是爷爷这个白酒大仙居然不嫌弃还爱喝的要命~课件此物不凡~ 正确闻香方法：轻轻旋动,使杯内酒沿杯壁旋转,增加香气浓度,有助于嗅尝。 搭配建议：对于崇尚健康，喜爱清淡食物，偏爱海鲜的朋友而言，白葡萄酒是上品。此款PL2013白葡萄酒，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘、清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜。当天的菜式中，清蒸猷蠓和葱香黄鱼和它搭配甚好。 适合人群：健康成年人。女性更适宜。糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。 食疗作用：含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性；葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。 饮法纠偏：1. 在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。2. 加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释，太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。3. 白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳。
