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来自德国的经典啤酒品牌，起源于1634年。PAULANER啤酒有专用酵母，采用二次发酵工艺，专业生产啤酒。国内主打：原味啤酒、小米啤酒及黑啤等，其产品深受消费者喜爱。
1634年2月24日对于PAULANER来说是个难忘的日子，慕尼黑的酿酒工人们向市长提出抗议，要求禁止保拉纳修道士在修道院附近售卖自酿啤酒。这是关于保拉纳啤酒的早期的官方记载，至今已被当作保拉纳的成立日期所铭记。
保拉纳啤酒为世界各地啤酒爱好者所喜爱，酿酒师高超的酿造技艺以及美好的巴伐利亚生活方式仅仅是保拉纳成功的几个因素，早已为人所熟知。每年有超过2亿升保拉纳啤酒从慕尼黑的诺克海堡运出，销往80多个国家。
PAULANER融会了德国巴伐利亚千余年来啤酒酿制之大成，不仅拥有麦芽、酒花种植园，而且拥有冰川深水井（240米）。PAULANER是德国家喻户晓的慕尼黑啤酒品牌：其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水，精心打造出一代健康啤酒的经典—慕尼黑小麦王（HEFE-WEISSBIER）。
PAULANER更有特色的是它的啤酒花园（Paulaner Biergarten） ，它代表的不仅仅是一个地方，更是一种生活方式。无论是在慕尼黑、伦敦还是上海，它都代表着享受与欢乐、传统与友谊。当然，它总是非正式和随意的。简而言之，这里是一切都应有的样子，也是巴伐利亚最美丽的地方——尽管一些美妙的保拉纳啤酒花园位于巴伐利亚的白色和蓝色边界之外。
PAULANER向世界其他地区出口了100万公升啤酒。
PAULANER在全球70多个国家销售。
9月15日，新啤酒厂正式开业。
PAULANER在慕尼黑的Kapuzinerplatz开设了第一家酿酒厂，作为PAULANER小酒馆的总部，并拥有自己的内部酿酒厂。
推出最早的底部发酵无酒精啤酒之一的Thomas Bräu Non-Alcoholic，如今大家都称之为：Original Münchner Non-Alcoholic。
完成PAULANER酒厂的重建工作。
PAULANER啤酒厂在一次大轰炸中被摧毁。
PAULANER啤酒厂与时俱进，不断开发新技术，使用了第一台制冰机，从那时起，啤酒可以全年酿造。
第一个啤酒小屋出现在“Wiesn'”草地上，PAULANER很快就获得了提供啤酒的许可证。
FranzⅪ aver zacherl从僧侣手中接管了啤酒厂，然后对其进行了现代化和扩展。
PAULANER获得了无限制的啤酒供应许可证。
正式允许保拉纳修道士在庆祝他们的修会之父Salvator的那一天供应啤酒。为了表示感谢，他们邀请巴伐利亚选帝侯品尝他们的第一口同名啤酒Salvator。
2月24日，平民酿酒者在向市议会投诉修道院。因为慕尼黑一家修道院的僧侣们根据1516年的纯度法酿造了一种烈性啤酒萨尔瓦多。僧侣们自己不喝的任何东西都会送给穷人或在修道院酒吧出售，造成平民酿酒者的销量下降。
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