兴趣内容
相关好价
全部产品
精选
最新
小红书
618种草精酿啤酒 本末 绞人魔 双倍IPA
这是一款选用了多种燕麦麦芽、小麦麦芽和美式啤酒花酿造的双倍IPA，开罐的时候能非常清晰的闻到甜美浓郁的菠萝香气，倒在杯子里香气反而收敛了一些，菠萝的甜香味变得不怎么明显，反而是有点葡萄柚的感觉。入口的沙口感不强，口感上比较绵软，酒体不算特别的饱满厚重，是一款比较容易接受的帝国双倍混沌IPA。在口味上，热带水果的甜香感和啤酒花的苦味平衡的不错，是一种复合了柑橘、芒果、百香果的风味。我个人认为它是可以当做标杆的优秀酒款。说一下它的基本参数，酒精度8，原麦汁浓度16，单看这组基础参数，就能知道它的风味不会特别爆炸，当然这样的参数也降低了饮用门槛，是一款比较容易让人接受的酒款。这一罐市场价在110元左右，价格还是不低的，如果追求更爆炸的风味表现，那我推荐本末的“在我们的天使时代”这款酒，以后也会写到。
甜面人的酒精日常351：本末 DM凶灵
™️品牌：本末🪅风格：ipa🌾原麦汁浓度：16.0🌡酒精度：7.0🔒生产日期：2023.1.18🔓饮用日期：2023.5.4🕵🏻♂️个人评分：⭐⭐⭐⭐🗣简评：闻香是明显的芒果香，一些马赛克的臭味，叶子的感觉，酒体淡黄，浑浊，入口沙口感较强，麦汁的甜感带着青草，松脂的味道特别重，后段的酒花臭明显，芒果的果香也被连带着浮现了出来，不过收口的时候还是有很强的（对于单倍来说）酒花辛辣，很能感受马赛克＋地层的重口风味的酒，不过大多数人会不习惯。🈯️酒款介绍：这款新英格兰浑浊ipa添加了燕麦和小麦酿造，使用并干投了Mosaic和 Strate啤酒花菠萝果汁般的朦胧酒体，洁白的泡沫，有着清幽的柑橘、葡萄柚和青草的香气入口中等饱满，柔和顺滑，柔软的碳酸气泡感，葡萄柚、菠萝、谷物的甘甜带有柔和的燕麦麦芽骨架，浓郁的果香中带着适中的青草类苦味，风味鲜亮，十分易饮。💮收藏夹里不同饮料已经按风格分好类啦，想看测评请移步主页！也请多多给我点赞收藏转发，这些都是支持我做测评的动力！
甜面人的酒精日常104：再论酿造的科学方法
™️品牌：本末×哈德逊河谷🪅风格：双倍IPA🌾原麦汁浓度：16🌡酒精度：8🔒生产日期：2022.9.14🔓饮用日期：2022.10.12🕵🏻♂️个人评分：⭐⭐⭐🗣简评：闻香是芒果，菠萝，柑橘的热带果香加上一些花香，西楚的味道依旧很突出，酒体奶黄，浑浊，入口沙口感较强，酒花的苦度比较明显，但是热带果香远没有闻上去那么重，反而多了很多泥土和化学溶剂的味道。喝起来的感觉简直让我惊讶，因为好像和闻上去根本不是一个东西。后半段酒精感也比较明显，收口也是令人不舒服的苦感和辛辣感，挺难喝。回温以后稍微好一点，花香味上来了一些，不过还是没办法改善口感。🈯️酒款介绍：酒款的全称其实是“再论（酿造）科学中正确运用理性和求真的方法”，名称和图案都致敬了勒内笛卡尔与其著作《方法论》。它是一款加入了多重燕麦麦芽的双倍IPA。添加了纽约树莓蜂蜜，用西楚Citra）、贝尔玛（Belma）和地层（ Strata）三种啤酒花。💰参考价格：115/罐
甜面人的酒精日常348：本末 长相思
晚上来了一位大哥，看到我身后有僵尸的罐子，问我从哪进的，我说现在在做神话代理的也只有老杰克吧。大哥说他和杰克已经认识很多年了，从他在上海开店到拿下神话的代理，一步步走下来非常不容易。大哥问我还有没有僵尸，我说已经卖完了，给大哥打了一杯半颠的西海岸，边喝边聊。得知大哥也从事和酒有关的行业，但做的是葡萄酒，他对于精酿的了解也是从老杰克开始。聊到酿酒，大哥说酒这个东西，最重要的并不是麦芽，葡萄，或者酒花，而是水质，水质这种东西，没有办法通过简单的处理就能改变，并且人为干预的越多，出来的效果其实会更差，中国白酒的酿造、勾兑工艺如此成熟，实质上已经把这种酒放在了大环境的对立面。聊到喝酒，大哥说中国人饮用啤酒的这个习惯，其实是被刻意塑造出来的，从二十多年前的三得利开始，酒厂把拉格做的越来越淡，这样人们就能炫耀自己喝了更多的量，同样能够喝醉，在两瓶百威和四瓶三得利中，大多数人会选择三得利。有一次，大哥有个法国酒庄的庄主朋友到中国找他玩，他带着庄主去参加了一场朋友婚礼，婚礼上用的恰好是那个酒庄的酒，庄主的夫人看到十桌客人喝了二十几箱他们酒庄的红酒，伤心地流下了眼泪，对他说没有想到从种葡萄开始一步步亲手酿造的酒会像这样被一杯杯猛灌，大哥说他理解庄主夫人，也理解喝红酒喝到吐的酒客，因为这背后是两种完全不同的社交文化。喝完两杯西海岸，我问大哥要不要再来一杯，大哥拒绝，原来他是二型糖尿病患者，本身也要控制饮酒量，我摇摇头说好可惜，我准备了一瓶很适合用作收尾的柏林酸小麦，里面加入了长相思葡萄汁做增味，大哥说他最喜欢的葡萄品种就是长相思，请我把那瓶酒打开我俩一起喝。这款酒对于我来说有点太酸了，但是大哥说这就是最还原的长相思的味道，并且麦香完全没有盖过葡萄香成为主导，所以他很喜欢这款酒，对于强烈的酸味，大哥建议我等这杯酒回温到10-13度再喝，过低的温度会破坏风味，激发长相思尖锐的低温酸，果然，回温之后酸味柔和了特别多。我说我很喜欢本末的酒标，大哥和我讲了关于酒标的趣事，关于中国商人现在怎样去采购葡萄酒，并非直接从酒庄拿成品，而是先选酒液，谈好价格后选择酒瓶，之后自己成立公司，定制酒标，这样除了中国的商人知道他原本的价格，没有其他人会知道。碰杯，喝完最后一口，大哥起身离开，“这是我喝过的令我印象深刻的一瓶酒，很高兴认识你。”
甜面人的酒精日常92：本末 追忆似水年华
™️品牌：本末🪅风格：西海岸IPA🌾原麦汁浓度：16🌡酒精度：8🔒生产日期：2022.9.8🔓饮用日期：2022.10.4🕵🏻♂️个人评分：⭐⭐⭐⭐⭐🗣简评：闻香是阴湿感比较重的柑橘，松针，还有一点蜂蜜的甜感，酒体中黄，略浑浊，入口沙口感较强，柑橘，葡萄柚的热带果香和花香，伴随着较高的苦度，不过后半段就能体验到麦汁的甜感和舒服的回甘，整体口感很爽利，收口比较干，有一些蜂蜜的余味。回温以后再喝，蜂蜜的香气更重了，很舒服，完全没有酒精感。喝过的第一款本末，前脚买的水货，之后国内就进大货了，可谓是早买早享受，晚买享折扣哇。🈯️酒款介绍：西海岸双倍蜂蜜IPA，与Daniel Cady合作酿造。使用了西楚Citra）、莫图依卡（Motueka）和地层（ Strata）三种啤酒花。💰参考价格：118/罐
甜面人的酒精日常161：我们生活在景观社会吗
™️品牌：本末🪅风格：双倍IPA🌾原麦汁浓度：18🌡酒精度：8🔒生产日期：2022.10.12🔓饮用日期：2022.11.23🕵🏻♂️个人评分：⭐⭐⭐🗣简评：使用了莫图依卡酒花酿造，也是我第一次喝这款单一酒花。闻香是明显的柑橘，草本，柠檬皮的味道，酒体淡黄，浑浊，入口沙口感适中，口感很让人疑惑，居然有点奶味，和橙子，柠檬的果香结合在一起，像是一杯柠檬味奶茶，后半段酒精感有点明显，但并不是冲，感觉是苦度太低所以没压住，收口比较湿润，整体香气不是很足。🈯️酒款介绍：相信很多人都知道居伊德波的《景观社会》这本书，他在书中提到日常生活的异化以及一种基于视觉传播机制的现代社会的表现形式，这款酒的酒标和名称就来源于本书。侧标上印刷了这样一段话：'in societies dominated by modern conditions of production, life is presented as an immense accumulation of spectacls. everything that was once directly lived has receded into a representation.' guy debord, the society of the spectacle.即《景观社会》中的名句，在现代生产条件占统治地位的各个社会中，整个社会生活显示为一种巨大的景观的积聚。直接经历过的一切都已经离我们而去，进入了一种表现。💰参考价格：118/罐
甜面人的酒精日常270：本末 城堡（西楚）
™️品牌：本末🪅风格：美式淡色艾尔🌾原麦汁浓度：13.0🌡酒精度：5.5🔒生产日期：2022.10.12🔓饮用日期：2023.1.4🕵🏻♂️个人评分：⭐⭐⭐⭐⭐🗣简评：闻香是西楚的特殊味道和柑橘、芒果的香气，酒体淡黄，浑浊，入口沙口感较强，口感比较水润，柑橘，芒果的果香并不强烈，但十分舒适，香气虽然有些弱，但胜在能够贯穿始终，后段有一些酒花的苦。总体来说是易饮性非常强且能让人感受到酒花魅力的平衡酒款，就单倍来说，已经超出我原本对它的期待了，毕竟不是为了这个风格而入手，单纯是因为喜欢卡夫卡。🈯️酒款介绍：'it was late in the evening when k. arrived. the village lay under deep snow. there was no sign of the castle hill, fog and darkness surrounded it, not even the faintest gleam of light suggested the large castle.k. stood a long time on the wooden bridge that lead from the main road to the village, gazing upward into the seeming emptiness.'franz kafka the castle, 1926.这一段印在酒标左上方的文字，正是卡夫卡《城堡》那著名的开头：“K抵达的时候，天已很晚了。村子被厚厚的积雪覆盖着。城堡山笼罩在雾霭和夜色中毫无踪影，也没有一丝灯光显示巨大城堡的存在。K久久站立在由大路通向村子的木桥上，仰视着似乎虚无缥缈的空间。”《城堡》被认为是卡夫卡最重要的作品，他在书中构建的那荒诞离奇的世界令人疑惑，也令人着迷。这款The Castle American Pale Ale加入了燕麦和小麦糖化，并且干投了西楚Citra）啤酒花。💰参考价格：108/罐
甜面人的酒精日常122：本末 语法小说
™️品牌：本末🪅风格：干投酒花IPA🌾原麦汁浓度：14🌡酒精度：7🔒生产日期：2022.9.21🔓饮用日期：2022.10.27🕵🏻♂️个人评分：⭐⭐⭐🗣简评：闻香是比较弱的柑橘，松针和芒果的香气，酒体淡黄，浑浊，入口沙口感适中，西楚的热带水果味道还是挺淡的，苦度很低，一点麦汁的酸感和酒花香气显得过于单薄，后半段有点水水的，回口的时候又有一点不太舒服的苦味和烟熏的味道，回温以后香气上来了一点，柠檬的味道也变得明显，不过酒体反而更水了，整体比较失望。🈯️酒款介绍：这款IPA添加了燕麦、小麦，并大量干投了西楚 Citra）、彗星（Comet）＆西姆科Simcoe）三种啤酒花。酒名“grammatical fiction”，是在致敬英籍匈牙利作家阿瑟.库斯勒，在酒标上他们写了这样一段话：'show us not the aim without the way. for ends and means onearth are so entangled that changing one,you change the other too; each different path brings other ends in view.' ferdinand lasalle in 'darkness at noon., arthur koestler, 1940.我简单翻译一下，大意是“不要只给我们展示目标，而不展示过程，因为在这个世界上，结果和意义是如此纠缠，以至于改变一个的时候也必定会改变另外一个，每条不同的道路都通往不同的结果——费迪南德·拉萨尔《正午的黑暗》，阿瑟.库斯勒”💰参考价格：105/罐
甜面人的酒精日常173：机械复制时代的艺术
™️品牌：本末🪅风格：双倍IPA🌾原麦汁浓度：16🌡酒精度：8🔒生产日期：2022.9.28🔓饮用日期：2022.11.25🕵🏻♂️个人评分：⭐⭐⭐⭐🗣简评：添加了银河和维密酒花的双倍，柑橘菠萝的果香很浓郁，苦度不高，后段稍微有点辛辣，不过收口比较舒服。🈯️酒款介绍：《机械复制时代的艺术》是瓦尔特本雅明最出名的作品，当然大部分人接触到这本书也只是因为考研需要。本书最重要的观点是，机械时代里技术的进步使得艺术失去了“神圣的独特性”，本雅明认为传统艺术作品在创作出来的那一刻就具备了一种独一无二的特质，而以电影、音乐（指唱片等可以复制的媒介）为代表的现代艺术则失去了这种特质，它让我们重新思考艺术作品之所以存在的意义。酒标上的“Even the most perfect reproduction of a work of art is lacking in one element: its presence in time and space, its unique existence at the place where it happens to be.”意为“即使是最完美的艺术品复制品，也缺少一个元素：它在时间和空间中的存在，它在它所处的地方的独特存在。”，这也是本雅明的核心观点，当年阅读到此处的时候，有种醍醐灌顶的感觉。这款The Work of Art in the Age of Mechanical Reproduction Double IPA加入了燕麦和小麦进行糖化，并且使用了澳大利亚银河 （Galaxy） 和维克秘密 VicSecret） 两种啤酒花进行千投，产生了突出的热带气息的饱满顺滑的口感。💰参考价格：118/罐
⚠️死前必喝精酿啤酒|除了香气，没任何毛病🍻
🍺喝酒时间到，整！❤️今天喝一个好点的酒！㊙️『名字』：本末划清界限三倍IPA💎『风格』：IPA🔍『参数』：酒精度9.5% 原麦汁浓度24.0%📅『日期』：2022.10.05👀『外观』：金黄色浑浊酒体，果汁感强烈👃『香气』：很稀疏的热带水果风味，柑橘、甜橙和芒果的感觉，闻不太出来👄『口感』：中度酒体，杀口感较强；入口相当顺滑，整体一个柑橘的背景，苦度隐藏的很好，酒精感微弱，甜感十足👍『整体感受』：除了香气，无可挑剔！平衡感做的极好，对于一些不喜欢重口的人来说也非常友好，柔顺的口感在口腔里环绕，9.5的酒精度完全没有感觉，确实是好酒🌟『评分』：79💰『参考价格』：60元😻『适合人群』：喜欢IPA的人📝『酒后真言』：来一罐划清界限，感受灿烂的明天
死前必喝精酿啤酒|除了香味，其他没毛病！
🍺喝酒时间到，整！❤️今天喝一个好点的酒！㊙️『名字』：本末划清界限三倍IPA💎『风格』：IPA🔍『参数』：酒精度9.5% 原麦汁浓度24.0%📅『日期』：2022.10.05👀『外观』：金黄色浑浊酒体，果汁感强烈👃『香气』：很稀疏的热带水果风味，柑橘、甜橙和芒果的感觉，闻不太出来👄『口感』：中度酒体，杀口感较强；入口相当顺滑，整体一个柑橘的背景，苦度隐藏的很好，酒精感微弱，甜感十足👍『整体感受』：除了香气，无可挑剔！平衡感做的极好，对于一些不喜欢重口的人来说也非常友好，柔顺的口感在口腔里环绕，9.5的酒精度完全没有感觉，确实是好酒🌟『评分』：79💰『参考价格』：60元😻『适合人群』：喜欢IPA的人📝『酒后真言』：来一罐划清界限，感受灿烂的明天
