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喜欢外包装就入手的湄窖
💡产品名称湄窖酒，第一次在值得买看见的呢🔎产品描述第一眼从图片中看，被它的外观吸引了，是我本人喜欢的颜色啦，哈哈，双拼色的外包装，上面金色渐变红，挺喜庆的嘛✨体验亮点感觉盒子包装自己喜欢，而且写的是纪念酒，感觉挺有意思，第一次看到就想买回来看看，本人不怎么喝酒的，就是看到喜欢的酒也会入手，当然价格也确实够便宜的啦🙋♀️推荐指数看到好价酒入手呗，看着包装都觉得喜庆，喜欢这种颜色的包装的话，入手就是了。
一款口感并不出众的小众酒
我所说的小众酒并不是指湄滘这一款酒的历史不够丰富多彩和悠久，而是指现在的这一块湄滘已经早已没了曾经的家底，曾经的贵州老八大，我觉得他就算是一个没落贵族吧！这些年喝了不少的酒，慢慢的发现有一些老品牌的就也重新出现在大家面前，比如说鸭溪窖，比如说这一款湄滘酒。今天晒的这一瓶湄滘1952纪念酒，购买的时候，还是热血上头了，总的来说是因为新奇，而且看他便宜两瓶，合起来49块，这价格你要什么自行车？但是收到以后，打开它，尝试了一下，这一款酒感觉还真的是挺一般的，说是纯粮酒，但是我对他的纯粮二字还是有一些商榷，首先说一下酒花基本上十秒就没有了，这一点就可以说明它质量一般。其次，入口的感觉还是比较辣的，酒精味比较重，九感觉比较甜，也不知道为什么会这么甜，不知道是不是加了甜蜜素，喝完之后还是会有些头痛，这种便宜货说真的，大家可以买来尝试一下，但是千万不要多买，身体第一，新奇感强可以试一试，但还是喝些好的吧。个人建议以后大家想买湄滘，还是买一些他家贵的酒，至于这一款便宜货还是不推荐了
得了酒鬼类似病的湄窖，还能坚持做多久？
对于浓香酒，酒友们显然更熟悉五粮液、泸州老窖、剑南春为代表的川派浓香或者以洋河、双沟、古井贡酒为代表的江淮派浓香。但其实，在这两派之外还有贵州的浓香酒。本期视频，茅酒守艺人来聊聊黔派浓香的湄窖
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湄窖-含蓄蕴藉的美酒
湄窖酒是传统贵州八大名酒之一，是值得尝试一下的贵州名酒。这款酒是复古版的55度，包装简约大气，精致中透露出**十年代流金岁月的复古感。开箱后造型独特的锥形瓶让人把玩起来爱不释手。口感方面，这酒对得起名酒称号，口感清冽，酒香浓郁，回味饱满，不打头。建议爱酒的朋友试一试。
浓香酒喝出酱香味？品酒师出幻觉了？
茅酒守艺人在最近的品酒中把浓香酒湄窖品出了一些酱香味儿。有的酒友说守艺人不专业，有的酒友说可能是酱香酒喝多了，其实另有隐情。到底怎么回事？本期视频，一起来看茅酒守艺人怎么说
低度老酒调高度同品牌酒真的好喝吗？今天来谈谈低度老酒的饮用
这段时间，经常有酒友咨询低度老酒怎样勾调才好喝？对此我的建议是现场调，一边调一边喝，喝到最惊艳感觉的时候，便是最佳比例。今天的文章，我由此引出话题，对于低度和跑酒老酒，怎么喝才好喝。说到低度陈年老酒和次新老酒，我喝过几款，比方说93年38°湄窖酒、2002年38°红盖汾酒、01年35°匀酒珍品元元以及93年的28°董酒。对于这些酒，有的还保留一点本品酒的风格，有的风格特点已完全丧失，变成一种杂乱无章的状态，整体这四款酒并没有给我好的品鉴感受。对于低度老酒，因为酒度较低，瓶存时间较长，致使酒中的酯香类物质大量水解，使得酒体香气变闷；同时酯香类物质水解成酸和醇，这也增加了酒体的酸度。也正是因为如此，低度瓶存老酒往往给人一种香弱，口感水、寡淡、偏酸、风味不饱满的弱点，而这也是瓶存低度老酒价格远远低于高度老酒的原因。对于瓶存低度老酒的风味变化，江苏洋河酒厂和安徽高炉酒厂对此都做过一些研究，酒厂普遍认为，瓶存5年以上的低度白酒（40°以下的酒）各种数据指标开始降低，不过从我的品鉴来看，瓶存5-8年的低度白酒风味变化还并没有数据显示的那么直接，我手上的2012年批次的38°贵州醇目前风味还保持不错。但不管怎么说，低度白酒长时间瓶存风味确实会弱化甚至失真。也正是因为如此，如何饮用低度老酒成为圈里不少朋友讨论的话题。对于低度老酒，有人说夏天冰镇饮用更好喝，毕竟这类酒度数较低，易饮，冰镇之后其降低了酒体的酸感、酒精的烈感及一些杂刺感，因此更适合畅饮。这种饮法有点像广东部分地区豉香玉冰烧酒的饮法，也是一种比较适合消费低度老酒的饮法，但其没法复原低度老酒的风味。除了冰镇饮用以外，更普遍的方式是调同品牌高度新酒饮用。一些朋友认为：低度老酒虽然风味不及高度老酒，但毕竟是老酒，酒体陈化了那么多年，展现了那个时代酒的风骨。虽然其因为低度，整体感表现不好，但其有陈化的老味及老的风格特点，将其调入高度新酒中，可以增加酒体的老练感，丰富其风味，提升新酒的价值。对于这一观点，被很好的植入到消费当中，一些酒商的宣传推广，使得一些老酒爱好者也开始用这种方式消费老酒。在许多爱好者眼中，老酒勾新酒需要有个合适的比例，这样勾出的酒才好喝，也正是因为如此，经常有朋友问我：老酒加新酒应该用怎样的比例才能达到最好的状态？严格来说，这属于白酒勾调的范畴，对于白酒勾调，需要对要勾调的酒进行化验和专业的品鉴，然而再选择相应的基酒、调味酒组合勾调然后陈化而成。对于老酒调新酒，从勾调角度只能叫随意的混合，毕竟酒体的设计过程复杂而严谨。既然这属于随意的勾调，那么我们退而求其次，这种随意的勾调能否提升酒质。个人觉得，这种勾调很少能提升酒质，我曾参与过这样的场合，无论怎么比例勾调出的酒给我的感觉都不太好，虽然大家喝着很开心。对于这类酒，因为主体风格杂乱，无论怎么调，这种问题是无法解决的，在白酒酒体设计中，基酒是定型的，如果基酒风格杂乱，勾调很难弥补其弱点，何况是这种随意的勾调。在调酒领域，这种酒可以做特殊调味酒，即少量调入一款酒中，运用其某一突出的特点来调整主体酒的某些缺陷，不过这种调酒是不会带有原低度老酒的特点。那么对于这种低度老酒消费有没有必要，其实有必要，毕竟当前许多人认为低度老酒调高度新酒好喝。对于白酒消费，大多数场合都起助兴、开心的作用，很少有为了品酒而消费白酒的。因此从消费角度，我们必须从消费者的消费行为来看待这个问题。而这又回到了最开始一些酒友问我的那个问题：低度老酒和新酒怎么调才好喝？从消费者的消费行为上看，大多数白酒消费都是看瓶子的，瓶子的品牌、定位反映了其价值，也正是因为如此，低度老酒和高度新酒只有在现场调才好喝，因为大家是眼界为实的看着这混合酒是老酒和新酒调出来的，在喝之前内心就有一种高大上的感觉。如果我们严谨一点，事先把这两款酒按比例在家里调好并陈化一段时间强化酒体融合。当我们将这款混调好的酒拿到酒桌上时，不熟的人您还要跟人家讲故事人家才知道这是怎样来的酒。即便如此，人家也是半信半疑的喝，如果喝了感觉不好，他甚至内心会认为你是个骗子。也正是因为如此，老酒调新酒只有现场开瓶、现场勾调才有效果。那么老酒调新酒以怎样的比例调才最好喝，其实从消费实践中并没有一个固定的比例，毕竟不同低度老酒风格、状态有所不同，调不同的高度新酒也会有不同的变化，因此他们之间混合的最佳比例是不确定的。在现场消费中，我们只需要一点一点的混合，一点一点的品鉴就可以了，在不同比例的条件下我们可以感受不同的风味状态，也可以增加消费这类酒的乐趣。毕竟大多数白酒消费是用来助兴的，喝着开心了，目的就达到了，至于是什么酒，其实无所谓。对于这种消费的推动，除了酒商以外，更多是商务消费者。从商务消费角度，需要在酒桌上拿出有价值的酒，展现自己的诚意、身份及地位，同时他们更青睐拿出价值上具有“四两拨千斤”效果的酒。我的圈里就有一些老板，喜欢拿1500元左右的陈年老酒代替茅台酒消费，毕竟陈年老酒的价值在许多商务场合已被承认，但其具体价格具有高不透明性，因此在商务消费中有时效果比普通茅台酒更好。同样的，运用低度陈年老酒调高度新酒饮用，在效果上也能产生比其消费价值高的作用，毕竟低度陈年老酒的价格往往比同时期高度陈年老酒低三倍之多，因此将其运用好了有更大的价值空间，而这也正是这种消费被推动的一大原因。总的来说，对于低度老酒的饮用，从品酒角度讲，无论用怎样的比例勾调，其品质也不会有多少跃变，但其确实可以增加消费这类酒的娱乐性，增加酒桌上的氛围，符合部分消费者消费的心理需求。对于此理，亦同于跑酒的高度老酒调新酒，不同风格酒相互混调等等。最后，关于我对低度陈年老酒的消费的看法及认识，作为酒友及行业的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。
浓香酒宇宙，你听说过黔派浓香吗？
湄窖曾经是贵州白酒一块响当当的招牌。除了贵为中国名酒的茅台和董酒，省内这一块，还真没服过谁。如今的湄窖涅槃重生，一路上行。本期视频，茅酒守艺人来聊聊黔派浓香
老八大名酒杀回百元档！湄窖推亲民纯粮浓香，100元内喝到老味道
2026年4月20日，贵州湄窖酒业有限公司在湄潭举行“老湄窖·老味道”战略新品发布会，正式推出四款定位亲民的浓香型白酒新品。该系列由酒中木兰平台全权运营，覆盖日常饮用、商务宴请及节日礼赠等多元场景，延续品牌自1952年建厂以来的经典风味，同时强调高性价比与纯粮酿造。中国酿酒大师、遵义市酒业协会会长吕云怀领衔的专家团在发布前完成品评，确认酒体保留了湄窖传统陈香特征，并在口感适配性上有所优化。1 2
