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用普宁豆酱，打开新世界
身在北方，各种酱料调味品也用过不少，尝过挺多，自以为积累了很多认知和用法，直到最近被南方同学安利了两款调味神器，才发现自己颇有坐井观天之感，不由感叹中华大地处处藏宝，千里江山遍是神物啊！其中一款就是今天要说的普宁豆酱。我那同学只是说让我炒菜炖肉烧鱼都可以试试，用了这个就不用放盐放生抽耗油了，这么神奇？买来一看，这不就是黄豆吗？尝了下，很咸非常咸，视觉上没啥惊喜，那就炒个土豆片试试吧！正常热锅凉油，下蒜片爆香下土豆片和蒜苔段，快熟了爻了一勺普宁豆酱，感觉稍微有点淡，又爻了半勺，嗯，刚刚好，大火翻几下出锅。这时候正好孩子放学回家，一进门就问是不是有新菜，尝了一口，说：嗯，有点豆子鲜香、而且感觉这个香气比较宽。我问什么叫宽，他就说觉得很宽，好吧，应该是正面评价，反正搭配大米粥很快炫完了，哈哈。是很不错的一款调料，下次要试试蒸鱼或者炖肉了。
推荐很不错的普宁豆酱
来吃火锅，里面有一种调料，叫做普宁豆酱，味道还是不错的，普宁豆浆也可以用来做调料，也可以用来做下饭菜，味道很不错，有点咸，不知道北方的人吃的习不习惯，反正南方是较喜欢吃这种普宁豆酱。这款补您豆浆，京东上面也有售，基本上味道也差不多的可以。
普宁豆酱，潮汕人的最爱！
普宁豆酱是广东潮汕地区传统豆制品，是一种用黄豆泡蒸（煮）熟后经天然发酵制成的调味佳品，历史悠久！林瑞兴普宁豆酱以优质的东北非转基因黄豆、面粉、食盐等原料，蒸熟后经天然发酵、晒制、蒸煮杀菌等传统工艺精制而成。色泽金黄、味道咸香、营养丰富，用于炒菜、蒸鱼、点蘸白切鸡和海鲜更是美味，令人胃口大增。我特别喜欢蒸海鲜或者做砂锅粥的时候加点，味道好极了！
不能吃辣又没胃口星人必备
这个辣椒酱真的是从小吃到大，因为它一点都不辣而且家里大人吃不了辣，所以这个辣椒酱也一直回购。平时拌饭或者蘸饺子或者加到面汤里面，真的很鲜味可口，尤其是蘸饺子吃，特别香！买了很多备着过年蘸火锅丸子吃。
潮汕朋友推荐的调味品，让我掌握砂锅粥秘诀
💰购买理由：最近爱上吃宵夜，潮汕砂锅粥是首选，吃完打算在家复刻，却怎样都做不出那股独特香味，直到咨询潮汕的朋友才明白，原来缺少了重要原料——冬菜，赶紧在京东下单，买了林瑞兴的这款地都冬菜，价格也好划算，才8块钱。💝包装外观：我买的是470克，很简单的塑料瓶子装，从外观看确实很接地气，透明瓶子肉眼可见金黄色的冬菜。🌟制作工艺：原来所谓的冬菜，是用大白菜，包菜用蒜头和盐腌制的。作为一款腌菜，一般都是调料使用。林瑞兴这款产自梅州，并非潮汕本土，但牌子是正经潮汕普宁地区。😍味道口感：打开盖后，就闻到一股奇特的蒜香夹杂腌菜的鲜咸味道！尝一口，哇，这不就是砂锅粥里那股独特的味道嘛！咬起来脆脆的，口感很好，用来煮粥或者煮汤，随便放一点，整个白就有了“潮汕灵魂”，真是很独特的风味，如果你想做正宗潮汕风味菜，绝对少不了它，值得购入。
味道鲜美，吃馄饨必可少的佳品
据说是潮州人做海鲜最常用的调味之一，确实是蛮好的，买过很多次了，一直吃这个牌子的冬菜。口感：鲜咸脆爽，口感不错，口感好，很香，很新鲜，味道好极了。性价比：物美价廉，很OK，比实体店优惠太多了分量很足。非常好，老品牌值得信赖，口味不错，自己是买来用作煲汤，其实还可以熬粥，做馄饨底料，各种不同选择，口感咸度适中。另外再说京东商城网购也很安心，配送服务安全快速，是一次很好的购物体验！
炒菜、蒸鱼、点蘸都离不了的普宁豆酱
是很偶尔很偶尔看到了美食up主做鱼的时候总要加入一勺普宁豆酱，似乎能增香提味很多，由此入坑！回来后蒸鱼炖鱼用过几次，似乎又不是那么的神奇，便试着在炒菜的时候加入，不想打开了新世界！尤其是在炒制土豆片的时候，快出锅的时候加入一勺普宁豆酱，浓郁的豆香配合一点美拉德反应，实在是美味！
